Langkah 1

Masukkan bumbu halus, daun-daun, sereh dan bawang merah yang sudah diiris, aduk rata

Langkah 2

Masak sampai mendidih, masukkan daging ayam, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai kuah sedikit menyusut, masukkan kacang panjang

Langkah 5

Masak sampai berminyak, icip rasa dan angkat

Langkah 6

Bikin menu untuk si kecil, menghabiskan stock daging ayam yang masih ada di kulkas, makannya lahap banget

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Santan

Gulai Ayam

Tambahkan tepung, bumbu halus, seasoning dengan garam dan penyedap rasa lalu tambahkan irisan seledri.

Tambahkan secukupnya air lalu, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng bakwan jagung hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Bumbu Kencur

Mixer gula pasir dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (15 menit).

Masukkan tepung terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan ubi jalar, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

Masukkan margarin leleh, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Matikan mixer, aduk perlahan adonan sebentar saja dengan spatula asal rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 25-30 menit.

Dinginkan pada suhu ruang, keluarkan bolu dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Langkah 7

Harumnya khas, tekstur lembut dan rasanya enak.

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Bolu Ubi Jalar Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus kacang panjang hingga empuk, tiriskan.

Goreng tahu dan tempe hingga berkulit, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, serai dan daun jeruk sampai wangi.

Masukkan kacang panjang, tahu dan tempe serta air.

Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, tunggu mendidih.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja. Koreksi rasa.

Mudah dan enak sekali. Seger bangeet pokonya.. yuk dicoba!

Bawang Putih

Tahu

Tempe

Lodeh Kacang Tahu Tempe Bumbu Iris

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Blender kasar.

Tambahkan semua bahan bumbu dan sedikit air. Masukkan daun kemangi, koreksi rasa. Kemudian sajikan

Manis gurih pedas dan wangi kemangi, bikin tambah nagih. Sajikan dengan nasi hangat

Daging Sapi

Daun Kemangi

Garam

Lada

Slice Beef Pedas Daun Kemangi

Ikan patin dipotong-potong, dicuci bersih

Tumis bumbu sampai harum, masykkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Masukkan air dan tahu, masak hingga mendidih

Masukkan ikan patin, kecap, garam dan gula. Masak hingga menyusut

Ikan

Buah

Kecap

Salam

Jeruk

Lengkuas

Cabai

Rawit

Kemiri

Tomat

Patin Bumbu Bali Pedas #JagoMasakMinggu7

<p>Apakah kamu suka memesan <em>sandwich</em> atau <em>hotdog</em>? Biasanya, saus mustard disediakan sebagai cocolan untuk makanan berbahan daging.</p>
<p>Tapi, apa sebenarnya mustard itu? Bagaimana sejarah dan apa saja jenis-jenisnya? Mari bahas sampai ke manfaatnya!</p><h2>Apa itu mustard dan asal-usulnya?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/6297bfa97c0b0c804ab74bf003d114c7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sejarah dan asal usul saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/Milan)</a></span></div><p>Mustard adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi. Memiliki rasa yang agak melekit, seperti wasabi. Kemudian, dihaluskan dan ditambahkan air sehingga encer. Bahan-bahan lain juga dimasukkan sebagai penambah cita rasa.</p>
<p>Disebutkan bahwa mustard telah ada sejak tahun 3000 SM, bahkan mampu melewat era Romawi dan Yunani Kuno. Di abad ke-19, mustard dengan cita rasa lebih ringan tersebar di Amerika Serikat dan di abad ke-20 semakin meningkat jumlah konsumennya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-saus-gochujang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Apa Itu Gochujang? Saus Merah Asli Korea yang Melegenda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Jenis-jenis mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231031/4cc5f7be5674315bc3a0766030428eab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="steak dengan saus mustard" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi steak dengan saus mustard (unsplash.com/Raphael Nogueira)</a></span></div><p>Ada berbagai jenis mustard yang masing-masing memiliki karakteristik dan rasa yang unik. Beberapa jenis mustard yang paling dikenal antara lain:</p>
<h3><strong>1. Yellow mustard</strong></h3>
<p>Mustard kuning adalah jenis yang paling umum di Amerika Serikat. Ini memiliki warna kuning cerah dan rasa yang agak manis dengan sedikit gigitan pedas. Bumbu ini sering digunakan untuk hot dog, <em>sandwich</em>, dan burger.</p>
<h3><strong>2. Dijon mustard</strong></h3>
<p>Dijon mustard berasal dari kota Dijon di Prancis. Ini memiliki warna kuning pucat hingga cokelat muda dan rasa yang lebih tajam dibandingkan mustard kuning. Dijon mustard sangat serbaguna dan digunakan dalam banyak hidangan Prancis.</p>
<h3><strong>3. Spicy brown mustard</strong></h3>
<p>Mustard ini adalah campuran dari biji mustard yang kasar dan halus, memberikan tekstur yang kaya dan rasa pedas yang kuat. Ini sering digunakan di hidangan yang memerlukan rasa lebih kuat seperti pretzel atau sosis bratwurst.</p>
<h3><strong>4. Honey mustard</strong></h3>
<p>Mustard madu adalah perpaduan antara mustard dan madu. Ini memberikan rasa manis dan sedikit pedas yang sempurna untuk salad, sandwich, atau sebagai saus pencelup.</p>
<h3><strong>5. Whole grain mustard</strong></h3>
<p>Biji mustard utuh tercampur dalam saus ini, memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lebih kuat. Ini sering digunakan dalam hidangan Eropa seperti <em>roasting</em>.</p>
<h3><strong>6. Hot mustard</strong></h3>
<p>Mustard pedas adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai rasa sangat pedas. Ini digunakan dalam hidangan Asia dan memberikan rasa pedas yang kuat.</p><h2>Ini dia ragam manfaat mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231027/099c546b8d39b5c2ddcff10f9b8276fe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Saus mustard di dalam botol dengan latar tanaman" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi saus mustard (pexels.com/RDNE Stock Project)</a></span></div><p>Melansir&nbsp;<em>Hello Sehat</em>, berikut adalah berbagai macam manfaat kesehatan yang dihasilkan dari mustard, khususnya pada minyak.</p>
<h3>1. Meredakan peradangan</h3>
<p>Minyak mustard adalah obat alami yang mengandung <em>allyl isothiocyanate</em>, yang dapat meredakan peradangan pada sel-sel tubuh.</p>
<p>Minyak ini juga mengandung asam lemak omega-3 dan asam alfa linoleat, yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan pada tubuh. Digunakan untuk radang sendi, pneumonia, bronkitis, dan psoriasis.</p>
<h3>2. Meredakan gejala pilek dan flu</h3>
<p>Minyak mustard membantu meredakan gejala gangguan pernapasan seperti batuk, hidung mampet, dan flu. Kamu bisa menggunakannya dengan mencampurkan minyak ini ke dalam salep atau krim pernapasan, atau menghirup uapnya melalui alat difuser.</p>
<h3>3. Menjaga kesehatan jantung</h3>
<p>Minyak mustard mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan gula darah, baik untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Menggantikan lemak trans dengan asam lemak tak jenuh juga bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL). Gunakan minyak mustard sebagai alternatif dalam memasak, tapi hindari konsumsi berlebihan.</p>
<h3>4. Meredakan nyeri</h3>
<p>Minyak mustard mengurangi nyeri dengan mengurangi kepekaan saraf, seperti yang ditemukan dalam penelitian hewan. Namun, penggunaan pada kulit manusia perlu hati-hati karena bisa menyebabkan sensasi terbakar jika digunakan dalam jangka panjang.</p>
<h3>5. Memperlambat pertumbuhan kanker</h3>
<p>Minyak mustard dapat menghambat pertumbuhan sel kanker pada penelitian terdahulu kepada hewan. Meskipun kaya senyawa aktif, penggunaan minyak ini perlu hati-hati dalam aromaterapi karena bisa menyebabkan efek samping. Jadi, gunakan dengan bijak, ya!</p><p>Mustard adalah bumbu yang sudah dikenal sejak lama dan sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Berbagai jenis mustard memberikan manfaat kesehatan, dan bumbu ini telah mengilhami berbagai kreasi kuliner. Sehingga, kita bisa yakin bahwa mustard akan terus menjadi bagian penting dalam masakan di masa depan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biasanya, mustard dijadikan sebagai dressing hotdog, pizza, dan sebagainya. Tapi, apa itu mustard? Beirkut sejarah, jenis, dan manfaatnya.

Apa Itu Mustard? Ini Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

Apa Itu Mustard? Sejarah, Jenis, dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lumatkan pisang, sisihkan. Mixer gula pasir, telur dan SP dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit.

Kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan, mixer sebentar.

Masukkan tepung terigu, mixer speed rendah sebentar saja asal tercampur rata.

Masukkan margarine cair, mixer sebentar saja (sekitar 1 menit) lalu aduk balik dengan spatula.

Panaskan oven, oles loyang dengan margarine dan terigu lalu tuang adonan. Hentikan perlahan agar udara dalam adonan keluar, lalu beri topping sesuai selera.

Oven dengan suhu 180°C selama 45 menit atau menyesuaikan oven masing-masing.

Ada 2 buah pisang kepok terlalu matang, daripada dibuang sayang banget kan. Dengan bahan seadanya dibikin bolu pisang saja.

Pisang

Telur

Bolu Pisang Simple

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu kering kecoklatan.

Masukkan ayam potong. Tumis hingga berkulit

Tambahkan air dan aduk merata bumbu dan air.

Setelah mendidih. Baru tambahkan gula dan kecap sesuai selera. Rebus kembali hingga air agak menyusut ya . Lalu matikan kompor

Goreng sedikit berkulit kecoklatan ataupun menggunakan air fryer selama 10menit. Suhu 150°C

Kecap Manis

Ayam Bakar Kecap (Bumbu Putih)

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan daun bawang dan daun seledri, masak sampai bumbu meresap, tes rasa, siap disajikan.

Seoseing 

Bakso

Sawi

Kwetiau Nyemek Bakso

Rebus kacang hijau bersama pandan dengan metode 5-30-7 menit

Kemudian blender kacang hijau hingga halus, beri tambahan gula dan garam. Masak hingga mengental, biarkan dingin. Bisa disimpan kulkas dulu jika dirasa sedikit lembek

Ambil kulis springroll, beri kacang hijau

Lipat rapi, lalu olesi campuran air dan tepung untuk lem

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna

Bahan Penyedap

Bahan tambahan

Cokelat

Kacang Hijau

Kulit Lumpia

Lumpia Kacang Ijo Cokelat

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan garam lalu haluskan.

Goreng telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian taroh di piring terpisah.

Masukkan nasi kemudian beri saus kecap kedelai dan saus tiram, aduk merata.

Baru masukkan telur yang sudah di orak-arik tadi. Angkat dan sajikan!

Nasi goreng ini cara saya bikin menu simpel saat anak mau berangkat sekolah resep dari ibu mertua. Yuk dicoba Sobat Yummy!

Nasi

Daun Bawang

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara di tim, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, SP, gula dan vanilla essens.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung tadi secara bertahap (3X), sambil terus di mix dengan kecepatan rendah, mix asal rata saja.

Ambil sebagian adonan, kira-kira 4-5 sdm, masukkan ke lelehan coklat, aduk balik dengan sendok hingga rata. Setelah rata, masukkan ke adonan putih tadi, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada lemak yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan cup, tuang adonan hingga ¾ bagian saja. Dan siap dikukus.

Langkah 8

Untuk mengukusnya, saya masukkan cup berisi adonan kedalam cup puding mini, ini agar cup kertas tidak penyok ketika kena uap panas. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Setelah 20 menit, Brownies Kukus sudah matang. Setelah dingin, keluarkan dari cup puding, dan siap disajikan.

Langkah 10

Brownies kukus ini enak sekali. Manisnya pas, lembut dan nyoklat.
Cara buatnya pun gampang. Sengaja di cetak dengan cup, biar anak-anak suka.
Cuzzz eksekusi aja.

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus Cup

Tumis mentega, bawang bombay dan terigu, masak hingga aroma tepung mentah hilang. Lalu beri susu cair dan masak hingga mengental.

Lalu masukan wortel dan dada ayam potong.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap. Sajikan selagi hangat.

Bahan

No Diet

Selamat malam chef...setor recook cream soup ala Kfc nya.. sy tambahin jagung manis..ini menu makan malam kel kami..enak banget..trims

mudah hanya saja apinya harus kecil supaya ga mudah gosong

setor recook ya chef,sedikit modifikasi saya tambahkan jagung kedalam sup nya. enak banget buat sarapan tadi pagi dan anak2 suka sekali 😊👌

#RecookYummy

selamat pagi chef, recook cream soup nya,, cocok untuk sarapan



#RecookYummy

chef... ini enak banget dan rasanya bener2 mirip. makasih resepnya ya... #recookyummy

Selamat siang Chef. 

Cream Soupnya lembut, gurih dan creamy banget. So Yummy, bakal recook lagi nih. 
Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Halo chef, ku setor hasil recook ku ya.
Kesukaan banget ini kalo ke restonya ga pernah absent pesen ini.

Enak banget dimakan lagi musim hujan begini.

Thank you chef resepnya.
#RecookYummy

musim hujan dingin, makan sup ala kfc ini enak banget 😋 saya tambahkan jagung, terimakasih chef resepnya 😍
#RecookYummy

sore chef, setor recook ya...
rasanya creamy banget... cocok nih buat saya yang lagi demam, gegara kehujanan kemarin...🤭. Trimakasih resepnya chef. izin reshare ya 🙏🏻🤗 
#RecookYummy

Bawang Bombay

Susu

Wortel

Cream Soup Ala KFC

Siapkan semua bahan, termasuk minyak goreng.

Tuang tepung bumbu dalam mangkuk , tambahkan daun kucai dan air, adil hingga rata.

Celupkan tempe kedalam adonan hingga merata.

Masukkan tempe pada minyak goreng yang telah dipanaskan, Goreng tempe hingga matang , angkat, tiriskan dan tata dalam piring.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga halus, simpan dalam wadah dan tambahkan kecap manis, aduk hingga rata, sajikan bersama Tempe mendoan.

Enak buat lauk, enak juga buat cemilan sehat.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya