Siapkan ikan tongkol hingga daging ikan berwarna putih.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus yaitu bawang putih 5 siung, bawang merah 9 siung, cabe merah rawit 15 buah, cabe merah keriting 10 buah. Siapkantambahan 2 batang sereh dan 6 lembar daun jeruk.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bumbu halus dengan ditambah sedikit minyak agar lumat.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan 2 batang sereh, 6 lembar daun jeruk.

Langkah 5

Setelah bumbu yang ditumis harum masukkan ikan tongkol yang disuwir.

Langkah 6

Masak hingga harum dan tercampur semua, masukkan daun bawang agar nampak hijau segar.

Langkah 7

Cakalang tongkol suwir pedas manis siap dihidangkan, sandingkan dengan nasi hangat. Enak, nikmat, murah dan sehat.

Langkah 8

Resep sajian ikan tongkol mudah,murah dan nikmat.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Cakalang Tongkol Suwir Pedas Manis #JagoMasakMinggu11

Campur tepung beras, gula, ragi, dan vanili. Aduk rata dan setelah tercampur, masukkan tape singkong. Aduk rata kembali.

Masukkan santan, kelapa parut, dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada lagi tepung yang bergelindir.

Siapkan daun waru lalu bentuk bulat melebihi cetakan. Jika tidak ada daun waru, bisa ganti dengan daun pisang.

Setelah 2 jam, aduk hingga buih menghilang dan masukkan ke cetakan. Panggang menggunakan api atas dan bawah suhu 200 derajat celcius hingga diatasnya kekuningan.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Di Medan ada Bika Ambon, kalau di Sumatera Barat ada Bika Bakar. Berbahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan bahan pilihan lainnya. Yang membuat Bika ini enak dan wangi adalah dari daun Waru. #JelajahBarat

Daun Pisang

Garam

Gula

Kelapa

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Vanilla

Bika Bakar Khas Minang #JelajahBarat

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan pasta vanila, aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin cair, aduk hingga licin dan tidak ada adonan yang bergerindil (saring bila perlu). Tambahkan biji wijen, aduk rata.

Panaskan minyak dan rendam cetakan hingga benar-benar panas.

Celup cetakan yang sudah panas ke dalam adonan setinggi ¾ cetakan.

Masukkan ke dalam minyak panas sampai kelihatan kokoh, baru goyang-goyang cetakan sampai kue terlepas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kue kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam toples ketika sudah dingin. Sajikan.

Kalau di tempat aku ini namanya lentari, rasanya manis, gurih dan renyah.

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Wijen

Kue Lentari Wijen (Kembang Goyang)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah besar dan cabe rawit

Masukkan sawi yang sudah dipotong - potong

Masukkan potongan ati ampela ayam yang sebelumnya sudah di goreng terlebih dahulu

Masukkan air, gula pasir, kaldu jamur, garan dan lada bubuk. Koreksi rasa

Bumbu Perasa

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Sawi

Tumis Sawi Ati Ampela

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut singkong dan kelapa, peras singkong dan ambil sari pastinya.

Potong gula merah sesuai selera, sisihkan. Lalu campur sari pati singkong dengan parutan kelapa, ampas singkongnya, dan garam. Aduk rata.

Setelah tercampur rata, ambil adonan dan timbang 40 gr bulatkan.

Isi dengan potongan gula merah, lalu tutup dan bulatkan kembali.

Panaskan minyak lalu goreng jemblem sampai kuning kecoklatan.

Jangan lupa dibalik supaya tidak gosong. Angkat tiriskan 😉

Yaaa Jemblem atau onde-onde singkong kalau di kampung halamanku menyebutnya begitu. Iseng aja bikin jemblem ini karena kebetulan punya singkong nganggur dah berhari-hari. Pertama bikin dan ternyata enak dong 😁😁 
Kalau di daerah kalian apa namanya? 
#singkong
#jemblem

Singkong

Tepung

Jemblem

Oles bagian luar roti menggunakan margarin.

Oles bagian dalam yang tidak dioles margarin dengan selai tiramisu.

Taburkan keju parut di atasnya lalu tutup dengan roti lainnya.

Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga kedua sisinya matang.

Keju

Roti Tawar

Roti Bakar Tiramisu Keju

Cuci bersih daun kencur daun yang muda biasanya masih menghulung dan didalamnya suka terdapat tanah jadi harus dibukain satu satu ya tiriskan lalu iris tipis atau sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, maskkan tempe, aduk rata dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata dan masak sampai harum.

Lalu masukkan daun kencur, aduk rata dan masukan sedikit air dan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ini pertama kali masak daun kencur dan baru tau juga ternyata daun kencur enak kalau di tumis atau oseng-oseng. Buat yang suka sama kencur boleh dicoba deh ini ada rasa kencurnya (ya iyalah rasa kencur masa rasa terong ya🤭) cuma ga strong banget kalau daunya. Kayanya dicampur sama teri jg enak nih.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Daun Kencur

Siapkan air panas secukupnya lalu rendam biji selasih hingga mengembang, lalu saring.

Masukkan air, aduk rata, lalu simpan di kulkas, sajikan saat sudah dingin.

Memanfaatkan buah melon yang tidak manis agar lebih cepat habis.

Melon

Selasih

Es Melon Serut

Kocok telur bersama garam, tepung terigu dan air, lalu dadar telur hingga matang, jika sudah dingin, potong telur menjadi 3 bagian seperti yang ada digambar.

Siapkan wadah bekal, tata selada, lalu ambil potongan telur dadar yang paling telah, lipat untuk dijadikan bantal.

Ambil nasi secukupnya, lalu kepala menggunakan plastik wrap, buat dua bulatan, yang satu untuk bagian kepala, dan satu bulatan dibuat lonjong untuk bagian badan.

Lalu buat bulatan kecil, untuk membuat kupingnya, jika kuping agak susah ditempelkan, tusuk dengan spageti mentah, lalu buat bagian tangannya.

Kemudian tutup badan beruang dengan menggunakan telur dadar bagian bawah sebagai selimutnya, lalu buat tangannya yang kiri, buat mata menggunakan nori, bagian mulut dan hidung dari keju slice dan nori.

Lalu lengkapi dengan lauk pendamping, beri hiasan bunga dari sisa telur dadar.

Anak-anak pasti suka banget dibuatkan bento seperti ini, bahkan kaka yang udah SMA minta bekal seperti ini.

Pelengkap :

Nasi

Nori

Nugget

Sleeping Bear Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

Langkah 9

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Langkah 10

Ini adalah resep sambla matah asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Bagaimana cara membuat sambal matah rumahan yang enak dan mudah di buat di rumah? Simak resep sambal matah rumahan khas Bali dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Matah Rumahan khas Bali, Enak dan Mudah Dibuat

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah Rumahan Asli khas Bali

Campurkan potongan kiwi dengan susu kental manis. Tekan sambil aduk-aduk.

Beri potongan kiwi. Hias dengan daun mint.

Es Batu

Kiwi

Madu

Nata de Coco

Susu

Kiwi Yakult

Rebus spaghetti sampai aldente, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng teri nasi yang sebelumnya sudah direndam air panas, goreng sampai kering.

Masukkan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukkan sambal bajak, aduk rata.

Lalu masukkan spaghetti, aduk rata, beri tambahan saus tomat, aduk.

Terakhir masukkan keju parut, aduk dan sesuaikan rasanya, beri taburan parsley, sajikan.

Keju Parmesan

Saus Sambal

Spaghetti

Spaghetti Sambal Terasi

Masukkan kol dan wortel ke dalam satu tempat

Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata

Beri air hingga kol dan wortel terendam, lalu diamkan minimal 1 jam di dalam lemari es. Siap disajikan

Wortel

Cuka

Salad Kol dan Wortel

Belimbing

Terasi

Sambal Mentah Belimbing Wuluh

Siapkan tape singkong, lalu buang seratnya agar mudah dihancurkan.

Masukkan tape singkong, santan instan, dan air ke dalam blender. Haluskan hingga menjadi bubur.

Masukkan tepung, telur utuh, kuning telur, dan gula. Aduk rata.

Masukkan adonan tape singkong yang sudah diblender dan mentega leleh. Aduk rata.

Oles wajan dengan mentega, kemudian tuangkan adonan dan masak di atas api kecil hingga matang. Angkat dan taburi keju parut. Sajikan.

Kalikih

Anyang Daun Kalikih

Kalikih Santan

Kalikih Santan Gulo Anau

Kalikih Basantan

Kalikih (Pepaya) Santan #MENUTANGGALTUA

Es Kalikih Santan #JagoMasak2022

Es Kalikih Santan

Kalikih Santan

Puding Kalikih Santan

Kalikih Santan Mix Selasih

Kalikih Santan

Bunga Pepaya Teri Anti Pahit