Wini Yulita
5.0
(5 Rating)
Tahu mercon adalah salah satu olahan tahu favorit saya.
Bahan Isian :
Bumbu Halus :
5 buah cabe keriting
25 buah cabe rawit
2 sdm tapioka
Air secukupnya
Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga wangi.
Langkah 2
Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
Langkah 3
Masukkan wortel, tambahkan sedikit air.
Langkah 4
Masukkan kol dan kecambah, aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat dan biarkan agak dingin.
Langkah 6
Sayat satu sisi tahu, masukkan secukupnya isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.
Langkah 7
Cairkan adonan tepung, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
Langkah 8
Panaskan minyak goreng, celupkan tahu ke adonan tepung, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Langkah 9
Angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua