Resep Udang Crispy Saus Asam Manis
Liyani Febri Yunita
5.0
(3 Rating)
Menu ala² resto.. Aroma nanasnya seger sekali.. Resep ala mbak Dhani.
Bahan Utama
Bahan pelapis kering
Bahan Pelapis Cair
2 sdm bahan pelapis kering + air
Bahan Saus Asam Manis
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan udang sampai bersih. Beri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali. Beri lada dan garam, lalu diamkan selama 30 menit.
Langkah 2
Siapkan bahan-bahan yang lain.
Langkah 3
Ambil udang masukkan ke bahan kering, celupkan ke bahan basah lalu masukkan kembali ke bahan kering sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai semua udang habis.
Langkah 4
Panaskan minyak. Goreng udang sampai berwarna kuning keemasan dengan api sedang cenderung kecil,angkat, tiriskan dan sisihkan.
Langkah 5
Membuat saus asam manis : pertama-tama lelehkan margarin, tambahkan minyak goreng secukupnya, setelah panas tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
Langkah 6
Tambahkan wortel dan nanas, lalu aduk-aduk hingga layu.
Langkah 7
Tambahkan air, kemudian saus tomat, gula, garam, masak hingga mendidih.
Langkah 8
Terakhir tuang larutan maizena, aduk cepat, masak hingga meletup-letup, lalu matikan api.
Langkah 9
Penyajian : tata udang diatas piring saji, siram dengan saus asam manis, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
laily puspitasari
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Udang Crispy Saus Asam Manis
Fadil's Kitchen
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Udang Crispy Saus Asam Manis
Diskusi ()
Lihat Semua
