Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga berminyak.

Langkah 1

Masukan gula merah dan gula putih, masak hingga gula larut dan berambut.

Langkah 2

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam adonan gula.

Langkah 3

Aduk hingga ketan dan gula tercampur rata, aduk terus menggunakan api kecil.

Langkah 4

Setelah matang (±1,5 jam) adonan wajik akan menjadi set, selagi panas tuang wajik kedalam cetakan yang sudah dioles minyak lalu padatkan ,biarkan wajik hingga benar benar dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Langkah 5

Dapat WA dari seorang teman katanya adiknya mau lamaran, saya disuruh buatin beberapa item kue buat hantaran dan salah satunya adalah wajik ini 
Konon menurut adat istiadat jawa wajik dan tetel ini adalah hantaran yang wajib ada selain gula dan kopi 
Filosofinya sih katanya biar memepererat silahturahmi dari 2 keluarga

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Wajik

Masukkan nasi,bawang putih,dan telur ke dalam chopper.

Masukkan tepung tapioka,tepung terigu,lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata dan uleni dengan tangan hingga adonan bisa di bentuk.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak goreng. Lalu rebus bakso hingga matang dan mengapung. Lalu angkat.

Setelah bakso dingin suhu ruang,kerat² atau bagi menjadi 4 bagian tetapi tidak putus. Lalu lumuri dengan tepung tapioka.

Langkah 6

Lalu goreng bakso dalam minyak panas hingga nekar dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata bakso goreng di piring. Sajikan hangat dengan saos favorit.

Langkah 8

Jika punya nasi sisa semalam yang masih bagus,jangan di buang ya. Coba bikin bakso goreng. Rasanya enak dan gurih. Bisa untuk cemilan saat santai bersama keluarga.

Halal

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Goreng Nasi Sisa

Bersihkan kentang, lalu serut dan sisihkan.

Campurkan semua bahan adonan tepung, aduk rata.

Gulingkan ke atas kentang yang sudah di serut tadi.

Goreng hingga ke emasan angkat dan tiriskan.

Siap di sajikan dengan menambahkan sambal untuk mengunggah selera makan. 😉

Bahan Adonan Tepung :

Kentang

Telur

Telur Berselimut Kentang #JagoMasak2022

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Masukkan telur dalam wadah lalu kocok lepas. Tuang susu cair dan gula pasir campur jadi satu sambil dikocok-kocok dengan spatula agar gula sedikit larut. Masukkan susu bubuk dan ragi instant. Aduk-aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan spatula. Tutup wadah dan diamkan selama 10 menit

Masukkan margarin dan garam. Ulen/aduk sampai margarin benar-benar tercampur dengan baik. Tidak perlu sampai kalis apalagi elastis. Lumuri permukaan wadah dengan sedikit minyak agar nanti tidak lengket. Lalu tutup dan diamkan kurang lebih 45-60 menit.

Pindah ke meja kerja. Uleni sebentar lalu pipihkan. Ambil spuit ukuran besar lalu bagi-bagi adonan menggunakan spuit. Saya jadi 32 pc.

Bulatkan adonan. Celupkan sebagian ke susu cair lalu ke wijen. Sebagian lagi ke meses coklat dan sebagian lagi biarkan tanpa toping.

Tata di loyang sedemikian rupa. Tutup kembali dengan serbet bersih diamkan 45 menit.

Sebelum 45 menit jangan lupa panaskan oven dlu sebelumnya. Lalu panggang sampai matang. Saya pakai otang, karna takut nanti bawahnya gosong duluan, maka saya taruh loyang isi air di rak bagian bawah. Setelah matang oles permukaannya dengan margarin/butter.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Meses

Minyak Wijen

Ragi

Susu

Chigiri Bubble Bread #DiRecookYummy

iris bawang merah dan cincang bawang putih, campurkan ke mangkuk bersama telur, susu, dan bumbu-bumbu, aduk rata.

panaskan 1 sdm margarin, dadar telur hingga matang, bagi dua, tiriskan.

kemudian panggang roti burger sebentar hingga kecoklatan.

susun timun dan telur di kedua sisi, kemudian tumpuk.

Omelette burger yang lezat. #JagoMasakMinggu4Periode3

Kamu ingin membuat sendiri omelette burger yang enak sendiri di rumah? Simak resep omelette burger dari Yummy App berikut ini.

Resep Omelette Burger Enak ala Rumahan di Yummy App

Daun Bawang

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Omelette Burger

Kukus tempe selama 15 menit. Kemudian haluskan.

Campurkan tempe halus, telur, wortel, daun bawang, garam, lada, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, dan tepung terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Buat anak-anak agar nggak nolak sama tempe.

Wortel

Perkedel Tempe Wortel

Pecahkan telur secara bergantian ke wadah lalu tambahkan irisan daun bawang, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Goreng telur dadar hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabe rawit, tomat, terasi hingga matang.

Haluskan bahan sambal serta tambahkan kaldu jamur, garam (penggunaan garam optional), gula pasir. 
Koreksi rasa sesuai selera. 
Tata nasi telur dadar, daun kemangi, tempe goreng dan sambal di piring. 
Sego sambal telur dadar siap dinikmati.

Sego sambal salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya serta untuk penggunaan lauk biasanya menggunakan ikan pe (ikan pari asap) goreng, telur. Karena di daerah saya jarang banget yang jual ikan pe akhirnya saya padukan dengan telur dadar saja.

Bahan Sambal :

Bahan pelengkap

Cabe

Daun Kemangi

Terasi

Sego Sambal Telur Dadar

Siapkan wajan, masukkan kepala dan kulit udang yang sudah di cuci bersih, tambahkan bawang putih dan air, lalu masak hingga mendidih dan udang berubah warna, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Setelah dingin, blender kepala dan kulit udang beserta airnya, kemudian saring, sisihkan ampasnya.

Lalu masak gula merah dengan sedikit air, sekitar 50 ml masak hingga gula larut, lalu saring.

Lalu masak kembali air kaldu udang yang sudah di blender, tambahkan air gula merah yang sudah di saring.

Tambahkan juga kecap manis dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih dan airnya agak menyusut.

Lalu masukkan air larutan tepung maizena,lalu aduk rata,masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api, diamkan hingga dingin, petis udang siap di gunakan.

"Petis khas Surabaya ini enak banget, memanfaatkan kepala dan kulit udang dari pada di buang sayang."

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Tepung Maizena

Udang

Petis Udang #JagoMasak2022

Bersihkan daging ayam, lalu ungkep dengan air dan bumbu marinasi hingga ayam lunak.

Rebus cabai hijau, tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga lunak.

Lalu goreng ayam sebentar saja. Lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu di dalam minyak panas.

Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata, masak selama 5 menit, lalu angkat dan sajikan.

Tomat

Ayam Lado Hijau

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bawang putih, goreng sampai kekuningan, lalu angkat.

Kurangi minyak, lalu sisakan sekitar 3 sdm. Masukkan cabai, tumis hingga layu, tambahkan terasi, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Kemudian aduk sampai terasi tercampur rata.

Tuang cabai dan bawang yang sudah di goreng, lalu aduk hingga rata.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Sambal Embe

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan tepung, gula, dan ragi ke dalam wadah.

Kemudian masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Kemudian bulatkan, lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.

Setelah didiamkan akan mengembang seperti ini.

Uleni adonan sebentar untuk membuang udara. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Bulatkan adonan. Kemudian diamkan lagi selama 20 menit.

Goreng donat dalam minyak panas dan gunakan api kecil. Cukup sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Setelah dingin, balut dengan gula halus. Siap disajikan.

Langkah 9

Donat Kampung

Rebus mie dengan air mendidih sampai setengah matang, setelah matang angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang daun sampai harum, setelah harum masukkan labu yang sudah diiris-iris, lalu tutup sebentar sampai labu layu.

Setelah labu layu dan matang, masukkan mie, lalu masukkan bumbu mie kemudian aduk-aduk sampai merata.

Labu Siam

Lada

tumis mie labu #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur semua bahan, uleni hingga tercampur rata. Kemudian diamkan hingga sedikit mengembang

Ambil adonan dengan masing masing berat 40 gr, pipihkan. Kemudian beri isian cokelat di tengahnya.

Pada bagian lain bisa di variasi dengan aneka isian selai.

Bulatkan, kemudian pipihkan di atas teflon yang sudah di olesi minyak.

Panggang hingga seluruh permukaan kecokelatan dan matang.

Tambahkan taburan wijen dan madu di atasnya. Hotteok siap disajikan.

Recook resep Yummy dalam misi recok resep Korea. Nah selain aku suka dengan drama Korea nya aku juga suka banget dengan makanannya,sejak kenal Yummy aku jadi banyak mengenal menu menu resep Korea dari aplikasi yummy. Untuk resep ini dijamin ketagihan karena rasanya super lembut dan gurih.

Bahan isian

Topping Tambahan :

Baking Powder

Cokelat

Selai Kacang

Vanilla

Hotteok Tanpa Oven plus Madu Wijen

Potong-potong sawi putih dan cuci bersih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan sawi putih dan aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang pastinya enak dan mudah dibuat.

Resep Tumis Sawi Putih Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!