Goreng tahu, tempe dan pari asap sampai matang, sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas sampai matang dan wangi.

Langkah 2

Masukkan ikan pari, tahu dan tempe goreng. Masak sebentar. Tuang air dan masukkan cabe rawit. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak beberapa saat sampai bumbu meresap.

Langkah 3

Tuang santan. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 4

Setelah mendidih, masukkan pete, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sebentar, cek rasa dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Mangut Iwak Pe

Campurkan terigu, susu, gula, garam, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan putih telur dan air, uleni hingga rata dan licin. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Tuang 1 sendok sayur kecil adonan dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Tekan bagian tengahnya agar membentuk pinggiran.

Tutup cetakan dan masak hingga matang dan bagian pinggir kecokelatan. Angkat martabak mini.

Tuang kembali sisa adonan sebanyak 1 sendok sayur kecil. Isi dengan selai nanas.

Tutup dengan martabak yang sudah matang (step 4), tekan sedikit. Dan masak kembali hingga matang.

Langkah 6

Martabak mini putih telur dengan isian selai nanas. Enak, lembut dan bersarang.

Halal

No Alcohol

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Martabak Putih Telur Selai Nanas

Masukkan daging dan asam jawa di dalam plastik lalu masak sampai matang.

Makanan wajib ketika lebaran di Sulawesi Tengah.

Daging

Garam

Cabai

Rawit

Buah

Asam

Jahe

Uvempoi #JagoMasakMinggu11

Beri bumbu mi dan tambahkan kecap serta saos, aduk rata, masak sampai matang.

Bakso

Mi Goreng Bekal Anak

Siapkan sponge cake lalu bentuk bulat dengan menggunakan ring cutter.

Siapkan wadah gelas, lalu masukkan sponge cake ke dalamnya. Tambahkan strawberry di atas cake, dengan cara menempelkan ke gelas kaca.

Kocok whipped cream dingin bersama pasta strawberry hingga mengembang. Lalu masukan whipped cream ke dalam piping bag.

Semprotkan whipped cream di atas strawberry tadi hingga terutup rata.

Ulangi langkah tersebut hingga gelas penuh.. Terakhir topping dengan coklat bubuk dan buah strawberry. Masukkan dalam kulkas sebelum disajikan dingin.

Strawberry cake ini selain cantik, enak banget, simpel pula buatnya. Sponge cakenya lembut, filling whipped cream dengan pasta strawberry, pas deh. Apa lagi disajikan setelah disimpan dulu di kulkas, mantap...

Topping

Alat Dan Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Strawberry

Whipped Cream

Strawberry Short Cake

Cuci bersih dan siapkan semua bahan dalam bentuk potongan sesuai selera. Tahunya digoreng setengah matang.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum, dan tambahkan secukupnya air. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan wortel  dan buncis, lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan jagung, jamur, dan tahu. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang sambil koreksi rasanya. Sop matang, siap disajikan.

Biasanya masak jamur tiram, kali ini nyobain jamur kuping dibuat sayur kuah. Alhamdulillah enak juga. Ada sensasi kenyal-kenyal namun bertekstur. Dengan kuah gurih segarnya sop, jamur dan bahan-bahan lain terasa semakin memperkaya cita rasa, sekaligus nutrisi. Boleh deh dicobain..

Bumbu

Buncis

Jagung

Jamur

Kembang Tahu

Wortel

Sop Jamur Kuping Sayur

Campur jadi satu tepung custard, tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, susu kental manis coklat, aduk rata dan saring langsung di pan anti lengket. Lalu tambahkan gula pasir, garam halus, vanili bubuk dan butter.

Masak dengan api sedang hingga mengental. Matikan kompor.

Oles loyang dengan minyak sayur dan tuangkan adonan nugget dan diamkan dikulkas bagian chiller ataupun disuhu ruang hingga mengeras.

Setelah mengeras keluarkan dari loyabg dan potong sesuai selera.

Lalu balur dengan tepung panir hingga rata dan diamkan 10 menit di kulkas agar ketika digoreng panirnya tidak rontok.

Langkah 7

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng hingga matang. Sajikan!

Langkah 8

Nugget susu coklat enak favorite keluarga.

Bahan Pelapis (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Nugget Susu Coklat

Siapkan kentang yang sudah direbus dan dipotong menurut selera.

Siapkan tatakan lalu iris tipis bawang putih bawang merah tomat  cabe dan  ikan teri yang sudah di cuci.

Siapkan pan lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tomat aduk rata masak sampai layu masukan ikan teri, garam gula dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masukan kentang aduk rata masak sampai matang angkat dan sajikan.

oseng kentang ikan teri cocok buat makan siang

Kentang

Tomat

Kaldu

Minyak

Oseng Kentang Teri

Cuci beras seperti mau masak nasi lalu masukan bawang goreng, saos tiram, minyak wijen dan bumbu lainnya

Sambil menunggu nasi matang.marinasi ayam dengan bumbu-bumbu diamkan selama 30 menit  lalu masukan tepung serba guna

Panaskan teflon lalu masukan margarine/ butter grill ayam sampai matang angkat tiriskan

Campur bahan saos sambal aduk rata (bawang putih bisa dicincang alus jadi lebih bagus) siram diatas ayam sajikan atau buat cocolan  ayamnya

Ayam

Mentega

Nasi

Butter Rice Chicken

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan A, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Sisihkan.

Masukkan semua bahan B, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang adonan dengan berat 40gram. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Bentuk adonan memanjang, letakkan dalam paper cup, kemudian pipihkan bagian tengah adonan, lalu tusuk-tusuk dengan garpu.

Tata adonan diatas loyang, beri permukaan adonan dengan campuran bahan B.

Tambahkan saus sambal dan daun parsley kering. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15-20 menit api atas bawah atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan suhu ruang. Siap dinikmati.

Langkah 9

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Lainnya :

Keju

Tepung

Corn Cheese Bread

Siapkan roti tawar, potong dadu kecil, sisihkan.

Panaskan ½ sdt margarin, panggang roti tawar hingga kering.

Tambahkan susu fullcream dan sisa margarin, aduk rata.

Kemudian masukkan potongan roti tawar panggang, aduk rata sampai gula caramel tercampur semua. Biarkan dingin dan sajikan.

Ada sisa roti tawar yg hari ini expired, dijadikan cemilan enak aja. Dijamin laris.

Margarin

Roti

Caramel Bread Popcorn

Rebus telur 10 menit, kemudian buka kulit telur

Haluskan bumbu dengan blender (supaya praktis)

Masukan kacang panjang, beri air secukupnyanya

Masukan telur, teri goreng, lalu bumbui dengan penyedap, gula, garam

Satu olahan sudah berisi lauk dan sayuran nya.
Cocok untuk menu berbuka.
Saya recook dari mba Susi Faniati. Terima kasih mba.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Gulai Telur Kacang Panjang

Kocok lepas terlebih dahulu telur hingga berbusa.

Campurkan pisang yang sudah diiris (sisahkan sedikit), 90gr roti tawar yang sudah di potong-potong, 24gr gula, dan 12gr susu bubuk dalam wadah. Aduk hingga merata dan membentuk adonan padat.

Hancurkan biskuit Oreo, lalu campurkan ke dalam adonan kue dan pisang. Aduk hingga merata.

Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue berbentuk segi empat.

Letakkan 4 potongan pisang di atas adonan sebagai hiasan.

Usapkan kuning telur yang sudah di kocok diatasnya (menggunakan kuas). Kukus selama 20 menit hingga matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku

Kue Roti Banana Oreo

Siapkan pisang ambon yang susah matang, kemudian potong-potong.

Masukan potongan pisang ke dalam freezer, bekukan hingga semalam.

Campurkan pisang beku, kacang mete, kurma, dan semua bahan ke dalam food processor. Haluskan hingga lembut dan creamy.

Siapkan wadah, masukan bahan sorbet, dan bekukan minimal 8 jam. Sorbet siap disajikan.

Es krim yang menggunakan krim bebas laktosa, namun tetap terasa creamy. Tanpa gula pasir, gluten, telur, dan aman untuk orang dengan alergi bahan-bahan tersebut. Berpadu dengan kacang mete yang gurih, membuat rasa "es krim" ini benar-benar balance.

Kurma

Pisang

Banana Cashew Choco Sorbet

Aduk sampai larut bubuk-bubuknya dengan air

Makin enak dengan taburan susu coklat di atas

Cokelat

Kopi

Ice Banana Chocolate

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter setelah kalis masukkan butter dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis window pane kemudian proofing selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing masing 15 gr bulatkan masuk ke dalam cup proofing 25 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Tambahkan crumble dan selai durian diatasnya.

Panaskan oven kemudian panggang selama 30 menit atau sampai matang menggunakan suhu 180-190°C menggunakan api atas bawah.

12/09/23
Cocok dijadikan ide jualan.
Rotinya lembut banget tuang susu evaporasi sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis ya jangan dituang semua langsung.
Happy Cooking Sobat Yummy .

Topping :

Durian

Ragi

Durian Crumble Bread

Dalam bowl campurkan tepung, susu bubuk, ragi dan skm, kemudian mixer

Setelah kalis bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya bagi 10)

Rounding adonan, dan profing hingga mengembang 2x lipat

Tekan bagian tengah adonan dengan bantuan gelas kecil

Tuang saos bolognese, beri keju melt/mozarella lebih enak, taburi keju. Oles permukaannya dengan campuran  kuning telur dan susu, taburi oregano, kemudian panggang dengan suhu 175° selama 20 menit api atas bawah

Setelah dingin kemas dengan plastik agar lebih menarik

Langkah 10

Suka banget... Rotinya lembut
Kalian wajib coba! 

Anak-anak ku saking sukanya minta bikinin lagi

Bahan Roti:

Olesan:

Topping:

Bolognese Cheese Bread

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan sosis dan bakso, lalu tumis sebentar.

Tambahkan telur, lalu orak-arik. Beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, soy sauce dan kecap manis. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Masak cepat dan super simpel, rasanya enak dan lezat!

Bahan bumbu

Sosis

Kwetiau Sosis Bakso

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan daun salam.

Masukkan bumbu-bumbu tuang air, ayam dan cabe hijau aduk rata.

Masak sampai meresap masukan bawang bombay.

Ayam Cabe Ijo

Siapkan kulit puff pastry, lalu potong bagian sisi kanan dan kiri kulit. Olesi dengan krimer kental manis.

Letakkan potongan pisang dibagian tengah kulit puff pastry.

Lipat bagian atas dan bawah kulit ke arah dalam. Kemudian lainnya menyilang.

Beri topping dengan taburan keju parut. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, dinginkan suhu ruang. Siap disajikan.

Camilan yang enak dan simpel. Favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan Olesan :

Meses

Banana Strudel

Dalam wadah, campur tepung tapioka, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukan potongan tahu kedalam adonan tepung. Aduk rata.

Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan tahu, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih cincang hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan

Olahan tahu dipadukan dengan garam dan cabe. Buat cemilan atau jadi lauk pendamping nasi sama enaknya!

dwi yulianti

Semua Resep

Tumis Toge Telur Anak Kos

Pepes Tahu Tanpa Telur #LiburandiRumahAja

Tuung Datung (Peda Buntung) #LiburandiRumahAja

Ayam Lengkuas #LiburandiRumahAja

Cah Kangkung

Tempe Dadu Cabai

Tumis Sawi Tahu

Jengkol Saus Mentega

Goreng Terong Super Crispy

Tumis Labu Siam

Sayur Kacang Endul

Pepes Jamur Tiram #LiburandiRumahAja