Rebus ati ampela bersama daun salam. Tiriskan buang air rebusannya.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng sebentar ati ampelanya lalu tiriskan.

Langkah 2

Potong kasar semua bahan sambal ijo, rebus sampai layu.

Langkah 3

Tiriskan dari air rebusannya lalu gerus kasar saja.

Langkah 4

Tumis bahan sambal bersama daun jeruk. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bau langunya hilang.

Langkah 5

Masukkan ati ampela, petai dan tomat hijau. Tuang air, masak sampai cairan habis dan semua bahan matang lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Ijo

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Petai

Tomat

Sambel Ijo Ati Ampela

Siangi buncis, iris serong. Cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, lalu cincang.

Goreng tahu susu hingga berkulit. Tiriskan.

Tumis bawang-bawangan dengan sedikit minyak hingga agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, sambal tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan buncis, lalu aduk. Masak 2-3 menit, hingga buncis matang tapi masih cukup renyah. Tidak terlalu lembek.

Koreksi rasa. Pindah ke piring saji. Sajikan.

Langkah 7

Sedep banget. Karena tahunya udah enak, jadi bumbunya minimalis saja. Recook yummy dari Diana Nurjannah.

Buncis

Cabe Bubuk

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tumis Tahu Susu Buncis

Rebus biji komak, supaya lebih empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah matang, tambahkan air secukupnya, masukkan biji komak dan tempe bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan kecap manis secukupnya, aduk hingga bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Tempe

Oseng Biji Komak Tempe

Tumis bumbu iris, bawang, cabai dan tomat masak hingga tercium aroma harum.

Tambahkan bumbu penyedap secukupnya, aduk dan masak hingga lunak.

Masukkan potongan buncis dan masak sekitar 1 menit.

Bahan pelengkap

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Wortel

Tumis Buncis Wortel

Iris bawang merah, untuk kentang kupas terlebih dahulu dan iris tipis-tipis.

Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk dan kocok lepas.

Masukkan kentang dan bawang merah ke dalam telur dan aduk rata.

Panaskan minyak dan goreng telur sampai matang, jangan lupa dibalik agar matang merata dan angkat lalu sajikan.

Kentang

Telur

Telur Dadar Kentang

Pipihkan dengan alat sambil ditaburi tepung.

Taburkan dengan tepung agar tidak lengket lalu ayak.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang.

Keju

Mentega

Tepung

Stik Keju Keriting Renyah & Empuk

Masukkan dalam mangkok tepung, ragi, kentang, susu bubuk, gula dan telur. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali sampai kalis elastis.

Tutup adonan dengan serbet bersih/ cling wrap. Diamkan kurang lebih selama 1 jam.

Kempiskan adonan, lalu bagi-bagi sesuai selera.

Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang kira2 30-45 menit tergantung udara ruangan.

Lubangi dengan menggunakan sumpit. Isi dengan chocolate glaze. Taburi dengan gula donat. Siap dinikmati.

Langkah 8

Cokelat

Ragi

Susu

Bomboloni Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Ulek semua bahan menjadi satu dengan tambahkan sedikit demi sedikit air sesuai selera

Campurkan dengan bahan-bahan lain yang sudah dipotong-potong

Salad sayurnya orang Indonesia dengan bumbu petis udang dan kacang

Bumbu petis

Kacang

Tauge

Rujak Petis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Kemudian masukkan roa halus dan irisan tomat. Aduk rata. Beri sedikit air agar tidak kering

Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang

Rasanya hampir sama seperti sambal kecombrang

Ikan

Buah

Rawit

Kaldu

Jamur

Minyak

Sambal Roa Bumbu Daun Laksa #JagoMasakMinggu5

Siapkan tahu putih yang akan diolah, cuci bersih.

Remas tahu hingga hancur menggunakan sendok.

Campurkan tahu, telur, merica, garam, penyedap dan aduk rata.

Bentuk adonan tahu menjadi lonjong kemudian goreng di minyak panas hingga matang dan kecoklatan.

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun bawang,dan cabe.

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tomat, air, garam, merica, penyedap aduk rata masukkan tahu, terakhir masukkan cabe dan daun bawang masak sampai bumbu meresap dan matang.

Tahu Remas Pedas Manis

Bersihkan ikan roa dari kulit dan tulangnya. Kemudian hancurkan pake blender.

Masukkan ikan roa. Tambahkan lada, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan pete dan koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi hangat yang pulen.

Sambal Ikan Roa Mix Pete

Lagi cari camilan gurih dan enak dinikmati kapan saja?&nbsp;Yummy App&nbsp;punya resep cireng isi ayam yang mudah dibuat di rumah, nih.
Cireng adalah kuliner khas Bandung yang terbuat dari tepung aci. Nama cireng sendiri yaitu singkatan dari aci digoreng.
Cireng isi ayam memiliki lapisan luar yang renyah dan isi ayam yang gurih di dalamnya. Ditambah, teksturnya yang kenyal dengan rasa pedas dari bumbu isian ayamnya, membuat cireng jadi camilan kesukaan banyak orang.
Langsung saja, yuk, buat cireng isi ayam dengan ikuti langkah-langkahnya berikut ini.<h2>Resep Cireng Isi Ayam</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>200 gr tepung tapioka</li>
<li>75 gr tepung terigu</li>
<li>250 ml air mendidih, tuang sedikit demi sedikit sambil menyesuaikan tekstur adonan</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt garam, bisa disesuaikan selera</li>
</ol>
Bahan isian:
<ol>
<li>100 gr ayam suwir</li>
<li>3 buah cabe merah besar, bisa disesuaikan selera</li>
<li>8 cabe merah kecil, bisa disesuaikan selera</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Scukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1 sdt saus tiram (opsional)</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol><h2>Cara Membuat Cireng Isi Ayam</h2><ol>
<li>Suwir ayam terlebih dahulu. Haluskan semua bahan isian, tumis bumbu dan masukkan ayam yang telah disuwir tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian angkat.</li>
<li>Setelah isian selesai, buat adonan cireng dengan campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga kalis.</li>
<li>Kemudian bentuk adonan dan masukkan isian ayam suwir.</li>
<li>Goreng cireng hingga kuning keemasan kemudian tiriskan. Cireng isi ayam suwir siap disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy
 
 </a>
 Demikian resep cireng isi ayam yang simpel dan praktis. Walaupun terlihat sederhana, cireng isi ayam ini bisa menjadi camilan yang lezat atau bahkan ide bisnis kuliner yang menjanjikan.
Temukan aneka <a href="https://www.yummy.co.id/tag/cireng" target="_blank" rel="noopener">resep cireng</a> lainnya di Yummy App. Untuk lebih mudah, jangan lupa untuk download <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Cireng isi ayam yang kenyal dan gurih bisa kamu buat praktis dengan ikuti resep ini. Yuk, kreasikan!

Resep Cireng Isi Ayam, Kenyal dan Gurih

Buang pinggiran roti tawar. Bisa juga langsung memakai roti tawar kupas

Masukkan potongan telur/sosis, keju parut, dan saos sambal

Lipat roti menjadi segitiga, rekatkan antar roti dengan garpu

Lumuri semua permukaan roti dengan adonan telur yang sudah dikocok lepas

Lumuri dengan tepung roti sampai tertutup semuanya

Goreng roti dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Kemudian sajikan selagi hangat

Roti

butir

Ayam

Sambal

Roti Goreng #JagoMasakMinggu4

Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai dan daun jeruk sampai matang dan mengeluarkan minyak.

Masukan potongan daging sapi, tuang air lalu masak kurang lebih 60 menit atau hingga setengah empuk.

Masukan santan kental, tambahkan air kembali jika perlu.

Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap, sajikan.

Memiliki citarasa gurih sedikit manis, ada perbedaan bumbu, tekstur lebih basah dan warnanya lebih kemerahan serta memasaknya tidak terlalu lama. Itulah yang membedakan rendang sunda dan rendang khas minang. 

Menurutku keduanya sama-sama menjadi menu favorit.

Bumbu Dihaluskan

Daging Sapi

Santan

Rendang Merah Ala Sunda

Kupas melon, lalu serut kasar menggunakan parutan.

Peras 2 buah jeruk nipis, ambil airnya saja.

Potong-potong tipis 1 buah jeruk nipis, sisihkan.

Larutkan air matang dan gula pasir, aduk hingga semua gula larut dalam air.

Masukkan serutan buah melon dan air jeruk nipis.

Koreksi rasanya, jika kurang manis boleh ditambah takaran gulanya. Tambahkan irisan jeruk nipis kemudian masukkan kulkas, sajikan dingin.

Es yang mengandung banyak kenangan. Sering bikin waktu dulu jadi anak kost dengan segala keterbatasan yang ada😊 rasanya memang sederhana, tapi yang pasti .. ini sehat karena pake gula asli.

Jeruk Nipis

Melon

Es Melon Serut

Siapkan 1 lembar kulit lumpia, lalu gulung menggunakan sumpit.

Rekatkan ujungnya dengan perekat yang terbuat dari terigu yang dicampur air, lalu tarik sumpitnya, lakukan sampai semua selesai.

Setelah selesai digulung, gunting secara menyerong.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan kedalam wadah bertutup, lalu taburi dengan minuman bubuk rasa coklat, kocok-kocok sampai tercampur rata, siap dinikmati.

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Lumpia Coklat Crispy

Tumbuk kasar ikan roa asap dengan ulekan.

Tuang secukupnya air. Biarkan mendidih dan air asat dan ikan cukup lunak

Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan.

Porsi buat 1 orang. Jika pedas, lebih mantap.

Tumis Roa Asap

Tambahkan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih dan kencur

Masukkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan kembali kemudian masukkan tempe goreng, tumbuk kasar dan aduk rata

Bahan Lainnya :

Kencur

Ikan Mas Goreng Sambal Tempe

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, ambil 4 sendok teoung terigu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica lalu tambahkan air, jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer. Untuk bahan keringnya saya pakai tepung bumbu serbaguna. 2 butir telur di kocok bumbui dengan garam merica lalu goreng.

Setelah matang, potong jadi 4 bagian, celupkan ke adonan basah.

Masukkan ke bahan kering, agak ditekan agar menempel.

Lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Siapkan bahan membuat sambal bawang yaitu cabai, bawang putih, gula, dan garam. Ulek halus setelah itu tuang minyak panas secukupnya. Tes rasa lalu geprek telur dadar, siap dihidangkan.

Telur geprek paling favorit untuk sarapan pagi.

Merica

Terigu

Cabai

Telur Geprek #INDONESIAKAYA

Goreng tahu dan tempe hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu jangan terlalu halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk dan siram dengan kecap manis serta bawang merah goreng, lalu aduk rata dan cicipi rasanya, bila kurang kecap bisa di tambahkan lagi.

Di tanggal tua begini belanja cari yang murah meriah pilihan ya tahu tempe

Tempe Tahu Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, tambahkan dedaunan, tumis sampai harum.

Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap, siap disajikan.

Bumbu halus

Tumis Ikan Asin Bumbu Tauco

Tomyan

Tahu Walik Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Masukan bahan giling kedalam panci, rebus ayam, tambahkan air, 2 keping asam kandis, dan garam, lalu rebus sampai mendidih. Setelah mendidih tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukan ayam, goreng sampai ayam kering dan berubah warna coklat

Potong petai, menyerupai seperti kaca mata, lalu cuci, dan beri garam halus.

Tumis bawang merah sampai aroma wangi tercium, lalu masukan cabai, tambahkan msg, garam, 1 keping asam kandis, masak sampai wangi langu hilang.

Setelah cabai matang, masukan petai dan ayam, campurkan, lalu sajikan hidangan selagi panas.

Bahan Giling

Peteuy Kacamata Ayam Balado

Masukkan gula merah dan daun mint ke blender.

Tambahkan air, lalu blender sampai halus.

Siapkan es batu dalam gelas lalu tuang adonan dengan cara disaring.

Es gula merah ini sangat segar dan rasanya mirip air tebu. Aneh kan? Ayo dicoba

Daun Mint

Gula Merah

Jeruk

Es Gula Merah

Rebus mutiara. biar hemat gas, setelah mendidih masukkan mutiara, masak 5 menit dulu sambil kadang diaduk. Lalu matikan api dan tutup pancinya. Biarkan 30 menit. Lalu nyalakan lagi api masak hingga warnanya menjadi bening semua.

Tepatnya di kediri. khas ijonya di sirup melon dan kacang ijo.

Bergedel

Bergedel Kentang

Perkedel Singkong #JagoMasak2022

Perkedel Jamur Gerigit

Perkedel Tempe

Perkedel Kentang Daging #UntukSiBuahHati

Bola-Bola Bergedel Mata Sapi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bergedel Kentang