Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, daun bawang, bawang putih dan air. Masak hingga mengental.

Langkah 1

Setelah tidak panas, campurkan dengan 80 gr tepung tapioka.

Langkah 2

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Setelah semua selesai, diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan kencur.

Langkah 5

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Langkah 6

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan cireng ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah seblak. Sajikan.

Langkah 8

Gurih, pedas dan segar. Cocok untuk cuaca yang dingin.

Bahan Utama

Bahan Kuah Seblak

Halal

resep nya sedikit aku modif buar toppingnya lebih kompleks

Bawang Putih

Cabe

Tepung

Cireng Kuah Seblak

Kupas pisang, kemudian belah 2 memanjang, lalu bakar di wajan anti lengket dengan sedikit olesan butter, bolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan, sisihkan.

Membuat vla : Campur semua bahan kecuali butter, aduk sampai merata sempurna, lalu masak hingga meletup-letup.

Setelah meletup-letup, kecilkan api, masukkan butter dan pewarna makan, aduk sampai butter leleh dan tercampur rata kemudian matikan kompor, dinginkan.

Penyajian, tuang vla dulu ke dalam wadah.

Lebih enak lagi sausnya memakai tepung custard.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Berendam

Peras jeruk dengan alat bantu pemeras jeruk.

Campur air dan gula. Kemudian aduk hingga gula larut.

Es Batu

Jeruk

Es Jeruk Peras

Pertama, cuci bersih ayam, lalu rebus 5 menit. Buang air rebusan pertama.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri dan serai.

Masukkan bumbu halus, ayam, air, ketumbar, lada bubuk, garam, gula, daun salam, daun jeruk dan kaldu bubuk ke dalam panci. Masak selama 25 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Aroma kunyitnya sedap. Air sisa rebusan ayam bisa dijadikan kremesan.

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Tuangkan bubuk blewah ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air. Aduk hingga tercampur rata.

Kebetulan lagi musim durian dan kemarin beli banyak sekali. Akhirnya dibuat minuman seperti ini, enak juga lho!

Durian

Es Durian Probiotik

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum

Lalu masukkan cabai, salam, lengkuas, daun jeruk dan tomat

Beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap. Aduk rata masak sampai mendidih, bumbu meresap dan air menyusut

Terakhir masukkan potongan daun bawang dan petai yang sudah dikupas, masak sebentar. Angkat, siap disajikan

Ikan

Salam

Lengkuas

Buah

Cabai

Kecap

Garam

Minyak

Kaldu

Tumis Tongkol dan Petai #JagoMasakMinggu1

Kupas pisang kemudian lumatkan. Untuk pisang sebaik nya menggunakan pisang yang benar-benar matang.

Tambahkan tepung terigu, gula, garam, dan vanilli aduk. Untuk takaran tepungnya disesuaikan dengan kepadatan adonan yang di inginkan.

Goreng di minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Camilan tradisional kesukaan keluarga saya turun temurun

Kelapa

Godok Pisang Khas Sumatra Barat

Masak agar-agar sesuai petunjuk di belakang kemasan, lalu tambakan pasta pandan

Tuang agar-agar ke dalam wadah, diamkan hingga set

Masukan ke dalam wadah agar-agar dan sagu mutiara

Tambahkan kental manis, aduk rata, siap di sajikan

Segar banget menu saat buat berbuka puasa

No Alcohol

Agar-Agar

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Buko Pandan

Ambil kuning telurnya saja,setelah itu mixer sampai sedikit mengembang.

Kemudian masukan 1 ada muatan. Mixer lagi.

Setelah itu masukan 10 sdm gula. Mixer sampai mengembang.

Kemudian mixer sampai berwarna kuning dan mengental. Mayones pun siap digunakan.

Mayones bisa digunakan untuk membuat kebab dirumah.

Minyak Sayur

Telur

Mayones Manis

Panaskan wajan dan beri minyak goreng lalu tumis jahe hingga jahe berwarna kecoklatan lalu angkat jahe dari wajan. Kemudian tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan jamur shitake dan tumis bersama bawang putih.

Kepada tumisan jamur, tambahkan minyak wijen, gula, saus tiram, scallop, air, air rendaman jamur, bay leaves dan lada putih. Lalu masak hingga mendidih dengan api kecil selama 20 menit.

Sambil menunggu jamur dimasak, menggunakan wajan lain tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan brokoli yang sudah direbus sebentar hingga sedikit lebih layu. Beri sedikit garam, aduk kembali lalu sisihkan.

Setelah 30 menit, tambahkan kecap manis dan chinese cooking vinegar kedalam tumisan jamur dan aduk hingga merata kemudian tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Tata brokoli di atas piring saji, lalu tuangkan tumisan jamur di atasnya.

Bahan Tumisan Brokoli :

No Diet

Brokoli

Jahe

Jamur Shiitake

Minyak Wijen

Saus Tiram

Braised Shitake Mushroom And Broccoli

Masukkan dalam wadah saji, tambahkan kental manis.

Lalu masukkan santan. Aduk rata. Siap dinikmati

Assalamualaikum, salam kenal ya.. Setor recook ya mb,kebetulan tadi dikulkas ada jeli juga jadi saya tambahkan deh ke es tapenya,enak dan segar 😊

#JagoMasakMaret

Singkong

Santan

Es Tape Santan

Tambahkan kecap manis, aduk rata lalu ungkep.

Pastikan bumbu meresap dan mengental. Lalu pisahkan bumbu dan ayamnya.

Bakar ayam menggunakan teflon lalu oleskan bumbunya.

Ayam bakar yg terkenal dengan cita rasa manis legit. Khas nya disini pada waktu mengungkep ayam wajib menggunakan air kelapa ya moms. Sajikan dengan sambel terasi 🥰

Bumbu Ungkep

Air Kelapa

Bawang Merah

Gula Merah

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Solo #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong ikan menjadi 4 bagian, hilangkan duri pada ikan kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe merah besar kemudian tumis kembali.

Masukkan lengkuas dan jahe yang telah digeprek.

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya.

Tambahkan kecap lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata dan pastikan rasanya sudah pas.

Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang. Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam ikan.

Selain digoreng, ikan dapat juga di nikmati dengan kuah.

Ikan Kuah Kecap

Mixer gula halus dan mentega hingga lembut dan warna cenderung putih.

Masukkan vanili bubuk, susu bubuk dan aduk rata kembali.

Campur adonan dengan terigu, sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Siapkan plastik dan rolling, pipihkan adonan kemudian cetak, susun di loyang.

Olesi dengan kuning telur kemudian taburi dengan parutan keju, panggang hingga matang.

Angkat dan sajikan. Untuk penyimpanan, dinginkan terlebih dahulu kemudian simpan dalam wadah tertutup rapat, alasi dengan tissue.

Bahan Olesan :

Bagaimana cara membuat kue kering mentega yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kue kering mentega dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Margarin

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam bowl masukkan margarin dan gula lalu kocok dengan whisk.

Masukkan bahan A, terigu, tapioka, maizena, dan baking powder. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.

Dalam bowl yang lain, masukkan putih telur, garam, dan air jeruk nipis. Mikser sambil memasukkan gula secara bertahap, sampai adonan mengembang dan kaku.

Masukkan ⅓ adonan kuning telur ke kocokan putih telur,  aduk rata (teknik pancing). Lalu masukkan ke sisa adonan kuning telur. Aduk balik hingga rata dengan spatula.

Tuang ke loyang diameter 22 cm (lebih baik pake 2 loyang loaf)

Panggang selama 45-60 menit di suhu 170°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang. Untuk membuat tepung gluten free, gunakan perbandingan 70:20:1 untuk campuran tepung beras:tepung tapioka:maizena.

Bahan B

Bahan C

Topping

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Gluten Free Banana Cake

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan air, lalu aduk sampai tepung larut. Tambahkan krimer kental manis, aduk sampai rata.

Tambahkan pewarna merah, lalu aduk sampai rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk terus sampai matang dan meletup-letup. Matikan kompor, tunggu hangat. Kemudian masukkan dalam plastik segitiga.

Siapkan baskom berisi air dan es batu. Potong ujung plastik, lalu pencet adonan. Dawet siap digunakan.

Resep Tempe Gembus Mercon

Bahan Utama

Sambal Mercon

Pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Gembus Mercon

Bahan Utama

Sambal Mercon

Pencelup

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY