Siapkan tumisan bahan sambal, tambahkan gula, dan garam. Ulek hingga membentuk konsistensi sambal. Koreksi rasa.

Langkah 1

Siapkan telur, tambahkan daun bawang, cabai rawit, garam, gula pasir, penyedap jamur, dan lada. Kocok lepas.

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian goreng telur hingga berenda dan kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 3

Siapkan nasi hangat di dalam paper cup. Tambahkan telur crispy.

Langkah 4

Lengkapi dengan sambal, potongan timun, kol goreng, dan pete goreng. Telur Crispy Sambal Mercon siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Telur Crispy

Bahan Sambal Mercon

Bahan pelengkap

Halal

Cabe

Telur

Telur Crispy Sambal Mercon

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat.

Masukkan tahu beri garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan air beri penyedap rasa, irisan tomat, irisan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tomat

Wortel

Sup Ayam Tahu Wortel

Pecahkan telur ayam, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan.

Masukkan irisan kol putih dan wortel, tambahkan jamur enoki yang telah dicuci bersih.

Masukkan irisan daun bawang dan bakso yang diiris tipis.

Masukkan kaldu bubuk instan, lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata lagi.

Masak dengan minyak sedikit. Masak sampai matang dan berwarna sedikit kecoklatan.

Olesi okonomiyaki dengan saus di atasnya.

Taburkan nori yang telah dihancurkan di atasnya.

Meski terlihat gosong sedikit, tetapi menu makanan ini enak dan padat dengan isian yang melimpah!

Saus:

Taburan

No Alcohol

No Pork

Jamur Enoki

Kubis

Okonomiyaki Jamur Enoki

Dalam mangkok campur semua bahancilok jadi satu, kecuali air mendidih, aduk rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan cilok, kemudian bulatkan kecil-kecil.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan adonan cilok, masak hingga cilok mengapung dan matang.

Setelah cilok matang angkat dan tiriskan.

Dalam wajan panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum.

Masukkan daging sapi giling, saos tomat, air, garam, gula dan oregano. Masak hingga mengental dan daging matang. Angkat dan sisihkan.

Tata cilok kemudian tuang saus bolognese di atasnya. Sajikan.

Perpaduan antara Jajanan asli Indonesia dengan saus ala Italia.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Saus Sambal

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Saus Bolognese #JagoMasakMinggu5Periode3

Kukus telur, cabe, tomat dan bawang merah, bawang putih selama 15 menit hingga matang.

Pindahkan bahan sambal yang dikukus ke atas cobek. Beri gula merah, garam, serta terasi.

Ulek hingga sedikit halus. Cicipi rasanya.

Penyetkan telur kukus yang telah dikupas kulitnya ke atas cobek.

Garam

Gula

Terasi

Penyetan Telur Sambal Kukus

Masukkan udang papai, oseng sampai harum.

Masukkan air dan santan bubuk, aduk rata.

Masukkan terong, beri lada, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan daun kemangi, masak sampai matang.

Bumbu Iri :

Daun Kemangi

Lengkuas

Terong

Terong Kemangi Santan

Bungkus isian dengan kulit lumpia dan lipat

Langkah 9

Langkah 10

Jajanan khas Semarang dari rebung dan ayam

Bahan Halus 

Seasoning

Udang

Lumpia Semarang

Potong-potong ayam, ambil hanya dagingnya saja. Kemudian cuci bersih.

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang kecoklatan.

Cincang halus bawang putih dan tumis sampai kecoklatan.

Perpaduan ayam krispi dan rasa asam mayonaise, bikin boros nasi.

Mayonaise

Ayam Krispi Mayo

Siapkan potongan daging sapi yang telah direbus.

Iris tomat hijau, biarkan utuh cabai rawit.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar-benar harum.

Masukkan tomat hijau dan cabai rawit, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan tahu dan daging sapi, tuangi air dan santan. Masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Daging Sapi

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Santan

Tahu Tomat Hijau Masak Santan

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkkan 10 menit lalu bilas

Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata

Goreng ayam dengan minyak banyak dan api kecil, bertujuan agar ayam masak sempurna. Jika ayam sudah matang dan kecokelatan, angkat lalu tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam.Tambahkan cabai rawit hijau. Tes rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng. aduk hingga merata, tambahkan air jika dirasa perlu. Masak sesaat lalu angkat. siap dihidangkan

Masak ayam gak pake ribet dan pastinya enak

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Tumis Ayam Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang

Masukkan tulang ayam dan ceker, aduk rata

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang dan air menyusut, koreksi rasanya. Siap disajikan

Nampol banget, paling mantap buat camilan

Bumbu Halus :

Daun Salam

Serai

Rica-Rica Tulang Ayam Pedas

​IDN Luncurkan Seragam IKAT Bernuansa Tenun Nusantara

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam dalam campuran air & daun salam hingga mendidih.

Kupas & potong-potong labu siam. Taburi dengan garam secukupnya lalu diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kunyit, lengkuas & kencur. Tumis bumbu hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Beri garam, merica & terasi. Masak hingga ayam matang.

Masukkan labu siam. Masak 4 menit lalu matikan api.

Kencur

Labu Siam

Kuah Labu Siam

Masukkan daun salam dan lengkuas, masak hingga mendidih dan bumbu matang harum

Masukkan gula merah,  garam dan asam. Masak hingga sayuran matang

Buah

Labu

Kacang

Salam

Asam

Cabai

Sayur Asem Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Iris tipis dada ayam fillet. Baluri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit.

Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air sampai kekentalan yang pas.

Baluri ayam dengan tepung panir. Simpan di freezer selama 5 menit. Kemudian goreng dengan api sedang sampai matang.

Olesi roti tawar dengan margarin. Panggang sampai kecoklatan.

Letakkan roti panggang di atas piring. Olesi dengan saos pedas. Letakkan ayam goreng.

Tambahkan selada dan roti panggang yang satunya.

Menu simpel untuk sarapan. Untuk resep ayam gorengnya bisa untuk isian beberapa pasang roti panggang ya sobat yummy.

Bahan Ayam Goreng Tepung Panir

Bumbu Marinasi Ayam

Roti Tawar

Chicken Bread Toast

Tumis bawang merah dan bawang putih. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan juga kunyit.

Masukkan remis/ kerang, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning sampai rasanya pas. Lalu biarkan sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Lalu matikan api.

Kerang

Oseng Remis/ Kerang Ijo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang putih halus hingga harum lalu masukkan irisan wortel, ayam dan daun bawang beri air secukupnya. Masak hingga wortel lunak.

Masukkan misoa lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga kuah habis.

Siapkan cetakan lalu masukkan misoa sambil ditekan. Setelah dingin masukkan kulkas minimal 30 menit, agar tidak hancur saat dipotong nanti.

Potong dan keluarkan misoa dari cetakan lalu baluri dengan kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng misoa dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan.

Ketawa

Onde Onde Ketawa Santan #JagoMasak2022

Onde Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Kue Ketawa Hitam #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa #EkstraPoin17an

Kue Ketawa Jumbo #EkstraPoin17an

Onde-Onde Ketawa Ubi Ungu

Mini Onde-Onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa

Onde-onde Ketawa

Onde-Onde Ketawa