Telur Masak Habang

Resep Telur Masak Habang

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Menu hidangan favorit.

Bahan Utama

6 butir telur ayam/telur bebek rebus

12 buah cabai merah besar

200 ml air

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

2 sdm air asam jawa

2 cm kayu manis

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Taburan

Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 ruas jahe

2 ruas kencur

2 sdm gula merah

¼ sdt terasi bakar

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender cabai merah besar dan bumbu halus hingga tercampur rata.

Langkah 1

Blender cabai merah besar dan bumbu halus hingga tercampur rata.

Masak bumbu halus tadi dengan api sedang, lalu tambahkan gula merah dan aduk.

Langkah 2

Masak bumbu halus tadi dengan api sedang, lalu tambahkan gula merah dan aduk.

Masukkan air asam dan kayu manis, masak hingga bumbu meletup-letup dan mulai mengental.

Langkah 3

Masukkan air asam dan kayu manis, masak hingga bumbu meletup-letup dan mulai mengental.

Tambahkan minyak goreng, masak hingga warna bumbu sedikit gelap.

Langkah 4

Tambahkan minyak goreng, masak hingga warna bumbu sedikit gelap.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Masukkan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan telur rebus, masak hingga bumbu meresap.

Matikan kompor, biarkan dingin. Lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Matikan kompor, biarkan dingin. Lalu angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait