Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.

Langkah 3

Masukkan ayam dan diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan air, kecap, garam, dan gula jawa. Masak sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Ayam Kecap Pedas Manis

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Langkah 8

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Langkah 10

Roti kukus dengan isian ayam bumbu bacem.

Kentang

Ragi

Tepung

Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Ulek Kasar

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Campurkan gula halus dengan butter, aduk rata.

Masukkan kuning telur, aduk sebentar hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan keju parut. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan. Bulatkan, pipihkan masukan selai coklat / DCC. Bulatkan kembali, tata rapi diatas loyang yang sudah dilapisi baking paper.

Panaskan oven. Panggang selama 25 menit. 10 menit sebelum keluar oven oleskan dengan campuran madu, kuning telur dan minyak goreng. Panggang kembali hingga matang merata.

Butter

Gula

butir

Susu

Terigu

Selai

Coklat

Minyak

Madu

Nastar Keju Coklat #RabuEkstraPoin

Goreng atau air fryer daging pindang hingga berkulit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan tomat, kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk dan batang serai hingga tanak.

Beri air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan pindang. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep rumahan ala keluarga yang selalu di request. Walau warnanya merah rasanya tidak pedas sehingga bisa dimakan anak-anak, yuk cobain!

Tomat

Pindang Bumbu Merah

Potong-potong bahan untuk mempermudah kerja blender.

Proses dengan blender semua bahan hingga halus.

Siapkan bahan kemudian tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ke dalam wadah yang bersih dan kering. Bumbu siap digunakan.

Recook resep editorial Yummy, dengan menyetok bumbu dasar merah mercon masak jadi lebih cepat.

Bumbu Dasar Merah Mercon

Tambahkan nasi putih, lada dan pala bubuk. Aduk rata.

Potong sosis jadi 2. Lalu belah dan goreng hingga mengembang.

Susun bola nasi di piring. Selipkan sosis goreng di sela-selanya. Sajikan.

Kornet

Nasi

Pala

Sosis

Bento Kornet Sosis #JagoMasakMinggu3Periode3

Tambahkan ubi, tepung ketan dan garam uleni hingga merata. Kalau dirasa terlalu kasar, tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa di pulung.

Bulatkan adonan sebesar biji kelereng. Lakukan sampai adonan habis.

Kemudian rebus ronde sampai matang, kalau dilihat sudah mengapung angkat dan rendam dengan air dingin.

Siapkan bahan untuk membuat kuah jahe, kupas jahe merah dan cuci bersih lalu geprek.

Didihkan air masukan jahe dan daun pandan, masak sampai kuah harum. Lalu masukan gula merah dan gula pasir, tambahkan sedikit garam. Masak sampai gula larut dan air mendidih. Matikan api.

Tata ronde diwadah lalu siram dengan kuah jahe, tambahkan kacang tanah bubuk.

Pas banget lagi musim hujan,bikin yang hangat buat badan. Kali ini bikin ronde dari ubi ungu tanpa isian,kuahnya segar banget dan rondenya lembut.

Kuah Jahe 

Buah

Ketan

Garam

Kacang

pandan

Ronde Ubi Ungu

Masak mie instan sebagaimana biasa. Tiriskan dan sisihkan.

Masukkan lada bubuk, garam, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa sampai dirasa pas, sajikan.

Karena pas beli mie instan, bumbunya kok ga ada di dalem 🤭

Halo mbak salam kenal ya
Punya saya, saya tambahkan telur
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Mie Instan

Bakmi Mie Instan

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Wader Crispy

Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Sayur Bening Daun Kelor

Kocok telur, merica bubuk dan garam hingga rata.

Panaskan margarin di teflon, lalu tuang telur.

Lalu beri 1 lembar roti di atas telur. Lalu balik.

Kemudian rapikan pinggiran telur dadar ke tengah hingga sesuai bentuk rotinya. Panggang hingga kecoklatan, lalu angkat.

Setelah itu lipat roti dan sajikan hangat.

Margarin

Roti Tawar

Telur

Sandwich Roti Tawar Telur

Rizka malinda

Bolu pisang

Martabak ekonomis

Sop ayam sayur

Cilok

Daun lumbu goreng

Kwetiau Ekonomis

Roti tawar bakar keju coklat

Jasuke goreng

Sop ikan dagu

Orak arik Oyong

Lumpia Rebung

Timus ubi jalar

Masukan bawang putih yang sudah di geprek

Lalu masukan sayur wortel dan kentang jangan lupa di bumbui garam lada penyedap

Setelah semua masak dan empuk cek rasa, terakhir masukan brambang goreng secukupnya

Sop ikan dagu siap di santap bersama keluarga

Masakan andalan saat pengen makan olahan ikan yang berkuah dan segar

Halal

No Alcohol

Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pecahkan telur kocok lepas letakkan dalam mangkuk, beri tepung terigu, gula, ragi, dan air aduk rata. Tutup dengan kain selama 1 jam.

Setelah ragi aktif dan adonan mengembang, tambahkan soda kue dan garam. Aduk ringan dengan spatula.

Panaskan teflon menggunakan api kecil, lalu tuang adonan ke dalamnya. Tunggu hingga bersarang lalu taburi dengan gula.

Olesi martabak yang sudah matang dengan margarin. Tambahkan SKM.

Beri topping cokelat keju atau sesuai selera. Potong martabak lalu sajikan selagi hangat.

Martabak paling cocok disantap ketika masih hangat dan disaat musim hujan. Saya membagikan resep martabak yang bisa anda olah sendiri dirumah kapan pun anda luang. Tentunya dengan alat yang mudah kita jumpai di dapur.

Martabak Manis Teflon

Masukan kental manis dan sirup cocopandan.

Terakhir, masukan biji selasih, aduk rata, tambahkan es batu dan siap disajikan.

Segar dan manis, cocok untuk minuman takjil di bulan Ramadhan atau diminum di tengah hari yang panas.

Resep Tempe Goreng Kunyit Crispy

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Adonan Tepung :

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Goreng Kunyit Crispy

Bahan Utama

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Adonan Tepung :

Bahan Lainnya :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi