Langkah 1

Tumis bawang merah putih dengan minyak secukupnya hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tauge dan kucai. Tambahkan saus tiram garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan tiriskan.

Langkah 4

Bahan Utama

Hallo mbak Laila... Assalamualaikum...
Kirim recook yaa, aku tambahin tempe nih karena udangnya tinggal dikit. Makasih banyak resepnya yaa... Sehat selalu 🧡
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Enak dech, simple jg buat nya,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tauge

Udang

Tumis Kucai Tauge

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tahu Aci

TAHU ACI

Goreng kubis kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai layu.

Ulek bahan yang digoreng tadi bersama gula, garam, dan terasi.

Masukkan kubis, aduk hingga rata. Sajikan saat matang.

Langkah 5

Menu sambal yang nagih dan gampang ngabisin nasi.

Kubis

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Terasi

Garam

Sambal Kubis

Cincang fillet paha ayam. Bisa menggunakan chopper atau manual.

Masukan semua bahan kulit chicken egg roll.

Beri teflon sedikit minyak lalu lap dengan tisu. Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, panaskan teflon sambil diputar. Masak sampai adonan habis.

Langkah 6

Taruh selembar kulit egg roll. Beri adonan chicken egg roll, lalu gulung, olesi dengan perekat (terigu dilarutkan air) diujungnya.

Langkah 7

Bungkus menggunakan aluminium foil. Lalu kukus selama 20-30 menit hingga matang.

Langkah 8

Potong serong chicken egg roll, gulingkan ke maizena sebagai bahan pelapis.

Langkah 9

Goreng hingga kuning keemasa atau sesuai selera. Chicken egg rolls siap disajikan.

Langkah 10

(Rabu. 21/7/21) Assalamu'alaikum. Ikutan Misi Masak Hari Anak dan Bikin Kreasi Kids menu spesial. Menu kali ini bisa banget buat menu frozen food dan pastinya bisa bikin anak lahap makan😊 Biasanya ada di resto mumpung, lagi di rumah aja bikin sendiri yuk. Jangan lupa recook ya moms. Terima kasih 🤗

Bahan Kulit:

Bahan Perekat:

Bahan Pelapis:

Alat & Perlengkapan

Gula

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Chicken Egg Rolls #UntukSiBuahHati

Kuih

Kuih Mata Ikan #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Keria #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Lompang Pandan Khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Kuih Keria

Kuih Keria Gula Melaka #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur semua bahan utama (resep untuk membuat kulit), beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan tercampur, setelah itu saring agar tidak ada yang menggumpal, tambahkan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan teflon, oles tipis minyak dan biarkan panas, tuang 1 centong sayur adonan kulit, dadar dan biarkan hingga bawahnya kering, atasnya dipegang dia membal. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar adonan kulit, beri isian (sosis, telur, bawang bombay dan mayonais).

Lipat dan gulung, lakukan hingga selesai.

Campurkan tepung terigu dan air (bahan baluran) aduk rata kemudian masukkan risol, balur rata.

Balurkan ke tepung roti sampai seluruh permukaannya terbalut.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Angkat dan sajikan dengan saos sambal dan saos tomat.

Risoles mayo versi ekonomis, bisa buat ide jualan juga.

Bahan Isian :

Bahan Baluran :

Bahan Lainnya ;

Tepung

Sosis

Risoles Sosis Mayo

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur, kunyit bubuk, bumbu halus.

Hasil adonannya seperti ini ya. Kekentalan sedang.

Disini kacangnya aku potong jadi 2 ya, agar lebih cepat matang.

Bikin peyek kacang untuk hidangan saat lebaran nanti. Enak, renyah banget.

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Tepung Beras

Peyek Kacang Renyah

Buat adonan perekat dari tepung terigu dan air.

Siapkan kulit lumpia, letakkan pisang agak dipinggir dan beri sedikit gula diatasnya.

Kemudian gulung dan rekatkan dengan adonan perekat. Gulung semuanya hingga selesai.

Goreng pisang aroma dengan minyak secukupnya, hingga matang dan permukaan kering.

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma

Haluskan tahu menggunakan blender atau chopper, lalu pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan tahu, wortel, telur, garam, dan merica bubuk, aduk sampai rata. Masukkan ke dalam cetakan yang di olesi dengan sedikit minyak.

Didihkan air di dalam kukusan, kukus tahu selama 20 menit atau sampai matang. Kemudian angkat dan tunggu dingin. Setelah dingin potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ebi, masak sampai ebi berubah warna dan matang.

Masukkan saus tiram, garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena, lalu aduk-aduk sampai mengental.

Masukkan cabai merah besar dan daun bawang. Masak sampai layu, lalu angkat.

Penyajian : letakkan potongan tahu ke dalam piring saji. Siram dengan saus ebi, lalu sajikan.

Tahu merupakan bahan makanan yang mengandung tinggi protein. Memasak tahu dengan cara dikukus akan menjaga kandungan gizinya. Dipadukan dengan saus ebi semakin nikmat. Rasanya gurih dengan tekstur tahu yang lembut.

Bahan Saus Ebi: 

Lada

Wortel

Tahu Kukus Saus Ebi #JagoMasakMaret

Potong dadu tahu kuning, goreng/air fryer hingga matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air secukupnya, garam, kecap manis, saus tiram dan gula pasir.

Tambahkan irisan bawang daun dan tomat, masak hingga matang.

Menu enak yang praktis membuatnya di rumah

Buncis

Kecap Manis

Tahu Campur Buncis Dan Bunga Bawang

Masukkan bawang putih dan bawang bombay cincang.

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk aduk rata.

Bawang Bombay

Perkedel Kentang Tahu

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta daun salam, serai dan lengkuas gepreknya sampai harum dan berubah warna.

Masukkan potongan kacang panjang, labu siam dan tempenya. Tumis sebentar. Tuang airnya dan biarkan sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, dan santan instannya. Aduk merata. Masukkan cabe rawit utuhnya atau udang kecil kering. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan angkat.

Sajikan sayur lodehnya dalam mangkok saji. Hidangkan dengan sepiring nasi dan krupuk.

Kacang

Sayur Lodeh Labu Tempe Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan pisang menggunakan garpu atau boleh diblender sesuai selera.

Siapkan tepung yang sudah dicampurkan dengan baking soda dan garam.

Kocok telur menggunakan garpu hingga putih pucat. (kurang lebih 5 - 7 menit)

Masukan tepung perlahan-lahan dengan menggunakan saringan agar tidak menggumpal, dengan jarak agak tinggi agar adonan telur yang sudah mengembang tidak menurun. Kocok perlahan, kemudian masukan minyak goreng dan aduk hingga merata. Jangan sampai ada yang mengendap. Setelah selesai, tuangkan adonan ke dalam loyang.

Panggang selama 1 jam dengan api kecil. Setelah matang, bolu siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Baking Powder

Mentega

Bolu Pisang Untuk Pemula

Panaskan minyak secukupnya lemudian goreng ebi hingga matang dan sisihkan.

di wajan bekan ebi,tumis bumbu hingga wangi

masukkan potongan terong dan kacang kratok,aduk rata

tuang air aduk rata kemudian tutup,masak hingga semua bahan matang

Masukkan kecap manis dan ebi goreng,aduk rata dan koreksi rasa kemudian sajikan.

kacang kratok kalo suamiku bilang,hampir² jadi penghuni sampah saking malesnya masak,tapi kok sayang banget akhirnya cari gandengan alhamdulilah nemu terong dan ada ebi juga yeahh.. jadi makanan enak.

Bahan Penyedap

Halal

Terong

Oseng Kratok Terong

Tumbuk kasar kacang tanah yang sudah disangrai. Campur dengan gula palm/pasir dan 1 sdt air. Aduk rata.

Campur tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, bagi tiga kemudian tambahkan pewarna makanan 1-2 tetes.

Ambil secukupnya adonan, kemudian isi dengan kacang, lalu bulatkan hingga rapat.

Didihkan air, rebus adonan hingga matang tandanya akan mengambang dipermukaan. Angkat dan taruh dalam mangkuk yang berisi air agar tidak menempel satu sama lain.

Campur air, gula yang sudah disisir, jahe geprek, serai geprek, daun pandan, dan rempah lainnya jadi satu. Kemudian masak hingga mendidih selama 10 menit sampai sarinya keluar. Koreksi rasanya sesuaikan selera manis dan pedasnya. Sajikan dalam mangkuk, isian lalu siram dengan wedang jahe. Lengkapi dengan taburan kacang tanah sangrai.

Minuman ini cocok sekali untuk menghangatkan badan, segar dan wangi dari perpaduan rempah khas Indonesia.

Bahan Isi

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Pewarna Makanan

Serai

Wedang Ronde #EkstraPoin17an

Rendam brokoli dengan air dan sedikit garam sekitar 5 menit, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus diair mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan.

Masukkan brokoli dan aduk rata,lalu tuang air.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Brokoli

Cah Brokoli

Campur daun pepaya, tepung serbaguna, tepung terigu, cabe, bawang merah dan penyedap rasa.

Goreng sampai kedua sisi kecoklatan, angkat dan sajikan.

Cabe

Bakwan Daun Pepaya

Potong 200 gr fillet ikan salmon menjadi bentuk stik memanjang. Marinasi dengan 5 ml kecap asin dan 10 ml air perasan lemon. Diamkan selama beberapa menit agar bau amis hilang

Gulingkan stik salmon ke dalam 30 gr tepung maizena hingga tertutup rata

Celupkan stik yang telah dibaluri tepung ke dalam telur yang sudah dikocok lepas

Gulingkan ke dalam 50 gr wijen putih hingga permukaan tertutup rata

Panaskan wajan dan olesi sedikit minyak. Panggang stik salmon dengan api kecil

Balik stik beberapa kali agar semua sisi matang merata dan permukaan menjadi keemasan

Hi sobat yummy. Resep ini aku dapat dari teman ku, rasanya sangat enak

Lemon

Salmon

Golden Sesame Salmon

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan kecap manis, setelah mendidih masukkan irisan cabai.

Masukkan tempe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Resep Tempe Tahu Kuah Kencur

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Tahu Kuah Kencur

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba