Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Strawberry

Susu

Red Fruits SoyBean Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bersihkan udang, cumi , potong-potong dan sayuran.

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan cumi dan udang dan gula pasir.

Setelah itu masukkan telur,tomat dan sayuran aduk rata.

Setelah itu masukkan mie rebus, tambahkan kecap manis,saos tiram,kecap ikan kaldu bubuk aduk rata, tambahkan sedikit air lalu masak sebentar. dan siap disajikan.

Niatnya mo bikin mie isian mie yg lengkap,tp cuma ada udang dan cumi 😀

Cumi

Sosis

Telur

Udang

Mie Goreng Seafood Simpel #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk.

Masukkan jagung serut, batang sawi dan daun bawang. Aduk rata.

Tuang 2 sdm adonan kedalam wajan berisi minyak panas. Goreng hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Jagung

Sawi

Tepung

Dadar Jagung Batang Sawi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu beri daun jeruk dan serai, masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.

Beri air lalu masukkan wortel dan timun, aduk rata.

Beri gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan cuka makan, aduk rata (tes rasa).

Masak hingga matang dan air agak menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Serai

Timun

Wortel

Acar Kuning Timun Wortel

Kemudian masukkan bawang prei dan tomat. Aduk. Lalu tuang secukupnya air. Masak hingga tomat lunak.

Masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu jamur. Aduk.

Kemudian masukkan tahu goreng dan teri. Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat.

Bumbu

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Tahu Kecap Teri Medan

Bumbui dengan penyedap rasa, kecap, bumbu teriyaki.

Aduk balik sampai bumbu meresap. Matikan api. Siap di hidangkan.

Halal

Ayam

Bekal Nasi Ayam Teriyaki

Sumbar

Lapek Ubi khas Sumbar #JagoMasakMinggu1Periode3

Kalio Cumi Sumbar #JagoMasakMinggu3

Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, kuning telur dan air dingin dalam 1 wadah.

Aduk hingga tercampur rata ( aduk hingga tercampur secara perlahan dan tidak terlalu kencang agar gluten tidak aktif ).

Masukkan berbagai macam sayuran ke dalam tepung.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Membuat Tepung Tempura

Masukkan tepung terigu, gula pasir, kentang rebus, ragi instan, telur, dan air dingin ke dalam wadah.

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Bagi adonan masing-masing 30 gram dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat hingga matang.

Oles donat dengan butter cream dan taburi meses coklat diatasnya.

Donat kentang yang empuk diberi topping meises coklat.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Kentang

Terigu

Ragi

butir

Margarin

Minyak

Butter

cream

Coklat

Donat Kentang Meses #LebihSehat

Campurkan gula pasir, telur, SP dan vanili bubuk

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (30-40 menit).

Tanda adonan mengembang dengan bertambahnya volume dan perubahan warna menjadi putih.

Tambahkan tepung terigu dan pewarna makanan, aduk rata. Kemudian tambahkan minyak sayur. Aduk rata.

Panggang dengan oven tangkring api sedang atau bisa menggunakan teflon dengan api kecil.

Langkah 7

Kira-kira setengah matang, pemanggangan sekitar 15 menit tambahkan topping keju. Panggang kembali hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bolu panggang yang krispi di luar dan lembut didalam.

Vanili

Sayur

Pewarna

Keju

Bolu Panggang Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Cuci hingga bersih ceker ayam, lalu tiriskan.

Panaskan air, masukan ceker, bawang putih dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan ceker empuk dan kuah berkaldu.

Siapkan bahan sop, tahu, sosis dan wortel yang sudah diiris.

Masukan wortel dan tahu terlebih dahulu, masak selama 15 menit lalu masukan sosis.

Bumbui dengan lada bubuk, pala, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu penghangat badan di kala musim hujan.

Bumbu Kaldu 

Seledri

Sup Tahu Sosis Kuah Ceker

Potong-potong genjer kemudian cuci bersih dan tiriskan. Tuangkan air panas secukupnya pada genjer kemudian diamkan 3 menit dan peras genjer.

Iris cabai, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan daun salam,  garam, lada dan gula jawa secukupnya

Masukkan telur yang sudah dikocok sambil aduk bersamaan dengan bumbu.

Masukkan genjer, kemudian aduk-aduk. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang dan tiriskan.

Tumis genjer telur siap dinikmati dengan nasi hangat.

Tumis genjer dipadukan dengan telur dengan bumbu pedas bikin nagih

Cabe

Tumis Genjer Telur

Siapkan wadah, masukkan tahu dan hancurkan tahu dengan garpu.

Masukkan daun bawang, bawang putih bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan 5 sdm air panas, aduk hingga tercampur rata.

Ambl 1 lembar kulit pangsit, beri isian adonan tahu secukupnya, kemudian lipat sesuai selera.

Tata dalam wadah dan lakukan hingga habis. Kemudian goreng pangsit tahu dalam minyak panas, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Tahu Goreng

Didihkan air, masukkan nasi. Masak 10 menit. Matikan api. Diamkan 20 menit. Nyalakan lagi api, masukkan ayam dan bawang geprek. Masak 10 menit. Matikan lagi api

Setelah didiamkan 20 menit, nyalakan api, masukkan wortel. Aduk - aduk dan tutup panci.

