Langkah 1

Langkah 2

Sesudah diparut peraskan pakai kain bersih lalu endapkan dulu 10 menit agar keluar patihnya (kanji)

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan parutan ubi dan endapkan air tadi yang bersama patihnya (kanji) lalu campurkan pasta pandan sedikit sesuai selera warnanya

Langkah 5

Bentuk adonan masukan di tengahnya gula merah lalu bulatkan

Langkah 6

Masukan adonan yang udah dibentuk bulat ke kukusan yang sudah diolesi minyak

Langkah 7

Langkah 8

Sesudah masak taburi dengan kelapa, selamat mencoba

Langkah 9

Cara membuat onde-onde ubi sangat enak dan tidak keras

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Ubi

Lapisi loyang dengan kertas aluminium, tata daging dan lumuri garam, penyedap rasa, merica bubuk, ketumbar bubuk, seledri, bawang putih geprek, dan minyak goreng.

Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius, api atas bawah, waktu 10 menit

Panggang dengan waktu 45 menit, disesuaikan dengan oven masing masing

Pork steak is ready to serve (siap disajikan) 👩🏼‍🍳

Pork steak yang dipanggang, bahan-bahannya sangat mudah didapat.

Daging

Penyedap

Merica

Ketumbar

Minyak

Pork Steak Oven

Cuci bersih hati sapi, kemudian rebus hingga empuk. Lalu potong kotak, besar kecilnya sesuai selera.

Karena saya menggunakan blender dan tambahan air, jadi saya tumis sebentar bumbu untuk menyusutkan air. Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sdm makan hati sapi berbumbu, tambahkan kemangi, lalu bungkus. Disini saya bungkus seperti membuat nagasari.

Kukus pepes hati sapi sampai matang (20-30 menit). Sajikan. NB: karena tidak disemat dengan lidi, jadi bagian lipatan daun taruh bagian atas, supaya bumbu tidak keluar.

Untuk hati sapinya bisa dipotong dulu baru rebus, atau rebus baru potong. Disesuakan selera saja. Dan untuk bumbu, bila diuleg tidak usah ditumis lagi.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Hati Sapi

Masukkan tomat dan air. Aduk hingga semua bahan layu dan matang.

Panaskan wajan, masukkan bawang putih hingga harum.

Masukkan tofu, garam, gula dan kaldu lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Jamur

Tahu

Tomat

Cah Jamur Brokoli Tofu #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih hawthorn, keluarkan bijinya dan potong-potong

Tambahkan erythritol, 3sdm madu dan jus lemon ke dalam panci, lalu rebus hingga lembut

Blender bahan yang sudah direbus hingga halus

Tuangkan ke dalam loyang, ratakan, dan keringkan

Setelah kering, gulung adonan dan potong sesuai keinginan

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cemilan yang enak, resep ini diajarkan oleh ibuku

Halal

No Alcohol

Gula

Lemon

Madu

Gulungan Hawthorn Madu

Terakhir tambahkan gula jawa cair sesuai selera. dan siap di nikmati.

Yang suka sama minuman aroma pisang wajib coba nih

sy gak ada stok madu jadi pake brown sugar dan pisang nya cavendis..enakmanis nya pas. trims resep nya 

Es Batu

Pisang

Selasih

Susu

banana milky #JagoMasak2022

Siapkan gelas saji lalu tuangkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan kelapa muda yang telah dikeruk ke dalamnya.

Tuangkan simple sirup dan perasan jeruk ke dalamnya.

Tuangkan air kelapa muda ke dalamnya hingga penuh.

Sajikan dengan menambahkan daun pandan sebagai hiasan dan penambah aroma.

Bahan

No Diet

sore chef...ijin recook yg seger²nya ya. es kelapa muda ditambah pandamnya bikin wangi 👍. simple syrupnya sy gnti dengan madu ya chef.. mksh resepnya, ijin reshare jg chef ... 🤗🙏 #RecookYummy

#RecookYummy
Cocok banget saat panas seperti ini manis campur segar asam jeruk nipis.
trimakasih inspirasi resepnya.

Setor recook ya chef.. 
Tadi siang hawanya panas banget,nemu resep chef yummy yg ini langsung ngiler dan gak pake lama langsung pergi beli kelamud (kelapa muda) langsung deh bikin yang segar2 Es kelapa mudanya mantul banget dan wangi daun pandan 😍 punya saya di tambahkan selasih biar tambah yummy.. ♥

Terima kasih chef 🙏🏻

#JagoMasakMaret

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Kelapa Muda Pandan

Goreng ikan bawal hingga garing, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan bumbu kering, aduk-aduk hingga layu.

Masukan air, cabe merah utuh, garam, merica, kaldu jamur. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bawal, masak hingga meresap. 
Test rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. 
Masak hingga setengah layu. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Kering :

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Bawal

Potong-potong daging bentuk dadu dan tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate.

Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis, air asam jawa, minyak, garam, Kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit.

Panaskan grill pan dan beri sedikit minyak sayur.

Bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.

Potong-potong tomat, bawang merah dan cabe rawit. campurkan dengan Kecap manis dan peresan jeruk nipis.

Sajikan sate Maranggi ala menu sate kambing terdekat dengan sambal kecap. Yummy.

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Kecap Manis

Sate Kambing Maranggi #JagoMasakMinggu7Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Potong bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting, daun bawang, jahe, dan daun jeruk.

Masukan jahe, 1 sdt lada, 1 sdt bawang putih bubuk dan 1 sdt kaldu jamur ke dalam ayam, lalu remas-remas. Diamkan 10 menit.

Setelah itu, masukkan ayam ke dalam wadah kukusan, tambahkan seluruh rempah pada step 1 ke dalam wadah.

Tambahkan potongan terong di atasnya. Kukus selama 45 menit.

Buah

Terong

Kaldu

Rawit

Jeruk

Ayam Kukus Rempah

Campurkan bumbu tom yam, telur, dan tepung maizena. Aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam bumbu tom yam, diamkan selama 15-30 menit di dalam lemari es.

Balurkan ayam pada tepung serbaguna hingga terbalut rata.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.

Sajikan Ayam Crispy Bumbu Tom Yam sesuai selera.

Tepung

Ayam Crispy Bumbu Tomyam

Cuci daun bawang dan daun seledri. Kemudian cincang halus.

Campurkan semua bahan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Masukan isian tahu secukupnya. Kemudia olesi dengan air  pinggir kulit pangsit. Lipat membentuk segitiga. Tekan agar merekat. Pastikan tidak ada yang bocor.

Panaskan minyak goreng. Goreng pangsit hingga kering. Setelah berwarna keemasan, angkat. Sajikan dengan cabe rawit.

Seledri

Kari

Tapioka

Pangsit Goreng Isi Tahu kari #JagoMasakMinggu3Periode2

Tambahkan air, penyedap rasa, gula dan kecap.

Semur Ayam Kentang menjadi menu andalan dan menu yang paling banyak disukai semua kalangan. Dengan rasa rempah yang kuat paling enak disantap dengan ketupat ataupun nasi putih hangat. Yukk coba resepnya!

Bumbu Halus:

Salam

Kecap

Semur Ayam Kentang

Black Latte

Black Croissant

Black Roll

Black Kebab

Black forest

Black Churros

Black Brownies

Black Sweet Bread

Black Churros #JagoMasakPeriode4Week7

Black Pink Latte

Lemon Black Tea

Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan wortel & labu siam. Aduk rata. Sisihkan ke tepi wajan.

Lelehkan margarin. Masukkan terigu. Aduk cepat.

Masukkan garam, lada bubuk, kaldu ayam & keju parut. Aduk rata.

Masukkan 3 sdm nasi ke masing-masing wadah aluminium foil.

Tuang adonan yang dimasak tadi di atasnya, ratakan. Tambahkan kocokan telur, keju quick melt & parsley.

Siap dinikmati (ini penampakan dalamnya).

Menu MPAsi untuk baby mulai dari 8 bulan ke atas. Bisa untuk booster BB juga

Labu Siam

Tepung Terigu

Cheesy Chicken Steamed Rice

Uleg bawang putih dan ketumbar sampai halus.

Tambahkan bumbu halus, udang rebon, telur, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daun bawang dan terigu. Aduk rata kembali. Goreng sedikit adonan untuk tes rasa.

Jika rasa sudah pas, ambil satu sendok makan adonan. Goreng sampai matang, sampai adonan habis. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak jadi makin gurih karena ada tambahan rebon dalam adonan.

Udang

Perkedel Tahu Rebon

Campur bahan A menjadi satu kemudian mixer hingga pucat creamy, lalu sisihkan.

Mixer bahan B hingga mengembang kental berjejak dengan kecepatan sedang hingga tinggi kurang lebih 20 menit.

Masukkan bahan C ke dalam bahan B sambil diayak, mixer kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.

Masukkan bahan A ke dalam bahan B secara bertahap.

Aduk balik adonan hingga rata lalu tambahkan bahan D kemudian aduk rata.

Bagi adonan menjadi tiga kemudian tambahkan pasta pandan pada satu bagian adonan. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Saya katakan Ekonomis karena menggunakan 20 kuning telur, boleh pakai 30-40 kuning telur untuk versi premium, saya ada resep 30-40 kuning telur dengan judul Spikoe Kuno, semua tanpa Emulsif ya.. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

amalia saras

Semua Resep

Sup Putih Telur

Homemade Luncheon

Kepiting Saus Tiram

Sempol Gemoy

Mac & Cheese

Patin Fillet Tumis Bombai

Roti Ala Pizza

Kuih Semprit Jadul

Lontong Kikil

Risol Bolognese

Jamu Sirih Kunyit

Dimsum Labu Siam #ResepSehat7Hari