Siapkan gelas saji, tambahkan kolang-kaling merah kedalamnya.

Langkah 1

Tambahkan alpukat matang yang telah dikerok dan nangka yang telah dipotong kotak.

Langkah 2

Tambahkan es batu hingga penuh, boleh juga menggunakan es batu yang telah diserut.

Langkah 3

Step terakhir tambahkan susu cair hingga penuh lalu tambahkan juga sirup merah.

Langkah 4

Sajikan selagi dingin, lalu aduk saat ingin dinikmati.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Alpukat

Es Kolang-Kaling

Siapkan ayam suwirnya. Saya pakai ayam goreng kemudian disuwir-suwir.

Masukkan ayam suwir. Tambahkan garam, kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai nasi tanak.

Langkah 6

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasgor Ayam

Potong-potong nanas lalu masukkan ke dalam blender.

Nanas banyak mengandung vitamin C, enak banget dicampur susu dan madu. Tambahkan sedikit air supaya jadi smoothies yang enak.

Gula

Madu

Nanas

Susu

Smoothies Nanas Susu Madu

Masukkan terigu, kentang kukus, gula, ragi, susu bubuk dan kuning telur kedalam wadah.

Masukkan susu cair, ulang sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Diamkan selama 45 menit sampai mengembang. Setelah mengembang, kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian isi dengan DCC lalu bulatkan.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan 20 menit sampai mengembang. Lalu oles dengan kuning telur.

Panggang di oven dengan suhu 175°C selama 15 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Kentang

Telur

Tepung

Roti Kasur Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tambahkan asam dan bahan lainnya, tumis sampai matang.

Bakar ikan tanpa bumbu di atas teflon sebentar agar kadar air berkurang, lalu olesi dengan bumbu tumis sampai rata, lakukan bolak-balik.

Kemudian tambahkan olesan bumbu kecap, lakukan bolak-balik. Bisa pakai 2 teflon agar tidak sulit membalikkan ikan.

Bakar sampai matang sempurna, lalu sajikan dengan sambal dan timun.

Langkah 7

Bimbu Halus Tumis :

Bumbu Oles Kecap :

Pelengkap :

Garam

Ikan

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Nila Bakar Belah Punggung

Siapkan blender, masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, gula pasir, susu cair, pasta pandan, baking powder, baking soda, dan garam.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, pastikan sudah tidak ada gumpalan.

Panaskan pan di atas api kecil, tuangkan adonan secukupnya. Masak hingga berlubang-lubang.

Taburi dengan gula pasir, tutup sebentar hingga adonan benar-benar matang.

Tambahkan mentega, krim kental manis dan keju cheddar sebagai topping, lipat. Martabak Pandan Keju Susu siap untuk disajikan.

Bahan Topping :

No Diet

Daun Pandan

Keju

Mentega

Pewarna Makanan

Ragi

Martabak Pandan Keju Susu

Siapkan daging paha ayam giling. Kemudian cincang sayuran dan iris daun bawang.

Campurkan daging ayam, bihun yang sudah direndam air dingin hingga lunak, sayuran, daun bawang, maizena, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Siapkan kukusan. Kukus bahan hingga matang. Kemudian, potong-potong sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti. Balur rata potongan lohoa hingga rata ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.

Panaskan minyak. Goreng lohoa hingga garing dan krispi. Siap disajikan!

Terinspirasi dari menu Bakso Lohoa, kali ini sedikit dimodifikasi dari jenis sayuran yang digunakan, juga cara memasaknya. Dibuat crispy untuk menghadirkan sensasi lain saat menikmati lohoa.

Bahan Baluram

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Bihun

Daun Bawang

Tepung Maizena

Lohoa Crispy

Haluskan bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

Masukkan pepaya aduk rata kemudian tutup.masukkan gula dan garam secukupnya cek rasa.

Bila pepaya sudah agak matang masukkan daun melinjo aduk rata. kemudian masukkan santan aduk kembali.cek rasa, bila santan sudah mendidih sayur bobor siap dinikmati.

Bawang Merah

Sayur Bobor Pepaya #JagoMasakMinggu3Periode2

Kupas singkong, cuci bersih, kemudian rebus hingga empuk.

Selagi singkong panas tumbuk menggunakan ulekan, tambahkan kelapa parut dan gula pasir. Remas-remas hingga adonan menyatu.

Larutkan tepung terigu dengan air, tambahkan vanili, aduk rata. Celupkan bulatan singkong kedalamnya hingga terbalut rata.

Jajanan khas daerah asal saya di Jepara. Kue yang terbuat dari singkong kukus yang ditumbuk. Semacam gethuk tapi ini digoreng.

Kelapa

Singkong

Vanilla

Kue Ndok Gluduk

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan, potong-potong setelah mulai dingin.

Kemudian campur semua bahan utama dan aduk rata.

Oles tipis cetakan dengan minyak goreng, masukkan adonan sambil sedikit dipadatkan.

Kukus sekitar 20 menit atau hingga matang. 
Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga hangat.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Goreng di minyak panas hingga sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Cemilan untuk anak yang enak dan ekonomis.

Bahan Pencelup :

Bihun Tahu Fantasi #MENUTANGGALTUA

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan air larutan daun pandan.

Tuang adonan ke cetakan lalu dikukus (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Beri kain pada tutupnya agar air tidak menetes ke adonan.

Kue lumpang sudah matang. keluarkan dari kukusan. Biarkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan dan siap disajikan. Beri topping kelapa. Sesuai selera.

Resep ini saya ambil dari Youtube Atta Naufal. Kue ini super lembut kenyal nggak terlalu manis seimbang dengan rasa sedikit asin dari kelapanya.

Untuk Taburan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Lumpang Pandan #IMYEkstraPoin

Goreng kadang tanah yang sudah dicuci dan ditiriskan.

Ulek hingga halus, koreksi rasa, lalu masukkan sayuran yang sudah dikukus, aduk rata. Sajikan.

Tauge

Buah

Labu

Kubis

Kencur

Cabe

Rawit

Lotek

Dalam wadah, campurkan susu, gula, kayu manis bubuk, telur, garam, dan vanilla. Aduk hingga tercampur rata dan gula larut. Saring.

Susun dalam loyang roti tawar dan pisang.

Tuang larutan susu ke dalam loyang. Beri taburan chocochip dan keju.

Panggang selama 30 menit pada suhu 170°C atau hingga matang, sesuaikan suhu oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sebentar. Sajikan.

Ketika PPKM seperti sekarang mau jajan di luar ragu, jadi harus stok ide cemilan buat keluarga. Banana bread pudding ini salah satu cemilan favorite si kecil. Biar gak bosen makan buah pisang secara utuh.

Cokelat Chip

Kayu Manis

Pisang

Roti Tawar

Banana Bread Pudding

Rebus dada ayam hingga matang. Potong dadu. Sisihkan.

Potong dadu tahu lalu goreng. Step ini opsional. Kalau sedang diet sebaiknya step ini tidak dilakukan. Efeknya tahu akan cenderung lembek, dan harus lebih hati-hati ketika mengaduk agar tidak hancur. Sisihkan.

Potong sawi putih, rendam dengan air garam agar serangga keluar. Setelah 15 menit, cuci bersih sawinya.

Siapkan bumbunya (cabai, bawang merah, bawang putih). Untuk tomat hanya dipotong dadu saja untuk langkah terakhir.

Ulek bumbu halus (di step 4 kecuali tomat). Kalau malas boleh gunakan chopper agar lebih mudah.

Tumis bumbu halus. Kalau untuk menu diet, gunakan 1 sdm minyak saja. Yang penting seluruh area menumis bumbu telah dilapisi minyak (tipis yang penting rata).

Masukkan dulu ayam. Aduk hingga semua bumbu melumuri ayam.

Kemudian masukkan tahu kuning. Aduk rata lagi.

Langkah 8

Tambahkan air lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel layu.

Langkah 9

Terakhir masukkkan sawi dan tomat. Aduk rata hingga sawi layu dan air menghilang. Sajikan selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Kalau mau jadi makanan diet, tahunya jangan digoreng, diungkep saja.

Sawi

Tahu

Tomat

Wortel

Tumis Sawi Tahu Ayam Wortel Pedas

Masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar di panci.

Kemudian masukkan krimer bubuk, minuman rasa cokelat dan kental manis cokelat.

Tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Cokelat

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Jagung

Udang

Bakwan Gemoy

Kupas udang sisakan bagian ekor, buang kotorannya kemudian cuci hingga bersih, lalu kerat-kerat pada bagian perut supaya udang tetap lurus ketika digoreng.

Campur tepung terigu dengan telur tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata, jika dirasa terlalu kental bisa ditambah sedikit air.

Gulingkan dalam tepung roti, baluri rata sambil sedikit ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, angkat, tiriskan dan siap disajikan.

butir

Terigu

Kaldu

Roti

Minyak

Ebi Furai #RabuEkstraPoin

Rebus selama 4 menit sampai berubah warnanya.

Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin atau hangat.

Minuman ini memiliki khasiat untuk kesehatan wanita, memperlancar haid dan menjaga kebugaran.

Thank you resepnya mba, enak banget saya suka 😍 Ijin reshare ya 🙏

Jahe

Kunyit

Serai

Minuman Kesehatan Wanita

Marinasi ikan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata

Tambahkan larutan fibercreme (fibercreme campur air panas) aduk rata

Masukan tahu dan kentang masak hingga matang

Aroma daun karinya menggugah selera makan, yuk dicobain sobat yummy 🥰

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Santan

Gulai Ikan Daun Kari

Ungkep ati ampela bersama air, ungkep hingga empuk dan air asat. Matikan api dan biarkan dingin.

Panaskan minyak goreng, goreng ati ampela hingga kecoklatan, angkat, tiriskan minyak.

Goreng rimbang hingga matang (warna berubah dan menjadi agak layu, jangan sampai gosong), angkat, tiriskan minyak.

Blender bawang merah dan cabe merah. Tumis dengan sisa minyak menggoreng ati ampela dan rimbang. Tumis hingga wangi, tambahkan garam dan jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga cabe berubah warna. Matikan api.

Endang Wihatmani

Semua Resep

Tumis Pare Teri

Sambal goreng labu siam

Pisang goreng wijen

Brownies cheese

Garang asem

Sambal gudangan

Cake tape almond

Bihun goreng

Sayur bobor daun adas

Timus ubi crispy

Tempe balado

Wedang jahe kolang-kaling