Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng hingga matang. Tiriskan. Sajikan dengan topping

Langkah 5

Bahan Utama

Topping

Halal

No Alcohol

Keju

Kopi

Nasi

Kue Nasi Kopi Goreng

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kuning keemasan

Cuci bersih ikan asin lalu goreng di teflon menggunakan minyak sedikit

Masukan cabe goreng ke dalam batu giling lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk giling sampai halus

Beri perasaan jeruk nipis, siap di sajikan

Langkah 6

Bahan sambal

Pelegkap 

Cabe

Ikan

Tahu

Timun

Ikan Sambel Komplit

Tambah saos tiram, gula dan garam, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Langkah 8

Terakhir beri sedikit air, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 9

Bikin sayur yang set sat set. Gak pake lama.

Bawang Merah

Tauge

Cah Toge Tahu

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.

Kocok telur dan sedikit garam, kemudian goreng orak-arik hingga matang.

Sisihkan telur di pinggir, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso ayam dan kol, tumis sampai layu.

Masukkan nasi, lalu bumbui dengan garam kaldu bubuk dan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Masak dengan api besar hingga matang.

Makanan kesukaan anak saya yang pertama yaitu nasi goreng, inspirasi resep azsha Ramadhani.

Bakso

Bawang Putih

Telur

Terasi

Nasi Goreng Kampung Kol Bakso

Buat telur orak arik setengah matang, masukan bawang bombay, bawang putih, dan bakso, aduk rata.

Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai benar benar rata.

Terakhir masukan toge dan daun bawang, aduk rata.

Bahan Penyedap

Nasi Goreng Bakso Toge

Goreng tempe yang sudah dipotong-potong, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa.

Masukkan petai yang sudah dikupas dan dibersihkan lalu aduk rata.

Masukkan tempe lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis lalu angkat dan siap disajikan.

Resep yang cocok untuk yang tidak menyukai makanan pedas, cocok dinikmati bersama nasi hangat.

Petai

Tempe

Sambal Tempe Petai

Haluskan ubi liar yang sudah matang menjadi puree

Tambahkan 15gr tepung beras dan 15gr kacang goji ke dalam ubi yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga menjadi adonan yang padat

Oleskan 1sdm minyak kenari pada tangan, ambil sedikit adonan, dan bentuk menjadi bola-bola kecil

Gulingkan bola-bola adonan dalam tepung beras hingga tertutup rata

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simpel dan mudah, resep ini selalu menjadi menu cemilan di keluarga ku

Kacang

Tepung

Bola Ubi Kacang Goji

Masukkan daun salam, daun jeruk & lengkuas. Masak sampai matang

Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata

Tuang air secukupnya. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap

Masukkan telur & terong yang sudah di goreng. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Bumbu Halus :

Woku Telur Bulat

Kupas kentang cuci bersih potong 2 lalu goreng.

Haluskan kentang tambah kan tepung, bumbu.

Lalu bentuk adonan balurkan ke tepung panir.

Goreng kedalam minyak panas api kecill. Sampai matang.

Nih bun yang yang alergi telur bisa nih bikin perkedel simple enak dan krispi

Kentang

Tepung Roti

Perkedel Kentang Krispi No Telur

Potong-potong kangkung dan cuci sampai bersih.

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih sampai berubah warna dan wangi.

Masukkan kangkung, masak sampai sedikit layu.

Terakhir, bumbui garam dan saus tiram, masak sebentar sampai layu agar tekstur sayur tetap renyah.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Setelah mendidih masukkan tempe dan timun.

Lalu masukkan cabe rawit, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Tambahkan santan, aduk agar santan tidak pecah lalu masukan daun bawang.

Setelah meletup-letup matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.

Mengkreasikan timun dan tempe dibuat sayur dengan ditambahkan santan menjadikan sayur terasa lebih nikmat.

Sayur Lodeh Timun Tempe

Masukan cecek yang sudah direbus empuk aduk aduk.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubu, gula, garam dan lada aduk sampai bumbu tercampur rata, jangan lupa cek rasa.

Matikan api, tambahkan daun kemangi dan siap disajikan.

Kalau menu balado inii biasanya aku lebih suka ditambah kecap rasanya lebih mantap dan sedap

Bumbu halus

Daun Kemangi

Balado Cecek Tahu Kemangi

Didihkan air kemudian masukkan bunga telang. Matikan api.

Tuang air bunga telang yang sudah hangat.

Bunga telang dikenal memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dipadukan dengan madu dan jeruk nipis  menjadikan minuman ini terasa lebih enak.

Jeruk Nipis

Madu

Teh Bunga Telang Madu

Buang serat singkong.Tambahkan gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tumbuk/ulek singkong selagi panas hingga halus dan pulen.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna makanan sesuai selera.

Ambil satu bagian, masukkan dalam plastik, gilas dengan ketebalan ±3-5 mm.

Potong sesuai selera.Ulangi dan lakukan hal yang sama dengan adonan merah dan hijau.

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.

Tambahkan daun pandan, kukus selama 10 menit.Angkat.

Langkah 10

Gula

Kelapa

Singkong

Getuk Lindri

Siapkan bahan-bahan dan potong putih telur sesuai selera.

Haluskan bamer, baput, cabai, tomat dan kemiri  (kalo gak ada blender bisa diuleg).

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga bener-benar matang agar tidak langu dan masukkan daun jeruk.

Kalo bumbu sudah matang masukkan putih telur lalu beri garam, gula, penyedap dan aduk hingga merata.

Beri sedikit air aduk sebentar dan tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa dan balado putih telur siap di sajikan.

Daun Jeruk

Balado Putih Telur

Lalu masukkan potongan tahu, aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur dadar hingga matang.

Jika sudah matang pada kedua sisinya, tiriskan minyak.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.

Letakan dadar tahu di atas piring saji lalu siram dengan cabe yang sudah dimasak dan siap dinikmati.

Bahan Cabe

Balado Dadar Tahu

Siapkan tempe kemudian iris-iris sesuai selera.

Goreng tempe di minyak panas hingga kering.

Tumis bumbu secara utuh, boleh juga di goreng, tumis hingga layu dan wangi.

Ulek bumbu yang telah di tumis, beri garam dan kaldu bubuk, ulek lagi hingga tercampur.

Masukkan tempe ke dalam ulekan berisi bumbu, ulek tempe hingga tercampur rata dengan bumbu, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Kencur

Sambal Tempe Kencur

Potong tempe tipis-tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan garam.

Tambahkan air dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi tempe. Diamkan kurang lebih 5 menit supaya bumbu meresap.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan saat hangat.

Ketumbar

Kunyit

Tempe Goreng Kriuk

Siapkan 2 buah jagung yang sudah dicuci lalu dipipil.

Lalu ditiriskan dan di dinginkan terlebih dahulu.

Setelah itu, campurkan dengan margarin secukupnya.

Masukkan lagi susu kental manis secukupnya, lalu diaduk rata.

Terakhir, tambahkan keju di atasnya. Selamat mencoba.

Jagung

Margarin

Susu

Jasuke

Bersihkan ikan kakap, potong menjadi beberapa bagian, lalu beri perasan lemon.

Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga layu.

Setelah air mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan kental, lalu aduk rata serta koreksi rasa.

Selain dibakar ikan kakap juga enak dibuat gulai.

Bahan bumbu

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Kakap Merah

Tumis jando sebentar, terus angkat. Sisihkan.

Blender kasar cabe rawit dan bawang merah. Lalu tumis sampai harum.

Masukkan irisan tomat dan bawang bombai. Aduk rata.

Masukkan jando aduk kembali. Bumbui dengan garam dan penyedap, sekitar 1/⁴ sdt . Kasih sedikit air, aduk rata. Tes rasa jangan lupa.

Ada gajih jando di rumah, kita bikin yang pedes dengan jando ini yuk

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tomat

Jando Sapi Mercon

Masukkan bumbu rajang ke dalam panci presto.

Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan daun jeruk dan daun seledri, tutup panci presto. Masak ceker ayam dengan presto sampai empuk selama 20 menit.

Beri kuah sup ceker, telur dan taburan bawang goreng. Sup bihun kuah ceker siap disajikan.

Buat kalian yang sedang diet menu ini sangat cocok untuk salah satu menu diet kalian.

Bumbu

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar

Campur bumbu halus bersama tepung beras, tepung tapioka, garam, irisan daun jeruk, kaldu jamur dan air secukupnya aduk hingga rata

Cemilan sekaligus bisa menjadi teman nasi di meja makan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tempe Goreng Garing Kriuk

Tim margarin dan minyak hingga meleleh, sisihkan hingga suhu ruang.

Campurkan gula, garam dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan cokelat, terigu, susu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan margarin dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Empuk dan mekar walaupun tanpa mixer, cukup diaduk-aduk dengan whisk saja.

Spiku

Spiku Kenari

Lapis Mandarin Ekonomis #ImlekanDiYummy

Spiku

Cake Spiku

Kue Kering Spiku #RabuEkstraPoin

Spiku Batik #INDONESIAKAYA