Masukkan gula pasir dan bubuk coklat dalam gelas saji.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Cuaca hujan enaknya minum yang hangat. Resep ini terinspirasi dari Chef Riska Wijaya, saya bikin versi hangatnya, rasanya tetap nikmat.

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Gula

Selasih

Susu

Coklat Susu Selasih Hangat

Bahan isi : blender kacang tanah jangan terlalu halus lalu campur rata dengan gula sisihkan.

Campur terigu ,gula halus dan margarin campur hingga rata menggunakan pisau pastry atau menggunakan garpu hingga menjadi adonan yang berbulir.

Tambahkan air es secara bertahap sambil tetap diaduk menggunakan garpu hingga adonan bisa dipulung.

Oles cetakan pie dengan margarin lalu cetak adonan kulit pie buat lubang kecil menggunakan garpu di dasar cetakan agar nanti pas dioven kulit pie tidang menggelembung.

Sisakan adonan untuk menutup bagian atas pie, pipihkan lalu cetak sesuai dengan besarnya cetakan.

Isi kulit pie dengan kacang lalu tutup bagian atasnya rekatkan.

Langkah 6

Oles dengan kuning telur beri toping almond slice lalu oven dengan suhu 180° selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 7

Kapan hari di sekolah keponakan diadakan bazar dan untuk kelas 6 harus membuat makanan yang mengandung kacang , dan keponakan saya minta dibikinkan pie kacang 
Alhamdulillah laris manis karena bentuk pienya menarik kata dewan guru dan teman-temanya  😁

Alat & Perlengkapan

Terigu

Margarin

Almond

Telur

Minyak

Pie Kacang

Masukkan ayam fillet, udang, susu UHT, tumisan bawang putih dan bawang bombay. Chopper sampai halus.

Masukkan keju parut dan wortel. Nyalakan kembali chopper, proses sampai halus.

Masukkan telur, terigu, merica bubuk dan kaldu jamur. Proses sampai halus. Sisihkan. Siapkan loyang, oles tipis minyak goreng. Beri alas plastik sambil dioles minyak goreng. Tuang adonan nuget dalam loyang.

Panaskan dandang sampai air mendidih. Kukus adonan nuget selama 30 menit dengan tutup dandang yang dibungkus serbet. Angkat dan biarkan nuget dingin dan set.

Potong nuget sesuai selera. Balur potongan nuget dengan terigu, masukkan telur kocok lalu balur tepung panir. Lakukan berulang sampai habis.

Panaskan minyak goreng, masukkan nuget. Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Pelapis :

Ayam

Keju

Udang

Wortel

Nugget Ayam Udang Wortel Keju

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, bawang putih dan bawang bombay.

Masukkan wortel aduk sebentar sampai wortel berubah sedikit layu.

Tambahkan sosis, bakso dan air. Biarkan wortel matang/empuk.

Jika wortel sudah matang, masukkan jamur kuping dan daun bawang aduk sampai merata dan tercampur.

Terakhir bumbui dengan saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk kembali sampai merata koreksi rasanya. Matikan api dan sajikan.

Masih ada stock jamur kuping kali ini di tumis sama wortel dan di beri sosis dan baso, anak-anak suka sekali dan pada lahap 😊

Bumbu

Bakso

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Jamur

Sosis

Tumis Jamur Kuping Wortel

Buang kepala dan kulit udang, kerat bagian punggung untuk membuang kotoran. Kemudian cuci hingga bersih.

Marinasi udang dengan garlic, garam, merica dan kaldu jamur selama 15 menit.

Setelah dimarinasi, masukkan tepung maizena dan telur, aduk rata.

Goreng udang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Masukkan kembali udang dalam minyak panas, goreng hingga benar-benar kering supaya awet renyah. Sajikan bersama saos sambal/ tomat.

Bahan Tepung Pelapis 

Halo Chef, recook udang tepung, kriuk renyah, enak sekali 🥰
Terima kasih inspirasi resepnya ya 🙏 #RecookYummy

Garam

Saus Sambal

Tepung Maizena

Udang Goreng Maizena

Cuci bersih singkong, lalu potong kecil dan blender dengan air sampai halus. Kemudian peras singkong tadi.

Campurkan gula merah, gula, garam, vanili, daun pandan serta santan. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan singkong yang sudah diblender dan masukkan air gula. Jangan lupa di saring terlebih dahulu.

Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan di oleskan dengan minyak.

Panaskan dandang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan dan masak selama 30 menit.

Masak lapisan atasnya. Campurkan santan, gula, garam vanile dan daun pandan masak sampai mendidih.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta santan yang sudah di masak tadi. Kemudian aduk merata.

Langkah 8

Masukkan adonan, dan kukus sealam 25 menit.

Langkah 9

Bahan Lapis Atas

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Singkong

Kue Talam Singkong Gula Merah

Tambahkan gula palem dan bubuk kayu manis.

Cetak diteflon. Gulung adonan saat sudah mengeras. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok dengan bubuk kayu manis dan gula palem. Siap disajikan!

Rasa kesukaan orang tua ini moms..cocok banget untuk teman ngeteh di sore hari.

Bahan Coating

Kayu Manis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Jala Cinnamon

Taruh di atas teflon yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.

Panggang hingga kecoklatan di kedua sisinya.

Poting jadi 2, siram atasnya dengan kental manis putih. Sajikan hangat.

Kacang Tanah

Meses

Roti Tawar

Roti Panggang Kacang Cincang Coklat

Goreng udang yang sudah dibersihkan dengan mentega hingga setengah matang.

Tumis bawang bombay, setelah layu masukkan cabai dan bawang putih yang sudah di potong-potong halus.

Beri sedikit air supaya nanti meresap ke udangnya.

Masukkan saos tomat, tunggu hingga sedikit mendidih.

Masukkan udang yang telah di goreng tadi, setelah tercampur rata dengan bumbu tambahkan potongan daun prei kemudian maizena yang dilarutkan dengan air. Jika sudah matang beri taburan bawang goreng dan daun prei diatasnya.

Tomat

Cabai

Bombay

Penyedap

Maizena

Udang Asam Manis #JagoMasakMinggu10

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan kacang panjang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan timun dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan masak sampai sayuran matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Timun

Tumis Timun Kacang Panjang

Campur tepung hunkwe, air, pasta pandan, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai matang dan mengental.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Masak gula merah, gula pasir, air, dan daun pandan sampai gula larut dan sedikit mengental.

Potong-potong kue hunkwe dan tata dipiring saji.

Beri taburan kelapa parut dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Kudapan nusantara khas Sulawesi, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Kuah Gula

Bahan Taburan

Kelapa

Pasta

Tepung

Kadoppe Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur terigu, ragi, susu bubuk, gula. dan telur. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata

Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis (saya pakai mixer spiral)

Bagi adonan menjadi 3. Satu beri pasta mocca, satu beri pasta coklat, uleni hingga rata

Bagi masing-masing adonan menjadi 9 dan bulatkan

Ambil 1 adonan mocca, giling pipih memanjang, gulung
Ambil 1 adonan coklat, giling & pipihkan memanjang
Taruh gulungan mocca di atas gilingan coklat, gulung
Ambil 1 adonan putih, giling & pipihkan memanjang, taruh gulungan coklat tadi diatasnya, kemudian gulung
Lakukan sampai adonan habis. jadi nanti ada 9 gulungan. urutannya mocca dibungkus coklat kemudian dibungkus putih

Olesi loyang roti tawar ukuran 25 x 12 x 12 cm dengan mentega. Letakkan semua gulungan roti dalam loyang. Diamkan hingga mengembang (60 - 80 menit)

Panggang dengan api sedang di dalam oven yg sudah dipanaskan hingga matang (oven tangkring 50 - 60 menit)

Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin

Roti tawar dengan motif yang menarik dan aroma mocca coklat

Ragi

butir

Mentega

Coklat

Roti Tawar Jerapah

Cuci bersih mie tiaw,  tiriskan lalu sisihkan.

Cuci bersih sawi,  lalu iris sesuai selera.

Siapkan bumbu halus,  ebi,  dan bumbu iris.

Panaskan sedikit minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ebi,  tomat dan cabe rawit,  aduk rata.

Tambahkan kecap, kaldu bubuk,  dan garam.  kemudian masukkan mie tiaw,  aduk rata.

Masak hingga mie tiaw layu dan berubah warna.  Terakhir tambahkan saledri.

Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Mie tiaw goreng pedas sedap dan nikmat. #JagoMasakMinggu6Periode2

Kamu ingin membuat mie tiaw goreng pedas? Simak resep mie tiaw goreng pedas enak dan mudah dibuat berikut ini

Resep Mie Tiaw Goreng Pedas Enak dan Mudah Dibuat

Mie Tiaw Goreng Pedas

Rebus irisan batang talas hingga empuk, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, masukan irisan labu siam, beri garam, gula merah dan kaldu jamur secukupnya.

Masukan batang talas, aduk rata, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Lompong Dan Labu

Cincang halus daging dan kulit ayam, kemudian sisihkan.

Parut wortel dengan parutan keju, sisihkan.

Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali kulit kembang tahu dan minyak. Kemudian, aduk rata. Adonan siap!

Penampakan adonan yang sudah jadi. Bagi adonan menjadi 4 bagian.

Ambil 2 lembar kulit kembang tahu, celupkan di air. Letakkan di atas talenan, beri satu bagian adonan, lalu gulung.

Penampakan hekeng mentah yang siap digulung.

Siapkan dandang, olesi permukaan saringannya dengan minyak sayur. Letakkan hekeng mentah, olesi bagian atas hekeng dengan minyak sayur, kukus selama 20 menit (dihitung setelah air di kukusan mendidih). Setelah hekeng matang, tunggu dingin dan potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak, lalu goreng hekeng hingga matang. Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayonaise. Siap dinikmati!

Hekeng adalah salah satu kudapan yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Hekeng versi asli berbahan dasar daging ayam dan udang. Untuk yang alergi udnag, tapi pengen makan Hekeng, bisa bikin Hekeng pake resep saya ini!

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

#YUMMYOCC13

Kue Lumpur In Jar #YummyOCC13

Choco Pandan Cake #YummyOCC13

Colenak Cake In Jar #YummyOCC13

Talapem in Jar #YummyOCC13

Butter Cake Cendol #YummyOCC12

Klepon Cake in A Jar #YummyOCC13

Butter Cake Pandan Coklat #YummyOCC13