Iris tipis paru, kemudian bumbui dengan kunyit bubuk, ketumbar dan 1 sdt kaldu jamur, beri sedikit air, diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 1

Kocok lepas telur dengan daun kucai yang sudah di potong dan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah 2

Goreng paru hingga kering atau kematangan sesuai selera.

Langkah 3

Langkah 4

Cuci bersih campuran beras dan beras jagung, kemudian masak di rice cooker dengan 2 cup air hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Nasi buk adalah kuliner Madura, berupa nasi campur dengan lauk jeroan sapi. Biasanya nasi yang digunakan campuran antara nasi putih dan nasi jagung. Dengan tambahan kuah kari tewel atau nangka muda. Di resep ini saya tambahkan kuah kari sisa menu kemarin, jika mau pakai kari nangka bisa di cek di resep yang sudah publish di akun saya.

Bahan Utama

Bahan Tambahan Lainnya:

Bayam

Beras

Ketumbar

Kunyit

Telur

Nasi Buk Paru

Tumis bumbu iris beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan irisan bakso, aduk merata.

Masukkan taoge dan irisan tahu, beri penyedap rasa.

Menu tanggal tua ini menjadi alternatif buat menu makanan yang terbuat dari macam-macam sayuran, rasanya enak dan lezat.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Lada

Tahu

Wortel

Tumis Sayuran Tahu Bakso #MENUTANGGALTUA

Bersihkan dan rebus ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kardu jamur. Koreksi rasa. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Ayam

Ayam Sisit Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan ketumbar, lalu aduk merata.

Siapkan sayuran, iris wortel dan kol tipis, lalu cuci bersih.

Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai adonan tercampur rata dan kental, cicipi rasanya. Lalu masukkan semua sayurannya, kemudian aduk merata.

Ambil adonan 1 sendok, lalu goreng dalam minyak panas. Masak hingga matang berwarna kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Bakwan merupakan makanan favorit untuk keluarga kami. saya sering membuatnya setiap minggu

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Kubis

Tepung Terigu

Bakwan sayur enak

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Baluri ikan dengan bumbu halus, kecap manis, saus tomat, dan minyak goreng. Marinasi sekitar 30 menit.

Bakar ikan sambil di olesi bumbu sisa marinasi hingga matang di atas bara api atau bisa juga menggunakan teflon.

Tata ikan bakar di atas piring saji dan siap disajikan.

Bumbu dan cara membakar ikan khas Kalimantan Selatan. Untuk ikan bisa diganti sesuai selera.

Bumbu Halus :

Sore mba @Heny Rosita, saya kirim recook ikan kembung bakarnya, baru nyoba ikan kembung dibakar, biasanya digoreng. Ternyata enak apalagi tambah sambal kecap plus sayur asem. Jadi nambahkan makan siangnya 😂. Makasih resepnya mba🙏🏻. #RecookYummy

Ikan

Kecap Manis

Saus Sambal

Ikan Kembung Bakar Khas Banjar

Dalam wadah campur air kaldu dan kecap asin, aduk rata.

Kocok telur perlahan dengan sumpit, cukup tercampur saja jangan sampai berbusa dan bergelembung.

Tuang air kaldu ke dalam kocokan telur kemudian saring.

Kukus selama 15 menit, beri serbet pada tutupnya. Pada menit ke 8 taruh daun seledri sebagai hiasan, kukus hingga matang. Siap disajikan.

butir

Kaldu

Kecap

Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih dan potong-potong pokcoy, cumi, dan shrimp ball. Untuk fish dumpling dan bakso ikan karakter dibiarkan utuh. Potong tahu sutra menjadi 3 bagian lalu goreng sampai kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan garam. Haluskan sampai tercampur rata.

Panaskan 1 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum sambil terus diaduk.

Masukkan cumi, tunggu sampai berubah warna lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang terdiri dari pokcoy, shrimp ball, dan fish dumpling. Masak sampai air mendidih kembali.

Masukkan tahu sutra dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang, kira-kira sampai pokcoy layu, lalu angkat dan sajikan dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 7

Seblak seafood dengan paduan aneka seafood frozen dan jeruk nipis. #JagoMasakMinggu1

Simak resep seblak seafood kuah segar dan enak berikut ini ya, cara membuatnya mudah. Simak selengkapnya di sini.

Resep Seblak Seafood Kuah Segar dan Enak

Seblak Seafood Kuah Segar

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Oles bagian luar roti menggunakan margarin.

Oles bagian dalam yang tidak dioles margarin dengan selai tiramisu.

Taburkan keju parut di atasnya lalu tutup dengan roti lainnya.

Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga kedua sisinya matang.

Keju

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Tiramisu Keju

Rapatkan membentuk kuncup bunga, lakukan berulang hingga adonan habis

Tata dalam dandang, kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan pangsit siap digunakan untuk berbagai menu seperti siomay, sup, bakso dll

Bikin stok pangsit yuukk ... 
Kalau sudah ada stok, mau dibuat menu apapun pastinya lebih cepat dan tinggal cemplung. Siomay,.bakso, mie ayam atau bahkan sup oriental pastinya sangat cocok

Bumbu Pelengkap

Pangsit Ayam Tahu

Rendam tahu dengan air panas dan bumbu halus.

Tambahkan soda kue aduk rata, diamkan hingga 2 jam, kemudian buang air rendaman dan simpan dikulkas minimal 6 jam sudah bisa digoreng.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan garing kulitnya.

Luarnya renyah dalamnya lembut seperti susu.

Tahu susu yang lagi booming, bisa dibuat sendiri dirumah.

Resep camilan favorit, bahan nya murah meriah tapi rasa nya yummy, cocok untuk yang suka cemal cemil bisa di cocol saos sambal, mayo atau ditaburi bumbu tabur #recookyummy

Tahu Susu Lumer #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan kwetiau, beri sedikit air. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan merica bubuk, lalu aduk rata. Kemudian masukkan sosis, aduk rata kembali.

Siapkan daun pisang, kwetiau, dan parutan keju. Lalu gulung dan sematkan lidi.

cara lain makan kwetiau. ada aroma sedap dari daun pisang yang dibakar

Sosis

Kwetiau Bakar Keju

Goreng kentang hingga matang (sudah dicuci bersih dan dipotong-potong)

Kornet

Bergedel Corned Sehat

Siapkan cetakan yang telah diberi mentega, bentuk adonan crust jangan lupa tusuk tusuk dengan garpu

Isikan pada crust lalu oven sampai matang

Perpaduan kulit pie dan isiannya mantuul.

Daging Giling

Kacang Hijau

Mentega

Tepung

Pie Gurih Daging Kacang Ijo #JagoMasakMinggu2Periode3

Campur semua bahan kecuali pisang. Kocok sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan ke dalam alumunium foil cup yang sudah diberi irisan daun pandan.

Daun Pandan

Daun Pisang

Carang Gesing Pisang Kepok

Masukkan air dan daun pandan dalam panci.

Rebus hingga air menyusut dan berubah warna.

Tuang air pandan, aduk hingga gula larut dan sajikan hangat.

pandan

Teh Pandan Wangi

Mixer whipped cream bubuk dengan air es hingga mengembang lalu masukkan vla, aduk rata.

Potong roti tawar sesuai dengan ukuran wadah.

Ambil selembar roti tawar, masukkan ke dalam gelas.

Beri cream dan tata buah lalu tutup dengan roti lalu cream lagi hingga gelas penuh. Hias sesuai selera kemudian sajikan dingin.

Susu

Tepung Maizena

Whipped Cream

Trifle Fruits

Potong-potong buncis, wortel, kentang dan daun bawang secara memanjang.

Campur tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata. Tambahkan air dingin, aduk hingga adonan menyatu dan kental.

Masukkan adonan tepung ke dalam potongan sayuran, aduk rata.

Masak adonan kakiage menggunakan sendok makan dalam minyak goreng panas hingga matang.

Resep Tumis Bakso Puntren

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bakso Puntren

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN