<p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka makan makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi, dong, dengan bumbu tambahan satu ini dengan cinta rasa asin menggoyang lidah.</p>
<p>Faktanya, <em>shoyu </em>menjadi pendamping wajib untuk berbagai macam makanan khas Jepang, seperti <em>sushi</em> dan <em>sashimi</em>. Jadi, sebetulnya apa itu shoyu? Mari kita bahas lebih lanjut dan berikut <em>Yummy App</em> berikan rekomendasi <em>shoyu</em> yang halal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kecap-inggris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kecap Inggris: Pengertian, Kegunaan, dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pengertian Shoyu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/a2c23d7b191a428ab8855263306faf53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shoyu beserta makanan khas Jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu beserta makanan khas Jepang (pixabay.com/Olga1205)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> merupakan bahan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan mentah, seperti <em>sashimi,</em> untuk membantu meningkatkan cita rasanya. Dibandingkan dengan kecap asin, <em>shoyu</em> mempunyai rasa yang lebih ringan dan konsistensinya sedikit lebih cair.&nbsp;</p>
<p>Meski populer akan kaitannya dengan negara Jepang, aslinya shoyu berasal dari China dan baru masuk ke Jepang pada abad 7 serta mulai diproduksi secara massal sejak abad 16.</p>
<p>Secara umum, <em>shoyu</em> dibuat menggunakan gandum, kedelai yang difermentasikan, beserta garam sebagai bahan utamanya. Karena proses fermentasi, banyak <em>shoyu</em> yang akhirnya mengandung alkohol atau ada juga yang memang sengaja ditambahkan agar dapat mencegah jamur.</p>
<p>Tapi tenang saja, ada banyak merek <em>shoyu</em> yang halal. Yuk, simak beberapa rekomendasi <em>shoyu</em> halal versi <em>Yummy App</em>.</p><h2>7 Rekomendasi Shoyu Halal</h2><h3>1. Kikkoman Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/ec47c6d71e1c8ea7febb9938126ca393.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Kikkoman Soy Sauce Shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kikkoman Soy Sauce Shoyu (blibli.com)</a></span></div><p>Untuk merek yang pertama ini, Kikkoman Soy Sauce Shoyu menggunakan resep warisan dari alam laut dengan cita rasa yang kaya. Lebih dari itu, ada kesegaran tersendiri yang dimiliki oleh <em>shoyu</em> ini.</p>
<p>Sifatnya yang kaya akan umami dan rasanya yang kompleks akan menyempurnakan hidangan apa pun, baik dalam masakan maupun sebagai bumbu.</p><h3>2. Marujyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/36013872ce099266126aacaf223b6770.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Marujyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Marujyu Soy Sauce (national-azabu.net)</a></span></div><p>Marujyu Halal Soy Sauce memiliki warna, rasa, dan aroma yang seimbang. Proses pembuatannya tradisional, memberikan kecap ini kekayaan rasa yang unik.</p>
<p>Kecap Marujyu diseduh secara alami dan berumur panjang untuk mendapatkan cita rasa penuh dari air. Dengan tambahan kedelai non-GM, gandum, dan garam, mengintensifkan rasa dan aroma alami. Rasanya lebih ringan, sangat pas untuk dimakan dengan <em>sashimi</em> atau daging ikan putih lembut.</p><h3>3. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/68f7139cd71291f542abe99cfa52e2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base (en.ebarafoods.com)</a></span></div><p><em>Shoyu </em>yang sering ditambahkan pada sup ramen ini berbahan dasar kecap asin khas Jepang. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base dibuat dengan ikan sarden kecil kering (Niboshi), ikan bonito, serta rumput laut untuk menghasilkan rasa yang kaya dan lembut. Rasanya yang khas dari kecap kedelai Jepang, membuat sup jadi lebih gurih dan enak.</p><h3>4. Yamasha Shoyu Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/b694760e68945640f9beaaad71a6c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce (shopee.co.id)</a></span></div><p>Yamasa Shoyu Soy Sauce dari Jepang terkenal enak untuk makan <em>sushi</em>. Rasanya unik, campuran gurih dan asin, buat makanan Jepang makin nikmat. Cocok buat yang suka kuliner Jepang, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Fukumurasaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/9a52ca3516a7d024334c7cab82616ab0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fukumurasaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fukumurasaki (shopee.co.id)</a></span></div><p>Shoyu halal lainnya adalah Fukumurasaki. Meskipun terbuat dari ikan, tapi <em>shoyu</em> ini justru tidak ada bau ikan. Rasanya ringan dan enak di lidah. Pastinya, tanpa alkohol dan telah memiliki sertifikat halal.</p><h3>6. Otafuku shoyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/8ce8773d19f2353272542cda6e908c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Otafuku shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Otafuku shoyu (tokopedia.com)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> ini menggunakan kecap kedelai Jepang otentik, memberikan kekayaan rasa dan sentuhan manis yang pas untuk masyarakat Indonesia. Cocok untuk berbagai hidangan seperti <em>sushi</em>, <em>sashimi</em>, dan <em>nimono</em> (hidangan direbus).</p><h3>7. Fundokin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/d05d6dd48b31d58361ea6c090d98df0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fundokin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fundokin (online.citysuper.com.hk)</a></span></div><p>Rekomendasi <em>shoyu </em>halal terakhir yaitu Fundokin Shoyu. <em>Shoyu</em> ini sangat pas untuk menemani <em>sashimi</em> dan <em>sushi</em>. Bumbu ini akan menambahkan sentuhan segar dan manis pada hidangan lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><em>Shoyu </em>adalah kecap khas Jepang yang dapat memberi kenikmatan pada makanan. Meski umumnya mengandung alkohol karena proses fermentasinya, tapi kamu bisa mendapatkan <em>shoyu </em>halal seperti beberapa rekomendasi di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Shoyu adalah kecap khas Jepang yang biasa ditambahkan pada ramen dan sashimi. Umumnya mengandung alkohol, berikut merek shoyu halal yang aman.

​Apa Itu Shoyu? Pengertian dan Rekomendasi Shoyu Halal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Buat adonan biang, camlurkan semua bahan bjang, lalu diamkan 15 menit hingga berbusa.

Langkah 1

Campurkan semua bahan utama selain garam dan butter dengan bahan biang, uleni / mixer.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah itu tambahkan garam dan butter, uleni lagi hingga kalis elastis. Jika dirasa afonan masih keras, tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Diamkan 30-40 menit hingga mengembang 2x lipat (tutup dengan serbet)

Langkah 5

Kempiskan adonan, kemudian bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian bulat- bulatkan.

Langkah 6

Pipihkan perlahan adonan, kemudian diamkan 15 menit ( tutup dengan serbet).

Langkah 7

Panaskan minyak goreng yang banyak, jika minyak sudah panas, kecilkan api. Masukkan adonan donat ke dalam minyak. Bolongkan donat sesaat sebelum di masukkan ke dalam minyak.

Langkah 8

Donat cukup dibalik 1x saja agar terlihat white ring nya.

Langkah 9

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan minyak. Taburi donat dengan gula donat, donat siap disantap.

Langkah 10

Jajanan segala generasi. dari anak-anak sampai dewasa pasti doyan. Ga ada yang nolak. Mau dimakan polosan enak, dikasih gula donat makin nikmat. Saya team makan donat pake gula 😘.

Bahan Utama

Bahan Biang

Gula

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Donat Salju

Campur pada wadah terigu, maizena, tapioka, bumbu penyedap rasa, dan garam serta irisan daun bawang dan daun sledri,aduk sampai rata. Sisihkan.

Haluskan bawang putih terlebih dahulu, masukkan air aduk rata, lalu masak hingga mendidih.

Masukkan air bawang kedalam baskom tepung,, aduk mengambang saja jangan terlalu kalis.

Lalu ambil secukupnya adonan bentuk bulat dan pipih, taro pada nampan bersih, lakukan sampai adonan habis.

Setelah semua terbentuk, panaskan minyak goreng secukupnya.

Goreng hingga matang, dan berubah warnanya, angkat dan tiriskan. Dan siap untuk dinikmati dengan bumbu rujak🤤.

bikin ini emg sedang cari2 resep untuk ide jualan menu baru cerita nya, yg bisa diterima oleh semua kalangan yg terjangkau juga harganya dikantong dan 1 lagi yg tak lupa adalah yummy rasanya masaknya pun mudah😁

Bahan tambahan

Ikutan ricok yang asin-asin #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung

Cireng(Aci Goreng) with bumbu Rujak

Kemudian masukan semua bahan ke dalam blender.

Cicipi dan tuangkan ke dalam gelas. Lalu siap disajikan.

Saya menggunakan pisang kepok tuk resep ini karna menurut saya pisang ini lebih manis dan berisi...

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Pisang

Susu

Yogurt

Banana Yoghurt Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Kukus 300 gr kentang yang sudah dikupas hingga empuk, lalu angkat

Selagi panas, hancurkan kentang hingga benar-benar halus dan tidak bergerindil

Tambahkan 10 gr bubuk biji wijen hitam dan kacang almond, aduk rata

Tambahkan 100 gr tepung terigu dan 10 ml minyak goreng. Aduk rata hingga membentuk adonan. Uleni adonan hingga kalis dan permukaannya halus

Letakkan adonan di antara dua lembar kertas minyak, lalu pipihkan hingga tipis. Gunakan cetakan kue bentuk lucu untuk mencetak adonan sesuai selera

Susun potongan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas panggang. Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang selama 12 menit hingga kue mengembang dan matang

Resep cemilan favorit ku, rasanya enak banget teman

Almond

Kentang

Crispy Potato Bites

Hancurkan kentang yang sudah dikukus dengan garpu.

Masukkan daun bawang iris, garam, kaldu jamur dan onion powder aduk rata dengan sendok atau tangan.

Masukkan keju parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan maizena, aduk dan uleni hingga kalis.

Potong-potong keju mozarella sesuai selera, bisa bentuk dadu atau memanjang.

Ambil 1sdm adonan, pipihkan, isi dengan keju mozarella, bulatkan/lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang.

Goreng hingga warna menjadi kuning keemasan, angkat dan sajikan selagi hangat, agar mozarella masih melting.

Bola Kentang Mozarella

Tumis bawang merah halus hingga mulai matang, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan irisan wortel, aduk rata dan biarkan beberapa saat. Selanjutnya masukkan jamur kuping.

Tambahkan air panas dari termos. Beri garam, gula, saus tiram dan sedikit kaldu bubuk.

Masukkan bihun jagung, beri lada halus dan sedikit kecap manis, aduk rata.

Masukkan buncis, cabe dan sawi putih, daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor, sajikan.

Menu simple yang disukai warga di rumah. Praktis untuk jadi menu darurat lho, misalnya buat sahur atau tambahan lauk di rumah. Lebih enak lagi kalo ditambah daging-dagingan atau bakso dan sosis.. Yuks cobain..

Bumbu :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bihun

Buncis

Cabe

Kecap Manis

Saus Tiram

Buncis Tumis Bihun

Boranan

Ayam Boranan

Sego Boranan Khas Lamongan

Nasi Boranan Khas Lamongan #JelajahBarat

Ayam Boranan #JelajahBarat

Ayam Sambal Boranan

Rica

Ayam Rica Kemangi

Campurkan tepung beras putih, tepung maizena, coconat sugar, ragi instant, tepung mocaf ladang lima. Aduk rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai rata

Campur baking soda dengan 40 ml air. Aduk rata. Kemudian tambahkan ke adonan yg sudah didiamkan. Aduk rata

Tambahkan vanilla, aduk rata menjelang adonan akan dimasak

Panaskan cetakan martabak, oleskan dengan mentega tipis-tipis. Tuang adonan dan ratakan pinggirannya. Setelah terbentuk pagar masak dengan api kecil sampai keluar gelembung

Tutup dan masak hingga pinggiran mengering

Taburi gula pasir keseluruh permukaan. Kemudian angkat martabak bila sudah matang

Baluri martabak dengan mentega. Tambahkan taburan coklat atau topping lain sesuai selera lalu beri skm putih. Kemudian lipat 2 martabak. Olesi kembali permukaan dengan margarin. Potong menjadi beberapa bagian. Martabak siap disajikan

Buat cemilan rumahan lagi yaitu martabak dengan menggunakan tepung mocaf. Lumayan buat teman ngeteh. Walau hasilnya belum sempurna namun rasa sudah pas

Bahan Penyedap

Topping

Halal

Tepung Beras

Tepung Maizena

Martabak Glutten Free

Lumatkan pisang dengan garpu. Jangan terlalu halus agar saat jadi bolu masih bertekstur

Pecahkan telur, tambahkan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dengan whisker

Tambahkan tepung terigu yg sudah diayak, susu bubuk, sejumput garam, soda kue. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil

Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga semua adonan tercampur rata. Hingga teksturnya lebih lembut

Masukan adonan kedalam loyang tulban yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung agar tidak lengket. Panaskan oven sekitar 5-10 menit. Panggang adonan di suhu 170°c selama 30 menit pertama, lalu panggang lagi selama 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. (Bisa juga dikukus selama 25 menit di api sedang. Setelah air mendidih baru masukan adonan)

Setelah matang, keluarkan bolu pisang.  Potong-potong bolu menjadi beberapa pcs. Bolu pisang siap disajikan bersama kopi/teh hangat. Selamat menikmati

Punya pisang baranang yg kematangan, dibuang sayang. Eksekusi jadi bolu aja. Note: Bisa pakai pisang yg lain ya, yg sudah matang.

Bolu Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula halus, garam, daun pandan dan perisa pandan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan air panas ke dalamnya lalu aduk dengan spatula hingga tercampur rata, kemudian aduk dengan tangan hingga kalis.

Plastik Segitiga

Mix Bowl

Spatula Kue

Aluminium Foil

Bahan

Bahan Tambahan :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

November 2020, pertama kali aku belajar putu mayang. Dulu tu aku caranya ribet banget adonannya harus dimasak di kompor.

Setelah melihat resep teruji dari editorial Yummy, lho ternyata bisa semudah ini!!!

Wah ga ada lagi drama ribet bikin putu mayang. Tinggal aduk-aduk, cetak lalu kukus. Selesai!

Minchef, sepertinya takaran airnya terlalu banyak. Belum sampai habis air nya adonannya sudah nyaris cair jadi saya stop.

Tapi terima kasih banyak tutorialnya!

#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Saus Kinca

Putu Mayang

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kelapa parut, gula, garam, baking soda, wijen dan vanili.

Tuang air sedikit - sedikit. Aduk hingga tercampur rata.

Kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian.

Siapkan minyak panas. Masukan pisang. Goreng pisang sekali balik hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buka puasa dengan pisang goreng. Its so yummy.

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakMinggu9

Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan tahu, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan sajikan.

Ketawa

Onde Onde Ketawa Santan #JagoMasak2022

Onde Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Kue Ketawa Hitam #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa Ubi Ungu

Mini Onde-Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Onde-onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa