Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan, bengkuang dipotong memanjang seperti korek, wortel diparut kasar atau dipotong memanjang, cincang bawang merah dan bawang putih kemudian sisihkan. Suwir ayam yang sudah dikukus kemudian sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Beri air, gula, kecap, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram, aduk dan biarkan hingga air mendidih.

Langkah 4

Tambahkan bengkuang dan wortel, aduk rata hingga airnya mulai menyusut.

Langkah 5

Terakhir masukkan kocokan telur aduk rata hingga air mula kering.

Langkah 6

Ambil kulit lumpia kemudian beri isian lumpia, lipat dan gulung.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bengkuang

Wortel

Tiram

Kecap

Gula

Garam

Lada

Minyak

Kaldu

Lumpia Bengkuang Goreng #INDONESIAKAYA

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, paprika hijau serta cabai merah lada hitam dengan margarin.

Setelah aromanya sudah harum, tambahkan air serta bahan saus. Aduk- aduk hingga matang. Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng.

Resep yang mudah dan pastinya sangat lezat disantap dengan nasi hangat. Rasa yang medhok dan sangat mirip dengan yang ada di resto-resto terkenal. Cus buruan direcook 🥰

Bahan Saus

Halal

Paprika

Tepung

Ayam Lada Hitam

Potong tahu secara diagonal, keruk sedikit bagian tengahnya.

Campur rata tapioka & terigu, tambahkan daun bawang, bumbu halus, garam, kaldu bubuk & kerukan tahu, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa disendoki.

Panaskan minyak goreng. Isikan adonan aci ke dalam cekungan tahu, lalu goreng sampai matang. Angkat & tiriskan minyaknya. Sajikan dengan sambal kecap.

Untuk sambal kecap cukup aduk rata kecap manis & potongan cabe rawit.

Mantap disajikan hangat-hangat dengan sambal kecap.

Alat & Perlengkapan

Tapioka

Terigu

Merica

Ketumbar

Sambal

Cabe

Tahu Aci Slawi #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai berkulit. Tiriskan.

Campur kerokan tahu dengan terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, dan bawang dan bumbu halus.

Masukkan air panas, aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil 1 buah tahu, isikan dengan bahan isian. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Angkat

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Slawi

Potong dadu buah apel kemudian masukan ke mangkuk yang agak besar

Potong dadu buah pear kemudian tambahkan ke mangkok sebelumnya

Potong-potong buah naga, nanas dan strawberry kemudian masukan ke mangkok es

Campurkan susu dengan air matang kemudian aduk hingga rata

Tuangkan air susu ke mangkok es, aduk rata. Tambahkan es batu dan sajikan, dingin dan segar

Apel

Buah Naga

Bubble Pearl

Nanas

Strawberry

Susu

Sop Buah

Kupas dan potong buah mangga. Blender hingga halus, sisihkan.

Masukkan bubuk agar-agar, kental manis, gula, dan air ke dalam panci. Aduk sampai tercampur dan larut.

Rebus agar-agar sampai mendidih, masukkan mangga yang sudah diblender. Aduk rata dan masak sampai mendidih kembali.

Tuang dalam cetakan cup. Tunggu dingin dan set.

Musukkan whipped cream dalam baskom tambahkan air es. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kaku.

Puding mangga dengan sensasi segar buah mangga asli.

Buah

Mangga

Agar-Agar

cream

Panci

Puding Mangga Segar

Potong tempe seperti biasa untuk mendoan. Kerat sisi tempe. Cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan semua bahan baluran. Larutkan dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan potongan tempe ke dalam larutan baluran tadi.

Sambil menunggu meresap, panaskan minyak goreng. Ambil satu per satu tempe dan goreng dalam minyak. Lakukan terus hingga selesai. Cukup goreng hingga keemasan aja. Angkat dan tiriskan.

Siapkan sambal kecap. Haluskan cabai merah, rawit, bawang putih, gula merah, dan gula pasir.

Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata dan beri irisan bawang merah.

Langkah 9

Langkah 10

Beras

Udang

Kunyit

Cabai

Rawit

Jeruk

Tempe Mendoan #JagoMasakMinggu8Periode3

Di panci campur air, susu evaporasi dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, lalu nyalakan kompor.

Menjelang mendidih masukkan jahe dan gula pasir, aduk-aduk terus agar tidak meluap.

Bila sudah mendidih dan tercium aroma rempah, matikan kompor dan masukkan teh celup, biarkan sampai berubah warna dan sedikit pekat.

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Syai Adeni

Singkong dikupas lalu potong kecil-kecil, masukkan dalam panci tambahkan air dan daun pandan, masak hingga singkong empuk, angkat.

Membuat karamel: gunakan api kecil, masak gula pasir hingga larut dan menjadi kecoklatan.

Kemudian tambahkan margarin dan air, aduk rata, masak hingga air agak menyusut.

Masukkan singkong yang telah direbus tadi, masak hingga karamel mengental, angkat.

Membuat vla: tuang dalam panci, santan dan garam, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat.

Selanjutnya, tata singkong karamel dalam wadah, siram dengan vla, sajikan.

Bukan singkong Thailand biasa, saus karamelnya bikin rasanya istimewa.

Daun Pandan

Margarin

Singkong

Singkong Thai Karamel #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan ayam lalu potong dadu untuk bagian dada nya.

Didihkan air dalam panci lalu masukkan potongan ayam dan masukkan irisan duo bawang.

Siapkan wortel dan kentang, kupas kulitnya.

Iris wortel sesuai selera lalu masukkan ke dalam panci.

Potong kentang kotak kecil lalu masukkan ke dalam panci.

Siapkan pala lalu serut, setelah menjadi bubuk masukkan ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, garam, merica bubuk, dan bubuk kaldu jamur. Aduk, cicipi, dan koreksi rasa.

Cuci bersih daun seledri dan bawang daun lalu tiriskan dan iris.

Masukkan irisan bawang daun dan seledri ke dalam panci. Aduk rata dan masak sebentar sampai layu. Siap disajikan.

Masakan Nusantara sop Manado dengan bahan dasar kacang merah, biasanya sop menggunakan daging sapi tapi kali ini dicoba menggunakan ayam. Ternyata sama enaknya. Enak disajikan selagi kuah panas.

Bawang Merah

Kacang

Pala

Seledri

Tomat

Sop Kacang Merah Manado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong daging kemudian balur dengan soda kue dan air.

Lalu masukkan saus tiram, oatmeal, garam, dan penyedap.

Balur rata sambil ditekan-tekan dan cubit-cubit supaya oat menempel pada daging. Biarkan 10 menit.

Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Penyedap

Oatmeal

Saus Tiram

Daging Goreng Oatmeal

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan batang caisim, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun caisim, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bening Tahu Caisim

Potong-potong daun pandan. Campur daun pandan dan daun kelor, tambahkan air. Blender hingga daun halus.

Saring hasil blenderannya dan ambil 800 ml, jika kurang bisa ditambahkan air biasa hingga 800 ml.

Kocok lepas telur. Campur jadi satu agar-agar plain, jus daun kelor dan pandan, gula pasir, santan, susu kental manis, garam, telur kocok.

Masak sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih, hentikan mengaduk, tunggu hingga lumut keluar.

Jika ingin lumut yang kecil-kecil, setelah lumut keluar aduk secara perlahan. Matikan api, tunggu hingga uap agak hilang sambil diaduk sesekali.

Tuang dalam cetakan puding atau cup. Tunggu hingga set dan masukkan ke dalam kulkas, sajikan dingin lebih enak.

Santan

Puding Lumut Daun Kelor

Tambahkan air, garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan telur dan terong yang sudah digoreng.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Karena pak suami pecinta pedas manis, jadi menu balado hampir ada di jadwal masak mingguan, kali ini aku buat balado versi ceplok alias mata sapi.

Makaroni Bantet

Roti John Simpel

Macaroni Kriuk

Pepes Tahu Makaroni #JagoMasakMinggu5

Sop Sosis Makaroni #JagoMasakMinggu4

Sup Makaroni Campur #JagoMasakMinggu4

Sup Makaroni Ayam Sosis #JagoMasakMinggu4

Sop Ayam Makaroni #JagoMasakMinggu4

Sop Makaroni Jagung dan Telur Puyuh

Makaroni Keju Panggang

Makaroni Fusilli Goreng Pedas

Bala-Bala Makaroni Keju

Makaroni Ayam Carbonara