Langkah 1

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Langkah 2

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Langkah 6

Langkah 7

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Langkah 8

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Langkah 9

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bahan Utama

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Tumis Ebi Pedas

Rebus santan, daun jeruk, daun salam dan garam sampai mendidih. Biarkan dingin, sisihkan

Mixer telur, gula halus dan vanili sampai putih mengembang

Masukan terigu, permifan kedalam kocakan telur. Aduk menggunakan balon whis

Tambahkan santan yang sudah dididihkan, aduk rata

Terakhir masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan skm, aduk rata

Diamkan adonan selama 60 menit. Setelah 60 menit ambil sekitar 5 sdm adonan beri pewarna coklat. Aduk rata

Panaskan cetakan kue lumpur/pukis. Beri olesan mentega/margarin. Masukan adonan ke dalam cetakan. Beri topping sesuai selera menggunakan adonan coklat. Masak sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Pukis Mentega

Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air aduk rata sampai tidak bergerindil. Masukkan BPDA dan soda kue aduk asal rata saja.

Panaskan teflon dengan api kecil. Tuang adonan martabak dan biarkan bulir keluar banyak. Besarkan api menjadi sedang.

Setelah bulir keluar semua, kecilkan kembali api.

Beri taburan gula pasir ke permukaan martabak, lalu tutup dan biarkan sampai matang.

Angkat martabak, kemudian beri olesan mentega dan beri topping kacang, wijen, dan meises lalu potong tengahnya dan tumpuk jadi satu, potong sesuai selera. Siap disantap.

Martabak teflon ini memang jadi penolong saat butuh cemilan manis dan hangat, dengan modal bahan sisa meises isian roti, kacang sisa bikin peyek, terigu dan telur. Pakai BPDA, jadi gak butuh waktu lama,. Taraaaa, jadi deh...  Trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻😍#JagoMasakMaret

Terigu

Gula

Garam

Soda

Minyak

Kacang

Wijen

Cokelat

Martabak Manis Teflon Pandan

Tambahkan tepung, garam dan tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan kuning telur, aduk rata kembali.

Panaskan pan, ambil 1 sendok sayur adonan kulit, lalu tipiskan. Masak hingga pinggirannya kering, angkat dan lakukan hingga habis.

Siapkan bahan untuk isian, sosis belah jadi 4 bagian.

Ambil 1 lembar kulit risol, tambahkan sosis, telur rebus, keju dan 2 sdm mayonaise. Lipat kedua sisinya dan gulung menyerupai amplop.

Celupkan kedalam kocokan putih telur, lalu balur dengan tepung roti.

Lakukan sampai habis, untuk adonan seperti takaran di atas jadi 10 buah risol.

Panaskan minyak, lalu goreng risol hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Lalu sajikan.

Beberapa hari sosmed berseliweran dengan postingan risol mayo margo yang viral banget, aslinya emang risol margo pake smoked beef. Tapi karena saya bikinnya malam dan minimarket sudah tutup jadi pakai bahan yang ada di rumah saja, dan digoreng pagi-pagi buat sekalian bekal anak dan sarapan hehe..

Bahan isian

Daging Sapi

Mayonaise

Tepung Roti

Risol Mayo Luber

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan minyaknya.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Beri garam dan terasi. Kemudian ulek kasar.

Siram dengan 3 sdm minyak panas. Aduk rata.

Menu sederhana yang bikin nafsu makan meningkat.

Tahu

Terasi

Penyet Tahu Sambal Terasi

Kupas singkong dan pisang, kemudian potong-potong sesuai selera.

Rebus singkong dengan santan encer dan daun pandan.

Setelah mendidih dan singkong mulai empuk, masukkan pisang dan aduk rata.

Masukkan gula pasir dan garam, masak sampai matang dan mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Pasir

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air yang dipanaskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan merica bubuk.

Masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk hingga mengental menjadi adonan.

Masukkan rebon yang sudah dihaluskan dengan cobek ke adonan tepung.

Masukkan satu butir telur ayam, kemudian aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Oleskan tangan menggunakan tangan, lalu ambil adonan dan bentuk adonan memanjang.

Goreng otak-otak sampai matang dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Taburkan bubuk cabai instan di atasnya. Otak-otak rebon siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Otak-otak Rebon

Masukkan wortel, jambu, tomat, yogurt, susu, skm dan es cube.

Sunset Smoothies.... terdiri dari Jambu, Wortel dan Tomat.. ini segar banget... dan Warnanya itu lo cantik.. kyk Sunset, hehehehe...

Jambu

Tomat

Wortel

Sunset Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi.

Pinggirkan bawang, tuang telur dan buat orak-arik sampai bergumpal.

Masukkan nasi dingin (lebih bagus dari kulkas) aduk rata sampai nasi terpisah.

Masukkan daun jeruk, saus tiram, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Masak sampai semua rata.

Setelah semua rata cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Rabu, 19.06.24
Nasi goreng favorit, bikinnya simpel rasanya istimewa.

Bumbu Iris:

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Terong raos

Balungan Ayam Pedas

Ayam Kemangi Daun Jahe

Telur Pindang

Nasi Bakmoy Ayam Tahu

Roti Beruang Gulmer

Oncom Tempe Saos Tiram

Oseng Tempe Pedas

Cilok Ayam Ekonomis

Tumis Ati Ampela Cabai Hijau

Lodeh Terong Ijo Tempe Tahu

Nugget Saus Lada Hitam

Tambahkan isian sayur kates dan daging rendang suir.

Masukkan nasi kepal tadi ke dalam telur yang sudah diberi garam dan penyedap rasa/ kaldu bubuk.

Margarin

Nasi Kepal Isian maknyus

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Kupas jahe, lalu memarkan. Simpulkan juga daun pandan.

Rebus air, jahe, dan daun pandan hingga mendidih dan keluar aromanya. Angkat.

Tuang krimer kental manis ke dalam cangkir.

Lalu masukkan air jahe pandan hingga cangkir penuh.

Enak banget, bikin badan hangat, cocok disajikan di cuaca dingin seperti ini.

Daun Pandan

Jahe

Susu Jahe Pandan

Mistha Dwi Yanti

Lele Goreng Sambal Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis ayam dan udang. Beri sejumput garam, aduk rata. Masukkan irisan bakso. Tumis sampai ayam dan udang berubah warna. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Di bekas wok yang sama, pecahkan telur. Beri sejumput garam lalu buat orak arik telur.

Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum.

Masukkan nasi, aduk sampai rata. Bumbui saos tiram, kecap manis, kecap asin, merica bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tumisan ayam, bakso, udang, irisan cabe merah dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata. Masak sampai daun bawang dan irisan cabe layu. Lalu angkat dan sajikan.

Ini beneran enak, recook dari Chef Yummy App. Jadi bisa makan menu nasi goreng ala Solaria di rumah dan lebih hemat. Disini saya bikin untuk 1 porsi.

Bakso

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Udang

Nasi Goreng Solaria

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi tahu, tempe dan terong selama 10 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng tahu, tempe dan terong hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi hingga matang lalu masukkan kedalam cobek.

Resep Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tempe Terong Sambal Lalapan

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M