Langkah 1

Langkah 2

Tuang air kelapa, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 3

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Langkah 4

Goreng ayam sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Ayam goreng khas Sumatera Barat yang enak banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Ayam Pop

Mixer semua bahan kecuali margarin dan minyak.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi dengan terigu secara rata. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Oven selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Telur

Tepung

Bolu All in One

Panaskan margarin, tumis sosis yang sudah di parut, masak hingga coklat garing

Masukkan cabai merah dan bawang putih masak hingga wangi

Tambahkan kecap manis dan saus sambal lalu aduk hingga rata

Bahan

Halal

Bawang Putih

Kecap Manis

Margarin

Sosis

Kanzler Sosis Oreg

Campurkan tahu, telur, tepung terigu, seledri, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam, lada dan kaldu bubuk.

Ambil 1 sdm adonan, masukkan dalam minyak panas sambil pipihkan. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Tahu

Tepung Terigu

Perkedel Tahu Kuning

Potong-potong daging jambu biji lalu masukkan ke dalam blender.

Tuang air matang. Tambahkan gula pasir dan 1/2 sachet susu kental manis. Blender hingga benar-benar halus.

Lalu tambahkan es batu dan 1/2 sachet susu kental manis di atasnya. Siap disajikan.

Jus yang menyehatkan dan bisa menambah imun tubuh..rasanya pun nikmat..Yummy..

Gula

Indomilk Kental Manis

Jambu

Jus Jambu Merah Susu

Dalam kuali tanah liat atau panci tata daun salam dan daun jambu biji di dasar kuali kemudian masukkan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk yang sudah disobek, secukupnya garam, gula merah dan bumbu halus.

Setelah bahan dan bumbu gudeg sudah dimasukkan, masukkan nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan santan setinggi nangka muda kemudian tutup rapat.

Masak nangka muda menggunakan api paling kecil selama minimal 2-4 jam hingga nangka muda benar-benar empuk. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.

Masak nangka muda hingga kering dan lunak, gudeg pun siap disajikan.

Menu khas Yogyakarta yang sangat lezat untuk keluarga di rumah.

Nangka

Santan

Salam

butir

Kemiri

Ketumbar

Panci

Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih nanas yang sudah dikupas kemudian potong-potong.

Kemudian tambahkan gula dan kental manis.

Es Batu

Nanas

Susu

Jus Nanas Kental Manis

Peras air jeruk nipis dan jeruk kalamansi

Campurkan 13gr  cabai cincang, 1sdm gula, dan 1sdm garam dalam satu mangkuk, lalu aduk rata

Rebus udang hingga matang, kemudian masukkan ke dalam air es agar tetap segar

Setelah udang dingin, tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan lemon, jeruk nipis, bawang merah, daun ketumbar, dan air jeruk kalamansi serta markisa, aduk rata

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep menu makan siang, yuk di cobain

No Alcohol

Jeruk Nipis

Udang

Udang Asam Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Lumatkan tape menggunakan garpu sampai halus, sisihkan.

Mixer telur, gula pasir, dan sp sampai kental berjejak.

Masukan tape yang sudah dihaluskan, mixer dengan speed rendah asal rata.

Masukan ayakan tepung, baking powder, dan susu bubuk, mixer lagi sampai tercampur rata.

Terakhir masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Tuang pada loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditabur tepung, beri toping keju parut dan kismis.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit, atau sampai matang.

Langkah 7

Toping :

Tape Singkong

Cake tape moist

Siapkan gelas. Masukkan bubuk kopi hitam tanpa ampas.

Hingga berbusa dan mengembang double in size.

Langkah 8

Frappe berasal dari bahasa perancis yang artinya iced/cold.

Kopi

Greek Frappe

Siapkan blender, masukkan es batu dan semangka beku.

Tambahkan krim kental manis, ice cream vanilla, dan air soda.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Tuangkan pada gelas saji, kemudian tambahkan topping ice cream vanilla di atasnya.

Juice Semangka Susu Soda siap untuk disajikan.

Bahan Toping:

No Diet

Hallo chef yummy, terimakasih resep nya..minuman nya enak dan segar

#RecookYummy

Saya tambahkan sprinkle biar makin syantik. Makasih resepnya minchef #RecookYummy

Hai Chef...ijin recook ya segerrr banget nih.#RecookYummy

Air Soda

Semangka

Juice Semangka Susu Soda

Bersihkan cumi dari kulit arinya, lalu potong potong. Beri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 5 menit lalu bilas.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat, masak sebentar. Kemudian masukkan irisan cabe serta tomat dan saus tiram. Tambahkan air secukupnya lalu aduk rata.

Buat larutan maizena yaitu 1 sdm maizena ditambah 1 sdm air. Tuang larutan maizena ke dalam masakan, aduk rata hingga mengental. Matikan api secepatnya karena cumi tidak boleh dimasak lama. Tuang masakan ke atas piring saji. Cumi asam manis siap disajikan.

Cumi itu selalu dinanti anak dan suami. Ini salah satu menu kesukaan mereka.

Bumbu Iris

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..request suami Cumi Asam Manis..disini bumbunya saya ulek dan saya tambahkan jagung manis..terimakasih resepnya..enaak..Yummy.
#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Setor recook cumi asam manis, tapi aku tambahin sosis biar makin banyak isiannya... 

Makasih inspirasi resepnya ya,,, bocil² pada doyan semua 🙏🏻🙏🏻🤗🤗

#RecookYummy

Hai Chef,
Setor recook nih. Thanks resepnya ya.

Ini adalah salah satu menu yang saya bikin pas awal belajar masak. Terinspirasi dari menu salah satu resto. Dimana waktu itu first time saya diajak teman makan di resto. Dan salah satu menu yang dipesan Cumi Asam Manis ini. 

Sejak saat itu saya jadi pingin banget nyoba bikin sendiri di rumah. Meski rasanya masih tak sesuai ekspektasi. Tapi, Alhamdulillah sekarang ada Yummy App yang sangat membantu sekali. Thanks Yummy..🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Cumi

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Cumi Asam Manis

Giling cabe rawit dan gula merah hingga halus.

Masukkan kacang dan gula merah, giling hingga setengah kasar.

Masukkan air asam Jawa, lalu giling lagi hingga halus.

Gula Merah

Kacang Tanah

Mangga

Rujak Mangga Muda

Cuci bersih daging ayam, kemudian potong-potong.

Gulingkan lagi ke dalam tepung terigu, sambil agak ditekan-tekan.

Selanjutnya masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Mayonaise

Ayam Goreng Tepung Mayonnaise

Kocok lepas telur, garam, dan lada bubuk.

Kemudian masukan sosis dan daun bawang aduk sampai tercampur rata.

Potong roti tawar 1 lengar jadi 4 bagian, lalu celupkan ke adonan telur.

Panaskan margarin, lalu panggang roti tawar sampai kedua sisi matang, angkat, dan sajikan.

Roti Tawar

Savoury French Toast

Kocok margarin, butter dan gula castor hingga tercampur, tambahkan telur, kocok kembali selama 3 menit dengan kecepatan sedang.

Tambahkan bahan kering : tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder. Aduk hingga tercampur.

Tambahkan cokelat bubuk dan cokelat chips.

Ambil 1 sdm adonan, tata ke dalam loyang. Bentuk bulat bisa menggunakan 2 sendok atau gunakan scoop es krim.

Oven selama 40 menit menggunakan suhu 160°C (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Fluffy

Fluffy Blueberry Bread

Fluffy Waffle Chocochips

Butterscotch Fluffy Latte

Fluffy Pancake

Bombolini Tape Fluffy #DiRecookYummy

Banana Fluffy Pancake

Pancake Pisang Fluffy

Fluffy Japanese Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Fluffy Donat

Fluffy Omelette #JagoMasakMinggu4

Fluffy Omelette Anak Kosan