Campurkan tepung terigu, garam, vanili dan gula pasir.

Langkah 1

Tambahkan air dan kelapa parut kering, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Garam

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Kelapa

Siapkan cecek yang telah dipotong sesuai selera.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu cincang sampai harum.

Masukkan cecek, tumis beberapa saat lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula pasir, saus lada hitam, kecap manis dan saus tomat. Masak hingga matang.

Bumbu Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cecek Saus Lada Hitam #JagoMasak2022

Masukkan pisang yang sudah di potong-potong ke dalam blender.

Potong alpukat dan pisang sebagai toping di atasnya, setelah itu siap dinikmati.

Bahan toping

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Es Batu

Meses

Susu

Banana Bowl Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi ayam dan air. Tambahkan daun jeruk daun salam dan serai.

Rebus ayam hingga empuk dan bumbu meresap ±35 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Yummy dan aromanya bikin nagih, rasanya ala-ala warung tenda pinggir jalan. Yuk dicoba. Yummy!

Bumbu Halus :

Ayam

Lengkuas

Ayam Kampung Goreng Lengkuas

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Hola Sobat Yummy! Pada bulan November 2023 ini, Yummy kembali hadir untuk mengumumkan Recipe, Recook, dan Sobat Yummy App of the Month November 2023. Karena pada bulan ini Yummy mengangkat tema &ldquo;Healthy Food&rdquo; atau makanan sehat bertujuan memberikan nutrisi untuk kesehatan tubuh, maka pemilihan Recipe dan Recook of the Month tentunya juga dinilai berdasarkan aspek tersebut. Tanpa berlama-lama, yuk kita langsung simak para pemenangnya!<h2>1. Recipe of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/ec797359d5ca7fde422d08026600f63c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Setelah melakukan seleksi terhadap seluruh resep yang terbit pada bulan November 2023, Recipe of the Month November 2023 jatuh pada menu Mie Bakso Komplit karya Putri atau biasa dipanggil Bunda Nayra, salah satu anggota Yummy Community domisili Batam yang sudah menggunakan Yummy App sejak akhir tahun 2020.
Putri dan keluarga adalah penggemar berat mie ayam, hal ini yang pada akhirnya mendorong Putri untuk membuat dan mengkreasikan mie ayam sendiri di rumah agar lebih hemat dan puas. &ldquo;Alasan membuat resep Mie Ayam Komplit karena memang sekeluarga pada doyan mie ayam, daripada keseringan beli ya mending bikin sendiri supaya dapat banyak dan bisa puas makan," (21/11/23).
Namun, ternyata membuat mie ayam tidak semudah itu loh Sobat Yummy. Putri menceritakan bahwa ia sempat mengalami kesulitan dalam membuat bumbu mie ayam. Meskipun demikian, Putri merasa telah mendapatkan ilmu dan pengalaman yang bermanfaat dari pembuatan resep ini. &ldquo;Hal menariknya adalah jadi mendapat ilmu dan jadi tau gimana cara mengolah mie ayam yang enak seperti yang di abang-abang jualan. Tantangannya adalah dalam menyesuaikan bumbu-bumbu resep, serta memadukan cita rasa yang pas dan sedap seperti selera keluarga," (21/11/23).
Tidak hanya memiliki foto yang cantik dan memiliki rasa yang sedap, menu Mie Bakso Komplit juga pastinya sangat sehat karena penggunaan bahan dan proses pembuatannya dapat dikontrol secara langsung. Yuk, recook menu Mie Bakso Komplit untuk keluarga tersayang di rumah karena lebih hemat dan bergizi dibandingkan beli di luar.<h2>2. Recook of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231121/0df4035fcbec8b3c42ed5186a807e1f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Sama seperti bulan sebelumnya, kali ini Yummy juga akan memilih Recook of the Month yang diseleksi berdasarkan seluruh recook yang diunggah di Yummy App pada bulan November 2023. Recook of the Month November 2023 jatuh pada menu Burger Ayam Suwir karya Sri Rahmayuni atau biasa dipanggil Ayu, salah satu anggota Yummy Community asal Kota Padang yang telah bergabung sejak Mei 2021 dan baru saja terpilih menjadi Official Account di batch 3 kemarin.
Alasan Ayu me-recook resep ini adalah karena burger merupakan makanan favorit anaknya. Kebetulan Ayu memiliki stok roti burger dan dada ayam di rumah, maka Ayu pun segera bergegas untuk melakukan recook. &ldquo;Alasan saya me-recook resep ini karena anak saya doyan banget sama burger. Kebetulan ada stok roti burger dan satu potong dada ayam, saya bikin lah kreasi burger ayam suwir," (21/11/23).
Alasan lain yang membuat Ayu tertarik untuk recook resep ini adalah karena inovasi yang ada pada resep ini, dimana burger pada umumnya menggunakan daging sapi atau telur, namun kali ini menggunakan ayam suwir. &ldquo;Hal menarik saat saya me-recook resep ini adalah tambahan pada si ayam suwir ya, biasanya menyantap burger pake beef slice dan telur sekarang dikreasikan dengan tambahan ayam suwir. Ada nikmatnya gitu saat menyantap burger ini. Jadi menu cemilan favorit keluarga nih," (21/11/23).
Nah, gimana nih Sobat Yummy, kalian tertarik juga nggak untuk recook resep ini di rumah? Walaupun burger identik dengan makanan siap saji atau fast food, Sobat Yummy nggak perlu khawatir karena dengan membuatnya sendiri di rumah, Sobat Yummy jadi bisa mengontrol kandungan gizi yang ada di dalamnya sehingga otomatis menjadi lebih sehat.<h2>3. Sobat Yummy App of the Month November 2023</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231124/3bd3f52d4eccfe380bf00443403f623f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Untuk kategori terakhir, Yummy akan mengumumkan Sobat Yummy App of the Month nih! Pemenang pada kategori ini dinilai berdasarkan keaktifan dan kontribusi yang sudah Sobat Yummy berikan terhadap Yummy App. Bulan ini, Yummy memilih Ovie Kholifatun sebagai Sobat Yummy App of the Month November 2023. Ovie merupakan salah satu anggota Yummy Community asal Kebumen, Jawa Tengah, yang sudah menggunakan Yummy App sejak tahun 2018. Selama lima tahun menggunakan Yummy App, terdapat kurang lebih 300 resep karya Ovie yang sudah berhasil terbit dimana seluruhnya merupakan resep masakan rumahan.
Ovie merupakan salah satu Sobat Yummy yang sangat aktif menggunakan Yummy App. Kegiatan-kegiatan yang biasa Ovie lakukan saat menggunakan Yummy App adalah mencari ide untuk menu masakan harian, memberikan rating pada resep milik Sobat Yummy lain, hingga me-recook masakan mereka. Adapun tujuannya adalah agar Sobat Yummy lainnya bisa lebih semangat dalam mengkreasikan resep dan mengunggahnya di Yummy App. "Saya aktif membuka Yummy App tiap harinya selain mencari ide untuk menu harian, saya juga aktif memberi rating pada resep dari Sobat Yummy dan me-recook masakan mereka. Tujuan saya memberi rating supaya Sobat Yummy lebih semangat lagi dalam memasak dan mengunggahnya di Yummy App. Tentunya mereka akan merasa dihargai dan bangga atas masakan mereka," (24/11/23).
Nah, itu dia 3 Sobat Yummy yang berhasil memenangkan xtra reward di Bulan November 2023. Bagi Sobat Yummy yang namanya belum ada di daftar pemenang bulan ini, jangan khawatir karena masih akan ada Xtra Reward di bulan Desember 2023 dan bulan-bulan selanjutnya. Pastikan kalian aktif mengunggah resep menarik, recook kreatif, dan menggunakan Yummy App agar bisa menjadi pemenang selanjutnya.

​Pengumuman! Yummy Xtra Reward Bulan November 2023

Rebus bunga pepaya sampai empuk, tiriskan.

Potong dadu tahu kemudian goreng sampai berkulit.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe .

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Kemudian masukkan cabe, tumis sampai harum.

Masukkan bunga pepaya, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 6

Masukkan tahu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat.

Langkah 7

Cabe Merah Besar

Tahu

Tumis Bunga Pepaya Tahu Bumbu Iris

Mixer semua bahan selain sagu hingga lembut (sekitar 15 menit)

Di wadah lain campurkan sedikit demi sedikit adonan dan sagu hingga membentuk konsistensi yang diinginkan. Jumlah sagu bisa ditambah atau dikurangi tergantung kelembaban adonan

Gunakan saringan yang dekat jarak antar lubangnya untuk mencetak, caranya kumpulkan adonan kemudian tekan saringan di atasnya hingga membentuk adonan keriting

Rebus dengan air mendidih yang telah di beri minyak goreng dan garam. Rebus hingga mengambang dan matang. Angkat rendam sebentar dengan air suhu ruang yang telah diberi minyak goreng

Saring dan angin anginkan, saran gunakan kipas angin agar pendinginan sempurna. Kemudian sajikan dengan cuko pempek

Air Rebusan

Assalamualaikum mbak Inda akuu coba kirim buat pempek keriting tetapi bahan dasar dari udang.. maaf keritingnya masih kurang rapi.. tapi rasa nyaa yummy banget .. terimakasih inspirasinyaa mbak #RecookYummy

Ikan

Telur

Pempek Keriting

Masak hingga gula mencair lalu tiriskan untuk membuang kotoran pada gula merah lalu dinginkan.

Setelah dingin masukkan agar-agar dan tambahkan santan.

Masak hingga mendidih.  Biarkan santan pecah agar terbentuk seperti lumut pada puding.

Setelah didiamkan sebentar,  tuang pada cetakan. Masukkan di kulkas selama 20 menit setelah suhu ruang.

Gula merah jenis gula tebunya,  makanya warnnya agak pucat

Agar-Agar

Gula Merah

Santan

Puding Gula Merah

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Masukkan kecap dan beri penyedap rasa. Tunggu hingga bumbu meresap.

Kecap Manis

Tempe

Tempe Orek Kecap Pedas

Peras belimbing wuluh yang telah diiris, kemudian bilas dengan air.

Goreng sebentar teri dengan minyak, kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah yang sebelumnya telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Masukkan belimbing wuluh, kemudian masak sebentar sambil diaduk.

Tambahkan air, garam, penyedap, dan gula. Masak hingga matang, kemudian masukkan daun bawang. Tunggu hingga air susut, cek rasa, kemudian angkat dan sajikan.

Belimbing

Daun Bawang

Ikan Teri

Sambal Belimbing Wuluh

Rendam biji selasih dengan air hangat, sisihkan.

Masukkan gula pasir dan air panas ke dalam gelas aduk rata, tambahkan air dingin.

Masukkan juga air jeruk peras, aduk rata.

Masukkan es batu ke dalam gelas, tambahkan biji selasih yang sudah direndam air hangat.

Terakhir tuang air jeruk peras yang sudah dicampur gula pasir dan air, sajikan.

Selasih

Jeruk

Es Jeruk Selasih #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang dan cabe yang sudah diiris tipis-tipis sampai wangi.

Masukkan kol, sawi dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu.

Masukkan telur, aduk sampai telur tercampur merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu makan malam yang cocok dengan cuaca yang dingin.

Bumbu Perasa:

Sawi

Tomat

Mie Telur Kuah Nyemek

Siapkan bahan, buat adonan susu, larutkan tepung maizena dengan 60 ml air sisihkan. Panaskan susu dan gula sampai gula larut, masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata sampai meletup-letup, angkat dan masukkan ke dalam wadah yang sudah dibasahi. Ratakan permukaannya dan biarkan uap panasnya hilang lalu masukkan ke dalam kulkas semalaman agar kokoh dan bisa dipotong.

Keluarkan adonan susu, siapkan tepung maizena agar tidak menempel. Potong-potong adonan susu sesuai selera.

Buat adonan kulit: campurkan menjadi satu tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula, garam, dan air dingin. Aduk rata jangan sampai bergerindil, tambahkan minyak, aduk rata, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit sampai adonan mengembang. Setelah 15 menit celupkan potongan adonan susu ke dalam adonan kulit.

Panaskan minyak, gunakan api sedang dan goreng adonan susu yang sudah berbalut adonan tepung, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula salju, sajikan selagi hangat.

Camilan yang unik lembut dan lumer di dalam garing di luar.

Tepung

Maizena

Vanili

Terigu

Minyak

Sayur

Susu Goreng #LebihSehat

Hemat

Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Mie Goreng Saus Keju

Limpang Limpung Pisang Santan

Selai Coklat Ekonomis

Donat Dancow ala Donat Bahagia

Kwetiau Goreng

Sempol Mie Sayuran #KURCEPCEMILANANAK

Nasi Goreng Sarden

Tumis Wortel Tahu

Bubur Creamy Nasi Sisa

Ayam Kukus

Hazelnut Fruity Latte

Campur tape, keju parut dan krimer kental manis, lalu aduk rata.

Ambil satu buah gabin malkist, beri isian tape secukupnya dan ratakan.

Kemudian tangkupkan dengan satu buah gabin malkist, lakukan hal serupa sampai adonan tape habis.

Goreng dengan api sedang sampai sedikit kecoklatan, angkat dan siap disajikan.

Camilan enak dan mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy.

Halal

No Pork

No Diet

Indomilk Kental Manis

Keju

Tape Singkong

Malkist Tape Keju

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tambahkan irisan belimbing wuluh, tomat dan cabai utuh.

Masak sampai ikan matang, lalu tambahkan bumbu penyedap.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Ikan patin dimasak asam seperti ini rasanya enak sekali.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Ikan Patin Masak Asam

Haluskan ayam dan bawang putih. Masukkan telur, kaldu ayam bubuk, lada dan daun bawang. Aduk rata.

Potong tahu menjadi 20 potong, lubangi tengahnya.

Isi bagian lubang tahu dengan adonan ayam, ratakan dipermukaannya. Lakukan sampai selesai.

Kukus tahu bakso sampai matang kurang lebih 20 menit.

Didihkan air. Masukkan bawang putih halus, setengah bagian daun bawang, setengah bagian seledri dan bumbu kuah bakso instan. Masak sampai matang, koreksi rasa.

Masukkan sawi hijau, masak sebentar matikan api.

Masukkan tahu bakso di mangkuk, lalu tuang kuah dan sayurannya. Kemudian taburi seledri dan daun bawang secukupnya.

Obat kangen ngebakso cocok buat yang lagi ngurangin kalori.

Bahan kuah

DietFood : Tahu Bakso Kuah

Siapkan ikan pari asap, lalu bilas kemudian tiriskan.

Siapkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat.

Lalu goreng cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat, goreng dengan menggunakan minyak goreng sisa menggoreng ikan asap tadi.

Lalu tuang bumbu yang tadi sudah digoreng, tambahkan gula merah dan garam, lalu haluskan semua bahan, lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata lalu cicipi.

Saya pindahkan sambal penyet ke dalam wadah saji, lalu tata ikan pari asap yang tadi sudah digoreng.

Lalu penyet-penyet ikan pari asapnya, tambahkan juga terong goreng, penyetan iwak pe siap disajikan.

Menu makan siang yang nikmat, suami saya suka banget ikan pari asap karena aromanya, dibuat penyetan ala Suroboyo ini jadi lebih nikmat.

Sambel Penyet :

Terasi

Terong

Penyetan Iwak Pe #JagoMasak2022

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Kocok telur bersama margarin cair, gula, vanili dan garam sampai gula larut.

Tuang susu bertahap, aduk sampai gula benar-benar larut.

Tata setengah bagian kulit roti tawar di loyang yang sudah disemir margarin. Taburkan setengan bagian kismis.Timpa lagi dengan kulit roti dan taburi kismis.

Siram susu merata diseluruh permukaan roti, diamkan sebentar sekitar 5 menit sambil panaskan oven/ kukusan.

Panggang suhu 180'c selama 30 menit atau sampai matang. Bisa dikukus juga, jangan lupa tutup kukusan harus dibungkus kain bersih.

Cemilah manis teman minum teh sore-sore hasil dari olahan leftover roti tawar.

Roti

Puding Kulit Roti Tawar

Panaskan kuali/panci tebal dengan api kecil. Tata ayam didalamnya, biarkan ayam mengeluarkan minyaknya.

Tuang air dan beri semua bahan saus. Aduk rata, biarkan mendidih tanpa ditutup.

Buang lemak-lemak yang muncul dipermukaan kaldu supaya kuah tetap bening. Masak selama 10 menit.

Masukkan aneka sayuran termasuk bawang putih dan jahenya. Tutup panci, dan biarkan mendidih selama 8-10 menit.

Terakhir masukkan soun, daun bawang, dan cabe hijau. Aduk perlahan, biarkan mendidih 3 menit. Angkat sajikan dengan minyak wijen dan biji wijen.

Jjimdak berarti ayam yang dimasak dengan tehnik slow cooking dan menghasilkan kuah yang kental dan tidak banyak. Isiannya pun komplit karena ada aneka sayuran namun tidak terlalu pedas. Salah satu sajian Korea yang patut dicoba.

Resep Tumis Sawi Sosis Sapi

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Sosis Sapi

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!