Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Kemudian masukkan cabe hijau, cabe rawit dan tomat hijau. Masak sampai layu.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram dan garam. aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan asin yang sudah dicuci. Masak sampai matang.

Langkah 5

Salah satu menu yang bikin nambah nasi. selain masaknya ngga ribet, rasanya juga enak banget moms.
Ikan asinnya bisa disesuaikan sesuai selera moms aja ya..

Bahan Utama

Bumbu

Cabe

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Potong tahu pong bagian tengahnya kemudian balik. Ambil bagian dalamnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan kecuali tepung tapioka. Bagian dalam tahu pong yang disisihkan tadi juga ikut dihaluskan.

Tuang ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus tahu yang sudah diberi isian selama 15 menit.

Biarkan hingga agak dingin kemudian goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Langkah 6

Resep ini cocok untuk camilan di rumah dan bisa untuk ide jualan. Cara buatnya juga cukup mudah.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan tomat. Masak sampai matang.

Masukkan wortel dan potongan tahu. Masak sampai wortel matang.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa.

Recook resepnya kak Lina Dwi S. Menu sahur di hari kelima anak-anak. Alhamdulillah mereka suka. Saya tambahkan beberapa bahan supaya lebih mantul.#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Penyedap

Halal

Sup Tahu Telur Tomat

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Potong ayam dengan ukuran besar, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga mendidih. Lalu masukkan garam,masak kembali hingga ayam setengah empuk.

Lalu masukkan tumisan bumbu, lada bubuk,dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu angkat ayamnya, tunggu hangat,lalu suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.

Rebus kembali kuah soto. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Langkah 7

Penyajian: tata bihun, kubis dan ayam suwir di dalam mangkok.

Langkah 8

Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan panas dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal.

Langkah 9

Yummy. Salah satu menu favorit di rumah. Enak,segar dan nikmat.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

No Alcohol

Daun Jeruk

Serai

Soto Ayam Suwir

Blender bumbu dan tumis hingga tidak langu lagi.

Masukkan santan, garam, gula, kaldu jamur aduk merata.

Tambahkan kubis dan tomat sebentar lalu matikan api.

Bahan bumbu

Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi Tahu

Campurkan terigu, susu, ragi, gula, garam, margarin dan telur.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit).

Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gr, bulatkan. Gilas memanjang dan isi dengan sosis, tutup sosis dan rapatkan. Kemudian potong menjadi 7 bagian jangan sampai putus. Bentuk roti ke arah kanan dan kiri seperti foto.

Tata diatas loyang yang sudah dioles margarin, diamkan 20 menit hingga mengembang. Olesi dengan campuran susu cair dan pewarna, taburi keju, saos, mayonaise dan oregano.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Roti dengan isian sosis, keju, saus, mayonaise dan oregano. Lembut dan empuk dengan bahan ekonomis, bisa buat ide jualan dengan hasil jadi 20 buah dough 40 gram.

Garam

Gula

Keju

Margarin

Mayonaise

Ragi

Sosis

Susu

Telur Asin

Tepung Terigu

Roti Sosis

Iris tipis baso ikan, lalu taburi terigu supaya tidak saling menempel saat di goreng.

Goreng bakso ikan sampai matang dan kering.

Iris tipis daun jeruk, cincang kasar bawang putih dan kencur.

Masukan basreng ke dalam wadah. Tambahkan penyedap rasa ayam, lada bubuk dan bumbu goreng dan aduk rata. Siap di hidangkan.

Cemilan  yang cocok untuk teman nonton dan bersantai.. Rasanya enak , wangi dari aroma daun jeruk nya..yuk di coba🤤

Bakso Ikan

Tepung

Basreng Pedas Daun Jeruk

Masukan aneka sayuran dan bumbu ekstrak sapi.

Resep favorit andalan keluarga Indonesia.

Aneka Sayuran

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Belimbing

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Asem

Cuci bersih genjer lalu potong ukuran sedang.

Rendam genjer di dalam air panas selama 10 menit.

Peras genjer yang sudah direndam lalu cuci kembali hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur.

Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan kaldu ayam, garam, penyedap rasa dan genjer secara bersamaan hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Rasa khas genjer dengan perpaduan rempah.

Kencur

Oseng Genjer Pedas

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Masukkan labu siam. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tambahkan toge. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan terigu dengan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk. Tuangi air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Salah satu gorengan favorit. Lebih suka yang isinya sayur seperti ini.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Tauge

Tahu Isi

Cincang halus bawang putih dan bawang merah.

Tumis dengan sedikit minyak hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel dan jagung manis. Beri air, masak hingga sayuran matang.

Masukkan mie telur yang sudah direbus setengah matang, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Jika mie sudah matang, dan air sudah meresap, angkat dan biarkan dingin.

Belah satu sisi tahu kulit, beri isian sesendok mie. Sisihkan.

Aduk bahan celupan. Celup tahu ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng tahu isi dengan api sedang kecil hingga kuning keemasan.

Adonan Tepung Basah 

Tahu Isi Mie Sayur

Blender pepaya dengan sedikit air agar hasilnya kental.

Tuang perlahan sirup coco pandan menggunakan sendok agar tidak langsung merusak pattern nantinya.

Masukkan soda pun menggunakan sendok agar pola tidak hancur.

Terakhir beri perasan jeruk nipis dan Pacopa Red Drink pun siap disajikan. Enak dan sangat menyegarkan.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Pepaya

Pacopa Red Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Oseng Genjer

Goreng jengkol hingga matang, kemudian masukkan ke dalam air.

Pipihkan jengkol dengan ulekan, lalu sisihkan.

Goreng ikan asin yang sudah direndam air panas.

Tambahkan kentang, jengkol dan ikan, lalu aduk rata.

Jengkol kalo ketemu ikan asin, nikmat sekali!

Balado: 

Kentang

Ikan Asin Kepala Batu Balado

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai matang

Masukkan tulang ayam dan ceker, aduk rata

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang dan air menyusut, koreksi rasanya. Siap disajikan

Nampol banget, paling mantap buat camilan

Daun Salam

Rica-Rica Tulang Ayam Pedas

Potong - potong tempe dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tambahkan garam, gula dan terasi, aduk rata.

Tambahkan irisan tomat dan air jeruk, haluskan kembali hingga rata. Sajikan tahu dan tempe goreng dengan cocolan sambal 👍

Tahu dan tempe goreng dilengkapi dengan cocolan sambal tomat mentah. Makanan enak yang sederhana dan murah meriah.

Tempe

Tahu Tempe Sambal Tomat Mentah

Rebus jagung dan kacang tanah masukan daun salam dan lengkuas

Setelah mendidih masukan bumbu halus masak aduk rata

Masukan sayur kacang panjang dan labu siam

Masukan bumbu-bumbu aduk rata koreksi rasa

Masukan daun melinjo aduk setelah daun melinjo layu angkat dan sajikan

Kalian suka kuah yang medok apa kuah bening? dirumah team kuah medok sayur asem.

 Bumbu Halus : 

Jagung

Kacang Tanah

Rebus ceker lebih kurang 25 menit, dan masukkan semua bumbu (bumbu rebus ceker).

Goreng tahu hingga berkulit yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.

Giling halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit garam.

Masak cabe hingga harum, tambahkan saus pedas, kecap manis, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ceker ayam, tahu, aduk rata, masak hingga air sedikit menyusut, mati kan api kompor, dan siap di salin ke piring saji.

Masakan ceker ayam yang sangat di sukai anak-anak.

Bumbu Untuk Merebus Ceker

Ceker Tahu Pedas Manis

Masukan ke dalam mangkok susu kental manis, yogurt dan mayonaise

Tiriskan buah pir lalu beri sos salad aduk rata

Lalu masukan ke dalam mangkok saji, beri parutan keju dan mises, siap di sajikan

Salad buah pir ini banyak manfaatnya yaitu,meningkatkan fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

Yogurt

Salad Buah Pir

Uleg halus bawang putih, garam dan merica.

Potong fillet ikan dori sesuai selera. Marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit.

Beri air, terigu dan maizena. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ikan dori sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Campur susu UHT dan serbuk telur asin. Aduk rata dan sisihkan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang campuran susu, bumbui merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan dori goreng dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saos telur asin, koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, olahan ikan dori dengan balutan saus telur asin.

Saus Telur Asin:

Tepung Maizena

Ikan Dori Saus Telur Asin

Tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai matang.

Masukkan ceker, air, garam & kaldu bubuk, masak sampai meresap matang.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Kalo masak ini pasti nasi gak mungkin gak nambah hihii 🥰😂

Resep Sop Sosis Makaroni #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Sosis Makaroni #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya