Langkah 1

Seduh selasih dengan sedikit air sampai mengembang.

Langkah 2

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan selasih dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Es Batu

Gula

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Yakult Selasih

Potong bulat cumi, lalu marinasi cumi dengan saos tiram dan merica bubuk. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit.

Balur cumi dengan tepung bumbu krispi siap pakai.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng cumi sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan air, saos inggris dan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan cumi goreng tepung. Aduk rata dengan saos. Angkat dan sajikan.

Cumi goreng krispi dengan balutan saos inggris yang manis dan sedap.

Bawang Putih

Cumi

Kecap Manis

Tepung

Cumi Goreng Saos Inggris

Siapkan pisang uli yg sudah dikupas kulitnya.

Gulung pisang menggunakan kulit lumpia, gunakan adonan terigu sebagai perekatnya.

Taburi dengan sedikit toping biskuit cokelat.

Langkah 7

Cemilan enak simpel yg bisa juga dibuat jadi ide jualan

Kulit Pangsit

Pisang

Banana Roll

Siapkan sayuran dan ayam, lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Menjelang matang, masukkan kembang kol, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Setelah semua matang, masukkan irisan seledri, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Enak banget, salah satu sop favorit keluarga.

Bahan Yang Ditumis :

Ayam

Bawang Merah

Garam

Kembang Kol

Wortel

Sop Kembang Kol dan Ayam

Cuci bersih buah mangga, ambil kulitnya. Rebus air bersama jelly powder dan gula. Aduk hingga mendidih.

Saring, lalu cetak. Tunggu hingga mengeras.

Buat kuah susunya : campur semua bahan susu, tambahkan keju parut, aduk.

Campurkan kuah susu bersama jelly. Sajikan dingín dengan taburan keju parut.

Kudapan asal Filipina ini bisa dikreasikan dengan memanfaatkan kulit mangga... Coba yukk 😘

Kuah Susu :

Agar-Agar

Keju

Mangga

Susu

Whipped Cream

Buko Kulit Mangga #MakanMasakBijak

Campukan ubi halus dengan gula dan tapioka sedikit demi sedikit.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bulatan ubi. Masak sampai mengapung.

Masukkan gula pasir, garam dan gula merah sambil disaring. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata sampai mengental.

Langkah 9

Buat saus santannya. Campurkan air, santan instan, garam dan daun pandan. Aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 10

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil Ubi Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong potong tempe, cabai hijau, dan Bawang bombay.

Masukkan tempe, saos tiram, dan kecap manis. Beri garam, aduk rata, masak hingga kuah meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Tumis Tempe Cabe Ijo Ale

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan terasi dan saos tiram. Tumis kembali.

Masukkan tomat. Beri sedikit air, gula dan garam. Koreksi rasa.

Menu makan siang yang sederhana tapi lezat.

Cabe

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Terasi Saos Tiram

Campur semua bahan, hancurkan hingga halus dan tercampur rata. Jangan lupa tes rasanya.

Olesi cetakan dengan minyak, lalu masukkan adonan.

Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit/ sampai matang.

Biarkan dingin suhu ruang/ hangat, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Recook mbak ratna puspita dengan modifikasi

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tahu Kukus Keju

Gunting opak memanjang atau sesuai selera.

Iris halus dedaunan, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kering.

Letakkan opak goreng dalam toples, beri kaldu bubuk dan penyedap, aduk hingga terbalur rata.

Tambahkan dedaunan sambil diremas agar hancur, aduk rata. Sajikan dan simpan di dalam toples kedap udara.

Saya suka sekali nyemil kerupuk, termasuk opak singkong yang diberi bumbu daun aromatic, seperti daun kunyit, kunyit, daun kecombrang, daun mangkoan. Semua jenis dedaunan bisa digunakan. Bisa semuanya, atau pilih yang disukai saja.

Daun Jeruk

Seledri

Opak Bumbu Daun Aromatic

Masukkan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,cabe ke dalam blender.Blender sampai halus.

Masukkan nangka muda yang telah direbus bersama santan dan bumbu halus ke dalam panci,aduk merata.

Tambahkan daun salam dan lengkuas.Masak hingga mendidih,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih,tambahkan garam,kaldu jamur dan gula jawa.Aduk merata.

Masak hingga matang,agak menyusut.Beri taburan bawang goreng.Siap untuk disajikan.

Halal

Kemiri

Ketumbar

Nangka

Gudeg Nangka Muda #LagaMasakYummyApp

Larutkan susu kental manis dengan air kemudian tuang ke dalam gelas.

Jeruk

Es Jeruk Susu

Panaskan wajan, tuang telur ayam suwir, masak sampai matang.

Saya tambahin daun pre yang banyak makin sedap. thx resepnya 😍
#RecookYummy

Siang kak.
Ijin setor #RecookYummy
Thanks resepnya

Lada

Telur

Telur Dadar Ayam Suwir

Rendam bihun dalam air panas. Kemudian tiriskan dan tuang ke dalam wadah. Beri kecap manis dan aduk sampai rata.

Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian sisihkan di pinggir wajan. Kemudian ceplok telur dan orak-arik.

Masukkan irisan daging ayam. Kemudian aduk-aduk sampai rata.

Tuang sedikit air dan masukkan irisan kol. Masak sampai kol layu.

Masukkan bihun, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Bihun goreng topping ayam ini rasanya manis dan gurih. Yummy.

Bumbu halus

Bihun Goreng Ayam

Membuat menu MPASI tidak boleh sembarangan. Berikut ragam pilihan resep MPASI untuk anak usia 6-24 bulan yang dapat kamu coba di rumah!

MPASI

Tempe Teri Nasi Masak Kecap

Bakso Ayam Kuah Telur

Orek Telur Bawang For Kids

Dimsum Tahu Ikan Nila Kukus

Abon Ikan Tongkol

Kulit Lele Goreng

Dimsum Lele

Sate Sosis Mie Balut Telur

Jenang Sumsum Biru

Bakso Lele Keriwel Sambal Kecap

Pentol Kriwil Nila Lele Wortel

Sup gambas bening

Rendam terong dengan air garam, selama 10 menit

Cincang halus bawang putih, dan iris tipis cabe merah besar

Tumis bawang putih dan cabe merah besar hingga layu

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu jamur dan garam, aduk rata

Tambah air sedikit saja, masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa, angkat

No Alcohol

Saus Tiram

Terong

Terong Saus Tiram

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Sayur Bening

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Bakso

Bakso Telur Orak Arik

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu lain. Masak sampai bumbu layu dan wangi.

Tambahkan, gula palem, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Kalau sudah mendidih koreksi rasa. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Kalau air sudah sedikit asat dan ayam matang, matikan api lalu pindahkan ayam ke piring.

Panaskan teflon dan beri sedikit margarin, lalu panggang ayam sampai nampak sedikit gosong.

Ayam bakar siap di santap dengan aneka lalapan, sambal, dan tahu tempe goreng. Selamat mencoba.

Ayam bakar gak pakai ribet. Dengan rasa gurih pedas manis so yummy

Cabai

butir

Kencur

Kunyit

Serai

Salam

Kaldu

Ayam Bakar Pedas Manis

Masukkan saos tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Masukkan jagung manis. Masak sebentar lalu angkat.

Menu sat set pas lagi sahur recook resep mba hellen.


#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoing : 

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning ;

Tumis Caisim Jagung Praktis

belah jengkol, cuci dan biarkan terendam sambil menunggu sambil menunggu antrian digoreng (perendaman bertujuan agar saat digoreng kulit arinya mudah lepas)

goreng jengkol dengan minyak panas dan api sedang, sampai matang, sisihkan kulitnya, angkat dan tunggu dingin

geprek pelan-pelan hingga tipis. gunakan plastik tebal untuk alas dan tutup. geprek di area datar

susun di alas datar atau nampan, jemur hingga benar-benar kering. jangan lupa dibalik. ciri-ciri kalau kering, mudah patah dan gemerisik

setelah kering, bisa digoreng langsung, sajikan dengan sambal goreng, atau disimpan di tempat kering, siap diolah lain waktu

Mumpung lagi musim jengkol, dan harganya cukup murah, ayo buat kerupuk jengkol. Cara membuatnya simple kok. Dan bila proses pengeringannya sempurna dengan penyimpanan yang benar, kerupuk jengkol ini bisa tahan berbulan-bulan. Rasanya, uenak pool. Tak mau berhenti sebelum habis.

Berlapis

Kue Kismis Berlapis

Kue Lapis

Bolu Lapis Taro Kukus

Bakpia Coklat Berlapis

Telur Dadar Berlapis

Roti Maryam Lembut Berlapis #JagoMasakMinggu2