Masukkan brokoli, lada dan pala bubuk, gula garam.

Masak hingga tekstur sesuai yg diinginkan, terakhir masukkan daun bawang, tes rasa. Sajikan

Bubur ini saya buat untuk suami yang sakit lambungnya kumat. Biar simple jadi dibuat one dish meal aja. Rasanya gurih dan enak

No Alcohol

Brokoli

Nasi

Bubur Ayam Praktis

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Saya mixer sekitar 15 menit.

Tuang ke dalam loyang. Kalau pakai loyang aluminium, pastikan sudah dioles carlo ya!

Kukus selama 15 menit. Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Gunakan api sedang, ya!

Bismillah.

Niat hati mau bikin bolu kukus loyang. Eh, jadinya malah mekar 🤭
Alhamdulillah berhasil dan tetep enak kok, moms! Yuk, cobain!

No Pork

Daun Pandan

Bolu Pandan Kukus 1 Telur

Campurkan tepung dengan bumbu halus, merica dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel dan irisan daun bawang, seledri.

Goreng sampai kuning keemasan, siap disajikan.

Bihun

Bakwan Bihun

Masukkan blender, buahnaga, air dan krimer kental manis secukupnya

Tuang jus ke wadah es loli, tancapkan stiknya, bekukan

Buah

Krimer

Es Loli Buah Naga

Masukkan tepung terigu,kelapa parut,gula pasir dan garam.

Ambil selembar daun pisang,letakkkan adonan sebanyak 1 1/2 sdm, lipat kedua sisi daun lalu lipat ujungnya ke bawah.

Lakukan pada semua adonan hingga adonan habis.

Ngga pernah absen bikin ini kalau panen pisang.

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Lemet Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

cuci bersih sawi putih lalu potong-potong

iris tipis cabe rawit, bawang merah, bawang putih

panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih hingga harum masukkan cabe aduk2

masukan sawi aduk hingga layu lalu masukan tahu yg telah di potong potong tambahkan gula,garam,dan penyedap rasa,,

aduk pelan2 hingga berair dan bumbu meresap lalu matikan api, sayur siap di sajikan

Tadi pagi di pasar ada yang jualan tahu Bandung jadi lgsg beli karena jarang ada dan udah lama juga gak makan tahu Bandung. Pas banget ada resep ini, cuz praktekin. makasih resepnya mbak.
#RecookYummy

Rawit

Penyedap

tahu sawi

Rendam kacang hijau kira-kira selama 2 jam lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk.

Blender kacang hijau yang sudah direbus sampai halus.

Siapkan teflon, masukkan kacang hijau halus, gula pasir, kopi susu, garam, dan santan. Masak sampai air santan surut dan adonan dapat di pulung, sambil diaduk terus.

Siapkan mangkok masukkan tepung ketan, tepung beras, garam, gula pasir, dan air. Uleni sampai kalis.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan lalu letakkan bahan isian dan bentuk sesuai selera.

Gulingkan adonan onde pada wijen sampai menempel rata menutupi permukaan adonan.

Siapkan wajan, beri minyak goreng masukkan bahan onde lalu nyalakan kompor, masak dengan api kecil. Sesekali diaduk supaya matang merata, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Onde ini anti alot dan lembut luar dalam.

Kacang

Kopi

Santan

Ketan

Beras

Wijen

Onde Rasa Kopi Susu #RabuEkstraPoin

Beri ½ sdt garam, tabur di atas mentimun. 
Biarkan selama 15 menit sampai timun mengeluarkan air.

Buang airnya, bilas mentimun sampai bersih di air mengalir. 
Tiriskan mentimun.

Bumbu : Dalam wadah campur jadi satu, cuka masak, bawang putih cincang, gula pasir, daun bawang, minyak wijen dan cabe bubuk. Aduk sampai rata.

Siram bumbu ke dalam mentimun, aduk sampai rata. 
Sajikan acar dengan taburan wijen sangrai.

Acar ala Korea yang murah meriah bisa dibuat sendiri di rumah meski tanggal tua.

Bumbu :

Minyak Wijen

Oi Muchim #MENUTANGGALTUA

Haluskan pisang, kemudian tambahkan tepung terigu dan garam, aduk rata.

Siapkan tepung panir dalam wadah, ambil segenggam adonan pisang kemudian isi dengan oreo. Bulatkan adonan, kemudian gulingkan adonan ke atas tepung panir.

Eskrim

Coffee Float

Ice Cream Chocolate Cuma 3 Bahan

Es Krim Ubi Ungu

Es Krim Ubi Ungu

Es Mangga Kweni

Ice Cream Vanila

Strawberry Ice Cream

Semangka Telang Ice Float

Es Krim Biskuit

Green Cincau Ice Float

Sorbet Buah Naga Creamy

Es Stik Coklat