Kupas mangga lalu potong-potong. Campurkan dengan bahan utama lainnya kecuali bahan krim.

Langkah 1

Proses menggunakan food processor/blender hingga halus dan tercampur rata, sisihkan.

Langkah 2

Dalam wadah terpisah, kocok bahan krim menggunakan whisk atau mixer hingga kental berjejak/soft peak.

Langkah 3

Campur adonan mangga dengan krim. Aduk rata cukup menggunakan spatula atau whisk.

Langkah 4

Masukan adonan ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik (supaya mudah dikeluarkan ketika sudah beku).

Langkah 5

Diamkan dalam freezer sekitar 2 jam hingga agak beku.

Langkah 6

Campur biskuit dengan mentega leleh, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 7

Setelah 2 jam masuk frezzer, tambahkan biskuit crumbel diatas mangga, padatkan perlahan. Masukan kembali ke dalam freezer semalaman.

Langkah 8

Membuat saus mangga: haluskan mangga, campur semua bahan saus, panaskan hingga gula larut dan mengental.

Langkah 9

Keluarkan dari wadah, tata dalam piring sajikan dengan saus mangga dan potongan buah segar.

Langkah 10

Siapa yang tidak suka es?Anak-anak pasti suka.
Semifreddo dalam bahasa Italia artinya semi beku. Pada umumnya resep semifreddo itu menggunakan telur. Diresep ini tanpa telur, karena selain ingin rasanya yang lebih light saya agak ragu penggunaan telur mentah yang tidak dimasak.
Rasanya asem manis creamy dingin-dingin segar, lumer dimulut, seperti blesteran es krim dan popsicle dipadukan dengan biskuit crumblle untuk menambah tekstur. Yummy..
Lama masak tanpa proses frezzer ya..

Bahan Utama

Bahan Biskuit Crumblle

Bahan Saus Mangga

Halal

Lemon

Mangga

Mentega

Yogurt

Eggless Mango Semifreddo

Potong roti tapi tidak sampai putus menjadi 4 bagian.

1 bagian oles selai strawberry lalu kental manis, atasnya oles mentega.

1 bagian lagi oles mentega, kasih messes dan keju kemudian kental manis, bagian atasnya oles mentega.

Kemudian tutup dan oles bagian luarnya dengan mentega.

Panggang di atas teflon sambil di bolak balik hingga kecoklatan, angkat, potong sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Roti Tawar

Strawberry

Roti Bakar Bandung

Tumis bawang merah dan cabe giling sampai harum.

Tambahkan bumbu mie instan dan saos tiram, masak sampai mendidih dan sayur empuk, siap di sajikan.

Menu simple anak kost kalau makan mie pakai sayur

Cabe

Kangkung

Mie Kuah Kangkung

Kupas dan potong dadu kecil kentang. Goreng hingga berkulit, sisihkan.

Rebus cecek hingga empuk dengan daun salam dan daun jeruk. Angkat, buang airnya. Potong dadu kecil, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh hingga wangi dan matang.

Beri air, garam, gula, Kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan bawang daun. Aduk rata hingga layu. Matikan api. Sajikan.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Kentang

Cecek Kentang Masak Kecap

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan kentang dan tahu coklat aduk rata.

Beri kecap manis, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk.

Aduk rata dan masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Kocok satu butir telur, lalu beri garam dan kaldu jamur aduk hingga rata dan kocok hingga berbusa.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng, lalu masukkan telur.

Masak hingga dadar telur matang,lalu angkat.

Terakhir gulung telur yang sudah di dadar tadi, kemudian potong-potong.

Penyajian: siapkan wadah kotak bekal, kemudian masukkan tahu kentang masak kecap tadi,lalu masukkan juga telur yang sudah di dadar, tambahkan nasi uduk dan beri taburan bawang goreng di atasnya, sajikan.

" karena di kulkas masih ada stock tahu coklat, jadi kita buat tahu kentang masak kecap buat menu bekal si kakak ke sekolah,
tinggal tambah nasi uduk dan dadar telur.

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Kecap Manis

Tahu

Tahu Kentang Masak Kecap ( bekal )

Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan saus tiram koreksi rasa.

Tambahkan telur puyuh dan tomat masak sebentar.

Bawang Merah

Bawang Putih

Saus Tiram

Telur Puyuh

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Tambahkan nasi dan irisan daun jeruk. Aduk rata

Masak hingga nasi goreng matang dan siap disajikan

Harum dan nikmat, cocok buat sarapan atau bekal kantor

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

 Bahan Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek dan ulekan. Bumbui dengan sedikit garam supaya lebih mudah halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Tumis hingga wangi.

Masukkan jamur shiitake. Orak arik hingga air jamurnya keluar.

Masukkan selederi. Campur semua hingga merata.

Masukkan nasi putih, garam, lada putih bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Orak-arik hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Nasi goreng pakai bahan istimewa. Yuk simak cara buatnya 😊

Bumbu Lain

Peralatan

Telur

Nasi Goreng Istimewa

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan terasi. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi. Masukkan bumbu halus.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga kangkung layu.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga kangkung matang. Siap dihidangkan.

Kangkung Belacan

Panaskan minyak tumis bumbu halus daun jeruk, sereh, daun kunyit sampai harum.

Tambah sedikit air seasoning dengan garam, kaldu dan gula kemudian masukkan ikan yang sudah di goreng.

Ikan

Serai

Tongkol woku

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum

Masukkan kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tidak perlu tambah air karena cumi mengeluarkan air

Masak hingga kuah mengental. Angkat dan sisihkan

Resep dari ci junita (xanderskitchen) dengan sedikit modifikasi

Cumi

Buah

Cabai

Rawit

Petai

Kecap

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Oseng Cumi Pete #JagoMasakMinggu3

tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang putih giling dan cabe giling aduk rata

beri kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram

masukan daun bawang dan seledri aduk rata koreksi rasa

Nasi Goreng Kikil Pedas

Buang sumbu tape lalu haluskan, bisa di penyet pakai garpu saja ya

Tambahkan 2 sdm tepung terigu lalu aduk sampai tercampur rata

Bulatkan pipih sesuai selera sampai semua selesai

Siapkan bahan celupan, campur tepung beras, tepung terigu dan garam lalu beri sedikit air sampai adonana tidak encer atau kental, sedang saja ya

Celupkan tape yg sudah dibulat pipih ke tepung basah, tape bisa langsung di goreng ya

Goreng tape di api sedang sampai golden brown, kalau sudah matang bisa tiriskan dan sajikan ke piring

Suka banget sama cemilan tape goreng, apalagi buat temen ngopi, makanya sering bikin 🤭 mudah bikinnya juga dan yang pasti enak rasanya

No Alcohol

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tape goreng

Potong tempe sesuai selera kemudian goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukan air dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga kacang panjang hingga layu.

Masukkan saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Udang Tempe Kacang panjang

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Jagung

Wortel

Mie Ceria

Siapkan ayam cube dalam wadah yang sudah dibaluri bawang putih

Siapkan wadah lain untuk happy tos (happy tos dihancurkan dulu)

Selanjutnya masukkan 1 butir telur, 2 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, 1 sdt penyedap jamur, 1 sdt lada hitam, dan 1 sdm bumbu bbq. Campurkan dan aduk secara merata.

Setelah itu goreng menggunakan minyak yang panas dan api kecil.

Cocol mayonnaise dengan jeruk nipis. Selamat mencoba.

Ayam

Chicken Happy Tos

Maaukkan jagung manis, kacang panjang dan labu siam

Masukkan toge dulu tunggu bumbu menyatu dan siap disajikan

Kebetulan beli di mas sayur sayur asemnya ada daun kangkung ternyata enak

Buncis

Labu Siam

Sayur Asem Kangkung

Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri cabe dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tuna dan air, masak hingga air menyusut.

Matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu aduk rata.

Olahan ikan seperti ini cocok dimasak woku.

Bumbu Kasar 

Ikan Tuna

Santan

Tuna Woku

Hancurkan 140gr talas yang sudah di kukus hingga halus

Masukkan 28gr kurma merah dan tambahkan 10 ml air, lalu blender bersama 20gr susu bubuk hingga menjadi bubur

Campurkan bubur kurma merah ke dalam adonan talas

Tambahkan 30gr tepung terigu. Aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag

Bentuk adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas minyak. Panggang di oven dengan suhu 140°C selama 25 menit atau hingga matang

Hallo sobat yummy. Cinta mau berbagi resep kue kering yang enak, resep ini diajarkan oleh mommy

Kurma

Susu

Cookies Talas Kurma Merah

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun sampai keemasan.

Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, lengkuas, ebi, dan daun salam sampai kering.

Masukan sayur kangkung yang sudah dipotong-potong.

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk hingga matang.

Cah Kangkung Rumahan

Cuci bersih ikan teri nasi, lalu tiriskan.

Campur tepung terigu, tepung maizena, kunyit bubuk, dan sedikit garam.

Ambil 1 sendok demi 1 sendok, kemudian goreng hingga matang.

Daun Bawang

Ikan Teri

Lada

Tepung Maizena

Gimbal Teri Nasi

Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk.

Takaran santan bisa disesuaikan dengan beras yang biasa dipakai..

Resep Tips Membersihkan Noda Panci

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tips Membersihkan Noda Panci

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya