Tahu Tongkol Sambal Kecombrang

Resep Tahu Tongkol Sambal Kecombrang

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Olahan tahu dan tongkol dibikin sambal dengan penambahan kecombrang dengan aroma yang khas enaknya.

Bahan Utama

½ papan tahu potong dadu goreng setengah matang

4 potong ikan tongkol rebus, goreng ½ matang

½ sdt terasi

1 batang sere geprek

1 bunga kecombrang diiris kasar

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

Bunbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabe merah

4 buah cabe rawit

1 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Cobek

Cara Membuat

Goreng sampai layu semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Goreng sampai layu semua bahan bumbu halus.

Angkat dan taruh diatas cobek. Beri terasi, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Langkah 2

Angkat dan taruh diatas cobek. Beri terasi, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Panaskan minyak goreng sisa menggoreng bahan bumbu, masukkan ulegan bumbu halus, beri tambahan sere dan irisan kecombrang. tumis sampai kecombrang layu.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng sisa menggoreng bahan bumbu, masukkan ulegan bumbu halus, beri tambahan sere dan irisan kecombrang. tumis sampai kecombrang layu.

Masukkan tahu dan ikan tongkol. Aduk rata dengan bumbu tumis.

Langkah 4

Masukkan tahu dan ikan tongkol. Aduk rata dengan bumbu tumis.

Koreksi rasa sesuai selera, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Koreksi rasa sesuai selera, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait