Cuci bersih jamur kuping. Rebus. Kemudian iris tipis.

Langkah 1

Siapkan bawang merah,bawang putih,bawang bombai dan daun bawang.

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan. Masak sampai kecoklatan.

Langkah 4

Balik adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Telur

Tepung

Omelet Jamur Kuping

Potong dan cuci bersih bunga kol, lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit. Buang airnya dan tiriskan.

Lalu campurkan tepung serba guna, tepung beras, lada bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Kemudian kocok telur. Lalu campurkan dengan bunga kol. Aduk-aduk.

Lalu masukan ke dalam campuran tepung. Aduk sampai bunga kol terbalur rata.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bunga kol sampai kekuningan.

Langkah 6

Kemudian buat saus. Tumis bawang putih sampai harum, lalu tambahkan semua bahan saus. Aduk. Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan bunga kol goreng.

Langkah 7

Bahan Saus :

Garam

Gula

Kembang Kol

Tepung Maizena

Kembang Kol Goreng Bekal Anak #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong dadu fillet ayam, blender fillet dalam keadaan setengah beku supaya mudah halus.

Cincang wortel ukuran kecil. Parut keju. Masukkan semua bahan, kecuali bahan pelapis.

Masukan ke loyang yang sudah di olesi minyak. Kukus 15 menit atau hingga matang.

Biarkan uap panas hilang. Tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang.

Siapkan tepung terigu, beri sedikit air hingga kekentalan cukup. Gulingkan nugget ke bahan pelapis basah.

Lalu gulingkan nugget ke tepung roti. Lakukan sampai nugget habis.

Langkah 8

Simpan nugget di wadah tertutup. Nugget bisa di goreng langsung atau dimasukan ke freezer sebentar. Goreng nugget hingga kuning keemasan.

Langkah 9

Ayam Cincang

Keju

Wortel

Tepung Tapioka

Nugget Ayam Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Lelehkan DCC dan margarin serta minyak dengan api sangat kecil, sisihkan.

Mixer telur, sp dan gula dengan kecepatan paling tinggi, hingga putih berjejak.

Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder secara bertahap, mixer lagi sampai tercampur merata.

Matikan mixer, masukkan lelehan DCC aduk balik.

Tuang ke dalam loyang 20x20 cm yang telah di alasi baking paper di bawahnya, ratakan lalu hentakkan 3 kali.

Kukus sampai matang kurang lebih 25 menit.

Sambil menunggu brownies matang buat flanya, campur semua bahan fla aduk rata, masak hingga meletup-letup dengan api kecil, lalu dinginkan.

Setelah brownies matang, tunggu dingin baru keluarkan dari loyang dan potong seukuran cup.

Tuang fla lalu hias dengan almond slice/ sesuai selera.

Langkah 10

Enjoy... jadinya 10 cup mini dengan ukuran 7x7x3 cm, rasanya nyoklat banget, karena mini jadi ini cukup untuk 1 kali makan.

Bahan Kering, Ayak :

Bahan Cair :

Bahan Fla :

#RecookYummy
Anak² paling suka yang coklat dan lumer seperti ini apalagi di makan pas dingin,enak banget
trimakasih inspirasi resepnya.


Cokelat

Margarin

Brownies Lumer Mini Dessert

Tambahkan susu, gunakan api kecil. Masak hingga keju meleleh baru masukkan terigu, aduk cepat hingga mengental dan rata. Biarkan hingga dingin.

Masukkan adonan creamcheese ke dalam whipping cream cair. Aduk dengan whisker hingga rata. Jika terlalu kental boleh ditambah susu cair secukupnya.

Masukkan ke piping bag agar mudah untuk menuang ke gelas.

Buat sagu guntingnya. Masak air hingga mendidih. Masukkan air mendidih secukupnya ke tepung. Aduk rata dengan cepat. Kalau tidak berani, bisa gunakan spatula dulu, aduk cepat, setelah agak dingin, baru lanjutkan dengan tangan.

Bentuk menjadi pipih. Lalu potong memanjang.

Rebus dulu hingga matang (semua mengapung).

Agar tidak kembali lengket, masukkan ke dalam air es. Sisihkan. Jika sudah mau dipakai, nanti tiriskan airnya.

Buat kuahnya dengan mencampurkan susu, gula pasir, perisa pandan dan whipping cream. Gunakan api kecil, aduk terus hingga mendidih.

Masukkan es batu ke gelas, tambahkan sagu gunting, siram dengan kuah susu pandan. Tambahkan cheese foam. Dan terakhir tambahkan lagi sagu gunting dan biji delima. Resep ini untuk 2 gelas ya. So yummy.

Sagu gunting khas Bangka di buat jadi minuman kekinian.

Cream Cheese

Daun Pandan

Susu

Whipped Cream

Sagu Gunting Cheese Foam #IMYOCC10

Campurkan air hangat, ragi, dan 1 sdt gula pasir. Aduk-aduk lalu biarkan 10 menit sampai berbusa.

Campurkan terigu, susu bubuk, dan sisa gula pasir, aduk rata.

Tambahkan kuning telur dan air ragi, aduk sampai rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai tercampur rata, tidak perlu sampai kalis.

Diamkan adonan di dalam wadah, tutup dengan kain lap, biarkan 45 menit.

Setelah mengembang 2 kali lipat, uleni sebentar lalu potong adonan menjadi 8 bagian (oleskan tangan dengan minyak supaya tidak lengket).

Bulatkan tiap adonan, lalu diamkan lagi di dalam wadah tertutup kain selama 10 menit.

Siapkan alas yang sudah ditaburi tepung terigu, lalu pipihkan/ gilas adonan. Kemudian isi dengan isian, bentuk sesuai selera.

Setelah semua adonan diisi, diamkan lagi dalam wadah tertutup selama 30 menit.

Panaskan teflon, gunakan api paling kecil, lalu panggang roti selama -+7 menit sampai agak coklat (tergantung kompor masing-masing). Tutup saat memanggang. Cek sesekali supaya tidak gosong. Lalu panggang lagi sisi satunya selama 2-3 menit. Sajikan.

Ragi

Roti Panggang Teflon

Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

Masukkan pepaya aduk rata kemudian tutup.masukkan gula dan garam secukupnya cek rasa.

Bila pepaya sudah agak matang masukkan daun melinjo aduk rata. kemudian masukkan santan aduk kembali.cek rasa, bila santan sudah mendidih sayur bobor siap dinikmati.

Sayur Bobor Pepaya #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun salam masak hingga harum.

Masukkan tempe yang sudah di potong dadu lalu tambahkan air masak hingga mendidih.

Tambahkan kelapa parut dan lamtoro aduk rata.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Oblok tempe mirip dengan lodeh perbedaannya ada pada cara memasaknya.

Bumbu halus

Cabe

Tempe

Oblok-oblok Tempe

Kupas ubi, cuci bersih, lalu rebus hingga lembut, angkat dan tiriskan.

Jemur ubi yang sudah diiris selama 2 hari sampai benar-benar kering.

Tumbuk ubi yang sudah dijemur tadi menggunakan lumpang hingga halus menjadi tepung.

campurkan tepung ubi dengan air gula aren sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga tercampur rata.

Panaskan panci, kukus adonan hingga matang dan berubah warna.

Campurkan adonan dengan kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam.

Taburi dengan gula pasir, lalu aduk rata.

Langkah 11

Kelapa

Panci

Tiwul Manis #RabuEkstraPoin

Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.

Tuang air, kemudian rebus sampai mendidih.

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Kemudian, aduk rata dan masak sampai matang. Setelah itu, cek rasa.

Terakhir, masukkan irisan belimbing wuluh, tomat, dan cabe rawit utuh. Aduk rata dan masak sebentar saja. Setelah itu, matikan api.

Tanpa daun pisang dan lebih simpel tentunya!

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tahu

Tomat

Garang Asem Tahu Ayam

Tipiskan roti agar mudah dilipat dengan gelas atau botol kaca juga bisa.

Lalu potong tipis mozarella dan letak diatas roti dengan meses.

Gulung lalu balur dengan telur yang sudah dikocok lepas setelah itu di balur dengan tepung roti.

Goreng dengan api kecil sampai agak kecoklatan warna nya lalu angkat dan tiriskan dar minyak.

Roti

Mozarella

Meses

Minyak

Roti Isi Meses Moza

Buat saus karamel dari gula dan air. Masak dalam panci sampai mengental, tiriskan.

Potong apel bagian atas, keruk dagingnya.

Masak daging apel dengan butter, lalu tambahkan saus karamel yang sudah dibuat tadi. Aduk sampai rata dan mendidih.

Siapkan puff pastry, potong jadi 8 bagian.

Masukkan daging apel ke dalam buah apel yang sudah kopong.

Tutup dengan puff pastry diatasnya, buat seperti anyaman.

Preheat oven. Panggang dengan suhu 200°C - 10 menit.

Setelah matang, dinginkan. Tuang dengan saus karamel lagi diatasnya. Siap dinikmati.

Buah

Apel

Butter

butir

Apel Pie Utuh #RabuEkstraPoin

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kentang, wortel, ayam dan air secukupnya, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai matang dan air habis, lalu tambahkan irisan seledri, aduk rata.

Buat adonan kulit, campur semua bahan, aduk sampai rata.

Panaskan teflon anti lengket, dadar kulit risoles satu persatu, lakukan sampai adonan habis.

Ambil satu lembar kulit, isi dengan isian lalu gulung, masukkan kedalam adonan tepung terigu lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Sebelum digoreng simpan risoles ke dalam kulkas dulu biar tepung panir menempel sempurna.

Panaskan minyak, goreng risoles ke dalam minyak panas, angkat lalu tiriskan.

Kentang

Risoles Isi Sayur

Kupas singkong dan potong-potong kemudian cuci bersih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tambahkan 500 ml air, garam dan kaldu bubuk.

Ketika singkong mulai empuk, siram dengan 200 ml air, rebus kembali singkong hingga empuk.

Tiriskan singkong, kemudian setelah dingin goreng hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Singkong Goreng

Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga garing

Goreng bahan sambal hingga setengah matang

Tumis bahan sambal terasi, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, masak sebentar dan koreksi rasa. Sambal terasi siap dinikmati bersama ikan tenggiri goreng

Nikmat sekali, menu sederhana akhir bulan 😁

Bahan Marinasi

Bahan Sambal Terasi

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Tenggiri Sambal Terasi

Potong kecil-kecil terong, lalu rendam dengan air.

Tuang air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masak hingga air menyusut, cek rasa. Terakhir, masukan irisan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Terong

Sambal Terong Ungu Pedas Manis

Dalam wadah campurkan susu cair, gula pasir, fiber creme, vanili bubuk dan telur ayam, lalu aduk rata.

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan margarin tipis-tipis, tata potongan roti di dalamnya.

Beri larutan susu, tambahkan daun pandan, kukus hingga matang.

enak..tanpa santan dan diganti dengan bahan yang ada di dapur saja..

Pisang

Roti Tawar

Carang Gesing Roti Tawar

campur semua bahan adonan roti kecuali butter dan garam mixer hingga tercampur rata.

masukkan butter dan garam kemudian uleni kembali.

proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.

kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 50gr bulatkan pada sebagian adonan lainnya gulingkan kedalam wijen,tekan bagian tengahnya beri topping selai dan pada sebagian roti lainnya gulingkan kedalam meses. Proofing kembali hingga mengembang dua kali lipat (saya 30 menit) sesuaikan suhu ruang masing masing (apa lagi cuaca saat ini sedang dingin jd adonan mengembangnya sedikit lama).

panggang selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat dengan suhu 180°C. Biarkan suhu ruang simpan roti didalam plastik supaya empuknya tahan lama.

Saya bikin banyak batuan roti manis dengan banyak toping dan cocok sekali untuk varian bakulan.

Resep Tanghun Jamur

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tanghun Jamur

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!