Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, kemudian biarkan hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Beri santan bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang mendidih, lalu angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kubis

Lengkuas

Santan

Tahu

Sayur Kubis Tahu Gurih

Masukan ke dalam kuali cabe giling, air daun kunyit,d aun jeruk asam kandis dan kaldu bubuk.

Tambahka ikan tri yang sudah dicuci bersih.

Masak sampai semua matang dan tempe berubah warna.

Enak.. cocok disajikan dengan nasi panas dan kerupuk.

Cabe

Ikan

Tempe

Abuih Lado Tempe Teri

Buang insang kembung lalu cuci bersih dan garit-garit kulit kembung.

Lalu tuang bumbu ke dalam wadah berisi ikan kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk rata bumbu dengan cara bolak-balik ikan diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Panaskan minyak kemudian masukkan ikan kembung lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan, ikan kembung kunyit bawang putih siap dinikmati.

Salah satu lauk favorit anak saya yaitu kembung disini kembungnya saya goreng garing dan lembut di dalamnya. Aroma bumbunya bikin nagih dan disajikan dengan aneka sambal juga nikmat.

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Kembung Goreng Kunyit Bawang Putih

Mixer telur, gula pasir, SP, dan baking powder hingga kental berjejak selama kurang lebih 10 menit.

Masukkan tepung dengan cara di ayak, kemudian masukkan santan. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Tambahkan minyak goreng, lalu aduk sampai tercampur rata.

Bagi 2 adonan, lalu tambahkan pasta pandan dan pasta cokelat.

Panaskan kukusan, tuang adonan cokelat ke dalam cetakan yang sudah di olesi margarin dan tepung. Kukus adonan cokelat selama 5 menit atau sampai set.

Tuang adonan hijau di atasnya, lalu tutup loyang dengan platik warp supaya tidak terkena tetesan uap air. Kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang. (Lakukan test tusuk, jika tidak adonan yang menempel berarti sudah matang dan gunakan api sedang).

Langkah 8

Setelah matang tunggu agak hangat, lalu keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin olesi dengan whipcream dan taburi keju. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 9

Recook dari mbak Nungki, dan saya beri tambahan topping keju... Manisnya roti dan gurihnya santan plus keju bikin ga berhenti ngunyah. Enak banget. Oh ya disini tutup panci tidak saya alasi serbet tetapi loyangnya yang saya beri plastik warp, supaya roti tidak terkena tetesan uap air. Karena kukusan saya pendek jadi rawan terkena tetesan walaupun sudah diberi alas serbet.

Topping

Baking Powder

Cokelat

Daun Pandan

Gula

Keju

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Brownies Pandan Coklat Keju

Potong dadu agak kecil labu kuning, singkong, dan ubi. Sisir jagung manis.

Masukkan beras, labu kuning, singkong, ubi, jagung manis, serai, dan daun salam ke dalam panci. Tuang air dan jerang diatas api. Sesekali aduk supaya tidak berkerak.

Setelah beras pecah dan labu empuk, hancurkan labu kuningnya menggunakan garpu atau tekan ke dinding panci. Bubuhi garam.

Setelah bubur mengental masukkan kangkung dan daun kemangi (jika pakai). Masak sebentar, koreksi rasa.

Sajikan bersama ikan asin goreng dan sambal roa.

Bubur yang saya anggap paling sehat.. 😄

Jagung

Labu

Singkong

Beras

Daun Kemangi

Kangkung

Serai

Bubur Manado [Tinutuan]

Goreng telur ayam dengan cara diceplok, Taburi sedikit garam.

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tumis hingga tanak.

Tambahkan secukupnya air, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah meresap ke dalam telur dan sedikit menyusut. Sajikan.

Resep menu tanggal tua ya, apalagi bulan ini telur ayam sedang turun banget harganya perkilo gak sampai 20 rb. Kali ini mau masak menu hemat tanggal tua olahan telur yaitu Telur Ceplok Bumbu Kecap. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Kecap Manis

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung & cumi asin, aduk rata.

Tambahkan teri & cabai rawit utuh, aduk rata, tumis hingga harum & cumi teri matang. Matikan api, sisihkan.

Masukkan beras & air dalam wadah magicom. Banyaknya air seperti masak nasi biasa ya.

Lalu masukkan santan instan & kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan tumisan cumi teri tadi, aduk rata. Masak nasi seperti masak nasi biasa hingga matang. Hasil nasinya pas. Sajikan nasi liwet bersama sambal & tumis kangkung, atau sesuai selera ya.

Untuk pemakaian santan bisa di skip ya. Sesuai selera aja.

Cumi

Kaldu

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Nasi

Salam

Jeruk

Nasi Liwet Magicom

Siapkan panci, masukkan air kelapa, krimer kental manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih, kecilkan api. Sisihkan.

Campur tepung maizena, air, kuning telur, dan pasta vanila, aduk rata.

Tuang campuran telur ke dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan keju oles dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan kelapa muda dan roti, aduk kembali.

Masak hingga meletup-letup. Matikan api. Biarkan hangat.

Masukkan klappy ke dalam cup, timbang dengan berat 80 gram atau sesuai selera.

Tambahkan kismis dan bubuk kayumanis. Biarkan dingin suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari pendingin. Sajikan dingin lebih nikmat.

Bahan A :

Bahan B :

Topping :

Air Kelapa

Tepung Maizena

Klappy Cheese Bread

Pastikan pisang terselimuti sempurna dengan adonan.

Tambahkan dengan taburan bumbu tabur rasa jagung bakar. Siap disajikan!

Garam

Pisang

Pisang Goreng Bumbu Tabur

Siapkan kentang dan ati ampela yang sudah dipotong² dan dicuci bersih.

Siapkan bahan bumbu. Uleg kasar dengan cobek atau sesuai selera.

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan kaldu ayam dan gula. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. (tes rasa, ditambah atau dikurangi jika dirasa bumbu sudah sesuai). Siap disajikan.

Kentang

Minyak

Kemiri

Balado Kentang Ati #JagoMasakMinggu1Periode3

Buang kotoran dan kepala ikan teri, lalu cuci bersih.

Campur teri, bumbu halus dan irisan tomat, aduk rata.

Tambahkan kemangi, kaldu bubuk dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Bungkus, lalu sematkan lidi dikedua sisi daun pisang.

Panggang diublepan dengan api kecil sampai matang dikedua sisinya.

Ikan teri selain digoreng tepung juga enak banget loh dipepes, selain harganya lebih murah dibanding ikan yg lain, kasiat ikan teri juga sangat baik untuk kesehatan jantung 😍

Bumbu Halus:

Ikan Teri

Tomat

Pepes Ikan Teri

Pertama bersihkan ati buang kotorannya lalu bilas setelah itu rebus ati ampela dengan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga empuk

goreng ati ampela hingga matang,angkat lalu sisihkan

masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi aduk rata

beri sedikit air lalu bumbui aduk rata kemudian koreksi rasa

Udah lama gak makan ati ampela terus kebetulan lagi kepengen makan itu langsunglah pesen dituksay beserta cabe ijo dan yang lainnya langsung dehh eksekusi...

Ati Ampela

Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

Lelehkan dark cooking chocolate (dcc), margarin, dan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan dingin.

Mixer kuning telur dan emulsifier (SP) hingga mengembang.

Masukkan lelehan coklat, mixer hingga rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk dengan spatula.

Buat meringue (kue busa) dengan mixer putih telur dan gula pasir hingga stiff peak (adonan putih mengembang kaku dan belum sampai air).

Tambahkan meringue ke dalam adonan coklat. Aduk balik sebentar dengan spatula, hati-hati over mix.

Masukkan kecdalam cetakan muffin, beri topping irisan kacang almond.

panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit atau hingga matang, sajikan.

Snack manis untuk si kecil, yuk kita coba buat bund 🧁

Almond

Cokelat Bubuk

Emulsifier

Margarin

Minyak Sayur

Choco Muffin #UntukSiBuahHati

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan wortel, tuang air, bumbui lada, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk. Masak sampai wortel matang.

Masukkan bihun, aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Angkat.

Campur semua bahan kulit, uleni sampai semua bahan menyatu.

Bagi adonan menjadi 10, bulat²kan. Ambil 1 bulatan, pipihkan menggunakan rolling pin. Kerjakan sampai selesai.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan bahan isian, tangkupkan, rekatkan dan pilin-pilin pinggirnya. Kerjakan sampai selesai.

Panaskan minyak, goreng sampai golden brown. Tiriskan. Sajikan

Snack gurih favorit, dg isian apa saja tetep suka.

#RecookYummy
Salah satu kue basah yang selalu ada pas acara pengajian,penasaran dong gmana bikinnya,ternyata gampang bangat lho..
Trimakasih inspirasinresepnya.

Bihun

Tepung

Pastel Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih babat, bilas beberapa kali lalu rebus dengan air hingga mendidih. Buang airnya, ulangi langkah ini sebanyak 3 kali.

Kemudian masukkan babat ke dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Rebus hingga babat empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan babat sapi, aduk-aduk rata sambil di bolak-balik hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Resep Wedang Roti Sereal Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Roti Sereal Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025