Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela selama 30 menit lalu potong kecil-kecil.

Langkah 1

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih, setelah harum masukkan cabai, tomat, daun salam juga daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Beri seasoning kecap manis, kecap inggris, kaldu bubuk, lada dan garam lalu masak hingga mengering.

Langkah 5

Tim ati atau tim apela nih bun? Kalau dirumah terbagi jadi dua kubu ya. Saya tim ati, suami tim apela. Dimasak begini enak banget loh bun, yuk cobain.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Chopper

Bahan Seasoning

Halal

Ati Ampela

Cabe

Daun Jeruk

Ati Ampela Masak Kecap Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng bawang putih ½ matang. Sisihkan di dalam mangkuk berukuran sedang.

Masukkan tahu ke dalam mangkuk bawang putih, hancurkan hingga lembut. Tambahkan wortel cincang, daun bawang, telur, lada, garam, dan gula. Aduk hingga rata dan membentuk adonan.

Cetak adonan tahu, dan kukus hingga matang. Angkat, dinginkan dan lepaskan tahu dari cetakan.

Tambahkan telur puyuh pada bagian tengah tahu, lalu celup dalam adonan pelapis yang sudah dikocok rata.

Panaskan minyak. Goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Sajikan tahu fantasi dengan cocolan saus sambal.

Tahu fantasi ini toppingnya telur puyuh sesuai bahan yang ada di rumah. Selain untuk snack keluarga, untuk lauk juga, bahkan pas juga untuk menu sajian arisan.

Pelapis

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Telur Puyuh

Wortel

Tahu Fantasi

Rebus jamur dengan air hingga hampir mendidih, matikan api, saring.

Ulek bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai merata, tidak perlu di tambahkan air ya.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kecokelatan.

Langkah 7

Krenyes kenyal, mantul 👌 sedap banget pokoknya!

Bawang Merah

Jamur

Tepung

Bakwan Jamur Tiram

Tambahkan udang yang telah dicacah, tepung tapioka, putih telur, bawang putih bubuk, garam, lada, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan minyak wijen

Ambil adonan secukupnya kemudian masukkan keju mozarella di dalamnya

Bentuk bulat memanjang, kemudian masukkan ke tepung terigu, lanjut masukkan ke telur yang telah dikocok, dan lanjut masukkan ke tepung panir

Goreng adonan dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan

Snack dengan lelehan keju mozarella di dalamnya yang bikin nagih

Bahan Lainnya

No Alcohol

Keju Mozarella

Udang

Udang Goreng Keju

Buat bahan biang ; Campurkan ragi instan, air hangat, sedikit gula, dan garam aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, telur, dan bahan biang aduk rata.

Tambahkan sedikit garam dan margarin, aduk hingga rata dan kalis.

Setelah kalis, diamkan 30 menit sambil ditutup serbet hingga mengembang.

Bagi adonan menjadi 8 bagian bulatan dan pipihkan kemudian lubangi tengahnya menggunakan jari, diamkan kembali hingga mengembang selama 25 menit sambil ditutupi serbet.

Panaskan minyak goreng, ambil donat dan goreng dengan api sangat kecil (hampir padam) balik donat jika sudah kecoklatan bagian bawahnya, hanya satu kali balik saja digorengnya.

Setelah kecoklatan angkat tiriskan dan tunggu dingin, lelehkan coklat batang atau DCC dengan margarin dengan cara di tim, celupkan donat ke lelehan coklat dan taburi meses diatasnya tunggu hingga coklat membeku dan siap disajikan.

Paling enak kalo toppingnya coklat. Mudah dibuat dirumah untuk orang tersayang.

Cokelat

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Donat

Masukkan tepung ke dalam piring, tambahkan air secukupnya, aduk rata, adonan encer sedang.

Masukkan roti ke dalam piring, pastikan roti terbalut adonan semua.

Lalu balur dengan tepung roti, pastikan juga roti terbalut semua.

Goreng dalam minyak banyak api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan, angkat.

Lalu isi tengahnya roti dengan salad kentang telur secukupnya, siap di sajikan.

Salad kentang telurnya sudah saya share resepnya di akun saya. Roti goreng ini enak dan mengenyangkan, bisa untuk sarapan atau untuk bekal ke kantor atau ke sekolah.

Roti Tawar

Roti goreng isi salad kentang telur

Haluskan sawi dengan 50 ml air, kemudian saring.

Bersihkan udang lalu marinasi dengan sedikit garam dan lada. Kemudian goreng hingga kemerahan.

Masak telur dadar diteflon, kemudian iris tipis-tipis.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum.

Tambahkan jagung, wortel dan buncis. Aduk rata, kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak sambil terus diaduk hingga matang.

Siapkan piring, cetak nasi menggunakan cetakan bentuk ikan kemudian taruh dipiring. Susun telur dan udang.

Nasi goreng bentuk ikan dengan tambahan pewarna dari sawi.

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sawi Karakter #JagoMasakMinggu3Periode3

Siram bawang dengan air panas, biarkan selama 5 menit, gunanya agar kulit bawang mudah di lepas

Iris halus bawang, cuci lalu keringkan, kemudian taburi garam, aduk rata

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bawang hingga kekuningan, jangan tunggu hingga coklat karena ketika di angkat proses pematangan masih terus berjalan

Angkat dan tiriskan terlebih dahulu sebelum di masukkan ke toples kaca

Penampakan bawang goreng yang cantik dan renyah

Bawang goreng renyah

Siapkan daging kambing lalu balur dengan parutan nanas supaya cepat empuk. Diamkan sekitar 5 menit, lalu bilas sampai bersih

Siapkan bumbu-bumbu lalu haluskan bumbu halus

Rebus daging bersama daun salam dan sereh yang digeprek hingga empuk

Ditempat lain, tumis bumbu halus dan bumbu geprek cemplung. Tumis hingga matang dan tanak

Setelah bumbu tanak, masukkan ke dalam kambing yang direbus tadi

Tuang santan. Beri garam, gula dan kaldu  sapi bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun kari. Aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 8

Salah satu olahan daging kambing qurban favorit keluarga saya.
Rasanya kurang  afdol ya kalo belum masak gule ini 😊😊

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Bumbu Geprek Cemplung

Daging Kambing

Gule Kambing Enak

Di wadah kosong campurkan ABC Kecap manis, cuka, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kaldu bubuk, garam dan lada putih, aduk rata dan sisihkan.

Dalam wajan masukan bawang putih, bawang merah, tumis hingga harum lalu masukan ayam. Tambahkan jahe dan daun bawang.

Masukan bumbu saus campuran ke dalam wajan berisi ayam, aduk hingga merata dengan spatula.

Masak ayam selama kurang lebih 40 menit dengan api sedang, lalu balik ayam dan masak hingga matang.

Sajikan ayam serta saus kecap di piring dan santap ketika masih hangat.

Bahan

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kecap

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

Tumis bumbu halus, masukan salam, serai dan daun jeruk.

Masukan kacang merah, tumis bersama bumbu.

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, dan gula. Tes rasa. Sajikan.

Bumbu Halus :

No Diet

Daun Salam

Kacang

Sayur Kacang Bumbu Kare

Cuci bersih dan kupas kulit kentang, lalu potong dadu sesuai selera.

Potong bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe setelah itu haluskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan gula, garam, penyedap sesuai selera.

Setelah bumbu matang, masukkan kentang yang sudah di goreng, aduk hingga merata dan kentang siap dinikmati.

Dimakan dengan nasi hangat dan telur mata sapi, pasti nikmat.

Tomat

Kentang sambal goreng

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Panaskan minyak goreng ayam hingga setengah matang angkat tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan daun jeruk, lengkuas, serai tumis kembali tambahkan air tunggu hingga mendidih

Masukan ayam masak hingga ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, lalu aduk rata, koreksi rasa, angkat, lalu sajikan

Cordon

Chicken Cordon Bleu #KURCEPCEMILANANAK

Valentine Chicken Cordon Bleu #YummyXtraPoint

Chicken Cordon Bleu

Ayam Gulung Mentega #JagoMasakMaret

Chicken Cordon Bleu Barbeque Sauce

Chicken Cordon Blue

Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon bleu #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Cordon Bleu #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Cordon Bleu #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Cordon Bleu