Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cireng Jadul

Bolu Jadul

Semprit Jadul

Pukis Jadul

Donut Jadul

Langkah 1

Iris tipis pare, tambahkan garam secukupnya. Kemudian remas-remas sampai layu, lalu cuci dan rendam kurang lebih selama 10 menit. Buang airnya dan tiriskan.

Langkah 2

Potong kecil-kecil telur asin dan pisahkan kuning telur dan putihnya.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kuning telur dan goreng sampai agak kering lalu masukkan putih telur asin. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan pare dan air lalu tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk merata.

Langkah 5

Diamkan sampai air meresap, koreksi rasa. Setelah matang angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pahit dan asin gurihnya telur perpaduan yang pas.

Bahan Utama

Garam

Gula

Pare

Telur Asin

Tumis Pare Telur Asin

Pipihkan puff pastry home made lalu Potong puff pastry sesuai ukuran loyang kue yang akan dipakai, resep ini menggunakan loyang ukuran 20 x 7 cm lalu panggang dengan suhu 175 derajat selama 25 menit / sampai matang dan mengembang.

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur sp dan gula pasir selama 10 - 15 menit.

Setelah adonan kental putih berjejak kecilkan mixer.

Masukkan terigu, susu bubuk, dan margarin yang sudah dicairkan masukan secara bertahap lalu masukkan juga pasta pandan nya matikan mixer.

Tuang ke loyang yang sudah di alasi kertas baking/dioles margarin/carlo , lalu masukkan ke oven yang sudah dipanaskan panggang dengan suhu 175  derajat selama 25 - 30 menit.

Setelah cake matang angkat dinginkan, potong bagian setiap sisi cake.

Masukkan selai coklat ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit agar lebih mudah saat digunakan.

Langkah 7

Mulai menyusun letakan puff pastry di paling bawah lalu semprotkan selai coklat.

Langkah 8

Lalu tumpuk dengan cake di atasnya cake semprot kembali dengan selai, Tutup kembali dengan puff pastry lalu taburi bagian atasnya puff pastry dengan gula halus.

Langkah 9

Resep puff pastry bisa dilihat di resep sebelumnya.

Alat & Perlengkapan

butir

Margarin

Susu

Terigu

Pasta

pandan

Selai

Coklat

Napoleon Snow Cake #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu.

Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Rasanya enak, teksturnya crispy di luar, lembut di dalam. Cocok dimakan dengan sambal terasi.

Bumbu

Buah

Tepung

Beras

Minyak

Penyedap

Ketumbar

Tahu Goreng Tepung

Cuci bersih ikan, kemudian potong-potong sesuai selera. Kemudian panaskan wajan, beri minyak secukupnya, goreng ikan gabus hingga kering atau sesuai selera.

Kurangi minyak bekas menggoreng ikan kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

Masukkan ikan gabus yang telah di goreng, aduk rata.

Tambahkan garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata.

Beri irisan cabe merah, masak hingga layu.

Terakhir beri cuka atau air perasan jeruk nipis/lemon. Aduk rata. Matikan api dan sajikan.

Salah satu hidangan Betawi yang cukup sehat. Ikannya bisa diganti dengan jenis ikan apa saja. Bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung dimasak

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Serai

Pesmol Ikan Gabus

Rebus tahu, dinginkan. kemudian potong kotak kecil.

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap asin, koreksi rasa. Masukkan rumput laut. Aduk rata, siap disajikan.

Bismillahirrahmanirrahim. Mumpung ada stock nori di rumah, langsung eksekusi buat ikutan event di yummy 😄 ini resep simpel banget tapi rasanya enak lho, yuk dicoba. Resep ini untuk 1 porsi aja ya

Bawang Putih

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nori

Sup Rumput Laut dan Tahu #NoriEkstraPoint

Masak air hingga mendidih, tambahkan santan, daun pandan, dan gula pasir

Setelah gula pasir larut, tambahkan pewarna dan aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku

Sambil menunggu, ayak tepung (supaya tidak bergerindil saat dicampur)

Tuang air yg sudah dimasak ke dalam tepung, aduk rata

Mixer 5 menit hingga adonan tercampur rata

Panaskan wajan, goreng adonan 1 sendok makan sayur

Goreng hingga terbentuk serat, tusuk tengahnya dengan lidi, sambil disiram2 (supaya mateng tengahnya)

Langkah 10

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook cucur hijaunya nih. Enak banget mba, berhasil bersarang juga. Jadinya cantik dan mengembang. Bikin cucur ini emang penuh trik ya mbaa. Kalau salah bisa gak ngembang dan bantet.
Alhamdulillah, ini tadi berhasil dengan cantik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Santan

Pewarna

Cucur Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan dalam bowl kuning telur dan gula pasir. Aduk dengan wisk sampai gula larut.

Campur santan minyak dan pasta pandan. Masukkan ke adonan kuning telur aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak aduk rata sampai membentuk pasta. Sisihkan.

Dalam manguk lain kocok dengan speed sedang putih telur, garam, dan perasan jeruk nipis sampai berbusa.

Masukkan gula pasir dalam 3 tahap kocok dengan speed tinggi.

Masukkan adonan maringue ke adonan pasta pandan dengan 3 tahap aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun.

Panggang dengan suhu 170° selama 40-50 menit.

Setelah matang langsung telungkupkan tunggu sampai dingin kira-kira 1 jam kemudian sisir tepi loyang dengan hati-hati.

Mentega

Chiffon Pandan #JagoMasakMinggu11

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, lada dan air dalam blender. Setelah itu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis dengan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai aduk lagi hingga matang.

Tambahkan santan kental lalu masak lagi hingga mendidih dan sedikit mengental. tambahkan garam, gula, penyedap dan bubuk kunyit.

Tambahkan telur rebus ke dalamnya lalu masak lagi hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu siapkan mangkuk lalu tuangkan opor diatasnya dan taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Bumbu halus

Halal

setor Recooknya chef..
maaf baru sempat kirim hasil recooknya..
ini saya pakai event yummyXtik tok
#RecookYummy

#RecookYummy opor telurnya chef. Opor telurnya sedap endulita untuk teman nasi hangat nih dan trimakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Assalamualaikum chef..
Setor resep opornya..
Ini enak banget dan aku tambahin kentang lebih endul lagi..

#RecookYummy

Hai chef ijin recook yaa enak #recookyummy

#RecookYummy
Setor recooknya chef... 
Terimakasih resepnya enak pisan, yummy... 😋

#RecookYummy . Malam Yummin,saya recook resep opor nya.Rasanya mantul

#RecookYummy
Halo chef, setor recook resep ini, saya bikin porsi besar dan ditambah tahu tempe. Enak resepnya.

Kalo ini aku pakai telur puyuh ya
#RecookYummy

Halo chef setor recook ya untuk #JagoMasak2022 #RecookYummy
Ini saya pakai putih telur kukus saja chef 
Karena kebetulan ada stok putih telur banyak sisa buat kue jadi dimanfaatkan deh jadi opor kuning
Terimakasih ya chef resepnya
Selamat lebaran chef

Opor Kuning Telur Rebus

Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan daging ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan wortel, buncis, dan kentang, masak hingga matang.

Terakhir tambahkan daun bawang prei dan seledri.

Yang pernah makan sop ayam di resto cepat saji KFC, tentu bisa merasakan perbedaannya dengan sop ayam yang lain. Penampakan sopnya bening dengan rasa yang ringan, karena tidak memakai banyak rempah. Potongan kentang dan wortel yang kecil-kecil menjadi ciri khasnya.

Buncis

Lada

Seledri

Wortel

Sup Ayam Ala KFC

Bakar singkong dengan teflon anti lengket

Cincang atau haluskan kacang tanah yang sudah di goreng

Masak santan, gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut. Beri 1 sdt garam aduk rata.  Lalu masukkan sebagian kelapa parut. Aduk rata

Siapkan piring saji, tata tape bakarnya, tuang kuah kinca dan beri topping kacang tanah dan jika suka bisa ditambahkan topping kelapa parut kering

Resep Tape Bakar #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Kuah Kinca

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tape Bakar #1Resep1NasiBungkus

Bahan Utama

Kuah Kinca

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!