Langkah 1

Langkah 2

Rebus beras dan jagung sampai matang dan beras jadi bubur.

Langkah 3

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel matang dan empuk.

Langkah 4

Setelah wortel matang, masukkan bayam dan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata lalu koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Bubur nasi sayuran sederhana ini terinspirasi waktu aku sakit. Makan apapun terasa pahit di lidah. Aku coba bikin bubur ini dan ternyata meskipun sederhana tapi enak untuk dinikmati pada saat kita tidak enak badan.

Bahan Utama

Sore Mba , setor bubur nasi sayurnya aq beri tambahan btg serai , bawang goreng dan telur rebus enak banget mba apalagi dimakan nya anget anget pas banget referensi buat si kecil yang lagi gak enak badan, Makasih resepnya yah 😍  #JagoMasakFebruari

Bayam

Beras

Garam

Gula

Jagung

Santan

Wortel

Bubur Nasi Sayur

Siapkan pisang, kupas kulitnya dan lumatkan hingga lembut.

Tambahkan tepung beras, santan, kelapa parut, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang bentuk pincuk. Isi dengan 1 sdm adonan pisang lalu beri isian gula merah sisir. Tambahkan lagi dengan secukupnya adonan pisang.

Bungkus seperti lipatan atau membungkus  mendut. Lakukan berulang sampai bahan habis.

Panaskan kukusan sebentar, kukus lapek selama 25 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan ketika sudah dingin.

Lapek pisang sajian khas tanah Minang ini sangat mudah untuk dibuat loh. Cita rasa pisang yang legit bercampur dengan gurihnya santan kental menjadikan rasa lapek ini susah dilupakan kaya kenangan ea ea.. Cocok juga untuk suguhan acara keluarga atau arisan yaa.

Bahan Isi :

Pembungkus :

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Pisang

Tepung Beras

Lapek Pisang Khas Tanah Minang #JelajahBarat

Kukus 400 gr ubi ungu, hingga matang, lalu haluskan hingga menjadi pure. Tambahkan 100 gr tepung ketan dan aduk hingga merata

Tambahkan 40 gr susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang lembut dan tidak lengket di tangan

Diamkan adonan selama 10 menit, lalu uleni kembali

Bagi adonan menjadi 9 bagian sama rata. Ambil satu bagian, pipihkan, beri isian sekitar 5 gr keju mozzarella di tengahnya, rapatkan dan bentuk bulat, kemudian tekan hingga berbentuk pipih

Basahi permukaan adonan sedikit dengan air, taburi wijen putih secukupnya. Tata di loyang. Panaskan air fryer terlebih dahulu, lalu panggang pada suhu 180°C selama 15 menit

Resep cemilan dengan bahan utama ubi, rasanya enak banget

Halal

Beras Ketan

Susu

Velvet Purple Potato Cheese

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 6

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir, garam dan minyak wijen. Koreksi rasa. Biarkan hingga kacang panjang setengah matang.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Tumis simple untuk bekal ataupun sarapan, sangat cocok karena pembuatannya sangat cepat dan mudah, low budget serta bernutrisi.

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tempe

Tumis Kacang Panjang Kecap

Setelah harum, masukan garam, gula merah, dan kaldu jamur

Aduk rata, masak hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Sajikan

Pedesnya nagih yummy. Makan 1 dijamin ga akan cukup 😋

saya recook resep ini dan rasanya enak juga udah 2 porsi makan

Buah

Jeruk

Cabai

Rawit

Pentol Mercon #JagoMasakMinggu7

Masukkan bawang merah, kaldu bubuk dan gula pasir, ulek kasar, tes rasa.

Sambal Bawang

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Otak Otak Geprek Sambal Bawang

Masukkan air yang sudah dicampur pasta pandan.

Uleni sampai adonan tercampur dengan rata.

Ambil adonan lalu isi dengan gula merah dan bentuk bulat.

rebus adonan yg sdh di isi gula merah smpai adonan terapung lalu angkat

Lumuri kelepon yang sudah matang dengan parutan kelapa yang sudah dikukus.

Pewarna Makanan

Kelepon

Haluskan bawang putih, daging ayam fillet beserta kulitnya hingga halus (tingkat kehalusan sesuai selera).

Tambahkan merica bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan putih telur, parutan wortel dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata dan test rasa.

Ambil 1 lembar kulit tahu, kemudian beri adonan kekian secukupnya. Kemudian gulung, padatkan dan rapikan. Lakukan hingga adonan kekian habis.

Kemudian bungkus kembali dengan aluminium foil. Kukus kekian dalam kukusan yang sudah panas selama 30 menit.

Setelah matang, angkat kekian dari dalam kukusan dan buka alumium foilnya. Tunggu hingga kekian hangat, kemudian potong sesuai selera.

Goreng kekian ke dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Bisa disajikan langsung ataupun digoreng. Gunakan daging ayam bagian paha agar rasa lebih gurih.

Ayam

Daun Bawang

Kembang Tahu

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kekian Ayam Wortel

Blender atau chopper bahan isian sampai benar-benar halus, pindahkan ke wadah

Ambil selembar kulit pangsit, beri secukupnya isian, lalu olesi bagian pinggir menggunakan air

Bentuk sesuai selera, lakukan sampai selesai

Rebus pangsit sampai mengapung, jangan lupa air beri sedikit minyak, tiriskan

Buat kuah, tumis bawang putih sampai matang

Tuang air kaldu, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan caisim dan daun bawang, aduk rata

Tata pangsit pada mangkuk, bisa juga ditambah dengan chili oil

Cocok untuk menghangatkan tubuh dikala hujan

Bahan Kuah :

Bahan Lainnya :

Kulit Pangsit

Pangsit Rebus

Campur nasi hangat dengan sedikit garam dan minyak wijen agar lebih gurih.

Letakkan sosis di atas keju, lalu gulung dengan nori.

Ambil nasi, pipihkan di tangan, bungkus gulungan nori-keju-sosis dengan nasi hingga menyerupai hotdog.

Campur chili oil & minyak wijen, lalu oleskan di permukaan nasi. Panggang kembali 3–5 menit hingga kecokelatan.

Sajikan hangat. Tambahkan wijen sangrai agar tampilan lebih menarik.

Cita rasa Jepang-Korea yang pedas, gurih, dan bikin nagih! Cocok jadi camilan sore, bekal anak, atau ide jualan kekinian. Rasanya unik, tampilannya kece!

Nasi

Rumput Laut

Sosis

Spicy Nasi Hotdog Nori

Masak agar-agar + gula pasir + air hingga mendidih

Masak adonan vla, air + skm + gula pasir masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukan larutan maizena, aduk hingga mengental

Anak-anak suka banget puding vla ini, meskipun lagi musim dingin, selalu dimasukin ke dalam kulkas

Agar-Agar

Cokelat

Tepung Maizena

Puding Vla

Didihkan air bersih, masukkan potongan fillet paha ayam yang sudah dibersihkan. Biarkan hingga matang dan buang buih buih yang ada di permukaan air.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

Potong potong sosis dan bakso sesuai selera.

Setelah ayam mendidih bersama bumbu, masukkan potongan kentang.

Masukkan potongan wortel dan buncis. Biarkan mendidih.

Masukkan potongan brokoli bersamaan dengan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tunggu hingga semua sayuran matang sempurna.

Tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Bakso

Brokoli

Buncis

Kentang

Sup Ayam Brokoli

Kocok telur, vanili dan gula hingga larut. Masukkan tepung terigu, sejumput garam dan ragi instan secara bertahap lalu masukkan air santan dan aduk supaya merata terakhir masukkan margarin cair. Diamkan selama satu jam dan tutup yang rapat.

Setelah 1 jam. Ambil sedikit adonan kemudian masukkan 2 sdm cokelat bubuk dan aduk sampai merata. Cokelat di sini saya gunakan sebagai toping di atasnya.

Panaskan cetakan pukis kemudian olesi margarin dan tuangkan adonan.

Beri toping cokelat di atasnya. Ini optional ya, kalian bisa ganti toping seperti keju, mesis cokelat atau yang lainnya.

Dulu kue pukis hanya di jual di pasar atau di sebut jajanan tradisional. Seiring berjalannya waktu pukis di kemas menjadi makanan yang mewah dengan rasa dan topping yang berbeda. Makanan ini salah satu favorite ku, yuk kita sama-sama bikin kue pukis. Happy cooking 😊

Margarin

Kue Pukis

Tumis bawang putih dan pala sampai harum.

Masukkan wortel, aduk sampai merata. Tambahkan air matang, biarkan benar-benar mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan tofu dan sosis. Masak sampai mendidih.

Tuang telur yang sudah dikocok, sambil diaduk.

Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri.

Matikan api. Taburi bawang merah goreng. Siap disajikan selagi panas.

Bumbu :

No Alcohol

Tahu

Sup Tofu Sosis

Rebus jengkol sampai empuk, lalu pipihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, daun salam, daun kunyit, dan serai hingga harum.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu menyatu.

Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih.

Masukkan santan, sambil sekali-kali diaduk. Tunggu sampai air berkurang.

Matikan kompor. Rendang Jengkol siap di pindahkan dalam piring saji.

Masakan khas Sumatra ini, semua orang pasti senang, apalagi penggemar jengkol seperti saya, diolah apapun pasti membuat lahap, apalagi dimasak "Rendang" hmmm makin lapar berulang-ulang deh..🤭

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Bumbu Perasa

Bawang Merah

Rendang Jengkol

Ambil bagian muda dari bunga genjer, lalu cuci bersih.

Didihkan air dan sejumput garam, lalu masak genjer dan masak selama 1 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Selamat siang mbak
Recook genjer belacannya, yummy !
Terima kasih ya untuk inspirasinya
#JagoMasakFebruari

Assalamu'alaikum mbak,, setor recook genjer belacan nya,, terimakasih resepnya,, izin reshare juga



#JagoMasakFebruari

Kaldu

Jamur

butir

Terasi

Tumis Genjer Belacan

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat, tiriskan dan peras. Lalu iris-iris

Tumis Bumbu Iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum

Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasanya

Terakhir, masukkan daun singkong dan tempe, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan

Minyak

Merica

Oseng Pedas Daun Singkong #JagoMasakMinggu7

Iris wortel dan baby jagung. Rendam jamur dengan air panas. Kemudian iris-iris.

Iris bawang, cabai dan daun bawang. Kemudian tumis sampai layu.

Masukkan wortel, baby jagung dan air. Masak sampai setengah matang.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu, dan lada. Masak sampai matang.

Olahan sayur wortel mix jamur kuping. Simpel, sat set, dan yummy. Recook resep Lilis Dapoer Tara.

Baby Corn

Tumis Wortel Jamur

Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu tunggu hingga harum.

Masukkan bihun, lalu aduk rata dan beri penyedap rasa.

Beri irisan cabai besar, aduk sebentar dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

menu kesukaan suami simple tapi rasanya bkin nagih

Jala

Kue Jala Susu Renyah

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Roti Jala Pelangi Saus Moka

Roti Jala Pandan Saus Kinca

Kue Jala Pandan

Roti Jala

Buket Kue Jala Mawar Vla

Eggless Kue Jala Rasa Kopi

Roti Jala Manis

Roti Jala Mawar

Roti Jala

Kue Jala Vla Merah Putih #RoadtoIMY