goreng bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. Lalu tiriskan.

Langkah 1

Siapkan panci, lalu masak air sampai mendidih kemudian masukan kol, wortel, tahu, dan seledri.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan merica halus, aduk aduk.

Langkah 4

Terakhir masukkan sawi putih, aduk sebentar kemudian angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tahu

Sup Tahu Sawi Putih

Jajanan

Bolu Rainbow Kukus

Mie goreng bumbu iris

Kentang Goreng Mayonaise

Telur Dadar Bulat Jajanan Sd

Ting-Ting

Tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih dengan minyak wijen, kemudian masukkan wortel.

Masukkan nasi dan air. Masak hingga mendidih. Masak dengan api kecil.

Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk-aduk hingga kental.

Setelah kental dan air menyusut, tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah menjadi bubur, siap disajikan dengan tambahan topping rumput laut dan biji wijen.

#yummykoreanchallenge kali ini aku recook yachae jook. rasanya enak gurih, dan pasti sehat ya ini.. sedikit menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Wortel

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea)

Rebus secukupnya air sampai mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang sudah dicuci. 
Setelah 5 menit, buang air rebusannya, lalu ganti dengan yang baru. 
Rebus lagi dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu.

Cincang bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun bawang prei dan seledri. 
Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
Setelah sayuran empuk, angkat.

Biasanya kalau saya habis nge-fillet ayam, tulangnya termasuk bagian leher yang masih ada dagingnya saya simpan di freezer. Nah, pas tanggal tua, tulangan ayam ini bisa dijadikan sop tulangan ayam. Jadi pas tanggal tua masih bisa makan sop yang enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kentang

Lada

Seledri

Sop Tulangan Ayam #MENUTANGGALTUA

Setelah matang tiriskan, suwir sesuai selera.

Siapkan bawang, cabe, tomat dan terasi lalu goreng.

Tumis diwajan dan masukkan suwir pindang campur rata masak hingga matang.

Cabe

Ikan

Tomat

Sambal Pindang Suwir

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah matang tambahkan air, lalu masukkan jamur. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan mie. Masak hingga matang.

Setelah matang, matikan api dan jangan lupa cicipi rasanya.

Langkah 6

Jamur

Mie Instan

Mie Kuah Jamur

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi, masukkan bumbu halus, aduk hingga wangi, tambahkan air

Masukkan baso dan sosis, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

Aduk rata hingga air menyusut dan bumbu meresap

Koreksi rasa, angkat, sajikan di piring dan siap dihidangkan

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Gula

Kaldu

Tumis Bakso Sosis Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus dada ayam sampai matang, sisihkan air kaldunya. Daging ayam disuwir-suwir.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan air kaldu, ayam suwir, garam, gula merah dan kecap manis.  Aduk-aduk sampai air agak menyusut.

Masukkan santan, masak sampai kuah menyusut sambil diaduk-aduk.

Resep praktis di bulan Ramadhan. Bisa masak yang banyak lalu disimpan di freezer. Jika akan makan sahur tinggal dihangatkan saja. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit di bumbu halusnya.

Bumbu Dihaluskan :

Ayam

Ayam Suwir #JagoMasak2022

Kupas pisang lalu iris berbentuk menjari.

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, keju parut dan gula halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mendapat kekentalan yang pas.

Goreng pisang dalam minyak panas, balik jika bagian bawah sudah kecoklatan. Goreng sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Sajikan pisang goreng dengan taburan keju diatasnya.

Keju

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Keju

Sisihkan bumbu dipinggir kemudian pecahkan telur buat orak arik

Tambahkan potongan bakso dan sosis aduk rata

Tuang air, tambahkan kecap manis, saos sambal extra pedas, lada bubuk, bon cabe level 30, gula, dan garam masak hingga mendidih, koreksi rasa

Sesaat akan diangkat tambahkan enoki aduk rata matikan api, sajikan selagi panas

Langkah 7

Wajib cobain dijamin ketagihan, pedesnya nampol

butir

Telur

Bakso

Kecap

Sambal

Minyak

Kencur

Seblak Mie Instan Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7

Siapkan sayap ayam yang sudah bersih, lumuri dengan air lemon, garam, dan baking powder. Diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, keringkan sayap ayam menggunakan tisu dapur.

Masukkan sayap ayam ke wadah, tambahkan tepung maizena, saus barbeque, bawang putih cincang, parsley kering, rosemary kering, dan bubuk cabai.

Aduk hingga rata, tutup lalu marinasi di kulkas selama minimal 30 menit.

Setelah dimarinasi, masukkan sayap ayam ke minyak panas dan goreng selama 7-8 menit. Tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Resep sayap ayam goreng dengan rasa BBQ yang cocok dimakan dengan nasi ataupun dijadikan camilan.

Opsional

Halal

No Alcohol

Lemon

Fried BBQ Chicken Wings

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Crispy Chicken Steak

Iris selada, kol dan bawang, lalu campur dalam 1 wadah

Beri air sedikit demi sedikit, air tidak harus habis. Tambahkan hingga semua sayuran teebalut tepung dan bisa di goreng

Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan, ukuran sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap sajikan

27/05/2024 Penasaran rasa selada keriting kalau jadi cemilan? Saya coba buat selada ini menjadi bakwan ternyata rasa nya enak garing dan cocok jadi bakwan

Ketumbar

Bakwan Kol dan Selada Keriting

Dalam wadah, campurkan terigu, ragi, garam, baking powder dan baking soda. Aduk memakai sendok saja.

