petik daun singkong lalu cuci bersih kemudian tumbuk daun singkong hingga halus

Langkah 1

haluskan bawang merah dan dan bawang putih bersama garam dan lada bubuk

Langkah 2

campur sayur yg telah ditumbuk dengan kelapa dan bumbu halus, tambahkan air asal tergenang.masukkan serai geprek dan cabe kecil utuh. oya kelapa parut ini optional ya, bisa juga tidak pake

Langkah 3

setelah mendidih masukkan kaldu bubuk dan koreksi rasa. masak hingga air saat/susut banget

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Singkong

Kelapa

butir

Buah

Serai

Cabe

Lada

Garam

Kaldu

Sayur Tuttu khas Makassar

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum. Masukkan hati, ayam, jamur.

Tambahkan bahan yang lain. Masak hingga air menyusut.

Ayam

Buncis

Wortel

Jamur

Mpasi Kentang Hati Jamur

Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna

Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan sayuran.

Masukan sosis.  Bumbui dengan penyedap, garam dan merica. Tes rasa siap di hidangkan

Bumbu halus

Halal

Sosis

Sop Ayam Sosis

Onbijtkoek

Oenbitjkoek

Onbitjkoek

Onbijtkoek #JagoMasakMinggu2Periode2

Goreng ikan tongkol sampai matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Tongkol Bumbu Bali

Tim hingga larut, tambahkan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah.

Langkah 7

Masukkan campuran tepung dan cokelat bubuk, aduk rata hingga adonan terasa berat.

Langkah 8

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Langkah 9

Pasang sekat loyangnya. Beri toping sesuai selera. Panggang hingga matang kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan dingin. Baru lepaskan sekat loyang. Kemas dan sajikan.

Langkah 10

Enak, nyoklat banget. Bisa untuk kue ultah atau hampers lebaran.

Toping (Sesuai Selera)

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Gula

Keju

Telur

Tepung

Brownies Panggang

Kupas kunyit, lalu blender semua bahan ungkepan.

Campur semua bahan kremesan, lalu ambil 1 centong sayur, tuang perlahan 30 cm  diatas minyak panas. Biarkan hingga kering bersarang.

Bumbu Ungkep

Bahan Untuk Kremesan 

Kemiri

Kunyit

Bebek Goreng Kremes

Rebus tempe semangit, tahu, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun salam, daun jeruk, lengkuas, rebus sebentar atau sekitar 5 menit

Kemudian ambil bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun jeruk, lalu haluskan

Masukkan bumbu dan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam panci kembali

Masak kembali dan tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata dan masak hingga matang

Sambal tumpang adalah masakan berkuah kental yang dibuat menggunakan bahan unik, yakni tempe yang sudah hampir busuk atau biasa disebut tempe bosok/semangit.

Tempe bosok/semangit ini dimasak dengan aneka bumbu dapur, santan, dan diberi penyedap rasa. Hasilnya adalah sambal tempe bosok atau sambal tumpang dengan bau tempe hampir busuk yang khas.

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kencur

Lengkuas

Santan

Tahu

Tempe

Sambal Tumpang

Kimlo

Sup Kimlo

Soup Kimlo

Sup Bakso Kimlo

Sup Kimlo ala Hajatan

Sop Kimlo

Masak hingga ada bubbling di pinggir panci. Jangan sampai mendidih.

Asam Jawa

Wedang Kencur Kunyit

Kerat-kerat bagian punggung udang, luruskan sambil ditekan-tekan. Haluskan semua bahan marinasi. Lalu lumuri ke udang secara merata. Diamkan selama 15 menit (lebih lama lebih bagus)

Siapkan bahan tepung basah, campur jadi satu hingga menjadi adonan tepung basah. Ambil udang satu persatu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Lalu baluri ke dalam tepung panir secara merata.

Panaskan minyak dan goreng udang tepung panir dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Lalu sajikan.

Makin nikmat jika dicocol dengan saus tomat/saus sambal atau mayonaise.

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung Basah:

#recookyummy
#jagomasak2022

Terimakasih resep udang gorengnya mb, izin recook ya

Assalamualaikum...
Sedikit cerita nih,dari awal tau event Minggu ini adalah Recook olahan seafood aku memang sudah ngincar mau recook resep ini,karena menurut aku resep ini cocok dengan seleraku,serta bahan dan cara memasaknya cukup mudah,dan hari ini akhirnya aku bisa recook resep ini,tapi maaf sebelumnya hasil udang goreng nya kurang lurus,sepertinya aku kurang menekan nya he he,kapan2 mungkin aku akan coba buat lagi,Terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Jahe

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Panir

Bersihkan udang buang kepalanya. Cuci bersih tauge.

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng tahu sebentar Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, masukkan bawang putih cincang dan bawang daun lalu tumis sampai harum.

Masukkan udang aduk - aduk sampai berubah warna. Masukkan tahu dan tauge, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan saus tiram aduk rata koreksi rasa. Matikan api dan sajikan🥰

Udang favoritnya anak - anak. Biar jadi banyak dan sekalian mau makan sayur juga prona dimasak gini aja, langsung pada lahap makan Alhamdulillah.

Tauge

Tumis Toge Tahu Udang

Lalu masukkan sawi. Tuang secukupnya air.

Lalu masukkan jamur rebus. Beri garam, saos tiram dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Sawi

Horenzo Jamur Saos Tiram

Rebus air, kemudian tambahkan bawang putih yang dihaluskan.

Beri garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu, aduk merata. Kemudian matikan kompor jika tekstur sudah mengkilap.

Taruh adonan ke dalam wadah, kemudian tambahkan telur.

Bentuk lonjong hingga semua adonan habis.

Rebus air, beri 1 sdm minyak goreng. Masukkan empek-empek, bila matang tiriskan.

Panaskan minyak, goreng empek-empek hingga matang dan kecokelatan.

Buat kuah cuko dengan blender bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, dan ebi. Kemudian masukkan dalam air, gula pasir, garam, gula merah, dan asam jawa. Tunggu mendidih kemudian saring.

Siap disajikan dengan diberi tambahan timun iris di atasnya.

Buat empek empek dari tepung rasanya enak tidak alot dan empuk

Bahan Cuko :

Pelengkap :

Tepung Tapioka

Timun

Empek Empek Dos Homemade

Potong2 daging sapi sesuai selera.  Lalu rebus di kuah mendidih 5 menit. Air akan kotor. Buang airnya. Bersihkan panci dari busa daging.

Didihkan lagi air baru. Rebus daging dengan 3 liter air hingga empuk. Api kecil saja dan tutup pancinya agar cepat empuk. Air akan menyusut. Bisa di tambah secukupny jika kurang.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kunyit dan jahe hingga wangi.

Tuang bahan tumisan ke rebusan daging Masukan irisan daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.

Ini versi kuah bening. Sempurna dengan sambal rawit dan jeruk nipis/lemon.

Selamat sore chef setor recook, setelah pulang dari yogyakarta sebelum  berangkat lagi kemalang aku sempat sempatin masak dulu bikin soto seger screeching di yummy ketemu resepnya terimakasih banyak resepnya 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Kupas pisang, belah dua, dan potong-potong.

Campur terigu, telur, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan teflon, tuang adonan secukupnya. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi agak kecoklatan dan matang.

Pisang

Terigu

Mentega

Lempeng Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pindah ke wadah, tambahkan secukupnya air, garam dan santan serta daun pandan. Kukus hingga matang.

Masak semua bahan vla, kecuali maizena dan pasta pandan.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masukkan pasta pandan, masak hingga meletup-letup. Sajikan dengan ketan dan buah alpukat yang telah dipotong sesuai selera.

Vla Pandan

Alpukat

Daun Pandan

Susu

Avocado Sticky Rice With Vla Pandan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong hingga lunak sekitar 8 menit.

Bilas dengan air bersih lalu peras kuat dan sobek-sobek agar tidak terlalu panjang.

Proses olah mirip gulai, hanya saja kuah dimasak hingga menyusut dan kental.

Resep Tumis Buncis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya