Potong-potong fillet ikan selebar 1.5 jari. Balur dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, bilas lagi. Balur ikan dengan bahan marinasi. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 1

Ambil 1 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung maizena dari takaran resep. Balut ikan dengan campuran tepung tersebut.

Langkah 2

Aduk sisa tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras. Bumbui kaldu bubuk, garam dan lada.

Langkah 3

Tuang air dan aduk sampai di dapat adonan kekentalan sedang.

Langkah 4

Panaskan minyak agak banyak, celupkan ikan ke adonan basah lalu masukkan ke minyak, goreng sampai keemasan. Tiriskan.

Langkah 5

Di cocolin ke mayonnaise dan saus sambal makin lezat.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Adonan Pelapis

Alat & Perlengkapan

Garam

Ikan

Lada

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crispy Fish

Bersihkan ayam, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu bilas kembali.

Setelah itu lumuri ayam dengan bumbu lumur dan tambahkan oregano, masukkan kedalam kulkas selama 30 menit. Sisihkan.

Campur terigu dengan bumbu mix, aduk rata.

Dalam wadah lain, campurkan juga bahan celupan.

Masukkan potongan ayam kedalam air celupan.

Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung tepung mix.

Langkah 6

Selanjutnya celupkan kembali kedalam air celupan.

Langkah 7

Lalu gulingkan kembali kedalam tepung mix, baluri hingga semua permukaan ayam tertutup tepung, sambil sedikit dicubit-cubit.

Langkah 8

Panaskan minyak. Goreng ayam dengan minyak panas dan banyak, goreng sampai kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Biasanya selalu beli ayam crispy, sekarang udah bisa bikin sendiri,, ayam goreng crispynya wangi oregano, teksturnya kriuk dan renyah.

Ayam

Oregano

Tepung

Ayam Goreng Crispy Oregano

Cuci ikan, buang jeroan dan sisik ikan. Bilas dengan air mengalir hingga bersih. Kemudian belah tanpa putus. Lumuri ikan dengan kunyit, bawang putih, garam dan jahe. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Ambil 1 sdm tepung kering. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga tidak bergerindil. Adonan tepung agak encer. Lumuri ikan dengan tepung basah.

Campurkan semua bahan tepung kering. Lumuri ikan dengan tepung kering.

Panaskan minyak goreng. Masukan ikan, goreng hingga kering. Kemudian balik ikan. Setelah kedua sisi berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Cuci semua bahan sambal matah. Rajang cabe, batang serai dan daun jeruk. Guyur dengan minyak panas. Tambahkan garam lalu aduk. Sajikan ikan mujair goreng dengan sambal matah.

Trik goreng ikan, aman tanpa takut kena cipratan minyak panas.

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Ikan Mujaer Goreng Sambal Matah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan ceker yang audah empuk, masak hingga matang, dan rasa pas.

Ada bunda yang bingung mau membuat menu apalagi untuk si kecil ? Nah menu yang satu ini bisa dicoba, apalagi buat anak bunda yang doyan banget sama ceker ayam ❤

Bawang Merah

Daun Salam

Serai

Soup Ceker Kuah Kuning

Siapkan kulit lumpia, lalu iris tipis pisang kepok

Panaskan teflon lalu beri sedikit margarin

Letakan selembar kulit lumpia biarkan agak kering

Lalu beri irisan pisang, mesis coklat, dan kental manis, masak sampai kering

Lipat jadi dua, lalu lipat lagi seperti crepes, angkat dan lakukan sampai bahan habis

Bikin crepes simpel hanya dengan kulit lumpia, untuk isian bisa disesuaikan selera

Halal

No Pork

Cokelat

Keju

Kulit Pangsit

Margarin

Meses

Pisang

Susu

Crepes Lumpia Pisang Coklat

Cuci bersih dan potong dadu daging lalu presto atau di rebus

Chopper / blender bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, jahe, dan ketumbar bubuk

Tumis bahan halus dengan menambahkan daun salam, serai, bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis

Setelah bumbu tanak, tuangkan air, santan dan susu

Masukan daging yg telah di rebus kedalam kuah susu

Masukan gula, garam, dan penyedap kaldu sapi

Masukan kentang ke dalam mangkuk tambah kuah susu dan daging, lalu masukan bahan pelengkap bawang, tomat juga emping

Soto dengan perpaduan kuah santan dan susu cair

Daging Sapi

Santan

Tomat

Soto Betawi

Kupas ubi madu kemudian dikukus/rebus. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.

Tambahkan margarin, gula dan tepung secara bertahap sambil diaduk supaya tercampur rata.

Setelah lembut dan bisa di pulung ambil satu sendok bulatkan kemudian isi dalamnya dengan selai coklat atau glaze keju kemudian bulatkan kembali.

Gulingkan bola-bola ubi ke dalam tepung panir sambil ditekan.

Goreng di minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna kecoklatan angkat dan siap disajikan.

Sudah masuk musim hujan, kalau sore anak-anak minta cemilan. Masih punya ubi madu dapetlah ide ini.

Tepung Roti

Bola-bola ubi lumer

Buat adonan basah terlebih dahulu: Campur terigu dan maizena, tambahkan air perlahan sampai adonan rata lalu tambahkan garam, lada dan margarin cair. Aduk rata, masukkan kulkas 15 menit.

Tusuk sosis dengan tusukan sate. Keluarkan adonan basah dari kulkas lalu balut sosis dengan adonan basah.

Gulingkan pada french fries tekan-tekan dengan tangan di lapisi sarung tangan plastik dioles minyak untuk merekatkan.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. Sajikan hangat dengan saos kesukaan.

Dokkebi atau lebih kita kenal hotang atau hotdog kentang adalah jajanan yang berasal dari Korea. Saya pribadi bukan penggemar makanan Korea apalagi filmnya... 

Hehe tapi dalam misi berkreasi hidangan Korea bersama Yummy, saya akhirnya bikin dong jajanan Korea yang satu ini. Mari kita lihat resepnya bunda.

Adonan Basah

Sosis

Dokkebi #KoreanFood

Goreng rolade sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan sedikit miyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Tambahkan tomat, tumis sebentar sambil ditekan agar hancur tomatnya. Lalu tuang air biarkan mendidih.

Bumbui saus tomat, kecap manis, kecap inggris, merica, garam dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tuang larutan maizena. Aduk sampai mengental. Angkat dan sisihkan.

Rebus sayuran sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan rolade goreng dan saus bistik.

Saus Bistik :

No Alcohol

Bawang Bombay

Wortel

Rolade Ayam Saus Bistik

Blender kasar bawang merah dan bawang putih, tanpa air.

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, kemudian tumis irisan jahe sebentar saja. Lanjut masukkan bawang yang sudah di blender. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sampai ayam berubah lebih pucat.

Tambahkan kecap asin jamur, kecap ikan, dan cabe rawit. Aduk rata.

Tuang air. Bumbui dengan lada bubuk dan secukupnya gula pasir. Kemudian masak sampai airnya surut sebagian. Cek rasa. Siap disajikan.

Ayam Halia

Masukkan tepung terigu,ragi instan dan vanili bergantian dengan santan.

Masukkan margarin. Aduk sampai tercampur rata.

Saring adonan. Kemudian diamkan selama 1 jam dengan ditutup lap bersih.

Panaskan cetakan. Kemudian tuang adonan secukupnya. Panggang sampai setengah matang.

Beri toping chocochip dan kacang cincang. panggang sebentar. Angkat dan sajikan.

Gula

Kacang

Mentega

Pukis Bulat Cokelat Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukkan telur, tepung roti, susu, keju parut, dan daun bawang iris halus ke dalam mangkuk

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Taburi dengan saus mayonnaise

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan beri saus takoyaki diatasnya

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ibuku, yuk di cobain

Roti

Roti Panggang Telur Keju

Haluskan 1 buah pisang. Tambahkan 1 butir telur ayam dan 50 ml susu cair. Aduk rata

Masukkan 100 gr tepung rendah protein, 15 gr cokelat bubuk, dan 3 gr baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga rata

Iris 1 buah pisang, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata kembali

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Taburkan 50 gr cokelat keping kecil di atas permukaan adonan

Panggang dalam oven pada suhu 175°C selama 20 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau bagi resep hidangan penutup yang enak dan lembut

Cokelat Bubuk

Choco Banana Bliss

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus.

Ikat daun pandan dan sereh, geprek jahe dan lengkuas, sobek-sobek daun jeruk.

Kemudian masukkan dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga harum dan matang.

Beri air hingga terendam. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk perlahan agar ikan tidak rusak

Setelah air berkurang, masukkan tomat. Aduk perlahan. Tes rasa

Tmasukkan daun kemangi, cabe rawit dan daun bawang. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus :

masakan super simple dg hasil yg wauw rasanya..approve bgt 

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Kemiri

Lengkuas

Ikan Woku

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Langkah yang pertama potong potong pisang nya.

Lalu masak dengan gula pasir margarin dan tambahkan tepung terigu dan air secukupnya masak hingga matang dan haluskan.

Kemudian ambil roti tawar lalu olesi dengan selai pisang.

Lalu tutup dengan rotinya lagi dan celupkan ke adonan tepung basah dan tepung panir.

Setelah matang potong menjadi empat bagian lalu lumuri dengan margarin dan celupkan ke dalam mises ceres lalu tiriskan.

Resep Tumis Tauge Daun Bawang

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Daun Bawang

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol