Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sampai mie matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Dalam piring, campurkan bumbu mie instan. Masukkan mie, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai matang. Masukkan mie yang sudah dibumbui.

Langkah 4

Masukkan sawi putih, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat, letakkan di piring saji.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng telur, bumbui dengan sejumput garam.

Langkah 6

Sajikan telur bersama mie. Mie goreng siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Mie Instan

Sawi

Mie Goreng Sawi

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Lalu tumis bawang merah, putih, dan cabe sampai matang.

Masukan oncom, air, garam, gula, lada, kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukan kangkung masak sampai kangkung layu, cek rasanya, matikan api.

Cabe

Kangkung

Tumis Oncom Kangkung

Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat bisa di ulek atau di blend.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukan kentang, aduk rata, bisa tambah sedikit air jika mau (optional).

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata.

Masak beberapa saat hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Balado Kentang

Aduk hingga tercampur rata dan gula larut.

Tambahkan maizena, vanila dan margarin cair. Aduk rata kembali.

Siapkan cup. Oles dengan minyak agar tidak lengket.

Tuang 2 sdm pada setiap cup atau hingga penuh.

Tunggu dingin kemudian keluarkan dari cup.

Langkah 8

Langkah 9

Solusi simpel buat yang kepengen makan roti tawar gak cuma dibakar dan dioles mentega aja.
Bahannya juga pasti tersedia dirumah, karena sangat praktis.

Roti

Tepung

Roti Kukus

Tumis bawang putih dan bwang merha hingga harum.

Masukkan cabe, daun salam, serai aduk hingga layu.

Tambahkan sedikit air, masukkan tomat, daun bawang, gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, aduk2 hingga menyatu.

Masukkan kikil dan tahu, beri 2 sdm kecap manis.

Masak hingga air menyusut, angkat sajikan.

Daun Salam

Kembang Tahu

Serai

Tomat

Kikil Tahu Cabe Ijo

Hancurkan tahu putih hingga teksturnya halus

Tambahkan bumbu yang diperlukan dan tepung tapioka, lalu aduk rata

Tambahkan irisan daun bawang dan telur pada adonan tahu, lalu aduk kembali sampai tercampur rata

Bentuk bola-bola tahu menggunakan bantuan 2 sendok

Pecahkan dan kocok telur, kemudian gulingkan bola-bola tahu pada adonan telur

Gulingkan bola-bola tahu pada mie instan yang telah dihancurkan hingga semua sisinya tercover sempurna

Goreng bola-bola tahu pada minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik bola tahu agar kedua sisi matang

Karena banyak banget review udang rambutan yang viral itu, jadi kepikiran untuk bikin juga tapi versi ekonomisnya dari tahu. Yang pasti gak kalah enak dan murah meriah. Yuk recook!

Bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Bola Tahu Rambutan

Rendam kacang kedelai semalaman, lalu haluskan.

Campur jadi satu kacang kedelai yang sudah dihaluskan, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukan telur, aduk rata dan sisihkan.

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah.

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang halus, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, beri bumbu saos tiram, garam, kaldu dan gula pasir, aduk rata.

Masak ayam sampai kuah menyusut, lalu angkat.

Ambil sendok sayur lalu isi dengan adonan tepung, kemudian beri isian ayam dan daun bawang prei, lalu siram kembali dengan adonan basah.

Celupkan ke dalam minyak panas dan banyak, tunggu sampai weci terlepas dari sendok sayur. Masak sampai warnanya berubah menjadi keemasan lalu angkat.

Bahan isian

Baking Powder

Heci Ayam khas Malang

Bersihkan ayam potong sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk selama 20 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam masak hingga bumbu harum.

Masukkan ayam, aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula, garam, madu, kecap manis dan saos tiram.

Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, masak ayam dengan api sedang hingga air surut agar bumbu meresap.

Angkat ayam lalu grill dan oles dengan sisa bumbu, panggang hingga setiap sisi kecoklatan.

Cocok untuk ide jualan atau untuk acara kumpul bersama.

Bumbu Tumis

Madu

Ayam Bakar Madu

Potong-potong tempe kemudian kukus sampai matang.

Kukus juga cabe, bawang merah dan bawang putih sampai empuk.

Pindahkan cabe dan bawang ke dalam cobek, ulek halus bersama terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Masukkan tempe kukus, ulek kembali sampai tempe hancur lalu koreksi rasa.

Masukkan nasi hangat, aduk-aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan bersama tambahan lauk dan lalapan.

Bawang Putih

Terasi

Nasi Cobek Tempe Kukus

Iris daun bawang kemudian masukkan ke mangkok.

Tambahkan bumbu kari dan daging ayam, garam, kaldu, dan lada bubuk.

Tambahkan tepung tapioka. Kocok telur sampai semua tercampur.

Panaskan wajan anti lengket. Tata kulit lumpia kemudian isi dengan adonan telur.

Lipat kulit lumpia seperti amplop. Goreng hingga semua sisi matang.

Buat sendiri biar lebih hemat, efek inflasi kerasa banget banyak bahan pokok harganya naik.

Bumbu Perasa :

Kulit Lumpia

Martabak Telor Kulit Lumpia

Rebus kangkung sampai empuk, lalu celupkan dalam air es dan tiriskan.

Rebus bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit.

Haluskan bawang merah, cabai merah besar, dan cabai rawit bersama garam serta terasi.

Masukkan gula merah dan air asam, lalu aduk rata.

Rujak kangkung siap disajikan dengan kerupuk.

Resep dari Chef Yummy yang benar-benar yummy...

 Pelengkap

Gula Merah

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Gareng bawang putih yang sudah dikupas di minyak sisa goreng ayam.

Tambahkan minyak goreng panas 3 sendok makan.

Suka sambal bawang tapi tidak suka aromanya, akhirnya untuk menyamarkan baunya di goreng dulu deh.

Lada

Sambal Bawang Goreng

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Bahan Sambal :

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Bulat Teri

Blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring. Ambil airnya sebanyak 550 ml dan campurkan dengan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku

Untuk membuat biang, campurkan dua sendok makan tepung beras dengan 150 ml air santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan bahan biang yang masih panas, aduk rata

Tambahkan santan ubi sambil diuleni hingga rata dan licin

Panaskan cetakan bikang dengan api kecil. Tuang adonan jangan sampai penuh

Tutup cetakan dan masak hingga berlubang-lubang dan matang. Letakkan cetakan di atas lap basah selama 3 menit, agar lebih mudah mengeluarkan bikang

Keluarkan bikang dati cetakan dan renggangkan

Kue tradisional yang enak dan berserat, dengan tambahan ubi madu.

Bahan Cair  Dan Biang :

Garam

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bikang Ubi Pandan Suji

Cuci bersih lele lumuri dengan jeruk nipis lalu marinasi dengan bumbu instan marinasi dan tepung maizena diamkan selama 10-30 menit

Jangan lupa dibalik setelah matang angkat dan tiriskan

Uleg bahan sambal masukan gula garem dan kaldu bubuk koreksi rasa angkat dan sajikan

Ikan Lele

Pecel Lele

Masukkan tulang ayam, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu tambahkan tomat merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga asat dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Bumbu Iris :

Tulang Ayam Cabe Hijau

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Masukkan wortel, buncis dan sosis, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung terigu menyatu dengan bahan lain.

Tambahkan keju parut, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk, aduk cepat.

Tambahkan nasi, aduk hingga semua tercampur merata, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan seledri aduk kembali, matikan kompor, biarkan dingin.

Setelah dingin masukkan telur, aduk sampai tercampur merata.

Masukkan ke dalam cup alumunium, tambahkan keju chedar di atasnya. Lalu keju quickmelt serta sedikit dan seledri.

Panggang dengan suhu 180°C api atas bawah selama 20 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 10

Memanfaatkan sisa nasi, di tambah bahan-bahan lain jadilah makanan baru yang di sukai keluarga.

Resep Smoothies Kolak Pisang Karamel

Bahan

Bahan Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait