Siapkan mangkuk, masukkan telur, garam dan kaldu bubuk, lalu kocok, masukkan potongan tahu, aduk rata.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu dadar telur tahu hingga matang.

Langkah 2

Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih, tambahkan petis, garam dan gula merah, ulek kembali.

Langkah 3

Tambahkan air matang secukupnya, lalu masukkan kecap manis, aduk rata.

Langkah 4

Tata telur dadar tahu, tata juga toge diatasnya, beri bumbu yang tadi sudah dihaluskan, taburi bawang goreng dan daun seledri, sajikan dengan kerupuk.

Langkah 5

Biasa disebut tahu tek, kali ini tidak menggunakan lontong, tahunya didadar langsung dengan telur, untuk petisnya saya menggunakan petis ikan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Cabe

Tahu

Telur

Tahu Telur Surabaya

Kupas singkong sampai bersih kemudian parut singkong.

Campur jadi satu parutan singkong, kelapa parut, garam, vanila bubuk, dan gula pasir. Uleni dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian gula merah.

Tutup rapat adonan dan bentuk bola-bola sampai habis.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng klenyem sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan hangat.

Olahan dari singkong dengan campuran kelapa parut dengan isian gula merah ini cocok untuk cemilan sore dengan segelas kopi. Gurih dan manis rasanya.

Bahan Isian :

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Singkong

Vanilla

Klenyem khas Jawa Tengah #JelajahBarat

Suwir-suwir jamur lalu bilas, kemudian rendam dengan air panas hingga layu, tiriskan lalu peras untuk mengurangi kadar airnya.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, aduk rata lalu angkat.

Siapkan wadah, masukkan jamur tiram, tahu yang sudah dihancurkan, bumbu yang sudah ditumis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata lalu cicipi.

Tambahkan telur, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian.

Lalu bungkus adonan pepes dengan daun pisang, jadi ada 4 bungkus.

Lalu kukus selama 25 menit, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Pepes Tahu Jamur Pedas

Campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Ambil 2 sendok sayur adonan kedalam mangkuk lain (atau secukupnya untuk sekali goreng), tambahkan secukupnya kacang. Ini sengaja dipisah ya, ditambah kacang sesaat sebelum digoreng, kenapa kacang tidak di campur di awal? karena kalo kelamaan kacang direndam adonan maka akan mlempem sehingga hasilnya nanti kurang renyah.

Panaskan minyak, pakai api kecil. Ambil 1-2 sdm adonan tuang ke tepi wajan. Lakukan hingga wajan penuh. Siram-siram dengan minyak biar peyeknya turun sendiri ke bawah. Jika susah, turunkan dengan bantuan spatula.

Jika sisi bawah sudah kering langsung balik. Goreng sampai matang.

Langkah 7

Begitu dingin, simpan dalam toples rapat supaya awet renyahnya.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Ikan

Kacang

Susu

Tepung

Udang

Rempeyek Kacang #1Resep1NasiBungkus

Masukkan teh celup ke dalam air panas. Biarkan sampai berubah warna dan hangat.

Cuci lemon cui, dan potong masing-masing menjadi dua.

Masukan secukupnya es batu ke dalam gelas. Tuangkan  lemon tea dan sajikan.

Bisa pakai jeruk nipis kalau gak ada lemon cui.

Es Batu

Lemon

Madu

Vietnamese Lemon Tea Ice

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan ceker bumbu pelengkap aduk rata masak sampai air menyusut.

Orang indonesia suka sekali makan pedas yang makan nya sambil keringatan 😅😄😃🤣

Jahe

Jeruk Nipis

Ceker Mercon

senoman kingdom

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan larutan asam, lalu tambahkan air.

Beri gula merah, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi rasanya. Masak hingga kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu Khas Sulawesi Selatan yang menggugah selera, daging itik saya ganti dengan daging ay, untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera

Bumbu halus

Ayam

Cabe Merah Besar

Kunyit

Lada

Nasu Paleko Ayam

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan sosis hingga sosis matang. Angkat.

Lalu letakkan daun selada di atas roti. Kemudian beri tumisan sosis.

Setelah itu beri saus sambal, saus tomat dan mayonnaise.

Lalu gulung roti perlahan agar rapat dan tidak tumpah isiannya.

Panggang roti di atas teflon sambil dibolak-balik perlahan hingga seluruh bagian roti kecokelatan, lalu angkat.

Tata kebab roti di atas piring dan sajikan hangat.

Bawang Bombay

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Kebab Roti Tawar Sosis

Ambil separuh mangga yang sudah dipotong dadu lalu tumbuk halus.

Taruh diwadah mangga yang sudah halus lalu beri es, susu full cream, air gula dan juga SKM lalu atasnya diberi mangga yang dipotong dadu.

Buah

Mangga

cream

Es Mangga #JagoMasakMinggu6Periode3

Siapkan bahan, sangrai tepung sagu dan pandan sampai tekstur tepung agak ringan.

Aduk dengan balon whisk butter, pewarna pandan dan susu kental manis sampai lembut.

Tambahkan tepung sagu aduk rata gunakan spatula atau sendok kayu.

#RecookYummy
Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak, dan mudah membuatnya, terima kasih resep nya🙏🙏🙏

Daun Pandan

Kue Semprit Sagu

Cuci bersih kubis, wortel, tomat, buncis, kentang, daun bawang, dan seledri.

Potong dadu kentang dan potong juga buncis. Iris tipis wortel serta tomat, daun bawang, dan seledri.

Masukkan 900 ml air ke dalam panci, tunggu mendidih. Masukkan wortel, kentang, dan kubis. Tutup panci dan tunggu beberapa menit.

Masukkan tomat, daun bawang, seledri, dan bakso. Lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Kemudian, aduk rata.

Tutup panci dan tunggu hingga matang. Lalu, taburi bawang goreng dan sop bakso siap dihidangkan!

Sobat Yummy, aku mau bagiin resep sop bakso yang simpel banget bikinnya!

Bumbu

Taburan

Halal

No Alcohol

No Pork

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Kubis

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Bakso

Ambil 1 sdt larutan soda kue, lalu campur 1 butir kuning telur, gula pasir, minyak, butter, baking powder, dan garam. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Tekan perlahan dengan bagian belakang sendok.

Oles dengan kuning telur, lalu beri wijen. Panggang hingga matang.

Kue kering dengan rasa unik, kres kres enak rasanya.

Wijen

Chui Kao So #JagoMasakMinggu11

Lalu tambahkan kelapa parut, tepung terigu, dan garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Bentuk bulat pipih dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, kemudian angkat dan sajikan.

 Bahan Isian

Kue Gomak Singkong

Campur dan uleni terpisah oil dough (adonan minyak) dan water dough (adonan air. Setelah itu diamkan 15 menit.

Bagi menjadi 15 bagian masing-masing adonan water dan oil dough.

Gilas adonan water dough, kemudian letakkan adonan oil dough di atasnya.

Lipat seperti membungkus kado, kemudian gilas perlahan.

Setelah itu lipat kembali seperti amplop, lakukan sampai dua kali penggilasan, kemudian diamkan kembali 15 menit.

Setelah di diamkan 15 menit, gilas adonan, isi dengan bahan isian keju, pisang, dan meses. Lipat kembali seperti amplop.

Olesi dengan kuning telur dan beri toping meses diatasnya. Panggang dalam oven hingga matang dengan suhu 200°C selama 30-45 menit  atau disesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari oven, bolen siap di santap. Walau tidak menggunakan korsvet, hasilnya tetap berlapis-lapis.

Langkah 9

Bolen merupakan makanan khas Bandung, jawa barat.. Sering dijadikan oleh-oleh bagi pelancong. Isian nya bermacam-macam.. Tetapi biasanya Bolen Bandung identik dengan isian pisang..

Isian

Olesan

Oil Dough

Water Dough

Keju

Mentega

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Bolen Bandung Tanpa Korsvet #JelajahBarat

Campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian goreng diminyak panas sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Tepung Beras

Pisang Goreng Kelapa

Campur air, bawang putih geprek, dan kunyit yang sudah dihaluskan.

Tambahkan lada bubuk. 
Aduk rata. 
Tes rasa.

Masukkan ke dalam campuran yang sudah dibuat.

Tempe goreng dengan bumbu kuning yang dicampur bahan lain.

Ketumbar

Tempe

Tempe Garit

Risol

Risol Smoked Beef Mayo

Risol Mayo

Risol Segitiga

Risoles Ragout Ayam Wortel Creamy

Risol Bihun

Risol Mayo Creamy

Risol Rogut For Stock

Risoles Mayonnaise Mozzarella

Risoles Makaroni

Kulit Risoles Gurih

Iris tipis tempe menggunakan pisau yang tajam. Sisihkan.

Campur semua bahan tepung pelapis (kecuali air), aduk rata. Masukkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit. Tekstur tepung pelapis seperti pada gambar ya tidak encer dan tidak kental.

Celupkan irisan tempe ke dalam tepung pelapis sampai terlumur semua.

Goreng tempe yang sudah dicelup tepung dalam minyak panas sampai matang (tekstur kering dan renyah). Tiriskan. Masukkan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Sajikan.

Harus pilih tempe yang padat supaya hasil gorengan bagus.

Bahan Tepung Pelapis 

terimakasih resep nya chef enak dan simple. 

Halo mba, aku recook keripik tempenya.. Aroma rempahnya kerasa banget, rasa mirip keripik oleh oleh Bandung. Teksturnya renyah dan gak terlaku keras. Terimakasiih. 
#RecookYummy

Mba pipit... 
Makasi yaa resepnya

Aku recook keripik tempe nya enak.. 

Cuma bikin keripik dari 1 bh tempe. Ga puas makannya lagi enak² makan malah sold out✌

Next mau bikin banyak ajaaa biar puas.. Hehehe

Daun jeruk nya aku blender sekalian sama bumbu halus. Karena males ngiris 😅 rasanya jadi lebih strong 🤩 


Aku ijin reshare resep yaaa 😍

#RecookYummy

Assalamualaikum Mba Pipit, saya Recook Kripik Tempenya.. cuman ini tempenya saya goreng dulu mba. terima kasih untuk resepnya ya mba #RecookYummy

Selamat siang,,
Izin Recook keripik tempe nya ya,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Pipit... Ini hasil recook keripik tempenya. Benar-benar renyah. Enak banget buat cemilan anak-anak. Makasih resepnya ya 😍👍
#RecookYummy

Selamat siang chef setor recook gurih kriuk cocok untuk camilan keluarga ku terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Hallo mbk ... setor recook kripik tempenya,aku tambahain kunyitnih biar berwarna heheh,trimakasih resepnya mbk.

#RecookYummy

Halo mbak 
Setor kripik tempenya ya
Ini enak kriuk kriuk gitu
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya ya, saya skip daun jeruknya karena tidak punya stock, e
Keripik tempenya enak, garing seperti keripik tempe yang dijual untuk oleh-oleh. Izin share kembali resepnya ya mba, untuk saya submit, Terima kasih. 

#JagoMasakMaret

Keripik Tempe

Iris cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

Beri saus tiram, garam, lada bubuk dan sedikit air.
Aduk rata, tes rasanya. 
Tunggu hingga air menyusut. 
Angkat dan sajikan.

Tumis kol aja recook resep Sriwidi, simple dan enak.

Resep Tumis Buncis Telur Putihan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Telur Putihan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!