Haluskan singkong, bisa diparut atau dengan food chopper. Lalu peras dan biarkan airnya mengendap. Pisahkan singkong yang sudah diperas.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kencur. Lalu tumis hingga matang.

Langkah 2

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kotak kecil. Lalu aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air lalu masukkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasanya. Sisihkan.

Langkah 4

Campurkan singkong peras, kelapa parut dan air endapan perasan singkong. Aduk rata, lalu ambil 2 sdm adonan, pipihkan beri isian. Lalu bentuk lonjong.

Langkah 5

Siapkan minyak panas, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Ga nemu oncom jadi pake tempe aja, sama sama enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kelapa

Kencur

Singkong

Tempe

Tepung Tapioka

Combro Isi Tempe #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak goreng dan garam, masukkan spaghetti, masak sampai Al Dente lalu matikan api.

Lalu siapkan mangkuk, masukkan bahan-bahan sambal matah, beri garam dan gula pasir.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata, lalu siap disajikan.

Langkah 7

Olahan pasta, perpaduan sambal khas Indonesia yang enak.

Spaghetti

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Serai

Garam

Gula

Minyak

Terasi

Udang

Spaghetti Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Pindahkan ke wadah, masukkan tepung terigu, air, dan garam, koreksi rasa.

Jagung

Tepung

Terigu

butir

Merica

Bakwan Jagung Tempe

Cuci bersih sayuran lalu potong selada, tomat, dan wortel.

Campurkan semua bahan salad dressing ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Susun selada, tomat, dan wortel ke dalam piring saji.

Siram dengan salad dressing, lalu sajikan!

Salad sayur sehat dengan tambahan protein tempe dan telur asin.

Salad Dressing:

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Telur Asin

Wortel

Salad Sayur Tempe Telur Asin

Campur bahan adonan. Aduk rata. Kemudian masukkan tempe. Balur sampai rata.

Goreng bawang putih dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula dan garam sampai halus. Siram dengan minyak panas. Aduk rata.

Taruh tempe diatas sambal. Kemudian geprek atau penyet-penyet. Sajikan.

Tempe Geprek Sambal Bawang #JagoMasakMinggu4

Aktifkan ragi dengan cara mencampurkan susu cair hangat, gula dan ragi instan. diamkan selama kurang lebih 10 menit hingga berbuih banyak.

Tuang ragi kedalam wadah berisi tepung terigu, tambahkan pasta pandan dan minyak sayur. Uleni hingga kalis. Diamkan selama 1 jam hingga memgembang 2x lipat.

Kempeskan adonan saat sudah mengembang, ulen sekitar satu menit. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat batang. Bulatkan.

Alasi pao dengan paper cup. Diamkan kembali selama 10 menit.

Masukkan kedalam kukusan yang sidah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Keluarkan dari kukusan saat pao sudah matang.

Daun Pandan

Ragi

Susu

Pao Pandan Isi Coklat

Ulek semua semua bumbu cabe rawit, cabe besar, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam sampai halus.

Masukan air panas ke dalam mangkok berisi mie kwetiau sampai setengah lembek.

Panaskan wajan lalu masukkan minyak. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah itu, masukkan telur. Tunggu hingga setengah matang. Kemudian masukkan sosis. Tunggu sampai matang.

Masukkan sawi sampai sedikit layu. Tambahkan air secukupnya.

Lalu masukkan saus sambal, saus tiram, saus kecap, penyedap rasa dan micin secukupnya. koreksi rasa.

Setelah itu, aduk hingga matang. Siap menyajikan.

Sawi

Sosis

Mie Kwetiau Goreng Pedas

Siapkan tape singkong dan buang sumbunya, lalu lumatkan.

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut dan sedikit mengembang.

Masukkan santan, garam, dan vanili, aduk rata.

Masukkan tape singkong dan terigu, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri topping kismis diatasnya dan masak dengan api kecil.

Tutup cetakan dan masak sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue Lumpur Tape Singkong

Siapkan wadah, masukkan air dan bumbu kering, lalu aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam adonan cair sambil diaduk rata.

Saring tahu dan goreng sampai kecoklatan.

Siram 1/3 adonan cair ke tahu yang sudah kecoklatan sambil dibolak balik sampai garing, kemudian ulangi lagi.

Masih dengan edisi dirumah aja, akhirnya bikin cemilan untuk keluarga.

Baking Powder

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Crispy

Siapkan wadah masukkan tepung ketan gula pasir dan air hangat aduk sampai rata.

Siapkan wadah buat adonan menjadi bulat-bulat kecil.

Taburi dengan wijen lalu gulingkan hingga menempel rata.

Siapkan wajan masukkan masukkan adonan widaran dalam minyak yang masih dingin lalu goreng dengan api kecil sampai kecokelatan dan matang angkat dan sajikan.

mudah banget bisa buat kegiatan anak dan enak 

Beras Ketan

Wijen

Widaran Tepung Ketan #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukkan telur, gula pasir, coklat bubuk dan tepung terigu ke dalam wadah.

Mixer dengan speed tinggi hingga adonan mengembang.

Lalu masukkan lelehan DCC, minyak sayur dan margarin.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, hentakan.

Lalu panggang pada suhu 180°C selama 40-45 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing masing.

Brownies yang dipanggang tapi lebih moist dan lembut dari fudge brownies ataupun chewy brownies.

Bahan 2 (Lelehkan Jadi 1) :

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Brownies Panggang

Masukkan ikan cakalang fufu yang sudah disuwir.

Beri air, kecap manis, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasanya.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Ikan

Kecap Manis

Lada

Oseng Suwir Cakalang Fufu

Masukan tepung ke dalam wajan, tambahkan bawang halus, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Bawang Putih

Cireng Kopong

Kupas lalu cuci bersih ubi, kemudian kukus selama 20 menit.

Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata.

Lalu ambil secukupnya ubi, kemudian pipihkan dan isi dengan gula aren lalu bulat-bulatkan.

Kemudian siapkan bahan pelapisnya.
Masukkan ubi ke dalam tepung basah dan baluri dengan tepung panir.

Kemudian goreng hingga matang kuning keemasan. 
Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Camilan gorengan takjil berbuka puasa untuk keluarga, ini kesukaan anak.
Saya recook dari Hemi Chanel.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Gula Merah

Bola Ubi Gula Merah #JagoMasakApril

Goreng krupuk rambak hingga mengembang. Sisihkan.

Potong tempe bentuk korek api, goreng setengah matang, angkat. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak tumis daun bawang dan bumbu halus hingga layu dan wangi.

Beri sedikit air, beri garam gula dan kaldu jamur. Masukkan tempe, krupuk rambak. Aduk rata.

Masukkan kacang goreng aduk rata. Siap dihidangkan.

Yummy.. untuk teman nasi putih atau kuning. Krupuk kulitnya bikin beda.

Kacang

Orek Tempe Kacang  #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bahan-bahan lalu potong sawi,wortel, jamur, dan cabe sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan jamur sampai harum. Lalu masukkan wortel dan beri bumbu.

Masukkan tahu, tunggu hingga wortel empuk dan tahu matang.

Masukkan sawi , koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu

Kubis

Soup Tofu Sawi

Bersihkan ikan, potong, cuci, beri air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata,  tambahkan garam jika kurang

Siapkan daun pisang dan letakan ikan di atasnya, tambah garam, cabai hijau, lalu gulung dan bungkus. Sematkan tusuk gigi di kiri dan kanan daun, lakukan sampai ikan habis

Siapkan panci presto, tuang air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Letakkan saringan presto di dalamnya lalu masukkan ikan yang telah dibungkus kemudian tutup panci presto dgn rapat. Masak kurang lebih 1 jam mulai dari panci mendesis

Setelah 1 jam matikan api, biarkan panci dingin,  lalu buka dan angkat semua pepes ikan

Siap disajikan begitu saja atau dipanggang di atas wajan teflon

Enak dan durinya jadi lunak, tidak perlu susah membuang durinya

Pisang

Jahe

Kunyit

Kemiri

Lengkuas

Asam

Panci

Pepes Presto Ikan Bawal Air Tawar

Bagi adonan jadi 12 bagian sama besar, bulatkan.

Ambil 1 bagian adonan gilas, beri isian pisang dan coklat, lipat lalu pilin bagian ujungnya, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Bikin pastel versi manis dengan isian pisang dan selai coklat.

Bahan Isian :

Pastel Pisang Coklat

Didihkan air, masukkan sagu mutiara. 
Masak hingga mendidih selama 10 menit. 
Matikan api. 
Diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup.

Setelah 30 menit, didihkan kembali selama 10 dengan ditambah pewarna merah. 
Tiriskan.

Campurkan sagu mutiara, 1/4 sdt garam, gula pasir, vanili bubuk dan tepung sagu. 
Aduk rata.

Tuang adonan dalam loyang, kukus selama 20 menit bersama kelapa parut yang sudah dicampur dengan 1/4 sdt garam.

Keluarkan kuih dari loyang, potong segi empat lalu balurkan dengan kelapa parut kukus.

Jajanan ini asalnya dari malaysia, rasanya manis dan gurih.

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Kuih Mata Ikan #JagoMasakPeriode4Week7

Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan bakso ikan, tumis sampai mengembang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Resep Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Takoyaki #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan