Keciwis

Tumis Keciwis Pete

Tumis Cuciwis Udang Rebon

Omelet Hijau Daun Keciwis

Mie Daun Keciwis Kuah Rempah

Tumis Keciwis

Oseng Keciwis Mix Orak-Arik Telur

Tumis Keciwis Aroma Bawang Merah

Tumis Keciwis Daun Jeruk

Oseng Keciwis

Keciwis Cah Bawang Putih

Keciwis Teri Medan

Nasi Goreng Keciwis #JagoMasakMinggu9

Potong dadu daging kambing dan tahu, geprek lengkuas dan sereh.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh sampai harum

Langkah 3

Kemudian masukkan potongan tahu dan daging tambah sedikit air masak sampai air menyusut

Langkah 4

Masukkan garam, kecap, dan santan aduk rata. rebus sampai air menyusut

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Semur Kambing Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ikan lele dan beri perasn jeruk nipis, sisihkan

Haluskan bumbu marinasi ketumbaj, bawang putih, kunyi dan garam hingga halus

Masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam ikan lele aduk sampai rata, sisihkan

Panaskan wajan, goreng ikan lele yang sudah di bumbui hingga matang, angkat dan sisihkan.

Ulek bumbu sambel tomat,cabe rawit, cabe merah, terasi,garam, gula, bawang merah dan bawang putih yg telah digoreng hingga halus. Sambal pecel lele siap dihidangkan. Kemudian sajikan bersama ikan lele goreng besera pelengkapnya.

Ikan

Buah

Jeruk

Ketumbar

Garam

Kunyit

Sambal

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Minyak

Sayur

Pete

Kemangi

Gula

Pecel Lele Sambal Terasi #JagoMasakMinggu7

Lalu masukkan cincau ke dalam cup puding kemudian sisihkan.

Campur bubuk jelly, cokelat bubuk dan gula pasir di dalam panci lalu aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Setelah itu tuang puding ke dalam cup. Aduk rata perlahan agar cincau merata.

Masukkan ke dalam lemari es hingga set dan sajikan dingin.

Langkah 6

Bubuk Jelly

Cincau

Cokelat Bubuk

Puding Cokelat Cincau

Kocok lepas telur, soto ayam, kuah soto, garam dan cabai rawit.

Goreng di wajan dengan minyak agak banyak.

Balik satu kali saja dan goreng hingga matang lalu tiriskan.

Tata telur dadar di atas nasi, beri kecap manis dan sajikan.

Ada sisa sedikit soto ayam, dan iseng dibikin campuran telur dadar ditambahkan irisan cabai rawit. Dinikmati dengan nasi hangat enak banget

Ayam

Telur

Telur Dadar Soto

Masukkan mie, telur, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata.

Masukkan air yang sudah dicampurkan tepung beras. Aduk sampai tercampur rata.

Olesi loyang dengan minyak, masukkan semua bahan ke dalam loyang masak samapai matang.

Potong-potong nugget lalu celupkan ke tepung basah.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Cocok buat cemilan anak-anak di siang hari.

Pahan Pencelup

Buncis

Wortel

Nugget Mie Sayuran

Campurkan mangga dengan garam, aduk rata dan diamkan selama 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Campurkan gula, air, dan pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut, sisihkan hingga dingin.

Letakkan mangga dalam toples, tuangi dengan air gula, tutup toples dan simpan dalam kulkas selama 1 hari.

Uleg cabai dan terasi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Tiriskan manisan mangga, sajikan dengan cocolan cabai dan garam.

Manisan dari mangga muda, asam dan seger. Enak disajikan dengan cocolan cabai dan garam.

Bahan Tambahan :

Daun Pandan

Mangga

Manisan Mangga

Kemudian taburi salah satu dengan meses coklat, telangkupkan dengan yang tidak ditaburi coklat.

Siapkan teflon, lelehkan margarin. Lalu bakar roti bolak balik sampai kecoklatan.

Potong roti sesuai selera dan siap disajikan.

Cocok banget buat takjil duet dengan teh manis.

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Teflon

Bola bola ayam : Campur jadi satu bahan bola ayam, kemudian aduk rata.

Dididihkan air, bentuk adonan bola bola ayam sebesar kelereng. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga matang. Tiriskan.

Panaskan panci, tuang canola oil secukupnya. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang. Tuangi air. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan tulangan ayam. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya.

Masukkan bola-bola ayam dan wortel. Bumbu garam dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Terakhir masukkan sohun, daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan api.

Menu MPASI 12m+ . Menu sup begini paling disukai adek dulu. Comfort food banget. Kalau udah mpasi sup sup-an gini makannya selalu lahap. Adek usia 1 tahun lebih sudah makan nasi biasa, sudah ga mau bubur lagi. Jadi ibu siapkan menu berkuah supaya makannya lahap. Karena udah 12m+ jadi udah bisa pakai gula dan garam. Tetap ya penggunaanya secukupnya. Lebih sedikit dari pada masak buat orang dewasa.

Bahan Pelengkap Sup :

Nasi

Seledri

Sup Bola Ayam #MPASIEkstraPoin

Rebus kepiting, tambahkan jahe, bawang daun, dan sedikit air selama 4-5 menit.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan lada, chilli flakes, oregano, gula, garam, dan saus tiram.

Masukkan kepiting, lalu masak hingga meresap dan sajikan dengan perasan jeruk nipis di atasnya.

Sajikan dengan nasi hangat, dijamin ketagihan soalnya enak banget!

Bumbu halus

Bahan Rebus Kepiting

Apel

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Jahe

Jeruk Nipis

Kepiting

Lada

Mentega

Oregano

Saus Tiram

Caramelized Butter Crabs

Masukan wortel aduk rata. Tambahkan air, merica bubuk, kari, gula dan garam. Aduk rata biarkan hingga air habis

Bagi adonan A dan B masing masing 4 bagian. Diamkan selama 10 menit

Pipihkan bahan A kemudian letakan bahan B di atasnya, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan hingga rata kemudian lipat memanjang, pipihkan kembali  dan lipat memanjang lagi

Potong adonan menjadi 3 bagian, kemudian pipihkan dan beri isian ditengah

Tutup atasnya dengan kulit curry puff yang baru kemudian cubit bagian samping curry puff hingga terbentuk seperti lipatan pastel

Goreng curry puff hingga kuning kecokelatan dan tiriskan. Yummy!

Langkah 10

Tepung

Carrot Curry Puff

Siapkan bahan isi dan bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tumis bumbu nya, kemudian masuk kan semua jagung manis dan sayurannya. Masak hingga matang, koreksi rasanya. Angkat, biarkan dingin suhu ruang.

Dalam baskom, campurkan semua bahan untuk membuat kulit lumpia, lalu masak di atas teflon. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bahan isi, lalu gulung secara rapi. Untuk bagian ujung nya, saya beri lem perekat berupa telur.

Bikin lumpia isi jagung manis di mix sayuran, apa aja sayuran yang ada di kulkas, masukin deh.. Di tanggal tua seperti sekarang ini, harus hemat kan yaa.. So, bikin camilan yang bisa bersihin isi kulkas yuk..

Bumbu Bahan Isi (Dihaluskan) :

Bahan Kulit Lumpia :

Daun Bawang

Daun Kemangi

Jagung

Tepung Maizena

Lumpia Jagung Manis Mix Sayur #MENUTANGGALTUA

Masakan Tumis

Cumi Pedas Petai

Tumis buncis wortel sosis telor #ResepSehat7Hari

Tumis sawi putih pedas

Tumis kangkung enoki #ResepSehat7Hari

Tumis rebung pedas

Chicken Broccoli

Tumis Daun Singkong Cemokak Pete

Cah Kuah Sawi Daging

Soun Goreng Jamur Kuping

Tumis Udang Terong Saus Tiram

Kentang Goreng Tumis Santan

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan, kemudian tumis dan masukkan kayu manis, daun jeruk, daun salam, dan serai kemudian tunggu hingga harum.

Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci yang sudah di beri air kaldu rebusan ayam.

Masukkan semua bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa ke dalam panci.

Aduk hingga kuah mendidih, kemudian masukan potongan tomat serta daun bawang.

Siapkan mangkuk lalu masukkan nasi, tauge, bihun, kol, potongan daun bawang, jeruk nipis, sambal, suwiran ayam, bawang goreng, kecap, dan tuangkan kuah soto kuning yang sudah mendidih. Soto ayam kuning siap disajikan

Resep soto ayam kuah kuning mudah dan lezat.

Tauge

Bihun

Kemiri

Lengkuas

Serai

Cengkeh

Salam

Penyedap

Cabai

Panci

Soto Ayam Kuah Kuning

Potong dadu tahu lalu rebus dan tiriskan.

Blender cabai merah besar yang telah dibuang bijinya dengan 75 ml air.

Tuang blenderan cabai, tambahkan gula, garam, air dan rebus hingga mendidih. Matikan kompor.

Siram pada sayuran yang tertata di piring. Masukkan kulkas sampai dingin.

Kacang Tanah

Kubis

Tahu

Timun

Asinan Sayur Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Tambahkan daun bawang gongso lagi beberapa saat.

Masukan nasi, tambahkan saus sambal, kecap, garam dan kaldu bubuk aduk-aduk sampai nasi dan bumbu tercampur rata.

Menu akhir bulan yang hanya emak emak yang tau dan faham 
Hehehehe

Nasi Goreng Terasi ala Anak Kos

Mixer gula, telur dan pewarna dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Masukkan terigu dan susu bubuk, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Ambil 2 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Olesi cetakan pie susu dengan margarin. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Beri motif senyum dengan adonan coklat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan gunakan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin. Panggang kembali dalam oven gunakan api kecil hingga kering.

Bolu kering yang renyah, enak dan tahan lama.

Susu

Bolu Kering

Kemudian campur bumbu bersama tepung terigu,tepung tapioka,daun jeruk dan air. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan. Kemudian tuang adonan di pinggir wajan. Goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Terancam

Terancam Khas Solo

Terancam

Trancam Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Terancam Mentah

Sayur Trancam Tulungagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Terancam #JagoMasakMinggu9

Terancam #JagoMasakMinggu10

Sayur Terancam #JagoMasakMinggu3

Terancam #RabuEkstraPoin