Tang Yuan #YummyXtraPoint

Resep Tang Yuan #YummyXtraPoint

RainNareswari

RainNareswari

5.0

(1 Rating)

Tang yuan adalah salah satu menu imlek, kalau di sini rasanya seperti wedhang ronde.

Bahan Utama

100 gr tepung ketan

25 gr tepung beras

90 ml air hangat

¼ sdt garam

Pewarna makanan secukupnya

Bahan isian

50 gr kacang tanah sangrai

1 sdm gula pasir

Bahan kuah

500 ml air

30 gr jahe bakar, geprek

1 batang serai, geprek

Perisa vanila secukupnya

100 gr gula jawa

1 sdm gula pasir

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan isian hingga halus kemudian sisihkan.

Langkah 1

Blender bahan isian hingga halus kemudian sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air hangat. Aduk merata. Kemudian ambil adonan untuk warna putih dan sebagian lagi untuk warna pink dan hijau.

Langkah 2

Dalam wadah, campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air hangat. Aduk merata. Kemudian ambil adonan untuk warna putih dan sebagian lagi untuk warna pink dan hijau.

Tiap warna, ambil sedikit adonan, buat bulatan lalu pipihkan, isi dengan kacang tanah halus lalu bulatkan lagi. Ulangi hingga adonan habis. Kemudian bentuk sesuai selera. Saya membuat bentuk bunga.

Langkah 3

Tiap warna, ambil sedikit adonan, buat bulatan lalu pipihkan, isi dengan kacang tanah halus lalu bulatkan lagi. Ulangi hingga adonan habis. Kemudian bentuk sesuai selera. Saya membuat bentuk bunga.

Didihkan air, kemudian masukkan bunga ketannya. Masak hingga mengapung, lalu tiriskan. Kemudian rendam di air dingin.

Langkah 4

Didihkan air, kemudian masukkan bunga ketannya. Masak hingga mengapung, lalu tiriskan. Kemudian rendam di air dingin.

Dalam pan, masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih. Saring kuahnya, lalu sajikan dengan bunga ketan yang ditaburi kacang tanah sangrai.

Langkah 5

Dalam pan, masukkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih. Saring kuahnya, lalu sajikan dengan bunga ketan yang ditaburi kacang tanah sangrai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait