Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan teri dari kepala dan jeroannya, beri air jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu bilas dan tiriskan.

Langkah 1

Potong korek tempe semangit kemudian goreng hingga kering, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan tomat, aduk.

Langkah 4

Beri air kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, biarkan mendidih lalu masukkan ikan teri dan tempe semangit yang telah digoreng.

Langkah 5

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tomat

Balado Teri Tempe Semangit

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang merah kering saat malam hari. Kemudian saat pagi segera bilas air bersih. Rebus kacang merah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai, salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan tempe, tumis sebentar dengan bumbu.

Masukkan manisa dan kacang merah rebus. Tuang santan, masak sampai mendidih.

Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Lodeh Tempe Manisa Kacang Merah

Goreng tempe yang sudah diris kecil-kecil.

Tumis perbumbuan tambahkan sedikit air masukkan 2 lembar daun salam dan lengkuas.

Masukkan tempenya aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan sizening gula,garam,msg dan kecap.Oseng tempe siap disajikan.

OSENG TEMPE CABE

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Kacang Panjang

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Campurkan tepung gaplek, tepung beras. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental (tidak terlalu encer). Tambahkan bawang yang telah dihaluskan, ketumbar dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Potong-potong tempe sesuai selera, namun jangan terlalu tebal agar matang sampai ke bagian dalam.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang (berwarna kuning kecoklatan) kemudian sajikan.

Tempe goreng gaplek memiliki rasa yang enak. Tak kalah enak dari tempe goreng biasanya. Dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat sangat enak. Bisa juga dijadikan ide camilan.

Tepung

Tempe Goreng Gaplek

Siapkan semua bahan, pisahkan batang dan daun pokcoy

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan cabai dan batang pokcoy, masak hingga layu

Masukkan tauge, bakso dan daun pokcoy masak hingga layu

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu masukkan tomat. Aduk rata lalu koreksi rasa

Resep tumisan sederhana cocok untuk anak kos

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Sayur segar dan enak.  Bakso nya saya skip krn lg ga ada. 
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Tauge

butir

Bakso

Buah

Cabai

Merica

Kaldu

Gula

Garam

Tumis Tauge Pokcoy Bakso #JagoMasakMinggu4

Tambahkan telut , bawang merah dan bawang putih aduk rata.

Tambahkan lada, garam,gula,dan kaldu aduk rata.

Bentuk adonan sesuai selera lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang matang kecoklatan. angkat dan sajikan.

Kalo dibikinin ini anakku suka banget 5 menit langsung habis.

Kelapa

Perkedel Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan tomat lalu aduk rata.

Masukkan tempe kemudian tuang air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Anak-anak pasti suka olahan tempe ini karena tidak pedas.

Kecap Manis

Oseng Tempe Kecap

Tumis bawang dan cabe dengan sedikit minyak sampai layu.

Rebus daun pepaya lalu potong tipis baru campurkan.

Beri garam, gula, kaldu jamur masak selama 15 menit.

Bahan bumbu

Daun Pepaya

Kubis

Tumis Daun Pepaya Tempe Kubis

Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, bumbu halus bersama, bunga pekak, kapulaga, ayam tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan bakso ikan, bakso sapi, wortel, kentang, daun bawang, bawang pre, bawang bombay, dan jamur. Biarkan hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan pala bubuk, biarkan mendidih, kemudian masukkan brokoli. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, masukkan soun dan tomat, perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bihun

Seledri

Wortel

Sup Soun

Goreng tempe hingga kecokelatan dan krispi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang cabe, aduk data. Tuang kecap, gula merah dan garam. Aduk rata. Jangan sampai gula nya gosong.  Karena akan pahit.

Tuang tempe yang sudah di goreng.  Aduk rata. Jika gula merah nya membentuk karamel, maka tampilan orek tempe akan mengkilat dan cantik.

Orek Tempe

Cuci bersih ikan (bisa tongkol, tuna, kembung atau sesuai selera). Kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas, tiriskan.

Haluskan kemiri, kunyit, bawang merah dan bawang putih dengan sedkit air. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Terakhir tambahkan putih telur.

Masukkan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam adonan bumbu (dalam proses ini jika ingin lebih gurih, bisa tambahkan kelapa parut). Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga terendam.

Goreng hingga cokelat keemasan, angkat lalu tiriskan. siap disajikan 😋

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Goreng Ala RM Padang

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

No Diet

Ayam Cincang

Gulai Ceker Kentang

Tambahkan cabe, bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Perkedel Tempe

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan air, daun salam, lengkuas dan nangka muda. Masak hingga empuk.

Masukkan kacang panjang, santan, garam dan gula. Masak hingga matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Alat & Perlengkapan

Nangka

Nangka Muda Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan wortel parut, bawang putih parut, telue puyuh, hati ayam bubuk dan tempe bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai air mulai menyusut

Tambahkan evoo dan keju bubuk. Untuk kekentalannya sesuaikan

Menu murah meriah di akhir bulan untuk mpasi si kecil

Ati Ampela

Margarin

Nasi

Telur Puyuh

Mpasi Nasi Puyuh Wortel Tempe Bubuk

<p>Stevia saat ini semakin populer digunakan sebagai alternatif gula berbasis nabati dan rendah kalori. Meskipun masih banyak yang menyukai pemanis buatan seperti <em>sukralosa</em> dan <em>aspartam</em>, tapi stevia menjadi unggul di antara mereka yang menderita diabetes. Mengapa?</p>
<p>Gula stevia dikenal mengandung sedikit karbohidrat dan tidak meningkatkan gula darah dengan cepat. Supaya kamu lebih mengenal apa itu gula stevia. Berikut ini Yummy App sudah merangkum info mengenai manfaat stevia hanya untuk kamu. <em>Yuk</em>, disimak!</p><h2>1. Apa itu gula stevia?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/9d0df12c8463137dcf736b83197ea81d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat gula stevia kemasan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/noahscalin/4928257774/" target="_blank">ilustrasi gula stevia kemasan (flickr.com/Noah Scalin)</a></span></div><p>Stevia adalah pengganti gula yang terbuat dari daun tanaman stevia. Gula ini biasanya lebih manis sekitar 100 hingga 300 kali daripada <em>table sugar</em> biasa.</p>
<p>Tapi, hal ini tidak diikuti dengan kandungan nutrisi di dalamnya. Gula dengan 100 persen ekstrak stevia ini tidak mengandung karbohidrat, kalori, dan bahan buatan yang tidak sehat.&nbsp;</p>
<p>Gula stevia sendiri terbuat dari daun stevia atau dikenal sebagai <em>stevia rebaudiana</em>. Daun stevia adalah anggota famili krisan, subgrup dari famili <em>Asteraceae</em>. Tumbuhan ini pertama kali ditemui di Paraguay dan Brazil, namun saat ini tumbuhan ini juga biasa ditemui di Jepang dan China.&nbsp;</p>
<p>Daun stevia dulunya sering digunakan sebagai pemanis untuk obat herbal. Hal ini dikarenakan daun stevia memiliki senyawa steviol glikosida yang berperan sebagai pemanis alami.</p><h2>2. Apakah gula stevia aman dikonsumsi?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/68a7aa09ad053816221c282f41fbf90a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu gula stevia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/30481393@N07/6818515845/" target="_blank">ilustrasi gula stevia (flickr.com/Lauren)</a></span></div><p>Gula stevia sangat aman digunakan sebagai pengganti gula biasa. Pemanis stevia pertama kali diakui oleh FDA pada tahun 2008.</p>
<p>Selain FDA, berbagai otoritas kesehatan terkemuka seperti European Food Safety Authority (EFSA) dan Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) telah menyimpulkan bahwa pemanis stevia aman dikonsumsi.</p>
<p>Pemanis Stevia juga telah dipastikan aman oleh Food Standards Australia New Zealand (FSANZ), Health Canada, dan Kementerian Kesehatan, Perburuhan, dan Kesejahteraan Jepang. Berdasarkan kesimpulan otoritas global, pemanis stevia saat ini diizinkan untuk digunakan di lebih dari 60 negara.</p><h2>3. Apa bedanya gula biasa dan gula stevia?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/6c932603dc8e82d2c182e694d5bcc421.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan gula biasa dan gula stevia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/sriram/1835011430/" target="_blank">ilustrasi gula biasa dan gula stevia (flickr.com/siriram bala)</a></span></div><p>Perbedaan gula biasa dan gula stevia dapat dirasakan oleh tubuh kita ketika kita mengkonsumsinya.</p>
<p>Saat mengkonsumsi gula biasa (sukrosa), tubuh kita akan memecahnya menjadi glukosa dan fruktosa, alu menggunakannya sesuai kebutuhan. Setelah itu, sisanya akan disimpan dan digunakan untuk masa mendatang.</p>
<p>Berbeda dengan gula stevia. Ketika kamu mengkonsumsi gula stevia tidak ada komponen pemanis yang tersimpan di dalam tubuh. Mikroba pada usus di usus besar menggunakan stevia sebagian stevia untuk energi dan sisanya akan dikeluarkan melalui urin kita. Itulah jawaban mengapa gula stevia tidak dapat memicu kenaikan gula darah.</p><h2>4. Manfaat gula stevia bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/1a2c931d4cbc2f189d2a424a6c790bbc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengukur tensi darah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/young-male-psysician-with-patient-measuring-blood-pressure_6190118.htm" target="_blank">ilustrasi mengukur tensi darah (freepik.com/senivpetro)</a></span></div><p>Sebagai alternatif sukrosa, menggunakan stevia sebagai gula juga membawa manfaat yang cukup besar untuk kesehatan tubuh kita. Stevia adalah pemanis tanpa kalori dengan rasa manis yang alami. Berikut ini beberapa kemungkinan manfaat stevia bagi kesehatan tubuh manusia.</p>
<h3><br />1. Mengendalikan diabetes</h3>
<p>Berbagai penelitian sudah menunjukkan bahwa pemanis stevia tidak menghasilkan kalori dan karbohidrat. Stevia juga menunjukkan efek minimal dan tidak menambah kadar glukosa pada tubuh, kadar insulin, tekanan darah, dan berat badan.&nbsp;</p>
<h3><br />2. Mengontrol berat badan</h3>
<p>Ada banyak penyebab kelebihan berat badan dan obesitas. Kurangnya aktivitas, dan peningkatan asupan makanan yang padat energi yang tinggi lemak dan gula menjadi pemicu utama.&nbsp;</p>
<p>Stevia adalah pemanis tanpa kalori yang bisa digunakan untuk mendukung diet seimbang. Gula stevia juga membantu mengurangi asupan energi tanpa harus menghilangkan rasa manis pada makanan dan minuman.</p>
<h3><br />3. Mengontrol tekanan darah</h3>
<p>Glikosida tertentu di dalam ekstrak stevia dianggap dapat melebarkan pembuluh darah. Stevia berpotensi menurunkan tekanan darah karena adanya <em>cartodonic action</em> yang bisa menormalkan tekanan darah dan mengatur detak jantung.&nbsp;</p>
<h3><br />4. Mendukung diet pada anak</h3>
<p>Makanan dan minuman yang mengandung stevia berperan penting untuk mengurangi kalori dari pemanis buatan. Ada banyak produk di pasaran yang menggunakan stevia sebagai pemanis alami, seperti salad <em>dressing</em> dan <em>snack bar</em>. Hal ini bisa mendukung kebiasaan anak untuk mengkonsumsi makanan rendah gula.</p>
<p>Gula dan kalori yang berlebihan yang dikonsumsi oleh anak akan memicu peningkatan resiko obesitas dan penyakit kardiovaskular.&nbsp;</p>
<h3><br />5. Menghindari alergi</h3>
<p>Gula stevia yang diekstrak 100 persen dari daun stevia murni tidak mungkin menyebabkan reaksi alergi pada manusia. Belum ada kasus reaksi alergi karena gula stevia yang tercatat sejak tahun 2008.</p><p>Demikian informasi mengenai gula stevia dan manfaatnya. Jika berencana beralih menggunakan gula stevia untuk pemanis makanan dan minuman, sebaiknya pelajari lebih lanjut tentang kandungan dan pastikan membeli produknya di toko terpercaya, ya. Semoga informasi di atas bermanfaat, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Gula stevia bisa jadi pilihan untuk makanan dan minuman manis yang lebih sehat. Tapi, apa saja manfaat gula stevia? Berikut selengkapnya.

Resep Tenggiri Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tenggiri Kuah Kuning

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya