Resep Tinoransak Ikan #JelajahTengah
Siswinarti
5.0
(2 Rating)
Resep khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa gurih, segar, enak, dan sehat. Sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.
Bahan Utama
200 ml air
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan daging ikan tongkol, potong-potong sesuai selera. Cuci bersih ikan kemudian tiriskan. Goreng ikan kemudian tutup panci agar tidak keluar minyak panasnya.
Langkah 2
Goreng dan bolak-balik ikan hingga seluruh sisinya matang merata. Angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 4
Masukkan irisan serai dan daun jeruk.
Langkah 5
Masukkan daging ikan tongkol yang sudah di goreng.
Langkah 6
Tuang air, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, air perasan jeruk nipis, dan garam.
Langkah 7
Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Langkah 8
Masak sampai air habis dan bumbu meresap.
Langkah 9
Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
