Langkah 1

Langkah 2

Haluskan garam, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan gula merah dan gula pasir, masak hingga berkaramel.

Langkah 4

Masukkan kulit melinjo, aduk hingga tercampur bumbu.

Langkah 5

Sapa yang suka cemilan pedes manis? Bisa nih pakai kulit melinjo..cobain 👍

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kulit Melinjo Pedas Manis

Potong kentang memanjang menjadi 6 bagian

Campurkan garam, lada, kaldu jamur dan oregano. Aduk hingga merata

Goreng kentang ke dalam munyak yang sudah dipanaskan

Langkah 6

Resep potato wedges yang aman untuk kalian yamg sedang diet

Garam

Kentang

Lada

Oregano

Potato wedges aman untuk diet

Layer

Pudding Mangga Tiga Layer

Strawberry Layered Pie #LiburandiRumahAja

Tropical Layer Puding Mangga

Mooncake Thousand Layer #JagoMasakMinggu2Periode2

Layer Mooncake #JagoMasakMinggu2Periode2

Thousand Layer Pie

Chiffon Pandan Layer Cake Sup

Layer Club Sandwich #RabuEkstraPoin

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.

Langkah 9

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tahu

Gulai Gurigak Tombak Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.

Di wadah yang terpisah campurkan agarasa + kuning telur, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bubuk agar yang bergerindil.

Masukan sedikit demi sedikit adonan kuning telur kedalam putih telur sambil di aduk rata.

Setelah adonan habis mixer sebentar supaya tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti dan olesan margarin,taburi dengan daun bawang dan cabe.

Kukus selama 20 menit, test tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya roti udah matang sempurna.

Setelah dingin, buka gulungan oles tipis dengan mayonnaise tabur dengan abon.

Potong menjadi 3 bagian, oles mayonaise di sisi kanan dan kiri kembali tabur dengan abon, sajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

butir

Vanilla

Margarin

Mayonaise

Wijen

Roti

Resep Floss Roll

Rajang kubis dan cuci bersih bersama tauge.

Campur terigu, tepung beras, margarin dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Masukkan kubis, tauge dan daun bawang, aduk rata.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Tauge

Tepung

Kubis

Bakwan Kubis Tauge Kriuk

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek dan potong dadu, kemudian siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak sampai layu.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sampai air sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

"Masakan kesukaan saya waktu kecil,bisa juga di tambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas."

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Cecek Kecap

Masukkan teh celup, asam jawa dan gula ke dalam air di panci.

Rebus sampai semua bahan larut. Koreksi rasa sampai pas. Matikan kompor. Dinginkan dalam suhu ruang.

Siapkan secukupnya es batu dalam gelas saji.

Tuang larutan teh dan asam jawa ke dalam gelas. Aduk rata, siap disajikan.

Asam Jawa

Es Batu

Es Teh Asam Jawa

Rendam beras selama 60 menit, kemudian tiriskan.

Layukan daun pisang di atas kompor sebentar terlebih dahulu supaya mudah untuk membungkus lontong. Bentuk contong daun kemudian masukkan beras setengah dari besarnya bungkusan daun.

Lakukan hingga semua beras terbungkus daun.

Rebus hingga lontong matang, jika air menyusut tambahkan air kembali, rebus lontong selama 2,5 jam.

Angkat dan tiriskan lontong. Buka daunnya dan lontong siap dinikmati dengan aneka olahan masakan.

Bikin lontong versi kecil dan teksturnya lembut banget, butuh kesabaran ya bikin lontong ini.

Halal

Beras

Daun Pisang

Lontong Lembut Homemade

Pada mangkok, campur tepung maizena, tepung beras, telur, bumbu halus, garam dan penyedap.

Tambahkan air, aduk rata. Tambahkan irisan kacang tanah, aduk - aduk.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil satu centong sayur kecil adonan rempeyek. Dan tuang adonan rempeyek pada tepi wajan. Jangan lupa aduk - aduk adonan setiap kali kita akan menuangkan adonan rempeyek pada wajan, agar tepung yang mengendap didasar wadah teraduk kembali.

Biarkan rempeyek terlepas dengan sendirinya dan jangan bolak - balik rempeyek agar tidak menyerap banyak minyak. Rempeyek cukup sekali balik saja. Angkat dan tiriskan dari minyak.

Letakkan rempeyek pada nampan dan kemas dalam wadah kedap udara ketika rempeyek sudah benar -benar dingin. Untuk 561 gram rempeyek kacang.

Rempeyek kacang renyah, garing, tidak berminyak favorite keluarga. Kalau aku lebih suka rempeyek tanpa santan karena santan membuat rempeyek cepat beraroma tengik. Untuk rasa lemak dan gurih cukup pakai kemiri saja.

Bumbu halus

Kacang Tanah

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Rempeyek Kacang Maizena

Martabak telur yang renyah dan gurih di luar, namun lembut dengan isian telur dan irisan daging di dalam, menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Mungkin kamu adalah salah satunya?
Selain isian telur dan irisan daging juga terdapat irisan bawang dan bumbu rempah. Kulitnya yang tipis, menciptakan tekstur yang garing dan renyah setelah digoreng.
Nah, untuk mendapatkan tekstur yang garing pada kulit martabak tentunya ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa dilakukan dengan mudah. Namun membuatnya tidak bisa sembarangan karena kulit martabak telur terbilang mudah sobek.
Ada beberapa trik dan cara membuat kulit <a title="Kumpulan Resep Martabak Telur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">martabak telur</a> yang tidak mudah sobek. Intip proses pembuatannya yang tepat yuk!<h2>Bahan-bahan untuk Membuat Kulit Martabak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230103/a984e9ca13125a0622fd35e82f208bc4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kulit-martabak-2" target="_blank">Yummy App</a></div><h3>Bahan-bahan yang diperlukan:</h3>
<ol>
<li>250 gr tepung terigu protein tinggi;</li>
<li>150 ml air;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>2 sdm butter atau margarin;</li>
<li>1 sdt garam.</li>
</ol><h2>Langkah-langkah Membuat Kulit Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/1a5f3e8658ea8dcf1970750388f17e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="pexels.com/aline toussaint" target="_blank">Pexels.com</a></div>Cara membuat kulit martabak telur:
<ol>
<li>Gunakan tepung terigu protein tinggi. Pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein tinggi. Hal ini dikarenakan jenis tepung ini dapat membuat adonan menjadi lebih mudah kalis, sehingga tidak perlu menghabiskan banyak waktu saat menguleni adonan.</li>
<li>Jangan lewatkan butter atau margarin. Butter atau margarin berfungsi untuk menciptakan tekstur yang garing pada kulit martabak saat digoreng. Jadi, jangan lupa menambahkan butter atau margarin secukupnya ke dalam adonan kulit martabak sebelum diuleni.</li>
<li>Uleni hingga kalis. Proses menguleni adonan adalah salah satu proses penting untuk mendapatkan kulit martabak telur dengan permukaan yang halus, tipis, dan elastis. Untuk memudahkan, kamu bisa menguleni adonan dengan tangan. Uleni dengan sabar sampai kamu mendapatkan tekstur adonan yang elastis.</li>
<li>Rendam adonan dengan minyak goreng atau minyak sayur. Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bulatkan. Setelah itu, hal yang paling penting dilakukan adalah merendam adonan dengan minyak yang cukup di dalam wadah. Pastikan seluruh permukaan terbalur dengan minyak. Proses ini merupakan kunci untuk menghasilkan kulit martabak yang tipis, namun tidak mudah sobek.</li>
<li>Diamkan adonan di suhu ruangan selama 2-5 jam. Tutup adonan yang berada di dalam wadah dengan kain atau plastic wrap dan diamkan beberapa jam di suhu ruang. Semakin lama mendiamkan adonan, teksturnya akan semakin elastis. Setelah beberapa jam, akan terlihat perbedaannya. Setelah adonan jadi, saatnya dipipihkan dan digoreng. Jangan lupa siapkan isian martabaknya terlebih dahulu berupa telur, irisan daging, sayuran, dan bumbu rempah. </li>
</ol>Itulah bahan-bahan dan cara membuat kulit martabak telur agar elastis dan tidak mudah sobek. Mudah sekali bukan? Yuk dicoba, Sobat Yummy dan simak berbagai resep martabak lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-telur-gulung-anti-gagal-ala-abang-kaki-lima target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima
 
 </a>

Bagi kamu yang ingin membuat kulit martabak telur, simak cara membuat kulit martabak telur yang tidak mudah sobek berikut ini.

Cara Membuat Kulit Martabak Telur yang Tidak Mudah Sobek

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.

Masukkan kentang, tumis kembali hingga layu.

Masukkan irisan tahu kulit, kemudian tumis kembali.

Lalu masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga matang, empuk, serta air menyusut. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Stok sayur tinggal dikit-dikit dan ada beberapa sisa tahu kulit. Dimasak tumis kayanya enak dan sehat!

Diet

Terong

Tumis Terong Kentang Tahu #ResepSehat7Hari

Siapkan kemangi lalu pisahkan dari batangnya.

Masukkan petai cina/lamtoro. Tumis hingga airnya menyusut.

Masukan kemangi. Tumis semua hingga matang.

Praktis memanfaatkan bahan di kulkas (5 0rang 3x makan).

Met Pagi bund,..
Salam knal yah, kebetulan pas jalan nemuin pohon lamtoro jadi pingin disambal untung nemuin resepnya bunda, aduh enak banget nih bund anakqu juga suka loh, makasih resepnya yah bikin nambah terus nih makannya di cocol pakai kerupuk juga enak😀😀😀, makasih resepnya... 😍
#JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Tomat

Sambal Kemangi Lamtoro

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air.

Siapkan wajan lalu tuang minyak dan panaskan. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan tepung maizena.

Aduk-aduk dan masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan.

Saus sambal untuk pasta, pedas, lebih sehat bikin sendiri.

Saus Sambal Homemade

Masukkan air dalam panci. Rebus dengan jahe, serai, kapulaga, kayu manis, dan cengkeh hingga mendidih.

Setelah mendidih, lalu masukkan gula merah.

Masak hingga gula merah larut dan terus rebus hingga 20 menit sehingga rasa rempah semakin terasa, lalu matikan api.

Duh sekeluarga lagi pada flu dan batuk. Bikinin yang hangat-hangat biar lekas sembuh. Dan buat penambah imunitas untuk saya yang alhamdulillah belum ketularan. Semoga tetap sehat. Source : Sinta Muller

Pan

Mini Melon Pan Rainbow #DiRecookYummy

Chai Kue/ Choi Pan khas Pontianak #JagoMasakMinggu9Periode3

Melon Pan #JagoMasakMinggu4Periode2

One Pan Toast

Pan Seared Rosemary Tuna