Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan es batu dalam gelas dan masukkan ubi ungu yang di blender. Sajikan.

Langkah 5

Goguma Latte adalah salah satu minuman dari Korea yang saya recook dari Yummy.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Susu

Goguma Latte

Masukkan tepung terigu, tepung gandum, dan susu bubuk. Aduk rata. Kemudian, sisihkan.

Campur semua bahan biang, diamkan selama 10 menit sampai berbuih.

Tuang bahan biang ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin dan garam.  Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian, kempiskan.

Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin. Kemudian, gulung.

Langkah 6

Olesi loyang roti dengan minyak sayur hingga merata.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan panci pengukus, kukus selama 25-30 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Siap disajikan!

Langkah 10

Tekstur rotinya empuk walaupun terbuat dari campuran tepung gandum.
Yuk, dicoba!

Bahan Biang:

Bahan Lainnya:

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung

Tepung Terigu

Roti Tawar Gandum Kukus

Cuci bersih beras ketan putih dan hitam, kemudian rendam selama 6 jam.

Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit.

Panaskan santan kental dan garam halus. Aduk rata.

Tuangkan santan panas ke dalam ketan kukus. Aduk rata sampai santan menyerap.

Kukus kembali ketan selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Sangrai serundeng kelapa sampai agak kering. Angkat dan sisihkan.

Sajikan nasi ketan dengan serundeng kelapa, sambal terasi dan ikan teri goreng. Boleh juga disajikan bersama telur asin.

Ketan serundeng ala Makassar yang enak banget.

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Songkolo Bagadang #JagoMasakMinggu9Periode3

Tuang bubuk minuman instan rasa blueberry ke dalam gelas lalu seduh menggunakan air biasa. tuang hingga ½ gelas saja.

Tambahkan 1 sendok biji selasih yang sudah di rendam oleh air.

Tuang soda strawberry hingga gelas penuh.

Resep Minuman Segar yang cocok untuk cuaca panas akhir akhir ini

Bahan tambahan

MOCKTAIL GALAXY LEMONADE

Potong sosis jadi 3 bagian, kemudian belah jadi 2. Iris telur 1 butir menjadi 10 bagian.

Campur mayonaise, saus sambal, dan kental manis. Kemudian, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit risol. Beri isian saus, irisan sosis, dan irisan telur. Kemudian, lipat dan gulung. Lakukan step ini sampai selesai.

Campur tepung terigu dan air secukupnya. Aduk rata sampai dapat adonan agak encer. Setelah itu, celupkan risol ke dalam adonan.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan step ini sampai selesai.

Goreng di minyak panas sampai kering dan matang. Tiriskan, lalu sajikan.

Annyeong! Kalo biasanya risol mayo isinya nggak pedas, kali ini dibikin pedas nampol banget.

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Telur

Risol Mayo Spicy #1Resep1NasiBungkus

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Buncis

Letakkan sambal diatas cobek tambahkan gula garam dan kaldu jamur.

Uleg sambal hingga halus masukkan potongan kulit jeruk limau.

Sambal ini enak dan cocok untuk dinikmati oleh busui yang anaknya alergi terasi.

Buah

Jeruk

Cabai

Tomat

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Sambal Jeruk Limau Tanpa Terasi

Saring hingga halus. Jika masih ada yg bergerindil, saring 2x.

Olesi pan minyak menggunakan tisu. Panaskan pan (pan saya ukuran 22 cm).Tuang 1 centong sayur ke dalam pan.

Set di api kecil cenderung sedang agar merata dan tidak mudah pecah kulitnya. Jika sisinya mulai kering, pindahkan ke piring.

Ambil 1 lembar kulit risol. Isi dengan sayuran sekitar 1 sdm.

Lipat amplop kulit risol yang sudah terisi.

Masukkan kedalam mika plastik atau wadah kedap udara. Siap jadi stok frozen dan simpan dalam freezer. Alhamdulillah.

Untuk bahan isian risol bisa cek postingan sebelumnya ya. Ada risoles sayuran dan risol mayo Margo versi segitiga.

Bahan Pelapis:

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Risoles Sayur

Tumis bawang putih bawang merah sampai harum. Masukkan hati, ayam, jamur.

Tambahkan bahan yang lain. Masak hingga air menyusut.

Ayam

Wortel

Mpasi Kentang Hati Jamur

Siapkan bahan. bersihkan pokcoy. rebus daging hingga empuk.

Iris bawang bombay, bawang putih dan cabai.

Iris dadu kecil daging yang sudah direbus.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga wangi.

Tambahkn air kaldu dan masukkan daging, aduk rata.

Tambahkan garam gula dan saus tiram, masak hingga air meresap. Matikan api.

Didihkan air, rebus pokcoy hingga cukup matang. Bubuhkan sedikit garam, angkat dan tiriskan.

Siram pokcoy dengan tumisn daging pedas, siap disajikan.

Yummy.. sesuaikan pedas dan porsinya sesuai selera.

Bawang Bombay

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Giling

Daging Sapi

Saus Tiram

Sawi

Pokcoy Siram Daging Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan dulu bahan-bahannya. Udang dan ayam diiris dan cuci bersih, wortel diiris tipis

Siapkan wadah blender. Masukkan daging, telur, wortel,  garam, gula, lada, penyedap, minyak wijen, saus tiram, dan bawang putih. Blender hingga halus

Jika sudah halus, masukkan tepung terigu dan sagu, aduk hingga rata

Siapkan loyang cekung, taruh kulit pangsit yang sudah dicelupkan air beberapa kali, lalu isi dengan isian dimsum

Parut 1 buah wortel, lalu beri di atasnya

Pindah kan ke wadah kukus dan kukus selama 30 menit. Jika kulit pangsit masih agak keras, kalian bisa menambahkan sedikit air diberikan rata di atasnya, lalu kukus kembali selama 10 menit

Bisa dihidangkan dengan cocolan saus sambal. Cara membuat saus sambalnya, campur 1 sdm saus sambal, 1 sdm gula dan 2 sdm air. Sajikan

Masih tetap dengan menu udang, biasa beli kali ini bikin sendiri

butir

Terigu

Lada

Penyedap

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Sambal

Dimsum Udang #JagoMasakMinggu1

Bersihkan daun kelor, pisahkan daun dari batangnya. Cuci bersih.

Tunggu hingga air mendidih lalu masukkan daun kelor.

Masak hingga mendidih lalu matikan api, koreksi rasa.

Daun kelor atau dikenal dengan nama lain moringa oleifera mempunyai banyak sekali vitamin serta manfaat yang didapat dari mengkonsumsi dau  kelor. Kali ini saya membuat sayur bening menggunakan daun kelor.

Bawang Putih

Sayur Bening Daun Kelor

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun daun hingga harum.

Masukan tulang sapi aduk merata, masak sampai berubah warna.

Kemudian masukan santan encer aduk rata masak hingga mendidih.

Masukan nangka dan santan pekat aduk merata masak hingga mendidih.

Beri pemasak daging, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk koreksi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Bawang Merah

Kalio Cubadak Tulang Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat baso aci : siapkan wajan, masukkan tepung terigu, bawang putih dan lada bubuk yang sudah dihaluskan, garam dan 500 ml air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindir dan semua bahan tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil, masak sambil diaduk-aduk terus menerus, hingga adonan menggumpal dan matang, lalu diamkan hingga hangat.

Lalu pindahkan adonan yang tadi sudah dimasak kewadah lain/ baskom, selagi adonan masih hangat, masukkan potongan daun bawang dan masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan menggunakan tangan, aduk perlahan, hingga adonan tidak lengket ditangan dan adonan bisa dibentuk.

Untuk isian, siapkan telur rebus, setiap 1 telur dipotong menjadi 8 bagian, lalu ambil adonan kira-kira 20 gram, lalu isi dengan potongan telur, lalu bulatkan.

Untuk baso aci yang tanpa isian, kira-kira berat adonan sekitar 6 gram, bulatkan adonan hingga semua adonan habis.

Lalu masak air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng, lalu masukkan baso aci yang besar dengan isian telur terlebih dahulu, jika air sudah mendidih kembali, masukkan baso aci yang kecil, lalu rebus hingga semua baso aci mengapung, lalu matikan api, angkat baso aci, lalu tiriskan.

Kuah baso aci : rebus air sekitar 1500 ml, setelah mendidih masukkan tulangan ayam, lalu rebus sekitar 20 menit, dengan api sedang cenderung kecil, jika ada buih yang kecoklatan, sisihkan/ buang dengan bantuan sendok sayur.

Sambil menunggu memasak kuah, haluskan cabe merah, cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih, kemudian tumis dengan 50 ml minyak goreng, masak hingga bumbu harum dan matang, lalu angkat.

Setelah merebus kuah sekitar 20 menit, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis ke dalam kuah, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata dan cicipi, lalu masak hingga kuah mendidih sekitar 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api.

Salah satu cemilan yang lagi naik daun dari tanah Sunda, tepatnya dari Garut, kini sekarang udah ada dimana-mana, biasanya saya juga beli, tapi kali ini anak-anak minta bikin sendiri dirumah, supaya lebih banyak dan bisa nambah😀. Cara menikmatinya : siapkan manguk masukkan baso Aci, siomay mini, potongan daun bawang, siram kuah panas/ mendidih plus tulangan ayam, lalu beri air perasan jeruk limau (ini wajib ya),  pilus, lalu jika kurang pedas tambahkan boncabe, baso Aci siap dinikmati.

Kuah Baso Aci :

Bahan Isian Baso Aci :

Pelengkap :

Haii chef
Setor recook bakso acinya ya
Seru banget buat makan bareng2 sama bocil
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Mbaak Retno.. kirim recooknyaa yaa.. aku buaat baso aci bulatan kecil tanpa isi.. dan pas kebetulan ada stok siomay kering.  Setiap jemput sekolah anakku SD suka mangkal ne babang-babang penjual baso aci .. sejak pandemi gaa pernah ketemu lagi.. bisa buat sendiri dengan resep dari mbaak tentuunyaa membuat ku senang.. thank youu resepnyaa mbaak.. #JagoMasakFebruari

Yuli S

Semua Resep

Wingko Babat Ekonomis

Puding Roti Tawar Panggang

Apem Tepung Beras

Es Sirsak Manado

Kanom Piak Poon

Tumis Oncom Leunca

Stik Nugget Tempe

Sayur Bening Kelor Labu Siam

Sengkulun Ubi Ungu

Jadah Goreng

Iwel Iwel Tepung Ketan

Sambel Goreng Krecek