Cuci bersih ayam lalu rebus hingga buihnya keluar lalu angkat dan bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Lelehkan mentega lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingg aromnya keluar.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, saos tiram, kecap asin, kaldu jamur, garam dan lada bubuk .

Langkah 4

Tambahkan kecap manis lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kebetulin sekali hari ini si kecil minta  dimasakin ayam mentega untuk makan siangnya . Menu ini cocok untuk anak-anak karena tidak pedas .

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Ayam

Mentega

Jamur

Garam

Lada

Ayam Mentega

Yogurt with Fruits and Jelly

Salad Buah Pear

Jus Pir Sirsak Mint

Asinan Pir

Pear Thai Tea

Smoothies Dragon Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pear Dragonfruit #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Apple Pear #SmoothiesSobatYummy

Smoothies Pineapple Pear #SmoothiesSobatYummy

Grape Pear Milky Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Jeli

Mango Milk Puding #UntukSiBuahHati

Puding Nangka Gula Merah #UntukSiBuahHati

Milk Silky Puding #UntukSiBuahHati

Puding Jagung Susu Keju #UntukSiBuahHati

Puding Susu Saus Mangga #UntukSiBuahHati

Es Cendol Jeli #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus macaroni sampai al-dente, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Selanjutnya masukkan wortel dan sosis, masak sebentar hingga matang.

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga menyatu.

Selanjutnya tuang susu cair, aduk hingga mengental.

Tambahan macaroni, aduk rata, selanjutnya masukkan keju parut lalu bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata, matikan api dan biarkan sampai hangat.

Langkah 6

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung kering.

Langkah 7

Selanjutnya celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Langkah 8

Terakhir gulingkan ke dalam tepung roti dan lakukan hingga semua adonan habis. Simpan ke dalam freezer selama 30 menit supaya tepung lebih merekat.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan bola-bola macaroni, goreng hingga matang.

Langkah 10

Cemilan yang mengenyangkan buat si kecil.

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Pelapis Basah:

Bawang Bombay

Bawang Putih

Susu

Tepung Terigu

Mac and Cheese Ball

Campur

Tahu Campur Kupat

Es Cincau Campur

Es Campur

Es Campur Pepaya Sirsak

Ketupat Sayur Campur

Bubur Campur

Tahu Campur Semarang

Es Campur Simple

Nasi Sop Campur

Es Buah Campur

Es Campur Santan

Geprek

Tempe Geprek Sambal Matang

Tahu Geprek Sambel Korek

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Nugget Geprek

Bakso Geprek Sambal Bawang

Telur Geprek

Telur Dadar Geprek

Kedondong Geprek

Naget kanzler geprek

Mendoan Geprek Sambal Bawang

Mie Goreng Ayam Geprek

Balacan

Kangkung Belacan

Tumis Kangkung Belacan

Kangkung Balacan

Mie Kangkung Balacan

Sambal Terasi Matang

Terong Sambal Terasi Kemangi

Terong Belacan

Buncis Belacan

Buncis Tahu Balacan

Kangkung Tempe Belacan

Balado Paru

Chiffon

Chiffon Cheese Cake

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan Cake

Cheese Chiffon Cake

Chiffon Cake Marble

Chiffon Cake Coffee

Pumpkin Chiffon Cake

Chiffon Cake Pandan

Topo Map Chiffon Cake

Chiffon Pandan Gluten Free #HijauEkstraPoin

Carrot Chiffon Cake

<p><p>Halo Sobat Yummy! Di tengah musim yang semakin panas ini, pasti akan sangat menyegarkan jika menyantap es. Di kota metropolitan Jakarta, terdapat beragam variasi minuman yang khas dan unik. Mulai dari es campur Betawi, es cendol, es doger Betawi, dan masih banyak lagi.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat minuman khas Betawi di rumah, yuk, simak kompilasi dari <em>Yummy App</em> berikut ini!</p></p><h2>1. Es Campur Betawi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/15b0c5808c338230d97501ede80c2b31.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es campur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es campur (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Es Campur Betawi merupakan minuman yang sering dijadikan penutup makanan berat. Dalam satu mangkuk es campur, ada beraneka ragam bahan seperti kelapa muda, kolang-kaling, dan masih banyak lagi. Minuman ini disajikan dengan sirup merah manis dan es batu yang membuatnya semakin segar.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 ml susu kental manis</li>
<li>100 ml sirup rasa&nbsp;cocopandan</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>100 ml santan</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>25 gram sagu mutiara warna merah, sudah direbus</li>
<li>100 gram tapai ketan, dipotong bentuk kotak</li>
<li>100 gram cincau hitam, diiris</li>
<li>4 potong nangka, dipotong kecil</li>
<li>100 gram kolang kaling, dibelah dua dan direbus</li>
<li>100 gram daging kelapa muda, diserut lebar</li>
<li>100 gram daging alpukat, diserut lebar</li>
<li>600 gram es serut</li>
<li>Rumput laut yang sudah dimasak, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, siapkan seluruh bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Masak kuah es campur dengan merebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk terus menerus hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan susu cair lalu sisihkan.</li>
<li>Kemudian, gabungkan sagu mutiara, tapai ketan, cincau hitam, nangka, kolang-kaling, rumput laut, kelapa muda, dan alpukat dalam satu wadah atau mangkuk.</li>
<li>Tuangkan es serut, susu kental manis, sirup&nbsp;cocopandan, serta kuah santan yang telah dibuat.</li>
<li>Es campur telah siap.</li>
</ol><h2>2. Es Selendang Mayang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230210/2ad39bf4e86f6c0033637e415a7aa4e3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="es selendang mayang segar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/es-selendang-mayang-7" target="_blank">ilustrasi es selendang mayang (dok. Yummy App/Jeehan Kitchen)</a></span></div><p>Berikutnya ada es selendang mayang, minuman khas Betawi ini biasanya disajikan dalam acara-acara adat Betawi. Selendang mayang ini sebenarnya adalah potongan-potongan puding yang disajikan dengan es batu, campuran kuah santan dan gula merah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram tepung hunkwe</li>
<li>25 gram tepung beras</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>500 ml air</li>
<li>200 gram gula merah</li>
<li>6 sdm gula pasir</li>
<li>150 ml air</li>
<li>500 ml santan, kekentalan sedang</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Campur tepung, gula dan garam lalu beri air, aduk hingga rata.</li>
<li>Bagi menjadi 3 bagian lalu beri masing-masing warna yang berbeda.</li>
<li>Masak adonan warna hijau, hingga meletup-letup lalu tuang ke wadah.</li>
<li>Lanjutkan memasak adonan warna putih, lalu tuang adonan ke wadah diatas adonan hijau.</li>
<li>Kemudian, masak adonan warna merah dan tuang di atas adonan putih. Biarkan dingin sempurna.</li>
<li>Buat kuah gula, dengan mencampur gula merah, gula pasir, dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut. Dinginkan.</li>
<li>Selanjutnya buat kuah santan dengan mencampur santan, 1/4&nbsp; sdt garam, 1 lembar daun pandan lalu aduk hingga mendidih. Dinginkan.</li>
<li>Susun puding yang telah dipotong ke dalam mangkuk bersama kuah gula dan kuah santan. Sajikan!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-pisang-segar-dan-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Pisang Segar dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Es Cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/dacedece719fec8af78197cca52723b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Susu Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau (yummy.co.id/E. A. Firdaus)</a></span></div><p>Es cincau merupakan salah satu minuman Betawi yang cukup terkenal. Cincau sendiri memiliki manfaat untuk kesehatan dan bisa menurunkan tekanan darah.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cincau potong kotak</li>
<li>60 gram gula merah</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air</li>
<li>&frac12; sdt tepung tapioka</li>
<li>400 ml air</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan gula pasir, aduk-aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan larutan tepung tapioka aduk rata ke dalam panci, didihkan kembali kemudian angkat dan saring. Sisihkan.</li>
<li>Di dalam panci lain masukkan air dan daun pandan, masak hingga air mendidih.</li>
<li>Lalu masukkan santan instan, aduk hingga rata.</li>
<li>Tambahkan garam, masak selama 2 menit hingga mendidih sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Matikan api, tata dalam gelas. Masukkan cincau, gula, es batu kemudian siram dengan santan, sajikan.</li>
</ol><h2>4. Es Cendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240323/043787a3f619e0657dc2633eade50584.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es cendol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es cendol (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p>Es cendol adalah minuman khas Betawi yang paling fenomenal dan hampir disukai semua orang. Cendol adalah butiran-butiran sagu berwarna hijau yang kemudian disajikan dengan kuah santan pemanis dan es batu. Minuman ini mampu memberikan sensasi segar di tengah panasnya Jakarta.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cendol siap pakai</li>
<li>Secukupnya es batu</li>
<li>200 gram gula aren</li>
<li>100 ml air</li>
<li>20 gram krimer bubuk</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cendol.</li>
<li>Masak gula aren bersama air hingga mencair lalu saring dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan air lalu larutkan krimer bubuk, air, dan daun pandan.</li>
<li>Siapkan gelas, tuang sirup gula aren.</li>
<li>Masukkan es batu, cendol, dan krimer yang sudah dilarutkan. Siram dengan gula aren.</li>
<li>Es siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Es Doger</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/4cff32ffcd1a45d3ed686e1beddc0c9d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger yogurt (youtube.com/hancooking)</a></span></div><p>Es doger adalah minuman yang berasal dari Betawi yang sudah melegenda. Isian es doger beraneka ragam, mulai dari tape singkong, ketan hitam, dan serutan es yang manis. Ditambah dengan kuah santan dan susu kental manis sebagai penambah kelezatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram kelapa muda, keruk</li>
<li>25 gram sagu mutiara merah, rebus</li>
<li>200 gram kental manis putih</li>
<li>100 gram alpukat</li>
<li>100 gram nangka</li>
<li>25 gram sagu mutiara hijau, rebus</li>
<li>100 gram tape singkong</li>
<li>100 gram tape ketan hitam</li>
<li>4 lembar roti tawar, potong kotak</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>Sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Siram es serut dengan sirup&nbsp;cocopandan&nbsp;secara perlahan.</li>
<li>Aduk merata dan letakkan dalam&nbsp;<em>freezer&nbsp;</em>untuk didiamkan.</li>
<li>Susun isian es doger, mulai dari kelapa muda, sagu mutiara merah dan hijau, alpukat, nangka, tape, serta roti tawar.</li>
<li>Siram dengan susu kental manis.</li>
<li>Letakkan es serut <em>cocopandan</em> di atasnya.</li>
<li>Es doger Betawi siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Bir Pletok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221224/faf82f8e1d6386bfa437abe8f11ffcec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bir pletok betawi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi bir pletok (iStockphoto.com)</a></span></div><p>Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang memang hampir punah. Walaupun namanya bir, minuman ini non-alkohol dan terbuat dari rempah-rempah, seperti jahe, serai, dan daun pandan. Minuman ini biasa disajikan dalam botol seperti bir, sehingga disebut bir pletok.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah biji pala, pecahkan</li>
<li>100 gram jahe, memarkan</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 gram gula</li>
<li>6 buah cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>15 gram kayu secang</li>
<li>2 sdt lada putih</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Memarkan jahe, biji pala, dan serai.</li>
<li>Siapkan panci lalu masukkan air, jahe, dan gula. Masak sampai gula larut seluruhnya.</li>
<li>Masukkan kayu manis, biji pala, serai, cengkih, daun pandan, kayu secang, dan lada putih.</li>
<li>Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 30 menit.</li>
<li>Saring bir pletok kemudian kocok bir pletok dengan es batu sampai menghasilkan sedikit busa.</li>
<li>Sajikan bir pletok dengan es batu agar lebih segar.</li>
</ol><h2>7. Es Kolang-Kaling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240418/f3984ea9da803b59f63a2c221bf6a10f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Kolang-Kaling (yummy.co.id/Febriyana Widyastuti)</a></span></div><p>Terakhir ada es kolang-kaling, minuman ini bisa kamu temukan di bulan Ramadan. Kolang-kaling sendiri adalah biji aren yang biasa disajikan dengan sirup manis dan santan. Minuman ini sangat populer dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.</p>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kolang-kaling merah cocopandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 gelas air kelapa muda</li>
<li>3-5 sdm sirup cocopandan</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>Biji selasih secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan es batu ke dalam gelas atau mangkuk.</li>
<li>Tambahkan sirup lalu masukkan kolang-kaling dan biji selasih.</li>
<li>Tuang air kelapa muda dan air jeruk nipis.</li>
<li>Es kolang-kaling siap disantap!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-cokelat-enak-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Minuman Cokelat yang Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah tadi tujuh minuman khas Betawi yang dapat Sobat Yummy buat di rumah. Tiap-tiap minuman tersebut memiliki ciri khas dan rasa yang unik sehingga memberikan kenangan tersendiri untuk setiap orang yang mencobanya.</p>
<p>Nah jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan resep minuman khas Betawi yang segar dan dapat dicoba di rumah, ulai dari es campur betawi, es cendol, hingga bir pletok. Yuk, simak selengkapnya!