Tambahkan air lalu aduk memakai gagang sendok.

Lanjutkan dengan tangan, bentuk hingga menjadi adonan kemudian tutup dengan plastik, istirahat selama 30 menit di suhu hangat.

Setelah 30 menit pindah ke meja kerja atau silpad yg sudah ditaburi terigu, uleni lalu pipihkan. Lipat membentuk amplop.

Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan lagi selama 20 menit.

Setelah 20 menit, baluri bagian atas adonan dengan terigu lalu tarik memanjang adonan, pipihkan hingga ketebalan 0,5 cm.

Potong-potong adong selebar 2 cm lalu tumpuk seperti di foto.

Tekan adonan dengan sumpit atau tusuk sate.

Langkah 8

Panaskan minyak sampai hangat saja. Tarik2 dulu adonan sebelum digoreng.

Langkah 9

Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.

Langkah 10

Baking Powder

Ragi

Cakwe Homemade Simple #JagoMasakMinggu5Periode2

Ambil satu lembar roti, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Kemudian bagi roti menjadi tiga bagian. Sisihkan.

Potong setiap sosis menjadi dua bagian, kemudian potong sosis 4 setengah bagian.

Letakkan sosis pada tepi roti, lalu gulung.

Rekatkan bagian tepi roti dengan bahan pencelup.

Celupkan roti sosis ke dalam bahan pencelup hingga merata.

Panaskan minyak, goreng roti sosis gurita hingga kuning kecoklatan.

Angkat roti gurita, tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal dan mayones.

Camilan favorit anak-anak.
Bisa untuk menu bekal sekolah anak.
Yuk dicoba.

Bahan Pencelup:

Bahan Baluran:

Bahan Pelengkap:

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Sosis Gurita

Ulek halus bumbu, tambahkan kelapa parut,campur rata atau bisa juga diulek sebentar.

Di minyak bekas menggoreng bada tadi, masukkan kelapa. Masak sambil di bolak-balik.

Masak hingga kelapa berubah warna dan agak kering, tambahkan bada, aduk rata, sajikan.

Lauk jadoel..... Nenek ku dulu sering bikin ini. Di tambah kacang tanah goreng makin enak.

Bumbu Halus:

Kelapa

Sambalado Karambia

Siapkan bahan-bahannya antara lain, ceker ayam, bawang bombay, bawang putih, gochujang, dan bawang merah.

Goreng ceker ayam dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bawang merah, bawang putih, gochujang dan bawang bombay. Beri sedikit air putih..

Masukkan ceker ayam, tuang air kaldu ayam secukupnya.

Tambahkan biji wijen dan irisan daun kucai, aduk lalu angkat.

Nah kali ini mesti dicobain. Ceker ayam pedas dan empuk. Yummy banget.

Maeun Dakbal (Ceker Pedas)

Di dalam panci masukan daging ayam, bawang putih dengan kulit nya.

Menggunakan keranjang rempah, masukkan bunga lawang, kayu manis, dan lada hitam.

Tambahkan air, garam dan gula. Aduk rata dan masak selama 30 menit.

Setelah matang, tambahkan tahu, kulit kembang tahu dan jamur enoki lalu masak selama 5 menit sampai semua matang dan menyerap bumbu bak kut teh.

Sajikan bak kut teh bersama dengan nasi hangat.

Bahan

No Pork

setor recooknya chef. enak, simple, cocok juga buat lauk anak² 

Bunga Lawang/Pekak

Jamur Enoki

Kayu Manis

Kembang Tahu

Chicken Bak Kut Teh

Campurkan semua bahan kue beras kecuali air.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.

Bentuk adonan memanjang sebesar jari dengan panjang 5 cm, lalu lakukan hingga adonan habis.

Rebus adonan hingga matang atau mengapung. Tiriskan.

Beri sedikit minyak pada wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kue beras, masak hingga matang. Sajikan.

Saus Tiram

Tepung Beras

Tteok-bokki #JagoMasakMinggu4Periode2

lumuri ikan bandeng dengan perasan air jeruk nipis dan 1/4sdt garam. diamkan sekitar 10mnt. cuci bersih. sisihkan dahulu

dalam wadah campur, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica bubuk. aduk rata.

kemudian kukus dalm wadah tahan panas selama 35mnt atau sampai matang

angkat. tata dalam wadah saji dan taburi irisan daun seledri

Sajian khas Imlek keluarga Tionghoa di Indonesia yang harus ada dimejamaannsaat perayaan tahun baru Imlek. selain sehat. rasanya juga enak dan gurih.

Minyak Wijen

Tim Ikan Bandeng #ImlekanDiYummy

Siapkan semua bahan. 1 tahu dipotong menjadi 3 bagian, lalu goreng hingga berkulit. Angkat.

Iris serong cabai merah dan cabai rawit, iris halus bawang merah dan bawang putih, iris juga belimbing wuluh, geprek serai dan lengkuas.

Panaskan minyak. Lalu tumis semua bumbu iris dan daun salam (kecuali belimbing wuluh jangan dulu di masukkan). Masak hingga harum dan matang.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Resep Tahu Kecap Khas Kudus #JajanDiRumah

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kecap Khas Kudus #JajanDiRumah

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya