Pada wajan letakkan bumbu halus, serai dan daun kunyit.

Langkah 1

Tuangkan santan cair, aduk rata dan masak hingga mendidih dengan api sedang.

Langkah 2

Masukkan daun singkong dan masak hingga daun singkong layu. Karena daun singkongnya tidak direbus terlebih dahulu jadi daun singkongnya jangan sering - sering dibolak - balik agar tidak pahit.

Langkah 3

Tuangkan santan kental dan rimbang, masak hingga mendidih dan daun singkong empuk.

Langkah 4

Tambahkan udang rebon giling, penyedap, garam halus, aduk rata. Masukkan asam kandis dan daun ruku - ruku, masak hingga mendidih. Matikan kompor dan sajikan!

Langkah 5

Gulai daun singkong enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Santan

Serai

Singkong

Gulai Daun Singkong

Celor bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan

Siapkan wajan, masukkan bihun dan irisan kucay

Tàmbahkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu jamur. masak sambil diaduk hingga tercampur rata. Cek rasa

Siapkan penggulung nori, lapisi dengan plastik. letakkan nori kemudian tambahkan bihun tumis

Langkah 6

Campurkan bahan baluran, sesuaikan konsistensinya

Langkah 7

Balurkan gulungan nori bihun dengan adonan

Langkah 8

Goreng dengan minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan

Langkah 9

Gimmari, bihun gulung nori dengan baluran adonan tepung yang digoreng krispy

Baluran Tepung

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nori

Tepung Terigu

Gimmari #NoriEkstraPoint

Marinasi ikan bawal dengan perasan air jeruk nipis atau lemon, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan. kerat-kerat

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum tambahkan secukupnya air bumbui gula garam dan kaldu bubuk secukupnya aduk rata. matikan api

rendam ikan dengan tumisan bumbu sampai 1jam supaya bumbu meresap

panaskan margarin, panggang ikan dengan dioles bumbu dan kecap manis. tutup teflon cukup 1x balik ikan agar tidak hancur.

setelah matang angkat dan sajikan bersama lalapan & sambal favorit

Enak banget disantap bareng lalapan & sambal

Ikan

Buah

Jeruk

Lemon

Kecap

Kemiri

Jahe

Ketumbar

Gula

Garam

Kaldu

Margarin

Bawal panggang teflon

Panaskan minyak tumis bawang putih dan merah sampai harum

Kemudian tambahkan saos tiram kaldu jamur,merica hitam kecap manis dan secukupnya gula dan garam aduk rata lalu tambahkan secukupnya air

Masak sampai mendidih lalu masukkan larutan maizena aduk rata

Lalu masukkan ikan yg telah di goreng aduk rata lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Ikan mujair saos tiram

Campurkan semua bahan (tepung terigu, air, telur, dan irisan sosis ikan) ke dalam mangkuk hingga merata

Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan gunakan api kecil. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan ratakan

Masak hingga kedua sisi telur berubah menjadi kuning keemasan

Setelah matang, lipat kedua sisi hingga membentuk segitiga

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan yang juga bisa dijadikan sebagai makanan pembuka atau utama. Resep ini selalu di buatkan oleh ibuku

Bahan Penyedap

Sosis

Telur

Telur Dadar Sosis Ikan

Potong ikan lele lalu cuci sampai bersih kemudian marinasi dengan bumbu bawang,jahe,kunyit dan ketumbar yang dihaluskan, beri garam dan kaldu secukupnya

Balur ikan lele dengan tepung sampe permukaannya rata

Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng lele dengan api sedang sampai garing

Untuk sambal terasi goreng semua bahan sampai matang

Siapkan coet angkat cabai yang sudah matang beri garam,msg dan gula secukupnya lalu uleg sambel sampai halus

Lele siap dihidangkan selangi masih hangat .

enak gurih dan renyah dari lelenya ditambah lalap kamangi dan sambal trasi cocok buat ide jualann

Bahan Sambal Trasi

Ikan Lele

Lele Goreng Garing Sambal Terasi

Potong kacang panjang dan baby corn sesuai selera, lalu cuci sayuran

Iris bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat hingga harum

Masukkan kacang panjang dan baby corn. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa

Sajikan di mangkuk dan nikmati dengan nasi hangat

Terimakasih resepnya kak... Enak banget ini...
#recookYummy

Kacang

Cabai

Tomat

Penyedap

Tumis Kacang Panjang

Presto iga kurang lebih 45 menit agar empuk.

Siapkan sayuran, cuci bersih kemudian potong potong.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan air rebusan iga, wortel, kembang kol dan kentang serta iga yang sudah dpresto masak sampai empuk.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Potongan daun bawang dan seledri aduk rata.

Kepengen sop iga Tawangmangu tapi musim Corona, kita bikin sendiri yuk

Kentang

Wortel

Seledri

Merica

Sop Iga Sapi ala Tawangmangu #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air masukkan asam, lengkuas, krai, kacang panjang dan tauge kedelai.

Masukkan daun tela dan kubis, masak hingga layu.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak hingga matang. 
Koreksi rasa, jika sudah pas rasanya siap disajikan.

Sayur asem kesukaan keluarga karena enak dan segar, hari ini saya buat sayur ini untuk berbuka puasa. 
Recook Hemi Chanel.

 Bumbu Halus

Kubis

Lengkuas

Tauge

Sayur Asem Godong Telo

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon ke dalamnya.

Tambahkan es batu hingga ¾ tinggi gelas dan tambahkan irisan lemon.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air di atasnya.

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan.

Bahan

#RecookYummy green Italian soda ya chef. Segaaaar banget... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Selamat pagi Chef. Setor recooknya.

Seger banget, bahannya simple, bikinnya juga cepet. Lemon saya ganti dengan jeruk nipis. Terimakasih shef untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Selamat siang chef😋,,sirup melonnya saya ganti cocopandan 🤭,,yang ada stok sirup itu😁,,seger chef,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Trimaksh Chef... Resepnya, Siang bolong minum Green Italian Soda... Suweggeerrre mantaaappp 👍👍 #RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Sirup saya ganti blue karena stok di rumah ada sirup biru chef..
Ini seger banget chef..
Izin reshare 🤗

#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook..
Sirupnya sy ganti, soalnya dirumah adanya sirup merah. Asli seger ini, terimakasih resepnya #RecookYummy

Setor recooknya chef...
Enak banget begitu di minum nyesss segerrrr...  Terimakasih resepnya chef... #RecookYummy

Segeer banget minum ini dikala siang hari teriknya mencekam😄, makasih resepnya mincheff
#RecookYummy

Malam chef..😊
Setor red italian sodanya ya..
Sy ganti syrupnya pake cocopandan krn cuma itu yg ada dirumah...😁 tp tetep seger chef.. mksh ats resepnya 🤗🙏
#RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Melon

Selasih

Green Italian Soda

Cuci bersih ikan, lalu kucuri perasan jeruk nipis kemudian bilas. Kemudian keringkan ikan menggunakan tisu makan agar tidak benyek karena terlalu banyak kandungan air.

Bumbui tepung untuk adonan basah, kemudian tuang beer/air soda lalu aduk rata menggunakan whisker atau garpu sampai tidak ada tepung yang menggumpal. Beer / air soda bertujuan agar tepung ikan renyah nantinya.

Potong fillet ikan menjadi 4 bagian per potong (tergantung besar ikan),  kemudian letakan pada wadah yang berisi adonan kering. Gulingkan hingga seluruh bagian ikan terbaluri tepung.

Ambil ikan dari adonan kering, tepuk-tepuk ikan lalu celupkan ke adonan basah.

Panaskan minyak pada api sedang cenderung kecil, kemudian goreng ikan sampai berwarna cokelat keemasan. Siap disajikan bersama kentang goreng dan saus tar-tar, bisa juga pakai mayonaise dengan perasan jeruk nipis atau lemon. Selamat mencoba.

Fish N Chips #JagoMasakMinggu4Periode3

Rebus daging sapi 7 menit , angkatb buang air rebusannya, kemudian potong  dadu seukuran satu kali suap.

Rebus jeroan dengan daun salam, sedikit jahe dan laos, rebus hanya sampai padat dan kaku, angkat potong seukuran seperti ukuran daging, tebus kembali 20 menit. Angkat sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, gonseng sampai airnya berkurang dan bau langi sudah hilang.

Tambahkan minyak , daun salam, serei, daun jeruk tumis sampai wangi, masukkan daging tumis dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Masukkan tumisan daging ke air yang sudah didihkan sebelumnya, tbahkan daun bawang yang dipotong besar besar, tamnahkan garam.

Rebus daging 20 menit dalam keadaan panci tertutup dan airnya mendidih ( api sedang ) Setelah 20 menit matikan  api,panci tetap dalam keadaan tertutup , jangan dibuka selama 30 menit atau sampai agak dingin. Tujuannua agar daging empuk dan tekstur daging tidak rusak.  Sesaat mau dihidangkan panaskan soto kembali, dan siap disajikan dengan pelengkap.

Sajikan dengan telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng , jeruk limau, sambal merah dan kerupuk

Soto legendaris surabaya dari daerah Gubeng dengan bahan daging dan jeroan serta kuah  kuningnya yang kental. Cobain bikin sendiri yuu di rumah.

Pelengkap

Daging Sapi

Daun Jeruk

Saus Sambal

Soto Gubeng Surabaya #JagoMasak2022

bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis berapa menit, lalu cuci lagi, setelah di cuci marinasi dengan bumbu bawang, ketumbar, jahe dan kunyit

panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai garing

untuk bahan sambal, siapkan bawang dan cabai lalu cuci bersih, lalu dipotong-potong

tata dalam piring, lalu, ikan gabus goreng siap dihidangkan bersama nasi hangat.

ikan gabus yang akan banyak protein bagus untuk penyembuhan luka pasca oprasi,,,

Baha Sambal Bawang

Bahan Sambal Bawang

Ikan Gabus Goreng Sambal Bawang

Baluri ikan bandeng yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih.

Potong-potong tomat, geprek lengkuas dan jahe.

Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ikan bandeng, tomat, cabai rawit dan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, icip rasanya dan sajikan.

Masakan berbahan dasar bandeng khas Gresik.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Kelo Kuning Khas Gresik

Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam dan santan ke dalam blender.

Beri pasta orange, proses hingga tercampur rata.

Campurkan semua adonan putih, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.

Siapkan kukusan, beli olesan minyak tipis ke dalam cetakan lalu tuang adonan putih separuh cetakan, kukus selama 10 menit kemudian masukkan adonan labu kuning dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Cemilan enak dan simple, rasanya lembut dan creamy. Cemilan ini cocok untuk penderita penyakit ISPA.
Misi ketiga #RecookTheNextOA

Bahan Adonan Putih

Assalamu'alaikum kk, setor recooknya y kk, enak mantul, makasih kk:) 

Labu

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Goreng kentang sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan kentang goreng, air, santan instan, garam, kadu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan krecek, aduk rata sampai krecek meresap bumbu.

Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kangen menu Jogja, bikin sendiri sambal goreng krecek di rumah saja. Lebih murah dan hemat, pastinya enak dan puas makan.

Sambal Goreng Krecek

Siapkan semua bahan-bahan masakan. Blender bumbu halus sesuai dengan resep.

Setelah tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan ayam, bolak-balik sampai kaku. Masukkan udang, daun salam dan serai, aduk rata. Tuang 1000ml santan.

Blender halus kelapa parut dengan sisa santan, tuangkan, beri lada, gula pasir dan Masako® Ayam. Aduk aduk sampai mendidih, keluarkan dan tiriskan ayam.

Kira-kira hari ini masak apa ya, Moms? Mau inspirasi untuk menu makanan yang menggugah selera? Coba bikin yang segar dan berkuah aja yuk.
Laksa Pengantin nih jawabannya. Dengan bahan-bahan yang bernutrisi dimasak dengan Masako®, aromanya menggoda banget, semangkuk Laksa Pengantin Ala Masako® yang penuh nutrisi, siap dihidangkan.

Smothies

Rainbow Milk Aloe Vera Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pineapple Smoothie And Coconut Water #SmoothiesSobatYummy

Matcha Latte S'mores

Moringa Smoothies

Smoothies Bowl Probiotik Pakcoy

Smoothies Kolak Pisang Karamel

Avocado Coffee Float

Banana Kiwi Yakult Smoothies

Smoothie Tape Pepaya #JagoMasakMinggu1Periode2

Smothies Buah Naga #1Resep1NasiBungkus