Masukkan DCC, minyak goreng dan margarin dalam wadah aluminium, hangatkan sampai leleh, aduk sampai rata. Sisihkan.

Langkah 1

Campur tepung terigu dan coklat bubuk, kemudian diayak. Sisihkan.

Langkah 2

Masukkan telur dan gula dalam wadah, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Langkah 3

Masukkan campuran terigu, ke dalam adonan telur, aduk hingga rata.

Langkah 4

Selanjutnya masukkan campuran coklat leleh, aduk rata dengan spatula.

Langkah 5

Tuang ke dalam loyang sekat yg sudah dioles dan dialasi baking paper.

Langkah 6

Masukkan sekatnya, beri toping almond slice, wafer, chococip, dan lain-lainnya.

Langkah 7

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 20 menit. Cek tusuk ya untuk mamastikan kematangan.

Langkah 8

Resep brownies panggang yang enak, manisnya pas, tidak eneK, pokoknya fudgy banget dehhh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Fudgy Brownies

Goreng ikan tongkol potong sesuai selera kematangannya.

Ulek cabe, bawang, dan tomat. Iris tipis honje.

Masak sampai meresap. Sesuaikan selera untuk kematangan honjenya. Beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasanya.

Ada 2 cara penyajiannya. Pertama susun ikan di wadah lalu beri sambel honje di atasnya.

Yang kedua, campur ikan tongkol goreng di wajan lalu aduk-aduk.

Ada batang honje dikasih tante, enak nih disambel. Kali ini pakai ikan tongkol potong aja.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Tongkol Potong Sambel Honje

Siapkan kulit naga, cuci bersih bagian permukaannya.

Potong bagian sisik kulit naga dan bagian kulit yang sudah mengering.

Masukkan kulit buah naga. Masak hingga semua warnanya keluar.

Buah Naga

Pewarna Alami Kulit Naga

Campur bumbu halus dan irisan daun pre dengan kabocha.

Masukkan tepung terigu dan tapioka, aduk rata.

Karena kabocha banyak mengandung air, tambahkan air mineral sedikit demi sedikit.

Olahan kabocha, enak buat teman makan nasi ataupun jadi cemilan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Bakwan Kabocha

Cuci bersih dan potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar cepat matang.

Rajang halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.

Masukkan kronyos, masak hingga kronyos berubah warna.

Bumbui dengan kecap manis, garam dan penyedap, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang (pekak), masak hingga air mendidih.

Ketika sudah agak menyusut kuahnya, jika warna kurang coklat, bisa tambahkan kecap manis lagi, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak kembali hingga kuah sat, sajikan bersama nasi putih hangat.

Dapat diganti daging sapi jika tidak ingin terlalu berminyak.

Bawang Putih

Daging Sapi

Kicik Kronyos Sapi

Panaskan minyak goreng, tumis bahan isian sampai daging ayam matang

Bahan cilok siapkan wajan masukan air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan tepung terigu masak hingga mengental

Di wadah yang lain siapkan tepung tapioka lalu masukan adonan tepung terigu aduk sampai rata

Setelah adonan rata buat cetakan lalu beri isian ayam lalu bulatkan

Lalukan sampai isian ayam dan adonan habis dicetak

Panaskan air sampai mendidih lalu masukan adonan cilok rebus hingga cilok mengembang dan matang, angkat

Bahan kuah siapkan air masukan ceker ayam dan tulang ayam, daun salam dan daun jeruk masak hingga airnya mendidih

Setelah itu bumbu yang sudah ditumis masukan ke dalam kuah, masukan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa, cilok kuah pedas siap disajikan

Langkah 9

Ati Ampela

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas isian Daging Ayam

Campur gochujang, gochugaru, kecap asin, madu, bawang putih, jahe, dan lada hitam. Aduk rata hingga menjadi pasta cabai. Tes rasa.

Potong dada ayam bite size/seukuran sekali gigit.

Aduk ayam dengan campuran pasta tadi lalu diamkan minimal 10 menit.

Dalam panci/wajan tahan panas masukkan ayam bersama pasta cabai. Bilas wadah tadi dengan 2 sdm air, tuang sekaligus ke panci.

Nyalakan api kecil lalu masak sampai ayam matang dan saus mengental sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, jika suka lebih asin boleh tambahkan garam atau tambahkan takaran kecap asinnya.

Idenya ok juga, aku coba buat pakai taste sendiri tanpa bawang putih sama jahe parut karena di kost ga ada parutan. Jadi ku tambahi minyak wijen buat wanginya. Mantap poll

Gochujang

Jahe

Kecap Asin

Madu

Ayam Pedas Korea (Buldak)

Masukan air, bakso dan kerupuk sampai mendidih.

Tambahkan sawi dan telur, masak sebentar sampai matang.

Cumi

Sawi

Seblak Kuah

Marinasi sayap ayam dan diamkan -+15menit sampai bumbu meresap

Tumis bumbu halus masukan juga daun jeruk dan daun slaam tumis sampai harum

Tambahkan air sampai bumbu benar-benar matang dan tanak

Tambahkan sedikit bubuk balado serba guna, gula, dan garam

Masukan sayap ayam yang sudah digoreng masak sampai bumbu benar-benar matang

Ketumbar

Kunyit

Minyak

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Balado Sayap Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Blend sampai halus. Tuang ke dalam bowl dan tambahkan chia seed.

Terinspirasi dari resepnya chef Laila Fitria dengan modifikasi.

Pisang

Susu

Wortel

Carrot Tomato Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bumbu hingga harum dan mendekati matang.

Masukkan wortel dan buncis beri k3cap asin dan saos tiram

Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih

Cek rasa, masukkan kecap, garam dan penyedap, serta tambahkan daun kol dan daun bawang

Menu yang satu ini full sayuran, jadi cocok dinikmati tanpa nasi, paling pas dinikmati saat hangat, masak sayurannya jangan terlalu matang ya agar lebih kress saat disantap ❤

Bahan Utama :

Buncis

Seledri

Sosis

Bakso

Kecap

Tiram

Kemiri

Penyedap

Cap Cay Jagung Muda

Buat kuah: rebus air sampai mendidih. Masukkan kulit udang dan daun jeruk. Rebus beberapa menit. Matikan api. Sisihkan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, dan udang. Aduk hingga udang layu. Angkat dan sisihkan

Saring rebusan kulit udang tadi. Tambahi air. Rebus hingga mendidih. Masukkan kembal kol dan kacang panjang

Setelah agak empuk sayurnya, masukkan tumisan bumbu udang, bawang pre, air asam dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kembali. Test rasa. Angkat

Perpaduan antara Tom Yum dengan sayur asem

Kacang

Udang

Kaldu

Merica

Sup Sayuran Tom Yum #JagoMasakMinggu5

Campur tape singkong dan gula pasir, aduk rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan tape singkong, meises dan keju parut secukupnya.

Lipat bentuk amplop, tambahkan bahan perekat kemudian gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan adonan lumpia goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Tape Singkong

Lumpia Isi Tape Coklat Keju

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tambahkan irisan tahu masak hingga bumbu harum.

Masukkan sawi, tambahkan garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk, koreksi rasa, masak hingga sawi layu.

Sangat cocok disantap saat sahur karena praktis membuatnya.

Tahu

Sayur Sawi Tahu Sumedang #JagoMasakMinggu9

Di baskom masukkan tepung terigu, bubuk krimer nabati, gula pasir dan ragi instant. Aduk rata.

Masukkan air es. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin lalu uleni hingga kalis.

Beri pasta pandan lalu uleni hingga tercampur rata dengan adonan.

Bulatkan adonan. Tutup dengan lap bersih lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian bulatan sama besar.

Pipihkan adonan lalu beri isian chocochips lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata semua adonan di loyang roti yang telah diberi alas baking paper. Diamkan hingga mengembang lalu olesi dengan air dan beri topping keju cheddar parut.

Panggang di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-175 menit selama 25 menit atau sesuai karakter oven masing masing.

Roti sobek pandan eggless matang lalu beri olesan margarin agar roti nampak cantik. Sajikan. Enjoy.

Langkah 10

Solusi ketika ingin makan roti tapi tidak ada stok telur di rumah atau karena alergi telur. Meskipun tanpa telur, tekstur roti sobek pandan ini cukup lembut.

Bahan tambahan

Ragi

Roti Sobek Pandan Eggless

Cuci bersih kecambah, kupas dan cuci wortel lalu iris kecil-kecil memanjang.

Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai rawit dan memarkan lengkuas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.

Masukkan kecambah dan tahu yang telah digoreng, aduk merata hingga air menyusut, koreksi rasa. 
Tumis sampai matang dan siap disajikan.

Tumis wortel kecambah tahu rasanya enak, membuatnya mudah.

Lengkuas

Tumis Wortel Kecambah Tahu

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Parape

Baronang Bakar Parape

Ikan Banyar Goreng Bumbu Parape

Ikan Bakar Parape #JagoMasakMinggu9Periode3

Nila Goreng Parape #JagoMasakMinggu9Periode3

Ikan Kembung Parape #JagoMasakMinggu4