7 Minuman Khas Betawi yang Wajib dicoba

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

kosrvet

Croissant #DiRecookYummy

Bolen Pisang tanpa kosrvet #JagoMasakMinggu2Periode2

Mendoan

Mendoan Kriuk dan Sambal Kecap

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan Daun Bawang

Tempe Goreng Mendoan

Mendoan Banyumas

Mendoan Menjes Wijen Hitam

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Tempe Mendoan Rawit

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Tempe Mendoan Kemangi Pedas

Platter

Gyoro Platter #MISIHARIANAKNASIONAL

Gyro Platter

BBQ Nachos Platter

Platter Pisang Panggang

Unicorn

Bolu Kukus Unicorn

Unicorn Milk Puding #DiRecookYummy

Puding Unicorn #DiRecookYummy

Bolkus Mekar Unicorn #JagoMa

<p><p>Kamu pasti sudah tidak asing dengan makanan satu ini. <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cabang-mie-gacoan-jabodetabek-dan-rekomendasi-menu" target="_blank" rel="noopener">Mie Gacoan</a> menjadi <em>franchise </em>makanan yang menghadirkan menu utama mie goreng dengan level kepedasan yang beragam.</p>
<p>Nama "gacoan" sendiri dalam bahasa Jawa berarti "sesuatu yang digemari" atau "favorit," yang menggambarkan restoran ini menjadi tempat favorit bagi penggemar mie pedas. Konsep Mie Gacoan yang unik dan kekinian ini telah berhasil menarik perhatian banyak konsumen, terutama kalangan muda.&nbsp;</p>
<p>Nah, bagi kamu yang ingin berkreasi menu andalan Mie Gacoan, tidak perlu bingung untuk mencarinya. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan 5 resep mie gacoan yang akan <em>Yummy </em>bagikan pada artikel ini.</p></p><h2>1. Resep Mie Gacoan Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/7df7440836205471b690c3ddded2f368.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie gacoan sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Gacoan sederhana (yummy.co.id/Rufaida Hidayat)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram dada ayam</li>
<li>1 bungkus spageti</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>kecap secukupnya</li>
<li>1/2 sdt penyedap rasa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 gula pasir</li>
<li>3 siung bawang merah, untuk bumbu mie</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu mie</li>
<li>3 buah cabai merah keriting, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt garam, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt penyedap rasa, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt gula pasir, untuk bumbu mie</li>
<li>1 sdt merica, untuk bumbu mie</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan potongan dada ayam, masak hingga berubah warna. </li>
<li>Tambahkan kecap, garam, merica, penyedap rasa, dan gula. Masak hingga matang dan sisihkan.</li>
<li>Dalam panci yang sama, tumis bumbu mie yang telah dihaluskan hingga harum. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk menghindari bumbu gosong.</li>
<li>Campur spaghetti yang telah direbus ke dalam panci bumbu mie. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan spaghetti terlapisi bumbu dengan baik.</li>
<li>Tambahkan ayam tabur dan daun bawang ke atas mie, aduk sebentar hingga tercampur rata.</li>
<li>Sajikan mie gacoan sederhana ini hangat, taburi dengan irisan cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih kuat.</li>
</ol><h2>2. Resep Mie Gacoan Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/07b9e386bdd0e187aa138a09b31749c5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Mie Gacoan pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Mie Gacoan pedas manis (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging ayam <em>fillet</em></li>
<li>3 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>150 ml minyak goreng</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>100 gram cabai rawit merah</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Kecap asin secukupnya</li>
<li>Kecap ikan secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak bawang secukupnya</li>
<li>Sambal secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Mie telur secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Kulit pangsit secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Daun bawang secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Bawang goreng secukupnya, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kecoklatan. Tiriskan bawang, sisihkan minyaknya.</li>
<li>Haluskan cabai rawit, panaskan minyak, tumis cabai hingga harum. Tambahkan garam dan air, masak hingga mengental.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam. Bumbui dengan kaldu bubuk, gula, lada, dan garam, masak hingga matang.</li>
<li>Setelah itu, campur mie rebus dengan kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, kecap manis, minyak bawang, dan sambal secukupnya. Aduk hingga rata.</li>
<li>Taruh mie di dalam mangkuk, atas dengan ayam, taburkan daun bawang, bawang goreng, dan kulit pangsit goreng.</li>
<li>Sajikan mie gacoan pedas manis selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-mie-gacoan-terbaru-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 23 Daftar Menu Mie Gacoan 2024 Terbaru dan Harga Lengkapnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Resep Mie Setan ala Mie Gacoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/3b46797f2315e0459a6945566bcd365f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie setan ala Gacoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie setan ala Gacoan (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram mie telur</li>
<li>8 buah cabai rawit merah, haluskan</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus mie</li>
<li>100 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sdt saus tiram</li>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>2 jumput garam</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus ayam</li>
<li>Pangsit goreng untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus potongan ayam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan ayam rebus, saus tiram, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.</li>
<li>Didihkan air dalam panci dan masukkan mie telur dan rebus hingga al dente. Tiriskan dan campurkan dengan minyak wijen untuk mencegah mie lengket.</li>
<li>Lanjut campurkan cabai rawit yang sudah dihaluskan dengan kecap asin. Aduk rata.</li>
<li>Campurkan mie dengan saus cabai dan kecap asin, aduk rata. Panaskan sebentar jika perlu.</li>
<li>Sajikan mie pada piring, tambahkan topping ayam di atasnya, dan lengkapi dengan pangsit goreng.</li>
</ol><h2>4. Resep Pangsit Goreng ala Mie Gacoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/4e23a69471a5b8e42870757f4475128c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pangsit goreng ala Gacoan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pangsit goreng ala Gacoan (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram daging ayam <em>fillet,</em> potong tipis</li>
<li>3 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Minyak goreng, secukupnya</li>
<li>Pangsit kulit, secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam mangkuk, campurkan daging ayam <em>fillet</em> dengan bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, dan lada bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Ambil selembar kulit pangsit, taruh sekitar 1-2 sendok teh campuran daging di tengah. Lipat dan rekatkan ujung-ujungnya dengan sedikit air, pastikan pangsit tertutup rapat.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng pangsit hingga berwarna keemasan dan renyah.</li>
<li>Goreng pangsit dalam beberapa tahap agar tidak menumpuk dan semua pangsit bisa matang merata. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan pangsit goreng hangat dengan saus sambal.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan 4 resep mie gacoan di atas, kamu bisa menyajikan berbagai pilihan rasa mie gacoan yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan mie gacoan <em>homemade-mu.</em></p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Pilih dan buat resep mie gacoan pilihanmu dari 4 resep spesial yang Yummy bagikan di sini. Cocok untuk menambah variasi menu sehari-hari.

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan ketumbar. Campurkan tempe, tepung terigu, tepung kanji, bumbu halus, telur, garam, gula, lada, dan penyedap rasa.

Goreng hingga kecoklatan. Siram minyak panas ke bagian yang tidak terkena minyak goreng agar matang merata.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Cemilan ini memiliki rasa gurih dengan bahan dasar tempe.

Tempe

Sempol Tempe #JagoMasakMinggu5Periode2

Masak sirup melon : didihlan gula dan air sampai agak kental, tambahkan perasa melon.

Buat jely melon sesuai takaràn di bungkusnya, biarkan mengeras. Setelah mengeras parut dengan parutan. Demukian juga dengan timunnya, siapkan semua bahannya.

Susun di gelas; sirup melon ,es batu, timun dan jely parut, selasih tambahkan air secukupnya.

Bisa tambahkan air jeruk nipis sesuai selera.

Minuman segar enak, bahan mudah di dapat.

Sirup

Gula

Melon

Buah

Timun

Selasih

Es Timun Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan singkong yang telah dikupas dan cuci bersih, rendam dengan air kemudian masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.

Haluskan semua bumbu halus, masukkan ke dalam panci dan rebus bersama singkong dan garam hingga meresap.

Alat & Perlengkapan

Singkong

Kunyit

butir

Kemiri

Minyak

Panci

Singkong Bumbu Kuning #lebihsehat

Tumis kencur, daun jeruk, cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Haluskan sambal lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Haluskan tempe yang sudah dikukus, aduk rata dengan sambal, koreksi rasa.

Tambahkan perasaan jeruk lalu aduk rata, sajikan segera.

Cocok untuk yang sedang program diet dan yang sedang mengurangi konsumsi minyak, untuk takaran pedas bisa disesuaikan selera, bisa menggunakan tempe waras atau tempe semangit.

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kencur

Sambal Tempe Kukus #1Resep1NasiBungkus

Rebus bihun hingga matang, kemudian bilas dengan air mengalir dan sisihkan.

Presto daging hingga matang selama 45 menit.

Tumbuk bawang putih kemudian masukkan dalam rebusan air.

Masukkan air rebusan daging pada rebusan bawang putih, kemudian masukkan bakso daging dan potongan daging iga, tunggu hingga mendidih.

Beri bumbu seperti garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Rebus cabe rawit hingga matang, kemudian ulek kasar dan tambahkan sedikit kuah bakso lalu aduk rata dan sambal bakso siap disajikan.

Resep bakso dengan menggunakan tulang iga sebagai kuahnya.

Bakso

Bihun

Daging Sapi

Bakso Iga

Siapkan semua bahan. Belah memanjang 1 peyeum/ tape singkong menjadi 2 bagian. Sisihkan.

Bahan Kinca : dalam sebuah panci, masukkan kelapa parut, gula merah, gula pasir, garam dan air.

Nyalakan kompor dan masak kinca sambil diaduk hingga gula larut dan airnya menyusut.

Setelah airnya menyusut, angkat dan sisihkan. Jika suka kinca agak berair jangan dimasak terlalu kering (atur kekentalan kinca sesuai selera).

Olesi permukaan peyeum/ tape singkong dengan margarin.

Lalu panggang peyeum/ tape singkong di teflon. Peyeumnya agak digepengkan (saya menggunakan sendok makan untuk menggepengkannya).

Balik peyeumnya jika sisi yang satu sudah menguning. Setelah kedua sisinya menguning/ matang, angkat.

Penyajian : Potong peyeum menjadi benerapa bagian, lalu tata di piring saji.

Siramkan kinca di atas peyeum. Colenak siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

dhelia rizki

Semua Resep

TUMIS TEMPE MENJES