Rebus mie pipih dengan sedikit minyak, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Iris juga daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah keriting.

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan kol dan wortel, aduk rata. Masak sampai layu.

Langkah 4

Masukkan mie, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai tanak dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Tomat

Wortel

Oseng mie hajatan

Campur ayam giling, tapioka, telur, bawang putih yang sudah diuleg, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, dicetak dengan 2 buah garpu agar bisa kriwil. Sisakan ¼ adonan untuk isian tahu dan siomay.

Masukkan adonan dalam panci rebusan air panas. Masak sampai bakso mengambang dan matang.

Bumbui bawang merah goreng, bawang putih goreng, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, irisan seledri dan irisan daun bawang. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Sisa ¼ adonan, ditambah wortel dan daun bawang. Aduk sampai rata.

Isi tahu dan siomay dengan adonan. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, kukus selama 20 menit. Jangan lupa oles alas kukusan dengan minyak goreng agar adonan siomay tidak lengket. Oles siomay dengan minyak tipis sesaat sebelum kompor dimatikan.

Langkah 7

Ambil mangkok saji. Beri isian tahu bakso, siomay,  bakso kriwil dan kuah secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 8

Enak dan mudah dibuat dari 1 adonan sekalian untuk bakso, siomay dan tahu bakso. Cocok dinikmati saat musim hujan. Tambahkan saus sambal jika suka pedas.

Bumbu Kuah :

Tahu Bakso Dan Siomay :

Ayam

Bawang Putih

Telur

Bakso Ayam Kriwil Komplit #KurCepMakananBerkuah

Blender bumbu sampai halus, lalu masukan lengkuas dan daun salam. Masak bumbu sampai matang dan tanak

Tuang air dan masukan sayuran, tunggu sampai mendidih.

Masukan kikil sapi yang sudah direbus dan tulang ayam. Aduk rata

Bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Buncis

Cabe

Daun Salam

Labu

Lengkuas

Santan

Sayur lodeh pedas campur

Goreng tahu ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan bahan bumbu. Bawang putih cincang, irisan seledri dan daun bawang.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan tahu, bawang putih, irisan seledri dan daun bawang. Masak sampai kuah mendidih lagi.

Masukkan sawi hijau. Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu puasa

No Pork

Garam

Gula

Lada

Sawi

Seledri

Tahu

Sup Tahu Sawi Hijau

Goreng ikan tongkol sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan tongkol suwir, aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Ikan

Kecap

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Tongkol Suwir Daun Jeruk Pedas

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan mie yang sudah direbus.

Masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang prei.

Masukkan semua bumbu, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen lalu koreksi rasa dan sajikan.

Andalan buat si bocil kalau sedang GTM, tidak menolak kalau dibuatkan mie.

Bawang Merah

Mie Kuah Sawi Hijau

Campur dalam panci jahe iris, daun pandan dan juga air.

Masak hingga mendidih lalu masukkan gula merah, cengkeh dan kayu manis, aduk hingga rata.

Masukkan kopi cappucino, aduk lagi, kemudian angkat.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Pandan

Gula Merah

Jahe

Kayu Manis

Kopi

Bandrek Cappucino

Lalu masukkan nasi. Aduk hingga nasi tidak bergerindil.

Kemudian masukkan sosis dan  irisan slice beef asin. Aduk.

Masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Daging Sapi

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Beri kecap manis dan bubuhi sea salt, aduk rata

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan test rasanya

Resep ini sederhana sekali dengan bumbu minimalis

Minyak

Kelapa

Tongkol Suwir Kecap #JagoMasakMinggu4

Rebus singkong/ketela hingga setengah empuk.

Haluskan bawang putih dan ketumbar, bumbui garam dan kaldu lalu tuangi sedikit air aduk rata.

Masukan singkong rebus yang masih panas dengan airnya ke dalam wadah berisi bumbu. Lalu beri air es, marinasi minimal 15 menit.

Goreng singkong sampai matang. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Singkong/ketela ubi direbus lalu dimarinasi bumbu hingga meresap lalu digoreng.

Selamat siang,,
Izin Setor recook ya,
Rasanya gurih,dalam nya lembut, mantap
Terimakasih resep nya🙏
#JagoMasakMaret

Ketumbar

Minyak Sayur

Singkong

Singkong Goreng Mrepul

Campur margarin, butter dan gula halus lalu mixer sebentar hingga lembut.

Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata (difoto saya membuat untuk 1 kg tepung ya).

Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena secara bertahap, mixer sebentar saja, atau gunakan spatula juga bisa.

Tekan tengahnya, lalu panggang selama kurang lebih 25 hingga 30 menit hingga matang.

Setelah dingin bisa diberi coklat yang sudah dilelehkan lalu segera dikemas dalam toples setelah coklatnya mengeras.

Ini salah satu bakulan saya yang juga best seller setelah nastar, renyah kacang dan legit coklat menyatu banget.

Cokelat

Kacang

Kukis Kacang Coklat

Rebus sebentar bihun hingga lembut lalu tiriskan dan siram air dingin.

Tumis cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di iris tipis hingga wangi dan layu.

Masukkan udang peci, aduk rata tumis hingga berubah warna.

Tambahkan merica dan kaldu jamur, aduk rata, lalu koreksi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 9

Sedap banget serasa makan bihun di resto... silahkan di coba ya sobat yummy..!!!

Bahan Saos 

Bihun

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Bihun Goreng Kecap Udang Peci

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan sedikit garam

Rebus ayam untuk membuat kaldunya dengan air 1 ltr

Tumis bumbu, tambahkan serai, garam, penyedap rasa dan cabai rawit yang sudah diulek

Tambahkan kunyit bubuk, garam, penyedap rasa dan air kaldu

Masukkan bumbu dan tahu kedalam panci yang berisi kaldu ayamnya

Tunggu sampai mendidih dan airnya menyusut sedikit dan siap dinikmati

Susun diatas mangkuk, mie bihun, soto tahu, telur rebus, sambal dan jeruk nipis

Langkah 10

Pengen bikin soto dengan bahan yang ada di rumah

Kemiri

Kunyit

Serai

Soto Tahu Kuah Kuning

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, masak sampai mendidih.

Masukkan telur ceplok, masak sampai bumbu meresap. Tes rasa. Lalu angkat.

Telur Ceplok Kecap Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan bawang daun dan cabe rawit iris

Beri garam, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata

Masukan telur ceplok, aduk rata masak hingga bumbu menyerap

Hai chef recook ya wah ini sedap sekali saya skip cabai nya bocah ku ikut makan juga.Terima kasih chef 

Telur Ceplok Saus Tiram

Nyalakan api kompor, masak puding susu sampai mendidih dan matang.

Siapkan Cup thinwall ukuran 200ml isi sekitar 120ml jangan terlalu penuh.

Hias puding dengan buah sesuai selera dan siram dengan jelly plan agar terkesan glowing dan buah tidak tumpah.

Puding ini enak banget lembut dan sangat creamy sangat cocok untuk ide jualan buat mama-mama yang hobi bikin puding dirumah.

Buah 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Puding Susu Buah ide Jualan

Bersihkan ikan teri dari kepala dan jeroannya, beri air jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu bilas dan tiriskan.

Potong korek tempe semangit kemudian goreng hingga kering, tiriskan.

Ambil secukupnya minyak sisa menggoreng ikan, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk dan tomat, aduk.

Beri air kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, biarkan mendidih lalu masukkan ikan teri dan tempe semangit yang telah digoreng.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tempe

Balado Teri Tempe Semangit

Orak arik telur kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan lada, kecap raja rasa, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ayam goreng yang sudah di suwir, tempura potong kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa matikan api dan siap disajikan dengan selada.

06/01/24
Memanfaatkan sisa daging ayam yang sudah digoreng dengan menambahkan potongan tempura, nasi goreng ini enak sekali menurut saya karena saya penggemar nasi goreng rumahan.

Nasi Goreng Ayam Tempura

Siapkan sayuran. Potong-potong kemudian rebus sampai matang.

Goreng kacang dan bumbu kemudian haluskan.

Tuang saus kacang ke wajan kemudian masak dengan santan. Tambahkan gula merah sisir. Aduk rata.

Masak sampai mendidih dan agak mengental.

Tata di piring potongan lontong dan tahu.

Kemudian tata sayuran dan potongan telur rebus diatasnya. Siram dengan saus kacang kemudian taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk.

Puspa Ayu Nugrahani

Semua Resep

Picok (Pisang Coklat)

Mango Sticky Rice

Soto Tangkar

Roti Jala Kari Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Sayur Krecek #JagoMasakMinggu8Periode3

Pempek #JagoMasakMinggu8Periode3

Coto Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Pindang Ikan Patin #JagoMasakMinggu8Periode3

Serabi Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Klapertart #JagoMasakMinggu9Periode3

Panada #JagoMasakMinggu9Periode3

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3