Langkah 1

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum.

Langkah 2

Masukkan ayam, masak sebentar sampai berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan bubuk, aduk rata. Bumbui gula, garam, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Rempah :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tomat

Garang Asem Ayam

Cuci kacang hijau, lalu rebus hingga mekar dan air menyusut. Masukkan gula pasir, aduk-aduk hingga kering. Angkat dan dinginkan.

Campur agar-agar, bubuk jelly, santan, larutan fiber creme, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata sampai agar-agar dan jelly larut dan masak campuran agar-agar sambil terus diaduk hingga mendidih.

Ambil 3-4 sendok sayur adonan puding dan masukkan ke dalam kacang hijau, lalu aduk rata.

Masukkan kacang hijau ke dalam adonan puding. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih. Biarkan mendidih hingga beberapa saat matikan api, lalu angkat.

Untuk membuat vla: sisir atau potong gula merah, lalu masukkan air dan daun pandan. Masak hingga gula larut, angkat dan saring, lalu masak kembali hingga mendidih. Tuang larutan maizena sambil terus diaduk dan mendidih, kemudian angkat dan dinginkan.

Bingung mau buat puding rasa apa untuk acara kumpul bersama teman, eh lihat ada stock kacang hijau, jadi mau coba buat dan ternyata pada suka!

Vla Gula Merah

Halal

No Alcohol

No Pork

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula Merah

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Puding Kacang Hijau Saus Gula Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sambel Bawang (anti basi)

Rendang Sapi Bumbu Jadi

Tips Nasi Tidak Kuning dan Basi #TipsAndalan

Vanilla Simple Syrup Anti Basi

Nasi Kuning Air Ungkepan Ayam

Bolu Air

Ikan Bumbu Pesmol Tidak Cepat Basi

Nasi Pecel Selada Air Bumbu Instan

Air Guraka

Tambahkan daun salam dan serai geprek, tumis hingga harum.

Tambahkan brokoli, wortel dan jagung manis, tunggu hingga setengah matang.

Tambahkan telur puyuh, masak hingga matang.

Masukkan ayam, tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan air menyusut.

Matikan api, masukan kemangi, aduk hingga layu.

Bungkus ke dalam daun, ganggang diatas teflon.

Siapkan bubur, suwir ayam, masukkan sayuran kecuali salam dan serai, blender dan sesuaikan tekstur dengan usia bayi.

Alat & Perlengkapan

Beras

Nasi

MPASI Pepes Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong terong, kemudian cuci.Masukkan terong ke dalam wadah kemudian kukus terong dalam kukusan panas selama 10 menit.

Sambil menunggu terong di kukus,buat saus nya. Siapkan wadah,kemudian masukkan cincangan bawang putih dan jahe.

Kemudian tambahkan kecap asin,kecap ikan,minyak wijen dan gula pasir,aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan bubuk cabai dan irisan daun bawang,aduk hingga tercampur rata,sisihkan.

Setelah 10 menit dan terong matang,angkat terong dari kukusan. Saat terong masih panas,belah terong menjadi 2 dan masukkan terong ke dalam wadah berisi saus campuran kecap asin. Tambahkan wijen sangrai,aduk hingga tercampur rata. Gaji Namul siap di sajikan dengan nasi hangat.

Terong kukus ala korea yang rasanya sangat enak. Recook Ria Tri W

Halo mba, salam kenal..
Mau setor recook olahan terong ala Korea ini. Duuh yummy banget mbaa😍
Saya suka saya sukaaa...padahal baru pertama bikin. Selain simple dan praktis tentunya ini sehat banget ya mba. Soalnya si terong cukup dikukus aja😍

Duuh ini bakalan jadi menu favorit pas ngolah terong dah. Terimakasih resepnya ya mba..
Sukses selalu buat mba🤗

#JagoMasakFebruari

Terong

Gaji Namul #JagoMasakMinggu4Periode2

Goreng nugget hingga matang lalu tiriskan.

Potong nugget sesuai selera, saya potong jadi 4 bagian.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, cabe dan bawang prei.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Terus ditumis hingga mengering.

Tekstur keringnya seperti ini lalu matikan kompor.

Masukkan nugget yang telah dipotong - potong. Aduk rata dengan bumbu lalu sajikan.

Bisa buat ide bekal untuk pak suami ya moms.

Cabe

Daun Bawang

Nugget

Nugget Cabe Garam

<p>Ikan kembung merupakan salah satu spesies ikan yang paling sering dikonsumsi, apalagi dengan banyaknya berbagai varian resep ikan kembung yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.</p>
<p>Artikel ini akan membahas berbagai resep ikan kembung yang bisa kamu buat kapan pun, tentunya resep ikan kembung yang mudah menggunakan bahan yang mudah ditemukan.</p><h2>1. Resep Ikan Kembung Kecap</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung, bersihkan dan cuci dengan jeruk nipis agar tidak amis</li>
<li>1 buah bawang bombai, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>5 buah cabai keriting merah, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, iris</li>
<li>50 gram buncis, iris</li>
<li>Air</li>
<li>Minyak</li>
<li>Garam, gula, dan lada</li>
<li>Kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak hingga panas, kemudian tumis bawang hingga layu dengan aroma harum.</li>
<li>Setelah itu, campurkan cabai dan aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kecap sambil diaduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan potongan ikan dan masak hingga matang.</li>
<li>Lanjutkan dengan menuangkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan buncis dan masak hingga lunak.</li>
<li>Lalu, tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera, aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Biarkan sejenak agar semua bumbu meresap ke dalam ikan.</li>
<li>Terakhir, angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ikan Kembung Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/d4386dfb32b496ee8ca24dad9f4c190e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>200 ml air</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, iris serong</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>10 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>1 batang serai, digeprek</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan, kemudian taburi dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Sertakan serai, cabai hijau, cabai rawit, sebagian tomat. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Lalu tuangkan air.</li>
<li>Masukkan ikan. Sertakan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Akhirnya, tambahkan potongan daun bawang dan sisa tomat, aduk merata, koreksi&nbsp; rasa, lalu angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Resep Ikan Kembung Pecak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ikan kembung ukuran kecil, bersihkan</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>1 cabai rawit</li>
<li>1 gr gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 cabai merah keriting</li>
<li>2 tomat merah</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 helai daun jeruk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 cm kunyit, jahe, dan kencur, cincang halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lakukan sayatan di bagian luar ikan, aplikasikan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak, lalu panggang tanpa minyak menggunakan airfryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 12 menit atau panggang dalam oven selama 25-30 menit.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, kencur, dan kunyit. Sertakan cabai dan tomat, tumis sebentar, tambahkan air, garam, merica, gula, dan sisa bumbu rendaman ikan.</li>
<li>Sesuaikan cita rasa dan tambahkan jeruk nipis lagi jika perlu. Setelah seimbang, masukkan ikan, siram dengan bumbu, tutup sebentar, angkat, dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Ikan Kembung Pindang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1 buah tomat merah, potong kotak</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula aren</li>
<li>1 ruas kunyit, iris</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh</li>
<li>3 batang serai, iris serong</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 ruas jahe, iris</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 buah jeruk nipis, air perasan untuk ikan</li>
<li>7 siung bawang putih, iris</li>
<li>1 ruas lengkuas muda, iris</li>
<li>10 buah cabai rawit ijo, utuh</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ikan, balur dengan air jeruk nipis, bilas bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.</li>
<li>Tuangkan air dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan air asam, garam, gula aren, dan gula pasir, aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan ikan dan cabai rawit, masak dengan api kecil.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tomat, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ikan Kembung Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/37609e066702db1784219ee191200a82.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung segar</li>
<li>3 papan pete</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 bombay</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>10 cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bilas ikan kembung hingga bersih, celupkan ke dalam campuran air jeruk nipis dan garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Saring minyak dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan pete, irisan bawang bombay, dan cabai rawit merah. Saus tiram, kecap asin, garam, dan sedikit gula pasir masukkan ke dalam tumisan. Sesuaikan rasa dengan menambahkan sedikit air matang.</li>
<li>Masak hingga pete dan bawang bombay layu, lalu koreksi rasa. Siram tumisan pete di atas ikan goreng.</li>
</ol><h2>6. Resep Ikan Kembung Pepes</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan kembang dengan ukuran besar</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Potongan serai</li>
<li>Daun kemangi</li>
<li>Daun salam secukupnya</li>
<li>Sejumput kaldu jamur</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Gula dan Garam</li>
<li>3 sdm bumbu kuning yang diolah dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri</li>
<li>1 ruas jahe yang telah diiris tipis</li>
<li>Satu lembar daun pisang yang besar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ikan kembung dan bersihkan dengan teliti.</li>
<li>Lakukan sayatan di bagian depan dan belakang ikan, kemudian olesi dengan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit.</li>
<li>Tempatkan ikan di atas daun pisang dan balur dengan bumbu kuning.</li>
<li>Hiasi dengan potongan tomat, jahe, kemangi, serai, dan daun salam.</li>
<li>Gunakan tusuk gigi untuk menusuk daun pisang. Kukus pepes ikan kembung selama sekitar 20 menit hingga matang.</li>
<li>Panggang sebentar di atas wajan anti lengket.</li>
<li>Sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat untuk menikmati hidangan lezatnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk lemon</li>
<li>2 batang sera</li>
<li>5 biji cabai rawit merah utuh</li>
<li>2 jempol jahe</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>150 ml-200 ml air</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>3 biji kemiri sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>6 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan dan sirami dengan air jeruk lemon, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.</li>
<li>Goreng ikan hingga setengah kering.</li>
<li>Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan serai, jahe, dan cabai rawit utuh, lalu tumis lagi hingga bumbu matang.</li>
<li>Tuangkan sedikit air dan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. Setelah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng.</li>
<li>Masak hingga air menyusut, lalu lumuri ikan dengan bumbu tambahan dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/a47b8cd489cac72bd81ada0ac63990f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah air perasan jeruk nipis</li>
<li>1 buah asam sunti (belimbing yang sudah dikeringkan)</li>
<li>7-9 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 ruas jahe untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt garam untuk bumbu halus</li>
<li>1 cm kunyit dibakar untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri disangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>Sedikit lada bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 buah cabai rawit untuk bumbu halus</li>
<li>8 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt gula pasir untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ikan dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan.</li>
<li>Bumbu yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan kecap manis dan air asam sunti.</li>
<li>Selanjutnya, lumuri ikan dengan campuran bumbu halus tersebut hingga merata di seluruh permukaannya.</li>
<li>Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat meresap sempurna.</li>
<li>Terakhir, panggang ikan sampai matang</li>
</ol><h2>9. Resep Ikan Kembung Bumbu Kemangi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung fresh, bersihkan</li>
<li>1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya, remas-remas dan buang ampasnya</li>
<li>Gula, garam, penyedap secukupnya</li>
<li>Daun kemangi banyaknya sesuai selera</li>
<li>Daun pisang dan lidi secukupnya, panaskan daun sebentar di atas kompor biar daun lemas dan tidak mudah sobek saat membungkus</li>
<li>Seruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Seruas lengkuas, untuk bumbu halus</li>
<li>7 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>20 rawit merah (sesuai selera), untuk bumbu halus</li>
<li>1 batang serai, untuk bumbu halus</li>
<li>2 batang kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cabai besar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Persiapkan tempat, gabungkan bumbu halus, garam, gula, penyedap, dan air asam secukupnya, campur hingga merata. Lakukan uji rasa, jika sudah sesuai, masukkan ikan dan aduk rata.</p>
<p>2. Persiapkan daun pisang, tempatkan ikan bersama bumbu dan daun kemangi, bungkus dengan rapi dan tusuk rapat menggunakan lidi.</p>
<p>3. Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga matang, lalu sajikan.</p><h2>10. Resep Ikan Kembung Acar Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan kembung, goreng kering</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 buah wortel, potong memanjang</li>
<li>1 buah timun, potong memanjang</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sendok teh ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah kunyit bakar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan salam hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan 100 ml air, masukkan garam dan gula.</li>
<li>Masukkan wortel dan timun, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Masukkan irisan cabai keriting, cabai rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata, matikan kompor.</li>
<li>Tata ikan kembung goreng di atas piring saji, lalu siram dengan acar kuning yang telah dimasak di atas, sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-amis-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai resep olahan ikan kembung yang telah Yummy App bahas, semoga Sobat Yummy dapat mengeksplorasi kelezatan ikan ini dengan berbagai resep ikan kembung. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a>!</p>

Berikut berbagai resep ikan kembung yang mudah dibuat. Sobat Yummy apakah tertarik untuk mencobannya?

10 Resep Ikan Kembung Bumbu Gurih - Yummy App

10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!

Rebus kacang putih hingga matang dan empuk, sisihkan.

Masukkan bumbu cemplung berupa : serai, daun jeruk, dan daun salam. Lalu aduk dan tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang air, masak hingga air sedikit berkurang, lalu tambahkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan kelapa kering tumbuk. Kemudian aduk rata.

Kalau ayam sudah matang dan empuk, masukkan kacang putih.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Selain ayam bisa pakai daging sapi, bebek, telur. Masakan ini biasa disajikan pada hari-hari besar seperti lebaran, acara selametan, Maulid Nabi, Kawinan, dan lain-lain.

Bumbu Cemplung :

 Bumbu Halus : 

Asam Jawa

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Jahe

Jinten

Kacang

Kayu Manis

Kelapa

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Pala

Terasi

Ayam Masak Tuha Khas Banjar

Tambahkan saus sambal, saus tiram, dan kecap manis.

Kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api kecil cenderung sedang.

Fish roll bakar ini rasanya enak dan gurih.
Bisa untuk lauk ataupun camilan yang simpel dan praktis.

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Fish Roll Bakar Pedas Manis

Masak 600 ml air hingga mendidih. Masukkan daun jeruk dan ceker. Rebus hingga daging ceker empuk. Angkat dan tiriskan, buang air rebusannya.

Masak lagi air sebanyak 600 ml, biarkan hingga mendidih.

Masukkan kol dan wortel yang sudah dipotong. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Tumis bahan iris dengan 3 sdm minyak, biarkan hingga wangi dan agak kecoklatan.

Masukkan tumisan bawang ke dalam sop. Aduk dan matikan kompor. Kemudian cek rasa dan sajikan.

Masak sop ini anakku bisa makan banyak 😄

Kubis

Seledri

Wortel

Sop Ceker Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih.

Tumis bumbu dengan sereh dan daun salam hingga harum.

Masukan ayam, beri bumbu lalu tumis. Koreksi rasa.biarkan tanak lalu angkat.

Bumbu halus

Ayam Cincang

Ayam Isi Sosis Solo

Campur tepung tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa dan merica bubuk.

Panaskan teflon beri minyak lalu masukkan bahan kulit.

Setelah hampir setengah matang, masukkan telur, ratakan hingga telur hampir matang.

Gulung dari ujung hingga menutupi semua adonan martabak, setelah itu, iris sesuai selera dan siap disajikan.

Tan Ping Taiwan adalah sejenis martabak telur biasanya dijual di streetfood rasanya enak cara bikinnya juga mudah biasanya diberi topping diatasnya saya membuat yang tanpa topping.

Tepung

Tepung Tapioka

Tan Ping Taiwan #JagoMasakPeriode4Week7

Campurkan nasi dengan cincangan bawang, cabe, kemangi, garam, kaldu, dan merica.

Tambahkan suwiran daging ayam. Aduk rata.

Bungkus lalu kukus kurang lebih 20 menit.

Olahan nasi sisa, lagi bosen digoreng, dikukus aja.

Daun Pisang

Nasi Kukus Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam dengan menggunakan blender. Tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses menghasulkannya

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, ditambah dengan lengkuas giling dan cabe giling

Tambahkan satu setengah liter air kemudian aduk hingga rata. Tambahkan daun ruku-ruku ke dalam wajan. Kemudian nyalakan api kompor.

Tambahkan asam kandis, daun salam,  dan daun kunyit ke dalam wajan

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan

Setelah hampir menggelegak, masukan ikan nila yang sudah dibersihkan. Rebus ikan kira-kira selama 15-20  menit atau tunggu sampai ikan matang

Jadi mamaku beli ikan nila dan banyak banget. Lalu, aku mikir, masakan apa yang bikinnya gampang. Akhirnya tercetuslah ide untuk membuat asam padeh. Ini merupakan resep asli dari Minang loh ya..

Cabe Merah Besar

Asam Padeh Ikan Nila

Rebus ayam dan telur sampai matang, lalu goreng sebentar

Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan air

Masukkan tahu, ayam dan telor, tunggu sampai mendidih, masukkan santan dan semua bahan lain, adik rata, koreksi rasa

Tahu Takwa Kuah Kuning

Iris bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau, dan tomat.

Giling halus, lengkuas, kunyit, jahe, dan ketumbar.

Panaskan air, masukkan bumbu giling dan sereh geprek.

Jika sudah mendidih masukkan potongan belimbing sayur.

Masukkan ikan, daun salam, gula, dan garam. Aduk-aduk dan tunggu hingga ikan lembut. Jangan lupa dibolak-balik ikannya biar bumbunya meresap.

Buah

Cabai

Rawit

Sayur

Sereh

Salam

Lemon

Sup Ikan Nila Pedas #RabuEkstraPoin

Soto Sampah

Kopi Susu 1 Liter

Tong Cai Kol Saus Tiram

Tahu Bulat

Pukis Bulat

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.

Masukkan bahan keras seperti jagung, labu, melinjo dan pepaya. Tumis sebentar.

Tambahkan air. Lalu rebus hingga mendidih.

Bismillah

Hujan oh hujan.
Sedari pagi Tangerang diguyur hujan.
Untung sudah menerapkan food preparation.
Buka kulkas, langsung tau harus masak apa.
Masak yg berkuah yuk.

Silvia Jun

Semua Resep

Cap Cay Merah #ImlekanDiYummy

Koloke Ayam #ImlekanDiYummy

Es Kopi Susu Vanilla #RecookKreasiKopi

Dalgona Coffee Cincau Hijau #RecookKreasiKopi

Coffee Float #RecookKreasiKopi

Asem Patin

Kokoleh Banjar

Ikan Tongkol Kuah Kuning

Puding Jelly Merah Putih #RoadtoIMY

Lapis Tenun Merah Putih #RoadtoIMY

Spaghetti Saus Kari #JagoMasakMinggu5Periode3

Kue Yabu Singkong #JagoMasakMinggu10Periode3