Tumis Pare Terasi

Resep Tumis Pare Terasi

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Nagih banget

Bahan Utama

400 gr pare

1 buah wortel (iris)

100 gr tempe (iris)

2 buah cabe merah keriting (iris)

5 buah cabe hijau besar (iris)

Secukupnya garam

1/2 sdm gula merah (sesuai selera)

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu halus :

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt terasi bakar

5 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit orange

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Belah pare buang bagian tengahnya, iris tipis lakukan sampai pare selesai, lalu masukan pare kedalam wadah beri secukupnya garam remas-remas hingga getahnya hilang tandanya pare sudah lemas, cuci sampai bersih

Langkah 1

Belah pare buang bagian tengahnya, iris tipis lakukan sampai pare selesai, lalu masukan pare kedalam wadah beri secukupnya garam remas-remas hingga getahnya hilang tandanya pare sudah lemas, cuci sampai bersih

Tumis bumbu halus hingga matang

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga matang

Masukan pare, tempe, wortel, cabe merah, dan cabe hijau aduk rata

Langkah 3

Masukan pare, tempe, wortel, cabe merah, dan cabe hijau aduk rata

Beri air secukupnya, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga matang

Langkah 4

Beri air secukupnya, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga matang

Koreksi rasa, pindahkan kepiring, sajikan

Langkah 5

Koreksi rasa, pindahkan kepiring, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: