Potong sayap menjadi tiga bagian, gunnakan bagian pangkal dan tengah saja. Sisir daging ayam menyerupai paha ayam. Cuci bersih lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan terigu, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 2

Celupkan ayam kedalam adonan tepung terigu lalu celupkan ke air es, celup kembali ke tepung.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan bersama saos sambal.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung

Sangrai sebentar semua rempah aromatik sampai keluar aromanya.

Tumis bumbu rempah merah, masukkan ayam. Masak beberapa saat sampai ayam kaku dan berubah warna. Sekitar 15 menit. Angkat.

Didihkan air. Masukkan ayam beserta bumbunya. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan daun jeruk dan rempah aromatik. Masak sampai ayam setengah empuk dan kuah tinggal setengahnya.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk/penyedap. Masak sampai empuk.

Setelah ayam empuk masukkan santan kental, masak sampai mendidih, cek rasa dan matikan api.

Langkah 6

Rempah aromatiknya memang sedikit sulit didapat terutama diluar Jawa Timur. Tapi bisa kok dibeli online.

Rempah Aromatik

Halal

No Alcohol

Cabe

Cengkeh

Santan

Ayam Gulai ala Madura

Cuci bersih ayam kemudian beri air perasan jeruk nipis sisihkan

Haluskan bumbu dengan blender hingga halus

Masuk kan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata diamkan selama 15 menit di dalam kulkas

Panas kan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Ada banyak sekali olahan ayam goreng salah satu nya , ayam serai yang cocok untuk bekal atau stok di rumah

Serai

Ayam Goreng Serai

buang airnya, kemudian tiriskan kulit kentang.

lumuri kulit kentang dengan bumbu marinasi, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata

gulingkan kulit kentang pada campuran tepung, ratakan

goreng kulit kentang hingga matang kecokelatan, tiriskan

Langkah 7

Enak banget, dicemilin sendiri sampai habis..

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Lada

Tepung

Keripik Kulit Kentang #RabuEkstraPoin

Panaskan 4 sdm minyak kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, ketumbar dan kunyit bubuk aduk rata tumis hingga wangi.

Masukkan ayam lalu tuang air masak hingga air menyusut.

Kemudian panggang sambil sesekali di balik.

Sajikan ayam betutu bersama sambal matah.

Jangan di tanya lagi ya ... betutu ayam ini enak bangett..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Ketumbar

Terasi

Ayam Betutu Panggang Teflon

Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam dengan air dan daun salam sampai matang. Air rebusan ayam jangan dibuang.

Masukkan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai dan daun salam, tumis sampai wangi.

Masukkan ayam, kecap, penyedap rasa dan garam.

Kemudian masukkan sisa air rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi dan masukkan daun bawang. Masak sampai sedikit mengental, bukan berarti sampai kuahnya kering ya.

Siapkan mie ayam dan sayur manis yang sudah diiris-iris.

Langkah 8

Langkah 9

Tambahkan kecap dan saos, siap untuk dihidangkan.

Langkah 10

Mie ayam rumahan yang rasanya seperti mamang yang jual.

Bumbu halus

Bahan Rebus Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Mie Ayam Rumahan

Masukan ayam cincang, daun bawang, dan bumbu . Aduk rata.

Ambil adonan secukupnya,  bentuk bulat atau pipihkan.

Kocok lepas telur. Masukan adonan tahu ayam ke dalam telur. Lalu goreng.

Goreng sampai matang kecoklatan. Tiriskan . Siap di hidangkan.

Menu yang pasti nya di sukai anak.. enak, gurih, dan bergizi 🤤

Bahan tambahan

Daun Bawang

Tahu

Perkedel Tahu Ayam MPASI

Langkah yang pertama cuci bersih dada ayam lalu haluskan kemudian tumis hingga matang dan menjadi lembut, tambahkan garam, saori saos tiram, penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masak kulit ayam dan bawang putih lalu tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga matang.

Rebus cabai rawit kecil dan bawang lalu haluskan, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian racikan, masukkan minyak ayam berserta sambal lalu tambahkan mienya, aduk sampai rata.

Lalu tiriskan di piring saji kemudian tambahkan ayam lalu bawang prei lalu kulit pangsit dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Sambal Nya 

Alat & Perlengkapan

Mie Gacoan Ala Rumahan

Cuci bersih pakis, rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong pakis 1 cm.

Cuci kacang merah, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Kupas kelapa dan cuci bersih. Bagi menjadi 4, panggang kelapa hingga kecoklatan, kemudian di parut.

Cuci bersih cabai, iris tipis. Tumis cabai dengan sedikit minyak dan terasi, masak dengan api kecil hingga cabai dan terasi matang.

Campur pakis, kelapa, kacang merah, cabai (secukupnya), garam, bawang goreng, vitsin dan air jeruk limau. Urap dan remas-remas, test rasa.

Perpaduan pakis, kacang merah dan kelapa yang di panggang.

Kacang

Kelapa Muda

Urab Pakis

<p>Terkadang kita sulit mengontrol makanan apa yang dibeli dan dikonsumsi oleh anak saat mereka bersekolah. Hal ini membuat anak-anak membeli jajanan tanpa memperhatikan nutrisi dan kebersihan dari makanan yang mereka beli.</p>
<p>Karena itu, salah satu langkah untuk mencegah anak jajan sembarangan adalah dengan membuatkan bekal untuk dibawa dan disantap saat jam istirahat tiba. Kalau kamu bingung harus buat bekal apa untuk si kecil, sini Yummy App bantu kasih pilihan-pilihan menu bekal sekolah anak sd seminggu sederhana dan praktis!</p><h2>1. Roti Kartun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/65b3587e451dfeb709c2d34adf455bea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti anak kartun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti anak kartun (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 lembar roti tawar</li>
<li>1 sdt margarin</li>
<li>Fondant secukupnya (untuk hiasan)</li>
<li>3 buah lengkeng</li>
<li>Sereal cokelat secukupnya</li>
<li>Susu kotak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan dua lembar roti dan letakkan karakter kartun untuk di atasnya untuk mencetak bentuk roti sesuai karakter.</li>
<li>Gunting roti menyesuaikan dengan bentuk karakter.</li>
<li>Oleskan margarin di kedua sisi roti.</li>
<li>Tambahkan meses pada salah satu sisi roti, kemudian tumpuk.</li>
<li>Hiasi roti dengan fondant untuk membuat bagian mata, bibir, sesuai karakter.</li>
<li>Letakkan roti di dalam tempat bekal, lalu masukkan pelengkap seperti buah lengkeng, sereal coklat, serta susu cokelat.</li>
</ol><h2>2. Bola Nasi Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/fcc3f52dac6271ab467d10c28e54c644.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bola nasi abon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bola nasi abon (yummy.co.id/lia_ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 centong nasi</li>
<li>Abon sapi secukupnya</li>
<li>5 buah olahan laut untuk membentuk bintang</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>Sejumput lada bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Keripik kentang secukupnya</li>
<li>1 buah jeruk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan nasi panas dan bentuk menyerupai bola.</li>
<li>Gulingkan nasi yang sudah berbentuk bulat dalam wadah berisi abon sapi.</li>
<li>Goreng bintang hingga matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Masak bintang dengan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan air.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan daun bawang, masak hingga mengental.</li>
<li>Tata semuanya dalam kotak bekal, kemudian tambahkan keripik kentang dan buah jeruk sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>3. Chicken Teriyaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/faab91dbda7ebf01ff380151817a1fe6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="chicken teriyaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi chicken teriyaki (yummy.co.id/sintamuller)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram dada ayam</li>
<li>1 buah wortel (potong, lalu rebus hingga cukup matang)</li>
<li>7 buah buncis (potong, lalu rebus hingga cukup matang)</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; ruas jari jahe</li>
<li>22 mL saus teriyaki</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk putih</li>
<li>100 mL air</li>
<li>2 sdm margarin</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu dada ayam, cuci bersih dan beri perasan air jeruk. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Cincang bawang putih dan iris jahe.</li>
<li>Tumis bawang hingga harum.</li>
<li>Setelah itu masukkan daging ayam, masak hingga daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air dan semua bumbu, lalu aduk rata.</li>
<li>Terakhir, masukkan wortel dan buncis, masak hingga air surut dan bumbu meresap.</li>
<li>Tata nasi, chicken teriyaki, dan buah pisang dalam kotak bekal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-penambah-nafsu-makan-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Makanan Penambah Nafsu Makan Anak yang Susah Makan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Twin Tiger Bento Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/5a72463a416eda2fdb143063980afdfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="twin tiger bento box" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilusrasi twin tiger bento box (yummy.co.id/wid'skitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 lembar nori</li>
<li>100 gram nasi putih</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdt nori yang digunting tipis</li>
<li>&frac12; sdt wijen sangrai</li>
<li>&frac12; sdt kecap asin</li>
<li>1 pcs telur</li>
<li>50 gram ayam fillet</li>
<li>Selada secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan untuk ayam karage:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram fillet ayam</li>
<li>Bawang putih secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>3 sdm tepung terigu protein rendah</li>
<li>&frac12; sdm tepung maizena</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan tumis sayuran:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram <em>mixed vegetable</em></li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>&frac12; sdt saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan wadah berisi nasi putih matang, kemudian tambahkan minyak wijen dan bon nori ke dalamnya. Aduk hingga rata lalu bentuk sesuai keinginan.</li>
<li>Siapkan plastic wrap, dan taruh telur yang telah dimasak dadar di atasnya.</li>
<li>Kemudian beri nasi yang telah dibentuk dan bungkus menggunakan plastik wrap, lalu belah menjadi dua bagian dan sisihkan.</li>
<li>Lelehkan mentega dan bawang putih, kemudian masukkan sayuran dan tumis hingga matang.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan sisihkan.</li>
<li>Marinasi ayam dengan bawang putih, merica, dan garam yang sudah dihaluskan, lalu celupkan ke dalam &frac12; bagian tepung yang dicairkan dengan air.</li>
<li>Jika sudah, gulingkan dalam &frac12; bagian tepung kering, dan goreng ayam karage hingga matang.</li>
<li>Bentuk mata nori lembaran dan aksesoris bento lainnya.</li>
<li>Setelah itu, buka nasi dan tata di atas kotak bekal, dan hias sesuai selera menggunakan nori.</li>
<li>Tambahkan ayam karage dan tumisan sayur di sebelahnya.</li>
</ol><h2>5. Bola-Bola Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/9da46b412aa1041aa9d4c34f231d2159.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bola-bola nasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bola-bola nasi (yummy.co.id/nenihastari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 centong nasi</li>
<li>Tempe goreng secukupnya</li>
<li>2 buah sosis siap makan</li>
<li>Tumis kangkung secukupnya</li>
<li>Buah secukupnya</li>
<li>Nori secukupnya</li>
<li>3 lembar daun selada</li>
<li>Beberapa potongan wortel</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, ambil 1 centong nasi hangat, dan bentuk menjadi bulat menggunakan sarung tangan.</li>
<li>Potong-potong nori membentuk segi lima.</li>
<li>Setelah itu, tempelkan nori pada nasi yang sudah berbentuk bulat.</li>
<li>Siapkan daun selada yang sudah dicuci sebelumnya, dan tata dalam kotak bekal.</li>
<li>Buat potongan-potongan sosis dan tempe, lalu tusuk dengan tusuk gigi seperti sate dan tata dalam kotak bekal.</li>
<li>Masukkan sayur tumis di wadah yang sama, apabila kotak bekal yang digunakan memiliki beberapa sekat, atau bisa juga ditaruh pada wadah yang berbeda.</li>
</ol><h2>7. Nasi Ayam Crispy dengan Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/4eac585342c8294a171c28061cc8b7a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi ayam crispy dengan sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi ayam crispy dengan sayur (yummy.co.id/diva'skitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 centong nasi</li>
<li>1 bagian paha ayam</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>6 buah buncis</li>
<li>1 kuntum bunga kol</li>
<li>2 lembar kol</li>
</ol>
<p><strong>Bahan tepung crispy:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm tepung bumbu, untuk bahan basah</li>
<li>Air matang secukupnya</li>
<li>5 sdm tepung bumbu serbaguna.</li>
</ol>
<p><strong>Bumbu tumisan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah bombay, diiris</li>
<li>2 siung bawang, diiris</li>
<li>100 mL air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Pelengkap:</strong></p>
<ol>
<li>Yakult</li>
<li>Daun selada</li>
<li>Buah iris</li>
<li>Mentimun dan tomat potong</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah, dan diamkan beberapa saat agar meresap.</li>
<li>Kemudian gulingkan pada tepung kering. Lalu cubit-cubit tepung agar bisa berbentuk keriting.</li>
<li>Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang sempurna. Lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel dan tuang air, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan sisa sayuran, aduk dan masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter lucu, lalu hias dengan nori.</li>
<li>Jika sudah, tambahkan juga pelengkap untuk dibawa ke sekolah.</li>
</ol><h2>7. Nasi Merah Telur dan Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230718/b6b83dee3b51d5f25e00024735474ca3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah telur dan sayur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah telur dan sayur (yummy.co.id/tinewahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ikat caisim</li>
<li>1 buah wortel</li>
<li>150 gram bunga kol</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 butir kemiri, goreng</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Nasi beras merah</li>
<li>Telur dadar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci sayuran sampai bersih dan potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri yang sudah digoreng.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga matang.</li>
<li>Jika sudah tambahkan bunga kol dan caisim.</li>
<li>Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu masak sampai layu. Angkat.</li>
<li>Setelah itu masukkan sayur dalam kotak yang terpisah dengan nasi merah dan telur dadar.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p>
<p>Nah, itu dia Sobat Yummy pilihan menu bekal sekolah anak SD seminggu sederhana dan praktis yang bisa kamu buat di pagi hari. Jadi kamu gak usah bingung lagi ya memikirkan bekal si kecil untuk waktu 1 minggu ke depan. Selanjutnya, kamu bisa melihat berbagai resep dan cara membuat bekal untuk anak lainnya pada aplikasi Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung dengan menu bekal untuk anak sehari-hari? Eits, jangan khawatir, Yummy App punya resep menu bekal untuk anak selama satu minggu nih. Yuk, langsung cek!

Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!

Rebus empat butir telur, bersihkan dari kulitnya, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur hingga berkulit, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan air, santan instan, salam, serai, dan bumbu kari. Aduk rata, masak hingga panas.

Masukkan telur, sehingga kuah mengental dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Telur

Kare Telur

Mixer telur, gula pasir serta SP dengan speed tinggi hingga putih kental dan mengembang.

Kemudian kecilkan speed, lalu masukkan tepung terigu dan mixer hingga rata.

Lalu masukkan ubi ungu yang sudah di blender dengan susu. Mixer kembali hingga rata.

Tambahkan taro bubuk dan mixer hingga rata.

Isi paper cup dengan adonan hingga penuh.

Panaskan kukusan, lalu kukus kue dengan api besar dan alasi tutupnya dengan serbet bersih.

Keluarkan dari kukusan, kemudian sajikan.

Recook dari Nila Iswahyudi, dengan sedikit modifikasi

Mentega

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

Masukkan roti yang bawahnya telah diolesi margarin.

Potong setengah sosis lalu tata didalam lubang roti.

Lalu potong sisa sosis memanjang dan letakkan diatas telur.

Jika sudah matang beri daun bawang, dan jangan lupa diangkat.

Daging Ham (Sapi)

Roti

Roti Telur Panggang

Potong-potong kembang tahu, bilas lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan batang daun bawang bagian putih dan potongan dada ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna, tambahkan air, masak hingga daging ayam matang.

Masukkan kembang tahu dan wortel, masak hingga wortel matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubun, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk rata, lalu sajikan dengan ditaburi bawang putih goreng.

Taburan

Kembang Tahu

Wortel

Sop Ayam Kembang Tahu

Goreng sampai kedua sisi matang, lalu potong jadi 4 bagian.

Campur 5 sdm tepung dengan air, aduk rata lalu celupkan telur.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, angkat tiriskan.

Ulek cabe, bawang putih dan garam, lalu siram dengan minyak panas.

Taruh telur crispy, kemudian geprek-geprek.

Pedas nagih, disandingin dengan nasi anget dan timun aja udah cocok banget.

Bahan Sambal :

Telur Crispy Geprek Rawit Ijo

Bagi ayam menjadi 5 bagian.  Masukkan ke dalam wajan. Tuang cabe, kunyit, jahe dan daun daun an.

Masak sampai kuah menyusut dan menjadi kental.

Panggang ayam di atas teflon. Angkat dan sajikan.

Lagi kepengen makan ayam Bakar, yowes cuss kita eksekusi

Ayam Bakar Padang

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan kol, tauge, cai sim. Aduk merata hingga agak layu.

Beri saus tiram dan kecap manis.aduk merata kembali.

Masukkan bihun yg sudah di rebus air panas sesuai petunjuk kemasan.

Aduk hingga bihun berwarna cokelat merata.

Beri kaldu bubuk dan lada. Aduk kembali dan koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Bismillah.

Entah kenapa yg sederhana gini enak loh. Mirip yg dijual di kaki lima gerobakan. Anakku juga tumben nambah terus sampai g boleh dihabiskan.

Bumbu Halus:

Bihun

Sawi

Bihun Jagung Goreng Sederhana

Bersihkan daging ayam kemudian potong dadu sesuai selera lalu marinasi dengan lada bubuk dan kaldu jamur selama 10 menit.

Campur daging ayam dengan 1 sdm tepung bumbu dan 1 sdm air lalu aduk rata.

Balur ayam ke dalam tepung bumbu kering hingga tertutup semuanya.

Goreng ayam hingga matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan cabe rawit dengan margarin hingga harum.

Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan air, lalu tambahkan irisan daun bawang.

Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, angkat dan sajikan.

Ayam goreng krispi dengan saus telur asin yang yummy.

Saus Telur Asin

Telur Asin

Crispy Chicken Salted Egg

Parut lengkuas lalu ulek bersama cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, merica, dan pala.

Lalu tambahkan 300 ml air masak hingga mendidih.

Tambahkan ½ sdt garam lalu rebus hingga ±15 menit sampai matang.

Suwir ayam hingga berukuran kecil agar bumbu meresap.

Masukkan ayam dan kayu manis ke dalam bumbu yang sudah mendidih tadi.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk dan aduk. Masak ayam hingga air surut.

Tuangkan ayam ke piring dan tambahkan kemangi, ayam suwir pedas kemangi siap disajikan.

Resep pilihan, bisa digunakan sebagai lauk nasi atau isian nasi bakar.

Daun Kemangi

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Siapkan jamur merang yang sudah dicuci bersih dan dibelah.

Iris serong batang serai dan siapkan daun salam.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabe.

Campur jamur, bumbu halus, serai, daun salam, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata semua.

Bungkus adonan pepes jamur dengan daun pisang.

Kukus pepes jamur kurang lebih 25-30 menit.

Garang pepes jamur pada teflon. Dan pepes jamur siap disajikan.

Biar gak bosan ditumis, kita bikin jamur dipepes...ehm rasanya gurih enak.

Bahan Penyedap

Pepes Jamur Pedas

Petik daun bidara, cuci bersih lalu tiriskan.

Masukkan daun bidara, rebus hingga air tersisa setengahnya sekitar 200 ml.

Minuman hangat yang baik untuk kesehatan. Salah satu manfaat daun Bidara yaitu sebagai stimulus sistem imun. Bisa ditambahkan madu sebagai pengganti gula pasir. Semoga bermanfaat.

Resep Tumis Buncis dan Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis dan Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya